Beoordelingen van Fort Negen. (Bakkerij) in Amsterdam (Noord-Holland).

Fort Negen

343 Beoordelingen

219 Commentaren

Bakkerij

Jan Evertsenstraat 31, 1057 ZX Amsterdam, Nederland

Bekijk alle reacties

Beschrijving Kaart Openingstijden Beoordelingen Contact Foto's

Beschrijving

Informatie van Fort Negen, Bakkerij in Amsterdam (Noord-Holland)

Hier ziet u de locatie, openingstijden, populaire tijden, contact, foto's en echte beoordelingen door de gebruikers.

Deze plek heeft goede beoordelingen, dit betekent dat ze hun klanten goed behandelen en je zult je geweldig voelen met hun diensten, 100% aanbevolen!

Kaart

Openingstijden van Fort Negen

Zondag

08:30–16:00

Maandag

08:00–18:00

Dinsdag

08:00–18:00

Woensdag

08:00–18:00

Donderdag

08:00–18:00

Vrijdag

08:00–18:00

Zaterdag

08:00–18:00

Populaire tijden

Zondag

10
11
12
13
14
15
16
17

Maandag

10
11
12
13
14
15
16
17

Dinsdag

10
11
12
13
14
15
16
17

Woensdag

10
11
12
13
14
15
16
17

Donderdag

10
11
12
13
14
15
16
17

Vrijdag

10
11
12
13
14
15
16
17

Zaterdag

10
11
12
13
14
15

Beoordelingen van Fort Negen

M. D. H.

Wauw. Speciaal m’n bed uitgekomen voor de cruffins waar ik zoveel over had gehoord. Maar ze zijn zo mega kei lekker!!! Net als de amandel croissant! Beide 10/10

Super lekker! Ik ga nog terug in het weekend voor de specials. Als je deze croissantjes heb gegeten wil je geen andere meer.

R. B. S.

Vriendelijke bediening en heerlijk brood. Zo fijn dat ze Rumbaba coffee to go hebben. Alleen jammer dat ze de bonen niet verkopen :( moet ik alsnog helemaal naar oost om die aan te schaffen

M. S.

Heerlijke croissants, ben een paar dagen achter elkaar geweest omdat ze zo lekker zijn. Wel erg prijzig, maar dat is bekend. Ook mij viel het verschil in grootte op. Verkoper gaf aan dat alles dezelfde hoeveelheid gram is.

K. H.

Ik heb daar croissant gevuld met ijs gehaald. De ice cream was wel lekker, maar de croissant was te lang gebakken. Ik zag op de schappen dat er meer brood was die te lang in de oven had gelegen. Misschien vinden de mensen dat lekker, want elke ochtend is er een rij voor de winkel.

M. H.

Vandaag workshop zuurdesem gehad bij Fort negen, gegeven door marc. Ik heb zoo genoten, veel geleerd, gezellig. Goed geregeld, fantastische lunch. Alle broden zijn werkelijk hemels. Pure ambachtelijke producten. Vriendelijk personeel. Aanrader. Ik kom zeker weten terug. Dank jullie wel. Groetjes, Marcia van Eatwelltreats.

K. D.

Heerlijke broden altijd en super lekkere patisserie items.

S. D. r.

Super lekker ik kom bijna elke week vanuit Almere langs om heerlijke croissants en broden te eten🥰😘

T. J.

We halen hier regelmatig ons Desembrood. Handig dat het ook gesneden kan worden in allerlei diktes. Toegegeven, het is misschien wat prijzig. Maar dit zijn bij alle artisanale bakkers in amsterdam wel zo’n beetje standaard prijzen voor een Desembrood. Alles is altijd kakelvers. Ook de koeken, croissantjes, koffie to go en de cruffins kan ik aanbevelen! De smaken zijn erg goed en de recepten zijn met zorg samengesteld. De rest moet ik nog proeven :-)

L. M.

Het lekkerste croissantje ooit gegeten!! Krijg alweer trek!!

Op veler verzoek gisteren voor het eerst ons zuurdesembrood gekocht. Voortreffelijk! Voorheen was de bakkerij op de Ten Kate-markt m'n favo, die is vanaf nu een goede tweede.

J. M.

Alles is lekker. Spaarkaarten mogen wel gedigitaliseerd worden.

N. v. G.

Elk weekend kijken wij weer uit naar de croissantjes special! Brood vonden wij wel lekker maar aan de prijzige kant en lastig snijdbaar voor doordeweeks. Maar voor op een happen plank met dipjes wel weer erg lekker. Erg leuk om te zien hoe alles gemaakt wordt en dat er zoveel liefde en aandacht in het product wordt gestopt! Oh en heerlijke koffie ;)

N. B.

€12,60 voor 2 croissantjes en 1 volkorenbrood. I get it - inflatie, lokale producten, populair bij yuppen, goede kwaliteit. Maar uiteindelijk is brood ook gewoon maar brood en dan is €12,60 toch wel stevig hoor 😂

S. A.

Een heerlijke bakker met lekker brood en onwijs lekker gebakjes. I am in love with the almond croissant😍😍

o. v.

Top bakker Heerlijk brood

Het Boeren brood is denk ik het lekkerste brood wat ik ooit gegeten heb.

H. F.

Wat een aanwinst deze goddelijke bakker. Al het zuurdesembrood krijgt alle tijd om te rijzen en wordt heerlijk knapperig gebakken. Het brood blijft een week lang prima te eten. Niet voor mensen die elke dag een sponzig boterhammetje naar binnen willen werken. Die kunnen genieten van een prima croissantje

D. S.

Heerlijk brood. De croissants (zowel regulier als de amandelvariant) smaakten ook top. Leuke plek!

r. k.

Heerlijke croissants, geweldig desembrood met kleine kanttekening. De korst is echt veel te hard. Ik hou van knapperig maar dit was kunstgebit brekend hard.

L. B.

heerlijk! amandelcroissant en cruffin zijn the best in town

B. v. L.

Super plek om waanzinnig lekker brood en de lekkerste croissants te halen. Alles biologisch, alles met de hand, alles ter plekke gemaakt; echte ambacht. Mooie zaak. Lieve mensen, en topkoffie! Gaan!

M. V.

Het lekkerste brood wat ik ooit geproefd heb. En dat ook nog eens te koop in een prachtige winkel waar je met eigen ogen kunt zien hoe het ambachtelijk gemaakt wordt. En dan heb ik het nog niet eens gehad over al die heerlijke specials elke week. Ik zou willen dat ik dichter in de buurt woonde. Marjon

m. h.

Wat een heerlijke dingen op basis van zuurdesem. Mooie locatie moest even in de rij want ze zijn populair maar dat is het waard en de rij gaat snel. Vriendelijk en schoon ook leuk om de bakkerij in te kunnen zien.

G. d. g.

Fantastisch brood! Lekkerste croissants en rozijnenbrood van Amsterdam. En ook nog eens fijne bediening!

I. H.

Beste (kaas)croissantjes ooit

M. G.

Wat een heerlijke bakkerij en mooie mensen. En het brood is perfect en blijft super lang houdbaar. Absolute aanrader!

J. U.

Prima winkeljuffrouw, heel behulpzaam en goede heldere uiteenzetting van de samenstelling van het brood.

S. S.

Fijn dat goede zuurdesem bakkerijen oprukken en dit is een van de betere in de stad. Ook hele goede croissants

M. d. J.

Het lekkerste brood ooit!

R. v. D.

Mooi team om mee samen te werken met een enorme passie voor wat zij doen. En dat is terug te zien in o.a. hun mooie broden en croissants!

p. t.

Prijs kwaliteit verhouding is zoek. Prima brood, maar dat verklaart niet de prijs.

K. I.

So lekker brood. Vriendelijke en hulpzaam. Zo lekker croissanterie.

F. A.

Kom langs kijken

s. I.

ten zeerste aanbevolen, zeer goede producten en je kunt zien hoe de gebakken goederen worden gemaakt. groeten uit Duitsland

K. v. d. B.

Ik fiets om voor de beste bakker in Amsterdam

J. V. D.

Heerlijke amandel croissants en zalig brood

o. m.

Geweldige broden en kleine deeg lekkernijen. Aan de prijs, maar je geld meer dan waard!!

t. z.

Topplek, leuk fris personeel, goeie koffie 👍

S. R.

2 zuurdesembakkerijen op steenworp afstand van elkaar. Wat een luxe!

J. L.

Geweldig zuurdesembrood, en de croissants zijn waanzinnig lekker

R. C.

De cruffins zijn heerlijk!

M. d. W.

Bizar lekker brood! Elke euro waard.

G. J.

Heerlijk brood en gebak.

F. U.

Beste (zuurdesem) bakkerij van Amsterdam!

F. O.

Dit is werkelijk de meest geweldige bakkerij van de wereld.

B. v. d. M.

Het beste en lekkerste desembrood van Amsterdam.

S. K.

Echt bizar lekker!

A. d. J.

Heerlijk brood!

L. M.

Zo lekkerrrrrr!!!!!!

J. B.

Heerlijk zuurdesem brood

A. v. d. L.

Super lekker!

K. R.

Gestoord lekker brood!

D. O.

Keilekker brood

R. S.

Fantastisch

J. N.

Heerlijk brood, echt een aanwinst voor de buurt.

A. G. M.

Maybe the best bakery in Amsterdam. Bread is absolutely 10/10 and pastries are also amazing. If you read some reviews saying that it's expensive it's because people in general don't understand the concept of "quality-price ratio" or "value for money". For me, their breads and pastries are very well priced because you are eating the best of the best. (Vertaald) Misschien wel de beste bakkerij van Amsterdam. Brood is absoluut 10/10 en gebak is ook geweldig. Als je sommige beoordelingen leest die zeggen dat het duur is, komt dat omdat mensen in het algemeen het concept "kwaliteit-prijsverhouding" of "waar voor je geld" niet begrijpen. Voor mij zijn hun brood en gebak zeer goed geprijsd omdat je het beste van het beste eet.

D. C.

My most favorite place in Amsterdam. Their cheese croissant is like happiness on a sad day. And their weekend specials, I have no words. Further, I recommend everything but I love the miso cookie, their almond chocolate croissant (beware this is very very heavy) and their weekend specials always. (Vertaald) Mijn meest favoriete plek in Amsterdam. Hun kaascroissant is als geluk op een trieste dag. En hun weekendspecials, ik heb er geen woorden voor. Verder raad ik alles aan, maar ik ben altijd dol op het misokoekje, hun amandelchocoladecroissant (pas op dat dit heel erg zwaar is) en hun weekendspecials.

T. M.

One of the best bakeries I ever been to. Awesome, buttery and delicious pastries. Great croissant but the highlight definetly was the croffin (apple, five spice, caramel cream). Great service, nice people. Of you go at busy times, expect a long line. But it goes faster than it seems. (Vertaald) Een van de beste bakkerijen waar ik ooit ben geweest. Geweldig, boterachtig en heerlijke gebakjes. Geweldige croissant, maar het hoogtepunt was zeker de croffin (appel, vijfkruiden, karamelcrème). Goede service, aardige mensen. Als je op drukke tijden gaat, verwacht dan een lange rij. Maar het gaat sneller dan het lijkt.

P. Y.

(Vertaald) De Cruffin gebakken in het weekend is super lekker, en de Special croissant en Cinnamon croissant zijn ook erg goed (er zijn elke week verschillende smaken, de winkel zal elke vrijdag de weekendspecial op IG aankondigen), en het personeel zal een -een receptie bij het bestellen.Mode, het personeel is vriendelijk! (Origineel) 週末出爐的Cruffin 超級好吃，Special croissant 和Cinnamon croissant 也很讚（每週都有不同口味，每個禮拜五店家會在IG上公佈週末特別款），點餐的時候店員會採取一對一接待模式，員工都很友善！

K. B.

Nice bakery, I like the minimalist design. Big variety of baked goods and breads. One of the best chocolate-almond croissants I’ve ever had, but unfortunately pain au chocolat and canelé weren’t that good. It made me upset because they looked very good and had a potential. I will give this bakery one more try tho! (Vertaald) Leuke bakkerij, ik hou van het minimalistische ontwerp. Grote verscheidenheid aan gebakken goederen en brood. Een van de beste chocolade-amandelcroissants die ik ooit heb gehad, maar helaas waren pain au chocolat en canelé niet zo goed. Het maakte me boos omdat ze er erg goed uitzagen en potentieel hadden. Ik zal deze bakkerij nog een keer proberen!

B. B.

The Best bakery in Amsterdam. Excellent quality, friendly staff and a bonus is that you can watch all of the workings of the bakery through the front windows. We tried the savoury and the sweet and everything was delicious. Highly recommend the seed bread! (Vertaald) De beste bakker van Amsterdam. Uitstekende kwaliteit, vriendelijk personeel en een bonus is dat je door de ramen aan de voorkant alle werkzaamheden van de bakkerij kunt bekijken. We hebben de hartige en de zoete geprobeerd en alles was heerlijk. Beveel het zaadbrood ten zeerste aan!

J. K.

Such a good and vibrant bakery! So far I have tried the bread, which was a bit more of a thick-cut one, but I absolutely loved it! I also got the cruffins, which were just unlike anything I’ve tried before! The staff is also super friendly (Vertaald) Zo'n goede en levendige bakkerij! Tot nu toe heb ik het brood geprobeerd, dat was een beetje meer een dik gesneden brood, maar ik vond het absoluut geweldig! Ik kreeg ook de cruffins, die anders waren dan alles wat ik eerder heb geprobeerd! Het personeel is ook super vriendelijk

J. K.

Funky bakery which now serves soft serve on a croissant! A must try. Service very friendly and you can see how they make everything fresh. Menu was a little hard to understand but as they are friendly, they make sure to get you whatever it is that will ‘hit the spot’. (If your looking for something baked that is…) (Vertaald) Funky bakkerij die nu soft serve serveert op een croissant! Een must om te proberen. Service erg vriendelijk en je kunt zien hoe ze alles vers maken. Menu was een beetje moeilijk te begrijpen, maar omdat ze vriendelijk zijn, zorgen ze ervoor dat je krijgt wat het ook is dat 'ter plaatse zal raken'. (Als je op zoek bent naar iets gebakken dat is ...)

P. S.

Excellent! Although i waited around 10 Minutes. Waiting was wort it. This little bakery has it all. Croissant fluffy and tasty. Coffee good as well. Nothing wrong with this place. I Recommend this to everyone. Worth a visit. (Vertaald) Uitstekend! Hoewel ik ongeveer 10 minuten heb gewacht. Wachten was het waard. Deze kleine bakkerij heeft het allemaal. Croissant luchtig en smakelijk. Koffie ook goed. Niets mis met deze plek. Ik raad dit iedereen aan. Een bezoek waard.

m. s.

Incredible bread! Luckily I live within a 5 minute walk so very worth it to go early on a Saturday. No wait lines at all. Pastries were amazing! (Vertaald) Ongelofelijk brood! Gelukkig woon ik binnen 5 minuten lopen dus zeer de moeite waard om op zaterdag vroeg te gaan. Helemaal geen wachtrijen. Gebakjes waren geweldig!

Y. H.

Such an amazing bakery, even though it’s a 30 minutes bike ride, we still go there quite often on a Saturday to get these awesome sourdoughs, and special treats in the weekends such as cruffin, tompouce. The pain au chocolat is a must have 👍 so so good (Vertaald) Zo'n geweldige bakkerij, ook al is het een 30 minuten fietsen, we gaan er nog steeds vrij vaak op zaterdag om deze geweldige zuurdesems te halen, en speciale lekkernijen in het weekend zoals cruffin, tompouce. De pain au chocolat is een must-have? zo lekker

Q. W.

This bakery has a beautiful range of sourdough breads and pastries. Their bread is simply to die for and so are their croissants. The price is a bit high compared with other bakeries but it’s worth the money. (Vertaald) Deze bakkerij heeft een prachtig assortiment zuurdesembrood en gebak. Hun brood is gewoon om voor te sterven en hun croissants ook. De prijs is een beetje hoog in vergelijking met andere bakkerijen, maar het is het geld waard.

C. C.

Mon Dieu! They have turned the croissant 🥐 into an icecream 🍦 at Fort Negen. Before all of haute French culture loses its collective mind over this insult to its favorite glutinous pastime, let’s keep in mind that the croissant really comes from Austria. Developed in a creative twist of anti-ottoman sentiment. Now, you certainly did not come here for a speculative history class on the politics of pastry so let me return to the matter at hand: Is an ice cream with a croissant for a cone good? MAIS OUI — oh la la and if the French complain it’s only to hide their shame that it was the Dutch who came up with this ultimate twist on their crescent shaped cone. (Vertaald) Ma Dieu! Bij Fort Negen hebben ze van de croissant een ijsje gemaakt. Voordat de hele haute-Franse cultuur zijn collectieve verstand verliest over deze belediging van zijn favoriete kleverige tijdverdrijf, laten we in gedachten houden dat de croissant echt uit Oostenrijk komt. Ontwikkeld in een creatieve draai van anti-ottomane sentimenten. Nu, je bent hier zeker niet gekomen voor een speculatieve geschiedenisles over de politiek van gebak, dus laat me terugkomen op de kwestie: Is een ijsje met een croissant voor een hoorntje lekker? MAIS OUI — oh la la en als de Fransen klagen, is het alleen maar om hun schaamte te verbergen dat het de Nederlanders waren die met deze ultieme draai aan hun halvemaanvormige kegel kwamen.

Y. W.

One of the best bakery store in Amsterdam!!! I love the cheese croissant, my kids love chocolate croissant, my husband love the almond chocolate croissant. The weekend special cruffin are amazing good, cruffin are the best in Amsterdam!!! (Vertaald) Een van de beste bakkerswinkels in Amsterdam!!! Ik ben dol op de kaascroissant, mijn kinderen zijn dol op chocoladecroissant, mijn man is dol op de amandelchocoladecroissant. De speciale cruffin in het weekend is geweldig goed, cruffin is de beste in Amsterdam! ! !

A. D.

Best croissant in amsterdam for just 2,30 euros in 2022. The reason why the price is reasonable because it will take you a while to eat it. Grocery croissant cant compete (Vertaald) Beste croissant in amsterdam voor slechts 2,30 euro in 2022. De reden waarom de prijs redelijk is omdat je er even over doet om het op te eten. Kruideniercroissant kan niet concurreren?

K. U.

The absolute best croissant I have ever had. I tried both the chocolate almond and the cheese versions. Can't wait to go back. (Vertaald) Absoluut de beste croissant die ik ooit heb gehad. Ik heb zowel de chocolade-amandel- als de kaasversie geprobeerd. Ik kan niet wachten om terug te gaan.

R. C.

Amazing croissants, fort negen lives up to expectations! The staff is friendly, the coffee is more of the acidy type. My biggest problem with them is I never know which to pick as their choices are all soooo good!!!! (Vertaald) Geweldige croissants, fort negen voldoet aan de verwachtingen! Het personeel is vriendelijk, de koffie is meer van het zure type. Mijn grootste probleem met hen is dat ik nooit weet welke ik moet kiezen, omdat hun keuzes allemaal zoooo goed zijn !!!!

Very nice, light and crispy croissants, but there was a big air bubble in one of the croissants. The air bubble may not have been to my taste (really it was just air ☁️), but my friend who tried it was a fan of the big hole of nothingness inside the 🥐 I think it might have reminded her of the empty void 🌑 that she feels in her soul 🤔 but we should not jump to conclusions yet..as this is quite an interesting topic, that would need a proper investigation 🔎 I'll update this post when I get more detailled leads ☺️ (Vertaald) Zeer lekkere, lichte en knapperige croissants, maar er zat een grote luchtbel in een van de croissants. De luchtbel was misschien niet naar mijn smaak (het was eigenlijk gewoon lucht ☁️), maar mijn vriendin die het probeerde was een fan van het grote gat van het niets in de 🥐 ik denk dat het haar deed denken aan de lege leegte 🌑 die ze voelt in haar ziel 🤔 maar we moeten nog geen conclusies trekken.. aangezien dit een behoorlijk interessant onderwerp is, zou dat een goed onderzoek vergen 🔎 Ik zal dit bericht bijwerken als ik meer gedetailleerde aanwijzingen krijg ☺️

E. G.

Excellent sourdough bread, fluffy crispy croissants and good coffee. Not your average loaf! And great personal service. Worth the extra penny. It's always nicely busy but they have tons of people working here so the line goes super fast. The employees really take their time with you too, advising you. (Vertaald) Uitstekend zuurdesembrood, luchtige knapperige croissants en goede koffie. Niet je gemiddelde brood! En geweldige persoonlijke service. De extra cent waard. Het is altijd lekker druk, maar er werken hier heel veel mensen, dus de rij gaat supersnel. De medewerkers nemen ook echt de tijd voor je om je te adviseren.

A. M.

A popular bakery in the neighborhood and many of the breads and pastries looked delicious. We tried two pastries and enjoyed the red currant one the most. Not the best we have ever had but very good nonetheless. These were definitely not cheap but I understand the sourcing and the process is all top notch. Overall, the prices make me hesitant to highly recommend but it was good to try at least once. The line outside does move fairly fast as well. (Vertaald) Een populaire bakker in de buurt en veel van de broden en gebakjes zagen er heerlijk uit. We probeerden twee gebakjes en genoten het meest van de rode bes. Niet de beste die we ooit hebben gehad, maar toch erg goed. Deze waren zeker niet goedkoop, maar ik begrijp de inkoop en het proces is helemaal top. Over het algemeen maken de prijzen me aarzelend om het ten zeerste aan te bevelen, maar het was goed om het minstens één keer te proberen. De rij buiten beweegt ook redelijk snel.

S. T.

Great pastries! The cinnamon treat is outstanding, really fresh and the bread seems of great quality, the chocolate croissant is also a must have. I would also recommend the apple and rum pie, it’s outstanding, specially accompanied by a cappuccino, which is also pretty good. Price is pretty great, 3 treats and 2 cappuccinos was around 14 euros (Vertaald) Geweldige gebakjes! De kaneeltraktatie is uitstekend, echt vers en het brood lijkt van goede kwaliteit, de chocoladecroissant is ook een must. Ik zou ook de appel- en rumtaart aanraden, het is uitstekend, speciaal vergezeld van een cappuccino, die ook best goed is. Prijs is best goed, 3 lekkernijen en 2 cappuccino's was ongeveer 14 euro?

Q. D. M.

There was a queue when I got there but they were efficient so I didn’t have to wait for long… I think they have the best pastries in Amsterdam and they’re absolutely worth the hype 🥰 (Vertaald) Er was een wachtrij toen ik daar aankwam, maar ze waren efficiënt, dus ik hoefde niet lang te wachten ... Ik denk dat ze de beste gebakjes in Amsterdam hebben en ze zijn absoluut de hype waard 🥰

D. S.

Best bakery in Amsterdam! Delicious sourdough. I love that they have all the work going on in the open so you can see the process. Fun to watch if there's a lineup. Staff is super friendly. (Vertaald) Beste bakker van Amsterdam! Heerlijke zuurdesem. Ik vind het geweldig dat ze al het werk in de open lucht hebben, zodat je het proces kunt zien. Leuk om te zien als er een line-up is. Personeel is supervriendelijk.

We were welcomed by very friendly staff. We had cruffin for breakfast. It was super delicious!! I'm a little curious, I thought it was a cruffin but the shop said cruffin. Which is correct? (Vertaald) We werden verwelkomd door zeer vriendelijk personeel. We hadden cruffin als ontbijt. Het was superlekker!! Ik ben een beetje nieuwsgierig, ik dacht dat het een cruffin was maar de winkel zei cruffin. Welke is correct?

C. A.

So far my favorite bakery in the West, if you are missing the taste of good bread, this is the place to visit (Vertaald) Tot nu toe mijn favoriete bakkerij in het Westen, als je de smaak van goed brood mist, is dit de plek om te bezoeken?

P. A.

Amazing artisan bread and viennoiseries - well done guys! (Vertaald) Geweldig ambachtelijk brood en viennoiseries - goed gedaan jongens!

K. Z.

The best bread in town. Had some great experience with many bakeries in other countries and have been looking for the good bread in Amsterdam. Visited 4 different places here and finally found it! I wish they offered delivery or opened another spot on the other side like Zuid. At the store there is a line but worth it! (Vertaald) Het beste brood van de stad. Geweldige ervaring gehad met veel bakkerijen in andere landen en op zoek geweest naar het goede brood in Amsterdam. Hier 4 verschillende plaatsen bezocht en eindelijk gevonden! Ik wou dat ze bezorging aanboden of een andere plek aan de andere kant openden, zoals Zuid. In de winkel staat een rij maar de moeite waard!

G. D. N.

(Vertaald) Toevallig voorbijgegaan en aangetrokken door het traditionele bakkerijbedrijf gerund door een tiental gewillige jonge mensen. We gingen voor een brioche en kregen in plaats daarvan heerlijk brood. Aanbevolen (Origineel) Passati per caso e attratti dall’attività di panetteria tradizionale gestita da una dozzina di giovani volenterosi. Siamo entrati per una brioche e invece abbiamo preso del pane meraviglioso. Consigliato

A. L.

Tried most of the better-known bakeries in Amsterdam, personally find this one superior to the rest. Bread is awesome regardless of which type you get. My favourite is the spelt one, very rich taste and chewy texture. Please note that most of the sweet stuff is REALLY sweet and heavy, hence may be overpowering for some. Doesn't apply to canelle, though, get them without hesitation (they taste great and keep well). (Vertaald) Heb de meeste van de bekendere bakkerijen in Amsterdam geprobeerd, vind deze persoonlijk superieur aan de rest. Brood is geweldig, ongeacht welk type je krijgt. Mijn favoriet is de spelt, zeer rijke smaak en taaie textuur. Houd er rekening mee dat de meeste zoete dingen ECHT zoet en zwaar zijn, en daarom voor sommigen overweldigend kunnen zijn. Geldt echter niet voor canelle, koop ze zonder aarzeling (ze smaken heerlijk en blijven goed).

Y. P.

Still the best place for me to get a decent loaf of bread. Went for a few workshops there as well and was so good! They use all the best ingredients and that is on the list of the things I appreciate. Amazing people there as well. Thank you guys! (Vertaald) Nog steeds de beste plek voor mij om een fatsoenlijk brood te krijgen. Ging daar ook een paar workshops en was zo goed! Ze gebruiken de beste ingrediënten en dat staat op de lijst van dingen die ik waardeer. Geweldige mensen daar ook. Bedankt jongens!

I loved my first visit at Fort Negen after getting loads of recommendations from friends. The cruffin and the special cheese croissant were delicious. I was also surprised by the quick and efficient service with a very friendly staff taking your order while queueing (I went on a Saturday). (Vertaald) Ik hield van mijn eerste bezoek aan Fort Negen nadat ik heel veel aanbevelingen van vrienden had gekregen. De cruffin en de speciale kaascroissant waren heerlijk. Ik was ook verrast door de snelle en efficiënte service met zeer vriendelijk personeel dat je bestelling opnam terwijl je in de rij stond (ik ging op een zaterdag).

O. E.

A really high quality bakery in the west. I love their chocolate croissant! I haven't tried the butter croissant or coffee yet but I will soon. (Vertaald) Een bakkerij van echt hoge kwaliteit in het westen. Ik hou van hun chocoladecroissant! Ik heb de botercroissant of koffie nog niet geprobeerd, maar dat zal ik binnenkort doen.

S. S.

I’m happy that there is a new bakery in the neighborhood. They make sourdough bread a selection of croissant, and sometimes some other types of bread. Prices are on the higher side, a mid size loaf of bread costs 8 euro or a croissant costs 3.3 euro. I had a sourdough baguette there which I quite didn’t enjoy, it was too thin and too dry. But the loaf of bread and the almond croissant tasted very delicious. They also serbe coffee for a nice breakfast. (Vertaald) Ik ben blij dat er een nieuwe bakkerij in de buurt is. Ze maken zuurdesembrood, een selectie croissants en soms andere soorten brood. De prijzen zijn aan de hogere kant, een middelgroot brood kost 8 euro of een croissant kost 3,3 euro. Ik had daar een zuurdesem stokbrood waar ik helemaal niet van genoot, het was te dun en te droog. Maar het brood en de amandelcroissant smaakte erg lekker. Ze serveren ook koffie voor een lekker ontbijt.

O. B.

Great pastries! I wish they had more vegan options… (Vertaald) Geweldige gebakjes! Ik wou dat ze meer veganistische opties hadden ...

C. W.

Love the freshness they produce continuously throughout the day, instead just produce and stop and letting the bread and pastry sit making it not that fresh anymore. Love they are that transparent about their production. The shop area is like 10% of the building. Not a big list of products but wide enough to satisfying a daily bread lover. It is really a local bakery but with a lot of passion and heart. Love the staff friendly fast and easy but would love more love (smiling). The team is young what I like because it shows most of the time passion and being more grounded. They are famous for their croissant. I had 2 and I need to say they are not hot, but the crust is really crusty and will not easily be found in other bakery but I need to say the inside is fluffy but there is no layering what is pity because I always love a good layering in a croissant the more layers the nicer. Also love it is not over buttery what most bakers do to make people love their croissant. The price is oke just a bit higher than you local baker. 3/10 What next coming is for me a hit, canele. It is quite strange why not more bakers have it in their assortment, maybe because they do not that popular. The crust is really nice not too thick just enough the inside nice moist and fluffy. Ugh the crust brought so much flavor and depth. The size is not small but regular size what is suprising that the crust is still crunchy as it can become soggy leaving too long out as the internally there is moist. Even all tho it was not hot or anything that fresh means if it was hot the experience could be even higher 4.5/10 If I live around I will have once in a while a hot croissant to enjoy a nice weather with some yogurt and fruits some coffee enjoy it in my apartment in the window and just relax. Or when I with a lover in bed croissant coffee and thats it. For the canele I want this almost everyday hard to skip it when passing by. (Vertaald) Ik hou van de versheid die ze de hele dag continu produceren, in plaats daarvan gewoon produceren en stoppen en het brood en gebak laten zitten waardoor het niet meer zo vers is. Ik vind het geweldig dat ze zo transparant zijn over hun productie. Het winkeloppervlak is ongeveer 10% van het gebouw. Geen grote lijst met producten, maar breed genoeg om een dagelijkse broodliefhebber tevreden te stellen. Het is echt een lokale bakkerij maar met veel passie en hart. Ik hou van het personeel vriendelijk snel en gemakkelijk, maar zou graag meer liefde willen (glimlachend). Het team is jong, wat ik leuk vind omdat het meestal passie toont en meer geaard is. Ze staan bekend om hun croissant. Ik had er 2 en ik moet zeggen dat ze niet heet zijn, maar de korst is echt knapperig en zal niet gemakkelijk in een andere bakkerij te vinden zijn, maar ik moet zeggen dat de binnenkant luchtig is, maar er is geen gelaagdheid wat jammer is, want ik hou altijd van een goede laagjes in een croissant hoe meer laagjes hoe lekkerder. Houd er ook van dat het niet overdreven boterachtig is, wat de meeste bakkers doen om mensen van hun croissant te laten houden. De prijs is oké, net iets hoger dan bij je lokale bakker. 3/10 Wat daarna komt, is voor mij een hit, Canele. Het is best vreemd dat niet meer bakkers het in hun assortiment hebben, misschien omdat ze niet zo populair zijn. De korst is echt lekker, niet te dik, net genoeg, de binnenkant is lekker vochtig en luchtig. Ugh de korst bracht zoveel smaak en diepte. De maat is niet klein, maar van normale grootte, wat verrassend is dat de korst nog steeds knapperig is, omdat deze drassig kan worden en te lang buiten kan blijven omdat de binnenkant vochtig is. Ook al was het niet heet of iets dat vers is, als het warm was, zou de ervaring nog hoger kunnen zijn 4,5/10 Als ik in de buurt woon zal ik af en toe een warme croissant nemen om te genieten van een mooi weer met wat yoghurt en fruit, wat koffie, geniet ervan in mijn appartement voor het raam en ontspan gewoon. Of als ik met een lover in bed croissant koffie en that's it. Voor de canele wil ik dit bijna elke dag moeilijk overslaan bij het passeren.

M. M.

A friendly atmosphere and comfortable environment were present. Expect to wait in line a bit since the bakery is very popular. We bought bread with seeds and it was the best bread I've ever had! The crust was deliciously crispy and the inside of bread was filled with a generous amount of seeds. We had spoiled ourselves with a cruffin with maringue, lemon curd and chocolate crossiant, a miso chocolate cookie and ice latte. Everything had an excellent quality. It's just a weekend trip to buy bread at Fort Negen for someone who doesn't live in Amsterdam. (Vertaald) Een vriendelijke sfeer en comfortabele omgeving waren aanwezig. Verwacht een beetje in de rij te wachten, want de bakkerij is erg populair. We kochten brood met zaden en het was het beste brood dat ik ooit heb gehad! De korst was heerlijk krokant en de binnenkant van het brood was gevuld met een royale hoeveelheid zaden. We hadden ons verwend met een cruffin met maringue, lemon curd en chocolate crossiant, een miso chocolate cookie en ice latte. Alles had een uitstekende kwaliteit. Het is gewoon een weekendje weg om brood te kopen bij Fort Negen voor iemand die niet in Amsterdam woont.

C. M. M.

Simply the best! The bread and pastries are worth every penny, Fort Negen uses organic ingredients and everything is hand-made. Would love to see the weekly special bread they had last year again! (Vertaald) Gewoon de beste! Het brood en gebak zijn elke cent waard, Fort Negen gebruikt biologische ingrediënten en alles is met de hand gemaakt. Zou het wekelijks speciaal brood dat ze vorig jaar hadden graag nog eens terug willen zien!

V. O.

Probably the best bakery in Amsterdam and I’m only saying probably cause i haven’t tried them all. One of the only places you can find almond croissants in Amsterdam. (Vertaald) Waarschijnlijk de beste bakkerij in Amsterdam en ik zeg alleen maar waarschijnlijk omdat ik ze niet allemaal heb geprobeerd. Een van de weinige plekken in Amsterdam waar je amandelcroissants kunt vinden.

L. D.

The BEST croissants, pain au chocolats, cruffins, and almond croissants in Amsterdam. They serve great coffee too. Worth the detour and worth waiting 10-15 minutes in line for. (Vertaald) De BESTE croissants, pain au chocolats, cruffins en amandelcroissants in Amsterdam. Ze serveren ook geweldige koffie. De omweg waard en de moeite waard om 10 - 15 minuten in de rij te wachten.

M. A.

Great bakery, the boerenbrood is superb, as are the special cruffins and croissants that keep changing. The coffees are also very good, better than a lot of special roasteries. Edit one month later: agreed with above. I want to quote my wife after she took a bite of a ricotta, mushroom croissant: “i think i’m about to cry, i’m so happy!” (Vertaald) Geweldige bakkerij, het boerenbrood is super, net als de speciale cruffins en croissants die steeds veranderen. De koffie is ook erg goed, beter dan veel speciale branderijen. Een maand later bewerken: akkoord met hierboven. Ik wil mijn vrouw citeren nadat ze een hap van een croissant met ricotta en champignons had genomen: "Ik denk dat ik ga huilen, ik ben zo blij!"

B. O. M.

Fort Negen mean business, this bakery is seriously good 🥐 They have a lot of staff, friendly atmosphere, one can get a peak behind the scenes of the bakery. Best croissants in Amsterdam? (Vertaald) Fort Negen gemeen, deze bakkerij is serieus goed? Ze hebben veel personeel, vriendelijke sfeer, je kunt een kijkje nemen achter de schermen van de bakkerij. Beste croissantjes in Amsterdam?

A. K.

For me cruffin (with pop corn) was too much sweet. But the almond croissant ❤️‍🔥 If I’m in the neighborhood gonna have another one, but not gonna come on purpose:) (Vertaald) Cruffin (met popcorn) was voor mij te zoet. Maar de amandelcroissant ️‍🔥 Als ik in de buurt ben, neem ik er nog een, maar kom niet expres :)

M. b.

Amazing breads and pastries Good coffee (Vertaald) Geweldig brood en gebak Goede koffie

S. S.

When you stand in the kitchen 23:00, cannot fight the temptation of just another bite of their spelt sour dough, you know then: waiting in the rain/wind, queuing for their bread is worth the effort. (Vertaald) Als je om 23.00 uur in de keuken staat en de verleiding niet kunt weerstaan om nog maar een hap van hun speltdeeg te nemen, dan weet je het: wachten in de regen/wind, in de rij staan voor hun brood loont de moeite.

E. D. C.

One of my favorite bakery in Amsterdam! Highly recommend to go during the weekend and get one of their special weekly cruffin, but you cannot go wrong with anything! Amazing quality of sweets and bread! (Vertaald) Een van mijn favoriete bakkerijen in Amsterdam! Beveel ten zeerste aan om tijdens het weekend te gaan en een van hun speciale wekelijkse cruffin te krijgen, maar je kunt niets verkeerd doen! Verbazingwekkende kwaliteit van snoep en brood!

C. C.

Good bakery and atmosphere. Quite expensive so I don’t go there regularly! The breads and pasties are also a bit overcooked in my opinion (French person review). I appreciate to find the Canelés which are very special to the region I’m from. (Vertaald) Goede bakkerij en sfeer. Vrij duur, dus ik ga er niet regelmatig heen! De broden en pasteitjes zijn naar mijn mening ook een beetje te gaar (recensie van een Fransman). Ik waardeer het om de Canelés te vinden die heel speciaal zijn voor de regio waar ik vandaan kom.

L. v. D.

Good service & everything was delicious. Worth the money! (Vertaald) Goede service en alles was heerlijk. Het geld waard!

P. S. C.

The hype of the hypes in Amsterdam right now. Some of the products are 5 stars, like some of the cruffins and especially the brioche. However the bread is overcooked. The prices are as high as the hype, but I don' think I can find a better brioche in the city, so I will keep going for it. (Vertaald) De hype van de hypes in Amsterdam op dit moment. Sommige producten zijn 5 sterren, zoals sommige van de cruffins en vooral de brioche. Het brood is echter te gaar. De prijzen zijn net zo hoog als de hype, maar ik denk niet dat ik een betere brioche in de stad kan vinden, dus ik blijf ervoor gaan.

J. L.

Nice but a bit overrated in my opinion. No possibility to warm up savory pastries. (Vertaald) Leuk, maar naar mijn mening een beetje overschat. Geen mogelijkheid om hartig gebak op te warmen.

g. p.

Best bakery in Amsterdam, one of the best in Europe. Seeded loaf and cheese croissant are a must! (Vertaald) Beste bakkerij in Amsterdam, een van de beste in Europa. Gezaaid brood en kaascroissant zijn een must!

E. R.

We ordered the ice cream croissant and cruffin, they’re great! Definitely worth to try and queue for (Vertaald) We bestelden de ijscroissant en cruffin, ze zijn geweldig! Zeker de moeite waard om te proberen en in de rij te staan?

a. L.

Always my favorite! They're good at making sourdough bread and croissant 🥐. Coffee is good as well! (Vertaald) Altijd mijn favoriet! Ze zijn goed in het maken van zuurdesembrood en croissants . Koffie is ook goed!

e. m.

Weekend specials always got some amazing choices. Amazing sourdough bread and one of the best bakeries in Amsterdam (Vertaald) Weekendspecials kregen altijd een aantal geweldige keuzes. Geweldig zuurdesembrood en een van de beste bakkerijen in Amsterdam

G. M.

Actually the best bakery in Amsterdam. Fresh bread and baguette with amazing flavour. Croissant and patisserie are perfect for breakfast. Hi recommend the Cruffin. It's a croissant in muffin shape and delicious cream or chocolate inside. It worth a check if you are in love with bakery. (Vertaald) Eigenlijk de beste bakker van Amsterdam. Vers brood en stokbrood met een geweldige smaak. Croissant en patisserie zijn perfect voor het ontbijt. Hallo, raad de Cruffin aan. Het is een croissant in muffinvorm met heerlijke room of chocolade erin. Het is het proberen waard als je verliefd bent op bakkerij.

L. R. L.

The first time I went I got a burnt chocolate croissant. I decided to give a second chance and went there again, but a chocolate croissant costs now 2.8 eu. Its too much for my pockets. The resins bread is good but a bit sweet for my taste. Great concept. (Vertaald) De eerste keer dat ik ging, kreeg ik een verbrande chocoladecroissant. Ik besloot een tweede kans te geven en ging er weer heen, maar een chocoladecroissant kost nu 2,8 eu. Het is te veel voor mijn zakken. Het harsbrood is goed, maar een beetje zoet naar mijn smaak. Geweldig concept.

Y. T.

Came all the way from the hague to stand in a line outside.. and I would do it again for sure because it was worth every second. Delicious! (Vertaald) Kwam helemaal uit den haag om buiten in de rij te gaan staan.. en ik zou het zeker nog een keer doen want het was elke seconde waard. Verrukkelijk!

M. K.

This is perhaps the best bakery in Amsterdam. I love their ethos of using only the best ingredients sourced responsibly with an emphasis on tradition. I can't get enough of their breads as they bring memories of my childhood. Every time I bite into a slice of their Country bread and experience the crunchy crust and soft moist inside, I know, deep down, that everything will be all right. They are not the cheapest at first glance, but €7,50 for a whole huge bread packed with honest good ingredients is really not that bad. Just compare it with the cotton wool breads from a supermarket and then let's talk about value for money. (Vertaald) Dit is misschien wel de beste bakkerij van Amsterdam. Ik hou van hun ethos om alleen de beste ingrediënten te gebruiken die op een verantwoorde manier zijn ingekocht met de nadruk op traditie. Ik kan geen genoeg krijgen van hun brood omdat ze herinneringen aan mijn kindertijd oproepen. Elke keer als ik in een sneetje van hun landbrood bijt en de knapperige korst en het zachte vocht van binnen ervaar, weet ik diep van binnen dat alles goed komt. Ze zijn op het eerste gezicht niet de goedkoopste, maar €7,50 voor een heel groot brood vol eerlijke goede ingrediënten valt echt mee. Vergelijk het maar met de wattenbroden uit een supermarkt en dan hebben we het over de prijs-kwaliteitverhouding.

D. d. C.

Terrific bread and pastry; several types of croissants, cinnamon rolls, cookies etc. Not cheap (a large artisan bread will cost you €7,50), but well worth your money (Vertaald) Geweldig brood en gebak; verschillende soorten croissants, kaneelbroodjes, koekjes etc. Niet goedkoop (een groot ambachtelijk brood kost je €7,50), maar zeker je geld waard

C. D.

This place give me foodgasm! Quite exceptional for a french talking here ;) Love everything ! Love to see the bakers and see all those breads. Very simple but simply amazing. The crunch of the crust and moisture of your croissant dough is just FIRE ! (Vertaald) Deze plek geeft me foodgasm! Heel uitzonderlijk voor een Fransman die hier praat; ) Ik hou van alles! Ik vind het heerlijk om de bakkers te zien en al die broden te zien. Heel eenvoudig maar gewoon geweldig. Het knapperige van de korst en het vocht van je croissantdeeg is gewoon VUUR!

H. K.

Good coffee (with a discount if you bring a reusable cup), good bread, and delicious sweet treats. There's often a line but it moves quickly. (Vertaald) Goede koffie (met korting als je een herbruikbare beker meeneemt), lekker brood en heerlijke zoete lekkernijen. Er is vaak een rij, maar deze beweegt snel.

R. C. A. L.

Very Nice bakery, their products are very tasty, Love it (Vertaald) Zeer mooie bakkerij, hun producten zijn erg lekker, hou ervan?

Excellent, high quality, fresh breads and pastries baked daily. They have the best sourdough breads and baguettes we've ever had (and we have tried many places all over the world). Highly recommend the breads - crispy on the outside and soft/sticky/airy center. Will definitely buy weekly, despite the 1 hour drive. (Vertaald) Uitstekend, hoge kwaliteit, dagelijks vers brood en gebak. Ze hebben de beste zuurdesembroden en baguettes die we ooit hebben gehad (en we hebben veel plaatsen over de hele wereld geprobeerd). Beveel de broden ten zeerste aan - knapperig aan de buitenkant en zacht / plakkerig / luchtig centrum. Zal zeker wekelijks kopen, ondanks de rit van 1 uur.

E. M.

Great Sourdough bread, up there as the best in Amsterdam. Great selection of pastries and sweet treats with weekend specials that are fun unique mixes. (Vertaald) Geweldig zuurdesembrood, daarboven als de beste van Amsterdam. Grote selectie van gebak en zoete lekkernijen met weekendspecials die leuke unieke mixen zijn.

L. Z.

Got some bread and croissants au chocola. I was a little bit scared before I went, as some of the comments didn’t seem the best. But from my experience, very stunning. The chocolate is def high quality, textures are complex, good portion size, didn’t feel anything off putting even for the second day. Bread itself is well hydrated, chewy, with a nice crunch even before toasted. Def will return, don’t really need to say anything else. (Vertaald) Ik heb wat brood en croissants au chocola. Ik was een beetje bang voordat ik ging, omdat sommige opmerkingen niet de beste leken. Maar uit mijn ervaring, zeer verbluffend. De chocolade is absoluut van hoge kwaliteit, texturen zijn complex, goede portiegrootte, voelde niets onaangenaam, zelfs niet voor de tweede dag. Brood zelf is goed gehydrateerd, taai, met een mooie crunch, zelfs voordat het wordt geroosterd. Def zal terugkeren, hoef niet echt iets anders te zeggen.

N. S.

A beautiful business. Bread is the best in the city. (Vertaald) Een mooie zaak. Brood is het beste in de stad.

B. H.

One of the best places for REAL bread in Amsterdam West. (Vertaald) Een van de beste plekken voor ECHT brood in Amsterdam West.

C. D.

Just love the weekend specials. The banana cream on top of that crufin was absolutely divine. A French speaking here. You guys are so good at impressing me everytime ! Keep the great work you do! (Vertaald) Hou gewoon van de weekendspecials. De bananencrème bovenop die crufin was absoluut goddelijk. Een Franstalige hier. Jullie zijn zo goed in elke keer indruk op me te maken! Houd het geweldige werk dat je doet!

F. E.

Really high quality baked goods. They have super gourmet and quirky cruffin combinations and the classic canelles and croissants are top notch as well. It gets pretty busy on the weekends but it's super peaceful during the week to enjoy a nice coffee outside the store or over the Admiralengratch. (Vertaald) Echt hoge kwaliteit gebakken goederen. Ze hebben super gastronomische en eigenzinnige cruffin-combinaties en ook de klassieke canelles en croissants zijn top. In de weekenden is het behoorlijk druk, maar doordeweeks is het super rustig om buiten de winkel of boven de Admiralengratch te genieten van een lekker kopje koffie.

C. W. (.

one of my favorite bakery in Amsterdam. creative menu and lovely cruffins (Vertaald) een van mijn favoriete bakkerijen in Amsterdam. creatief menu en heerlijke cruffins?

B. C.

Best sourdough bread I’ve ever had. Cheese croissant also what dreams are made of 🔥🔥 (Vertaald) Beste zuurdesembrood dat ik ooit heb gehad. Kaascroissant ook waar dromen van gemaakt zijn 🔥🔥

K. C.

Feel grateful to have this bakery around awww (Vertaald) Voel je dankbaar dat deze bakkerij rond awww is

L. F.

Delicious pastries, amazing cruffins, super friendly staff 🥐❤️⭐️ (Vertaald) Heerlijke gebakjes, geweldige cruffins, super vriendelijk personeel ️⭐️

S. H.

I’ve loved this bread ever since they started. It’s real sourdough bread (meaning it don’t taste like cardboard or feel like a sponge) with a deep flavor and a delicious crunchy crust. Sure the price is a little higher, but the bread lasts longer, tastes better and is made by actual people’s hands, not machines. 👏it’s 👏 worth 👏 it 👏 Tip: don’t get it sliced at the store, but cut it at home as you eat it. A loaf can last nearly a week this way. The patisserie they now have is also a must try! The pain au chocolat is great with a cup of coffee ☕️♥️ (Vertaald) Ik ben dol op dit brood sinds ze zijn begonnen. Het is echt zuurdesembrood (wat betekent dat het niet naar karton smaakt of aanvoelt als een spons) met een diepe smaak en een heerlijk knapperig korstje. Natuurlijk is de prijs iets hoger, maar het brood gaat langer mee, smaakt beter en wordt gemaakt door echte mensenhanden, niet door machines. het is de moeite waard het 👏 Tip: laat het niet in de winkel snijden, maar snijd het thuis terwijl je het eet. Zo kan een brood bijna een week mee. De patisserie die ze nu hebben is ook een aanrader! De pain au chocolat is heerlijk bij een kopje koffie ️♥️

M. H.

I discovered this bakery from Tiktok, and it was worth the hype. The croissants are the best in Amsterdam. I would also HIGHLY recommend the Canelé, they are absolutely to die for. If you come in around 8:30am that's when they have just finished baking and cooking down so I'd recommend that time to buy them. (Vertaald) Ik ontdekte deze bakkerij uit Tiktok, en het was de hype waard. De croissants zijn de beste in Amsterdam. Ik zou ook de Canelé ten zeerste aanbevelen, ze zijn absoluut om voor te sterven. Als je rond 8.30 uur binnenkomt, zijn ze net klaar met bakken en koken, dus ik zou die tijd aanraden om ze te kopen.

C. G.

A great example of true professionalism and excellent quality of food and service. Well done to the team! (Vertaald) Een geweldig voorbeeld van echte professionaliteit en uitstekende kwaliteit van eten en service. Goed gedaan van het team!

I. i.

Super lekker. We enjoy a lot getting our fresh bread there (Vertaald) Super lekker. Wij vinden het erg leuk om ons verse brood daar te halen

M. K.

(Vertaald) Geweldige croissant, ruikt naar mijn favoriete bakkerij uit mijn kindertijd? (Origineel) Świetny croissant, pachnie jak w mojej ulubionej piekarni z dzieciństwa

a. 9.

To a previous review, if you want soft bread just go to Albert heijn. Excellent and innovovative breads, croissant of the week and sourdough baguette are amazing. (Vertaald) Naar een eerdere review, als je zacht brood wilt ga je gewoon naar de Albert heijn. Uitstekende en innovatieve broden, croissant van de week en zuurdesem stokbrood zijn verbluffend.

S. W.

Tasty bakery and nice coffee. Recommend getting a little cinnamon swirly thing as well as any pastry (Vertaald) Lekkere bakker en lekkere koffie. Beveel aan om een beetje kaneelwervelend ding te krijgen, evenals gebak

M. S.

One of the best if not THE best bakery in the west 🤩🥐 (Vertaald) Een van de beste, zo niet DE beste bakkerij in het westen?

Y. Z.

Breads are always good but the quality of the croissants is unstable. I have bought normal ones for 5 or 6 times. Half of the time flaky but the other half soggy. Can't help feeling disappointed considering the price. (Vertaald) Brood is altijd goed, maar de kwaliteit van de croissants is onstabiel. Ik heb 5 of 6 keer normale gekocht. De helft van de tijd schilferig, maar de andere helft drassig. Ik kan het niet helpen om teleurgesteld te zijn gezien de prijs.

R. S.

Very tasty sourdough bread, but it's a pity they don't slice it. I will not buy bread here again because I do not have the skills to properly slice a whole loaf on my own LOL (Vertaald) Erg lekker zuurdesembrood, maar jammer dat ze het niet snijden. Ik zal hier geen brood meer kopen omdat ik niet de vaardigheden heb om zelf een heel brood goed te snijden LOL

S. K.

REALLY good bread. Often long line though and quite pricy. (Vertaald) ECHT goed brood. Vaak lange rij en vrij prijzig.

Y. S.

Try Boer bread, the more burned crust, the better. Tasty stuff. Very good bakery, thank you, guys, will keep filling up my “bread card”! (Vertaald) Probeer Boerenbrood, hoe meer verbrande korst, hoe beter. Smakelijke dingen. Zeer goede bakkerij, bedankt jongens, zal mijn "broodkaart" blijven vullen!

A. I.

Incredible people, bakery, smell, ambiance! Wish I was there now. (Vertaald) Ongelooflijke mensen, bakkerij, geur, ambiance! Ik wou dat ik er nu was.

M. P. (.

Really good bakery in West... The almond croissants are crazy good and the different types of bread are also amazing. (Vertaald) Echt een goede bakker in West... De amandelcroissants zijn waanzinnig goed en de verschillende soorten brood zijn ook geweldig.

J. B.

Really great spot! I can highly recommend stopping here (Vertaald) Echt een geweldige plek! Ik kan het ten zeerste aanbevelen om hier te stoppen

S. F.

One of the best bread in Amsterdam. Coffee ok. (Vertaald) Een van de beste brood in Amsterdam. Koffie oké.

M. B.

The best almond croissants in the world! (Vertaald) De beste amandelcroissants ter wereld!

J. L.

The best bakery In Amsterdam west! (Vertaald) De beste bakker van Amsterdam west!

D. S.

A little bit expensive, but super yummy!!!!! My favorite of ams!! (Vertaald) Een beetje duur, maar super lekker!!!!! Mijn favoriet van ams!!

Hipster sourdough bread, pastries and coffee. Go somewhere else if you focus on price, this place is about quality ingredients, freshness and atmosphere. Recommend the pain au chocolat with a flat white (oat milk). (Vertaald) Hipster zuurdesembrood, gebak en koffie. Ga ergens anders heen als je je op prijs richt, deze plek gaat over hoogwaardige ingrediënten, versheid en sfeer. Beveel de pain au chocolat aan met een platte witte (havermelk).

J. R. H. C.

One of the few places with great bread in Amsterdam (Vertaald) Een van de weinige plekken met lekker brood in Amsterdam

S. R.

OK, maybe it s because it s super rare to find handmade bread in the NL but 3.3e for a pain au chocolat is almost 3x what you pay in the most expensive parts of Paris... fully support the move, evetything about the bread is good, but the pricing leaves a bitter after taste. (Vertaald) OK, misschien komt het omdat het super zeldzaam is om handgemaakt brood te vinden in Nederland, maar 3. 3 e voor een pain au chocolat is bijna 3x wat je betaalt in de duurste delen van Parijs ... steun de verhuizing volledig, alles over het brood is goed, maar de prijszetting laat een bittere nasmaak achter.

J. B.

Probably the best bakery in Amsterdam? Such a great place with a ton of amazing pastries. (Vertaald) Waarschijnlijk de beste bakker van Amsterdam? Zo'n geweldige plek met een heleboel geweldige gebakjes.

M. J.

Croissants were delicious! Almond croissant was the right flavour for me. A bit pricey (Vertaald) Croissants waren heerlijk! Amandelcroissant was de juiste smaak voor mij. Een beetje prijzig

S. A.

The best bakery for absolutely everything (Vertaald) De beste bakker voor werkelijk alles

J. K.

If you’re looking for the most delicious desert to enjoy on a Saturday or Sunday brunch, you’re looking for their cruffin! (Vertaald) Als je op zoek bent naar de lekkerste woestijn om van te genieten op een zaterdag- of zondagsbrunch, dan ben je op zoek naar hun cruffin!

The breads are great and the espresso is to die for! (Vertaald) De broden zijn geweldig en de espresso is om voor te sterven!

A. V.

The tastiest croissants in the city *_* (Vertaald) De lekkerste croissants van de stad *_*

Best croissants in town, period. (Vertaald) Beste croissants in de stad, periode.

A. A.

It is definitely overpriced with 2 euros and 80 cents for a small pain au chocolat. I can't recommend it with this price tag. (Vertaald) Het is absoluut te duur met 2 euro en 80 cent voor een kleine pain au chocolat. Ik kan het niet aanbevelen met dit prijskaartje.

g. p. g.

Lekker lekker lekker - mehr kann man dazu nicht sagen (Vertaald) Lekker lekker lekker - meer valt er niet over te zeggen

Great bakery, almond croissant was awesome (Vertaald) Geweldige bakkerij, amandelcroissant was geweldig?

A. P.

Amazing almond croissant 🥐 (Vertaald) Geweldige amandelcroissant?

S. v. W.

Great place, friendly people and more importantly, awesome sourdough bread and various forms of croissants (cinnamon, ham/cheese, chocolate, super chocolate, almond, etc) (Vertaald) Geweldige plek, vriendelijke mensen en nog belangrijker, geweldig zuurdesembrood en verschillende soorten croissants (kaneel, ham / kaas, chocolade, superchocolade, amandel, enz.)

O. G.

It's good but not worth the hype (Vertaald) Het is goed, maar de hype niet waard

J. F.

Good bakery but really overpriced. Especially if you compare it with Le Fournil de Sébastien. (Vertaald) Goede bakkerij maar echt te duur. Zeker als je het vergelijkt met Le Fournil de Sébastien.

F. U.

Holy jumping, the chocolate croissants are to die for <3 (Vertaald) Holy jumping, de chocoladecroissants zijn om voor te sterven <3

D. M.

One of the best bakeries in town! (Vertaald) Een van de beste bakkerijen in de stad!

A. S.

Amazing bread and croissants! (Vertaald) Geweldig brood en croissants!

J. T.

Best bread in the buurt. (Vertaald) Beste brood in de buurt.

A. M.

Delicious bread and friendly people (Vertaald) Heerlijk brood en vriendelijke mensen

E. F.

(Vertaald) Cruffin en broden zijn zeer succesvol. betrokken personeel. (Origineel) Cruffin ve ekmekler cok başarılı. Ilgili personel.

V. K.

Some of the next pastries and coffee. Perfect for a delicious morning routine. (Vertaald) Enkele van de volgende gebakjes en koffie. Perfect voor een heerlijke ochtendroutine.

V. V. T. C.

I go for the sourdough bread but often end up getting some chocolate croissant or cannelé on top. (Vertaald) Ik ga voor het zuurdesembrood, maar krijg er vaak een chocoladecroissant of cannelé bovenop.

D. S.

perfect

Großartige Backwaren und leckerer Kaffee! (Vertaald) Geweldige gebakken goederen en heerlijke koffie!

M. S.

Crazy prices for crazy good bread. You get what you pay for - and a little extra 😉. (Vertaald) Gekke prijzen voor gek goed brood. Je krijgt waar je voor betaalt - en een beetje extra?

J. I.

Great sourdough bread and delicious canele.I don't understand the overpriced reviews.Hand made QUALITY has a price, if you cant afford it, dont buy it.Keep up the good work guys. (Vertaald) Geweldig zuurdesembrood en heerlijke canele. Ik begrijp de te dure beoordelingen niet. Handgemaakte KWALITEIT heeft een prijs, als je het niet kunt betalen, koop het dan niet. Ga zo door jongens.

T. I.

There's a queue but it's totally worth it. Lekker croissants! Especially the one with capers! Go here. (Vertaald) Er is een wachtrij, maar het is absoluut de moeite waard. Lekkere croissantjes! Vooral die met kappertjes! Ga hier.

A. E.

Best sour dough bread in town. their sweets are also delicious (Vertaald) Beste zuurdesembrood in de stad. hun snoep is ook heerlijk?

Y. K.

Probably the best bread I ever had (Vertaald) Waarschijnlijk het beste brood dat ik ooit heb gehad?

M. O.

This place is a lot of fun to work at, which is also worth mentioning! Hope the good vibes are radiating to all the great customers :) (Vertaald) Deze plek is erg leuk om te werken, wat ook het vermelden waard is! Ik hoop dat de goede vibes uitstralen naar alle geweldige klanten :)

w. m.

Best bread bakkerij in town . Go and judge for your self . You will never go ever somewhere else (Vertaald) Beste broodbakkerij in de stad. Ga en oordeel zelf. Je gaat nooit meer ergens anders heen

G. P.

A little bit expensive, but they have the best bread in town! (Vertaald) Een beetje duur, maar ze hebben het beste brood in de stad!

(Vertaald) Nr. 1 bakkerij in Amsterdam. (Origineel) Nr 1 bakery in Amsterdam.

O. S.

Pastries are very nice! Especially almond croissant (Vertaald) Gebak is erg leuk! Vooral amandelcroissant

H. Y.

Amazing bakery with all soirdoug breads and more. (Vertaald) Geweldige bakkerij met alle soirdoug-broden en meer.

L. Z.

Had my first cruffin in life! It was to die for, thanks a lot, Fort Negen bakkerij! (Vertaald) Had mijn eerste cruffin in het leven! Het was to die for, heel erg bedankt, Fort Negen bakkerij!

E. K.

Best croissants of Amsterdam and amazing bread! (Vertaald) Beste croissants van Amsterdam en geweldig brood!

Among the best bread you can buy in Amsterdam (Vertaald) Een van de beste broden die je in Amsterdam kunt kopen

X. S.

great canneles and cruffin (Vertaald) geweldige canneles en cruffin

P. A. R.

Probably the best bakery in Amsterdam as of now (Vertaald) Waarschijnlijk de beste bakkerij in Amsterdam vanaf nu

I. C.

Beautiful bakery, exceptional products!!!! Love them (Vertaald) Mooie bakkerij, uitzonderlijke producten!!!! Hou van hen

M. B.

Best bakery in Amsterdam (Vertaald) Beste bakker van Amsterdam

E. H.

Absolutely out of this world! (Vertaald) Absoluut niet van deze wereld!

K. L.

Good sourdough bread, but the price is a bit on a higher end. (Vertaald) Goed zuurdesembrood, maar de prijs ligt iets hoger.

p. p.

The best patisserie with exquisite pastries and comforting breads (Vertaald) De beste patisserie met exquise gebakjes en heerlijke broden

K. D.

Best bread in Amsterdam. Hands down. (Vertaald) Beste brood in Amsterdam. Zonder twijfel.

M. M.

Great space and products. Love everything about it. Everything changes but I hope you won't. Cheers (Vertaald) Geweldige ruimte en producten. Ik hou van alles. Alles verandert, maar ik hoop dat jij dat niet doet. Proost

S. T.

Great coffee and pastry, nice staff (Vertaald) Geweldige koffie en gebak, aardig personeel

I. Q.

Love it (Vertaald) Hou ervan

M. V.

Best bread in Amsterdam and amazing pastries! (Vertaald) Beste brood in Amsterdam en geweldige gebakjes!

J. T.

Amazing! (Vertaald) Geweldig!

T. N. N.

10/5 sourdough bread af if my mom baked it (Vertaald) 10/5 zuurdesembrood als mijn moeder het heeft gebakken

F. G.

Bread you can't find anywhere else. But you'll pay and arm and leg for it... (Vertaald) Brood vind je nergens anders. Maar je zult er arm en been voor betalen...