Beoordelingen van De Gastronout. (Restaurant) in Amsterdam (Noord-Holland).

De Gastronout

255 Beoordelingen

124 Commentaren

Restaurant

Restaurant

Bar

Bistro

Nederlands restaurant

Frans restaurant

Dapperstraat 26, 1093 BW Amsterdam

Beschrijving

Informatie van De Gastronout, Restaurant in Amsterdam (Noord-Holland)

Hier ziet u de locatie, openingstijden, populaire tijden, contact, foto's en echte beoordelingen door de gebruikers.

Deze plek heeft goede beoordelingen, dit betekent dat ze hun klanten goed behandelen en je zult je geweldig voelen met hun diensten, 100% aanbevolen!

Kaart

Openingstijden van De Gastronout

Beoordelingen van De Gastronout

A. R. M.

Heerlijk gegeten in een goede ambiance. Leuke vlotte bediening. Top wijn.

M. B.

Op het laatste moment (zaterdagavond 17:30) vanuit ons Hotel gereserveerd bij Bravoure. Ze hadden nog plek en aan de telefoon zei men wat leuk dat jullie bij komen eten”. Dan weet je eigenlijk al dat het goed zit! In het restaurant werden we heel vriendelijk ontvangen door iemand die haar eerste dag had. Hier kwamen we overigens pas achter toen ze dat halverwege de avond vertelde. Toen we vroegen naar een heerlijke wijn bij het eten stuurde ze Sjoerd op ons af. Vriendelijk, doortastend en met kennis van zaken serveerde hij een champagne om vervolgens uitgebreid te vertellen over de wijnboeren (waar hij zelf geweest was). We kregen de perfecte match rood en wit bij ons hoofdgerecht. Alles onder het genot van de gezellige sfeer die zowel onder gasten als personeel aanwezig was. Bravoure is een aanrader voor het heerlijke eten maar nog veel meer door de sfeer die Sjoerd en zijn team weten te creëren. Maurice & Wally (Anne)

b. b. v.

Gisteravond -ondanks wat tegenvallers- een gezellige avond gehad met drie personen. Begonnen met brood en heerlijke gezouten boter. Vervolgens oesters, scheermessen en oesterzwamkroketten. Zalig! Wij vonden de garnalenkroketten echter niet lekker. Te zoet. De voorgerechten waren goed. De drie hoofdgerechten lieten te lang op zich wachten en werden lauw geserveerd. De patatjes waren ook niet okay. Dat is uitstekend opgepakt en opgelost. Over de bediening niets dan lof. De prijzen zijn stevig waardoor ik van mening ben dat het kwaliteitsniveau wel omhoog moet. De bouillabaisse was karig qua vis/schaaldieren en de salade niet bijzonder. De kaasplank als desert echter weer ontzettend goed.

V. E.

Het restaurant scoorde hoge reviews daarom hoge verwachtingen. Helaas viel het op meerdere vlakken tegen. Zo zaten de stoelen niet lekker, veel te lage rugleuning. Het eten; we moesten lang wachten op de menukaart, uiteindelijk zelf gevraagd. Personeel leek onervaren, al deed hij wel enorm zijn best. Het eten was lekker maar niet super. De kaart klinkt veel belovend maar de gerechten vielen tegen. De Poussin was heerlijk net als de Chardonnay. Wij vonden het vreemd om eerst de koffie en thee te krijgen ipv het dessert. Het zou op z’n minst samen moeten komen.

W. V.

Een heerlijke sfeer en uitstekend personeel. De bediening (Sjoerd) denkt vlot mee met het eten en wat daar lekker bij drinkt. Als eerst versgesneden brood met heerlijk gezoet en gezouten boter. De wortel vooraf was smakelijk zacht, leek haast op een zalmfilet. Als hoofdgerecht de witlof met walnoten en blauwe kaas. Erg lekker en rijk van smaak! Helaas geen ruimte meer gehad voor een dessert. Ik kom hier zeker nog een keer!

J.

wat een top restaurant! kwam hier op een drukke vrijdag avond maar dat was geen probleem, wij kregen een mooi plekje en werden al snel goed geholpen. naast dat het erg vol was hebben ze super netjes gewerkt, een lekkere zalm voorgerecht van een wat jongere kok met veel talent!!! daarna de kip met friet die super mals was! leuke bediening en lekker gegeten zeker een aanrader! wat een talent voor een 17 jarige kok ik had nog een praatje gemaakt met de kok en hij had me nog wat andere voorgerechten aan geraden die ik zeker binnenkort eventjes kom eten!!!

C. A.

Ja.... uuhm.... hoe moet ik het zeggen. Het voelde goed maar t ging niet goed. Duurde best lang voordat er iets op tafel stond, maar het was wel lekker. Lege glazen werden wel van tafel gehaald, maar niet om een nieuw drankje gevraagd... personeel is echt meer dan vriendelijk, niets op aan te merken we hebben iedereen aan de tafel gehad. Ik denk dat er nog wat nieuwigheid omheen hangt?? Dus ja... ik weet het even nog niet. Misschien over wat langere tijd weer proberen.

J. d. W.

Erg lekker gegeten en ook goed bediend door een knap, jong en fris team. Verrast door de vegetarische gerechten die zeer in de smaak vielen, terwijl ik eigenlijk liever vlees/vis eet. Daarnaast goede adviezen voor de wijnen gekregen, die elk gerecht ook juist complementeerden. Algeheel een goede uit-eten ervaring. Zeker een aanrader!

D. V.

Prima ontspannen avond. Tijd tussen gangen was lang, maar in dit gezelschap was dat niet erg. Voorgerechten (Serano voor mij) waren puik. Groenten bij hoofdgerecht Black Angus waren vergeten, dat vond ik wel een misser. Ook veel te veel zoutvlokken op t vlees en de friet leek wel twee of drie keer gefrituurd. Klinkt misschien erg negatief, zo was het ook weer niet. Angus was in royale portie en mooi gebraden. Witlof was lekker naar niet spectaculair. Amicaal, jong personeel.

C. S.

Goed gezellig restaurant, mooie inrichting en fijne muziek. Begonnen met rendang kroketjes (huisgemaakt) toen de prei ( goddelijk knapperig ) wijn kaart was groot en doeltreffend. Als hoofd de iberico en ook deze was goed op smaak en vullend. Al met al een top avond. Bediening was vlot en wist veel te vertellen.

S. v. O.

Superleuk nieuw plekje die het bezoeken waard is. Verassend lekkere cocktails en heerlijk eten met onverwachte smaak combinaties. Daarnaast vriendelijke hosts die verstand hebben van wat ze serveren en de herkomst ervan. Aanrader!

M. G.

Fantastisch restaurant: vreemd gewoon dat het er zo rustig was op een woensdag. Het eten is lekker en bijzonder (geen hele grote porties maar dat is juist fijn) - maar de bediening maakte onze avond: geweldig leuke en kundig jongmens, waar we ook nog eens fijn mee gelachen hebben. Wat een pareltje in de Dapperstraat.

C. d. W.

Hele fijne en attente bediening die je graag helpt bij de wijnkeuze! Wij gingen even voor een sneller comfortfood hapje, poussin en short rib, en het was heerlijk! Komen zeker terug om wat uitgebreider te tafelen.

N. K.

Sfeervol restuarant, erg goede service, zeer vriendelijk personeel, goede wijn en heerlijke gerechten! We waren met een grote groep en hebben in de linker vleugel van het restaurant nagenoeg prive kunnen dineren. De bediening heeft ons goed weten te adviseren en heeft ons de gehele avond in de watten gelegd. We komen zeker een keer terug.

M. v. G. (.

Een mooi sfeervol restaurant, goeie bediening uiterst behulpzaam je wordt compleet in de watten gelegd.echt een avond uit. Het menu bevat verassende combinaties heel smaakvol met een goede prijs kwaliteit verhouding. Hier kom ik zeker terug. Mooi terras buiten ook ideaal om te borrelen.

M.

Wij hebben echt een ontzettend leuke avond gehad! Bediening is echt super en heerlijk gegeten. Echt een aanrader!

V. W.

Heerlijke avond(en) gehad! Van het mooie terras in het zonnetje tot aan het echte bistro gevoel binnen. Het eten was ster-waardig: bijzonder lekkere combinaties en een prachtige opmaak. We lieten ons verrassen met de cocktails en ook daar geen minpunten op gescoord. Vrolijk personeel die met je meedenkt. Al met al: Douze points voor Bravour!

G. P.

Wellicht hadden we net de verkeerde avond te pakken. Naast goed ontvangst en vriendelijk personeel (kunnen nog veel leren) viel het eten tegen. Voorgerecht en hoofdgerecht kwamen veelte snel achter elkaar, voorgerecht wat smakeloos en hoofdgerecht (vlees) was vér doorbakken, kon echt beter. Algemeen weinig attent qua service aan tafel. Maar het is een nieuwe tent, geef ze een kans, wellicht had ik pech.

W. K.

Heerlijk eten, uitgebreide persoonlijke service, goede wijnen die we mochten proeven en heerlijke cocktails! We komen hier zeker terug!

B. S.

Wat een geweldige service. We waren aan de late kant en ik bestelde 4 oeaters voor mij en mijn vriendiem. Helaas waren er Maar 3 oesters, maar de ober was zo vriendelijk dat hij direct twee van zijn beste wijnen aanbood. Geweldig personeel en geweldige producten . Top avond, tot sluit gebleven, aanrader. Kelner Sjoerd bedankt ❤️

J. S.

Een nieuw pareltje van Oost, met een heerlijk (avond)zonovergoten terras, waar de hartelijke bediening jou met verve en expertise precies weet te vertellen welke wijnen en gerechten passend zijn om het tot een perfecte avond te maken! Uitgebreide kaart voor zowel drank als eten, met een aantal bijzonder(e) goede wijnen, kekke cocktails, en creatieve en smaakvolle vlees,- vis- en vegetarische opties. Bravour, I'll be back!

M. T.

Heerlijk gegeten in de avond zon op het terras, attent personeel en een mooie wijnkaart die goed aansluit bij de gerechten op de kaart!

V. B.

Was echt top! Sjoerd is een topper. Kwaliteit van het eten was echt heerlijk en de bediening was heel goed!

R. M.

Heerlijk gegeten en gedronken bij Bravour. De chef had een ambitieus meergangenmenu bereid en kwam regelmatig kijken of alles ons smaakte. De ober had een mooi wijnarrangement bij het menu gekozen en ook de overige bediening was uiterst vriendelijk. Dit overigens allemaal in een pretentieloze, zeer ontspannen en amicale sfeer. Kortom: uitstekende ervaring.

E. D.

Zodra de corona-maatregelen werden versoepeld, zijn we als eerste gaan eten bij Bar Bistro Bravour. We waren groot fan van Bravour's voorganger, Visbar Beet, dus hielden een beetje ons hart vast. Maar de aanpassing van het restaurant heeft ons aangenaam verrast: de inrichting is erg mooi geworden, de ontvangst is even gastvrij als daarvoor en het eten is ook weer heerlijk. Chef Nout weet altijd een bijzondere en lekkere twist aan zijn gerechten te geven. En naast de visgerechten staan er nu ook heerlijke groente- en vleesgerechten op de kaart. Dit wordt opnieuw ons favoriete restaurant in Oost!

T. B.

Heeerlijk gegeten hier! Echt een top avond gehad. Aanwinst voor Amsterdam Oost. De wijnkaart is fantastisch. Het eten was ook top. Fijne smaken, en verrassende combinaties. Bedankt Sjoerd, voor de goede servies. Deze man weet wat hij serveert en mooie kennis van de producten. Ik kom zeker terug!

A. S.

Eten was erg lekker, wijn ook alleen beetje aan de dure kant. Wat niet goed was vond ik de ruimte die je hebt. Wij zaten ongeveer 20 cm van de buren af aan beide kanten. Links gingen de gesprekken over de vakantie en rechts over terugplaatsen van eicellen. Te dicht op elkaar als je het mij vraagt. Je moet echt goed je best doen om elkaar te verstaan. QR code werd niet gevraagd.

H. K.

Een heerlijke tent op de Dappermarkt. Heb hier nu een aantal keer gegeten en elke keer ben ik weer verbaasd. De parelgort met lam is een indiaase sensatie, de black angus een genot en de caveman spitskool het beste vegangerecht dat ik lange tijd heb gegeten. Bovendien is Sjoerd de host een prettig charmante aanwezigheid die alles begeleidt.

S. T.

Heerlijk gegeten op het terras. We hadden verschillende voorgerechten gedeeld en ze waren stuk voor stuk om het bord bij af te likken. Ook een super aardige en fijne bediening. Het waaide hard, maar het zonnetje brak door en dan zit je heerlijk en in de zomer zeker de hele avond zon. Wij gaan snel weer!

P. (. P.

Zelden met zo veel enthousiasme bediend als bij Bravour. Bij elk gerecht een passend wijntje, en bij elk wijntje een mooi verhaal. Het eten was te gek, mooie presentatie en alles op smaak. Wat je vooral merkt is dat deze jongens er ontzettend veel zin in hebben! Een aanrader!

R. K.

Heerlijk terras in de zon, midden in hartje Oost! Gevarieerde en originele kaart met voldoende opties wat betreft vlees, vis en vega! Toetjes zijn om je vingers bij af te likken! Uitgebreide borrelkaart, met bijbehorende biertjes en wijnen! Vriendelijke bediening maakt dit tot de leukste bistro van Amsterdam!

H. V.

Heel mooie bistro om casual chic te eten. Zeer vriendelijke en charmante bediening en een veelzijdige menukaart met lekker vis-, vlees- een veggie gerechten. Alles mooi gepresenteerd. Wij komen terug!

L. D.

Super leuk restaurant met een gevarieerde menukaart - heerlijke wijnen en bizar goede service. Locatie ook top op de Dappermarkt en in de avond zon op terras. Wij waren al fan van Visbar Beet maar Bravour is nóg verrassender. Aanrader !

J. V.

Heerlijk terras met avond zon. En om de avond nog beter te maken hebben we heerlijk gegeten en leuke uitleg gekregen over bijpassende wijnen. Een nieuwe hotspot in Amsterdam!

R. d. G.

Na de heropening wederom een geweldige avond gehad! Eten was super dankzij fantastisch personeel. Zij hebben gezorgd voor een leuke en lekkere avond. Iedereen aan te raden.

A. L.

Heerlijke avond gehad bij Bistro Bravour. Alles klopte: lekker eten, mooie wijn en niet te vergeten heerlijke cocktails. En dat alles geserveerd door vriendelijk en enthousiast personeel!

J. K.

bijzonder lekkere gerechten, goed personeel, fijne ambiance, wij komen zeker terug!

N. R.

Heerlijk eten, keuze uit alleen maar lekkere gerechten, goede wijn en vlotte bediening. Zeker even gaan eten of een cocktail drinken als je in de buurt bent!

L. A.

Prima restaurant met veel verrassende gerechten (zie het menu). Goede wijnkaart. Een prettige en deskundige bediening. Een aanrader voor een gezellige avond.

W. v. L.

Zeer lekker eten, top bediening, mooi gedekte tafels, super gezellig. Tafels beetje krap. Goede wijnen met een een competente sommelier cq eigenaar.

M. v. d. D.

Fantastisch tent en heerlijke kaart. Goede prijs kwaliteit verhouding. Zeker voor herhaling vatbaar!

Z.

Heerlijke avond gehad, heerlijk gegeten, het witlof hoofdgerecht was echt heel lekker, maar ook voorgerecht en dessert waren super! Fijne mensen!

s. o.

Vefrissende nieuwe plek aan de dappermarkt. Ruime keuze vlees/vis/vega met een bijpassende wijn bij elk gerecht. Schat van een host. Lekker gaan heren!

J. v. L.

Gister lekker op het ruime terras in de zon gezeten! Heerlijke wijnen en eten was erg goed. Het gelakte buikspek was echt top!

M. L.

Echt een toptent, Bravour! Heerlijk terras, met heaters! De bbq black angus steak was erg lekker!

E. S.

BRAVO voor Bravour; Onwijs lekkere gerechten met bijpassende wijnen, leuke bediening en goede prijs-kwaliteit verhouding. Wij komen zeker terug!

T. H.

Heerlijk gegeten, fijne sfeer, top bediening. Ook in het nieuwe concept een plek om regelmatig terug te komen! Wij zijn fan!

L. d. N.

Heerlijke avond gehad bij bravour. Onze gastheer Sjoerd heeft er onvergetelijke eerste avond uit van gemaakt na de lockdown!

J. N.

Het was echt geweldig, heerlijk eten en lekkere drank erbij gekregen. Belangrijkste was dat het personeel echt heel gezellig was! Zeker een aanrader!

T. K.

Bijzonder lekker eten en goeie service! Sjoerd was top!

N. S.

Eerste avondje weer uit was een schot in de roos! Heerlijk gegeten, leuke bediening, en lekkere wijnen.

R. W.

Super leuk daar een leuk feest gevierd

R. B.

Ongedwongen sfeer en eten om je vingers bij af te likken. Voor ieder wat wils en de juiste bieren op de tap!

J. V.

Heerlijk gegeten, leuke sfeer. En de bediening maakt voor iedereen even tijd. Zeker een aanrader!

J. C.

Zeer mooie toevoeging aan de buurt! Heerlijk eten, goede wijnen, fijne sfeer en vriendelijk personeel. Top!!

M. W.

Heerlijk gegeten. Je proeft de echtheid van de seizoensgebonden groentes en vis. Prettige sfeer. Een echte aanrader.

S. B.

Heerlijk gegeten en super personeel! Goed wijn advies en gerechten met een leuke twist.

J. A.

Van het weekend super gegeten bij Bravour. Bijzondere gerechten en een fijne en persoonlijke service. Aanrader!

T. L.

Zeer goede service, gastvrij en veel kennis. Een eerlijke en zeer goed uitgevoerde kaart met betaalbare en hele goede wijnen. Kom zeker nog eens terug

K. R.

We hebben een heerlijke avond gehad bij Bravour. De service was super en het eten waanzinnig lekker.

J. M.

Een stop tijdens de oesterwandeling. Leuke bediening, gezellig tentje, heerlijke oester en drankje, vlakbij de dappermarkt. Aanrader!

T. H.

Echt een super leuk tentje op de dappermarkt!! Lekker eten en super gezellige sfeer met echt onwijs vriendelijk personeel. Echt een verborgen pareltje!!

A. v. d. K.

Wat een heerlijke avond! Superlekker gegeten in de zon. Mega goede bediening en fijne ambiance!

M. v. K.

Geweldige ervaring. Professionele bediening en heerlijk eten. Gezellige bistro sfeer. Kom zeker terug!

R. C.

Super lekker eten, en heerlijke wijnen. Bedankt voor je goede service Sjoerd!

T. M.

Een genot om in deze levendige buurt zorgvuldig samengestelde gerechten te eten begeleid door prachtige wijnen.

L.

Gezellige bediening en heerlijke hapjes! Hele leuke nieuwe tent in Amsterdam Oost!

R. H.

Lekker eten, leuke bediening en midden in het bruisende Amsterdam Oost. Wij gaan vaker!

A. V. U.

Vanmiddag tijdens wandeling in Amsterdam heerlijk gegeten bij Bravour en enthousiast personeel. Mooie zaak!

H. S. d. L.

Heerlijk terras, super eten en betrokken service!! Dit alles in een Amsterdamse setting in Oost

D. S.

Heerlijk eten en een echte kennis aan wijn. Dank Sjoerd voor de top service!

T. W.

Helemaal top! Met name Sjoerd heeft ons echt een top avond bezorgd!!!

J. K.

Heerlijk eten, mooie zaak met lekker terras en zeer attente bediening.

M. d. K.

Heerlijk gegeten in relaxte setting buiten aan de Dappermarkt, met een verschrikkelijk lekker huiswijn

A. K.

Alles was lekker en gezellig maar trilffle met passievrucht als een nagerecht was gewoon geniaal!

M. S.

Een plek waar je kunt landen. Attente vrolijke bediening, originele gerechten en smaken.

M. d. W.

Eindelijk weer samen eten, het was heerlijk en zoals altijd heel gezellig.

S. E.

Heerlijk gegeten en goede bediening, dank aan Sjoerd!

M. v. d. V.

Super lekker gegeten! Fantastische service.

G. B.

Geweldige aanwinst voor de dapper buurt. Eindelijk wat klasse in de wijk.

g.

Geweldig eten, heerlijke wijn, uitmuntend personeel

B. V. D.

Gezellig onder the locals, prima eten en wijn.

E. W.

Heerlijk plekje! Heerlijke vitelo tonato! :)

A. d. B.

Heerlijk eten en mooie wijnen!!

B. S.

Top tent!

R. S.

Personeel wat top, in het specifiek Sjoerd

T. v. L.

Heerlijk gegeten en bediend.

J. Q.

Wat een bijzonder leuke ambiance en sfeer in Bravour... Wij waren hier voor het eerst en hebben genoten met ze tweetjes ... Even na half 7 gingen wij zitten, leuke ontvangst, lekker vlot en een bijzonder aardige gastheer, goede kennis van zaken, tips en een mooie rijke wijn bij ons diner... Die jongeman ( Sjoerd) heeft ons een echte mooie avond gegeven vol lekkers... Vaak is het wanneer je ergens samen gaat dineren ...snel en on persoonlijk.... Hier in Bravour gaat het anders, wij komen snel weer langs en zijn benieuwd naar de lunch .... Alles was goed eigelijk van A tot Z .... Gewoon anders dan anders ... Aanwinst voor Amstedam ! Hou je van een relaxte ontspannen sfeer en mooie wijnen bij het diner... Aanrader wat ons betreft ! Klasse zaak !! Warme groet uit Bakkum nh

M. H.

Great french-style bistro with friendly service and good wine! The restaurant is on the dapperstraat which makes it seem isolated but don't be fooled: it's definitely worth to go here. Ate with party of 4, had oysters, starters and main and some great cocktails afterwards. (Vertaald) Geweldige bistro in Franse stijl met vriendelijke service en goede wijn! Het restaurant ligt aan de Dapperstraat waardoor het geïsoleerd lijkt maar laat je niet misleiden: het is zeker de moeite waard om hierheen te gaan. Aten met een groep van 4, hadden oesters, voorgerechten en hoofdgerechten en daarna een aantal geweldige cocktails.

N.

(Vertaald) Heerlijk eten, goede service, gezellige sfeer. Als u op zoek bent naar een restaurant voor de lokale bevolking, dan is dit de plek voor u. Ik heb nog nooit zulke heerlijke vis gegeten. Het is beter om van tevoren een tafel te reserveren. (Origineel) Смачна їжа, гарне обслуговування, затишна атмосфера. Якщо ви шукаєте ресторан для місцевих - вам сюди. Я ще ніколи не їла таку смачну рибу. Краще заздалегідь забронювати столик.

r. c.

Dit was de beste maaltijd die we hadden tijdens onze 4 nachten in Amsterdam. Al onze gerechten waren 5 sterren. Mijn glas wijn kon niet beter zijn geweest. Het dessert was een perfecte afsluiting. De bediening was attent, vriendelijk en eerlijk. Als u in of nabij Amsterdam Oost bent, is Bar Bistro Bravour een must om te dineren. Onze voorgerechten waren Rog - schilferige, vochtige, subtiele smaak. Onze ober liet mijn vrouw zien hoe ze de vis van het bot moest snijden, die soepel loskwam en ze had een prachtige filet. Iberico - de vier stukken waren sappig (smakelijk en sappig), en precies de juiste textuur van stevig van binnen en bruin van buiten. De courgette had een heerlijke saus. Poussin - het vlees was sappig en zacht, met een smaak van vers gevogelte (vergeleken met de bijna smakeloze van verwerkte kip) die werd geaccentueerd met de kruiden. Geserveerd met getrokken boter voor een rijke, gladde afdronk. Frieten - goudbruin, knapperig en knapperig van buiten, zacht van binnen. Geitenkaastaart - Ik dacht dat een geitenkaas een te sterke smaak zou hebben voor een dessert, en dit was geweldig. De kaas-, fruit- en peperkoekkorst waren in perfecte balans. Net genoeg kaas voor een romige, zoete smaak. Verse bessen. Brokkelige en warme korst. De wijn was een glas Domaine Robert Sirugue (meestal per fles, onze ober was bereid een glas te verkopen) - wat de ober omschreef als 'een dikke knuffel'. De wijn en zijn beschrijving waren perfect. Zeer lage tannine, zachte initiële smaak en aangenaam mondgevoel.

A. A.

De meest ongelooflijke en onvergetelijke maaltijd die ik in tijden heb gehad. Beginnend met inventieve en goed uitgebalanceerde cocktails (ik had de Italiaanse Margarita) en creatief, verrukkelijk bareten - we hadden de niet-van-deze-wereld rendangkroket en veganistische bitterballen, de maaltijd bleef indruk op mij maken. Het bedienend personeel was ongelooflijk attent, meegaand voor mijn allergenen en de chef-kok heeft zich zelfs aangepast om een ​​speciaal dessert voor mij te maken! Alle ingrediënten waren supervers, goed doordachte fusies en de platering was onberispelijk maar niet pretentieus. De scheermessen waren oceaanvers en de poisson (Cornish-kip) was perfect gepekeld en geroosterd, waardoor het meest sappige vlees mogelijk was. En op de een of andere manier wisten ze ons zelfs te verrassen met de beste friet ter wereld in Amsterdam. Ik kan niet wachten om terug te komen naar Amsterdam om daar weer te eten en te zien wat voor nieuwe en interessante drankjes en eten ze hebben gekookt. Props voor de chef-kok!

J. P.

We hadden het niet verwacht en ik kan tegen iedereen zeggen: Wauw, wat waren we verbaasd! Had echt goede wijnen, echt leuke pre-snacks en het hoofdgerecht was geweldig (Black Angus steak), met aanvullende wijnen en een echte wijn- en dinerervaring. Kan dit restaurant echt aanbevelen aan iedereen die meer wil dan een gewone plek!

S. C.

Had de beste paddenstoelenbitterballen en de bloemkool met harissa was uitzonderlijk. Goede service en schattig interieur. Goede wijnkaart met veel keuzemogelijkheden.

Q.

We hebben een perfect diner gehad bij onze buren Bar Bravour. Ze weten wat ze doen. Het eten was heerlijk van hoge kwaliteit en de wijnkaart was uitgebreid met veel mooie wijnen. Je betaalt een behoorlijk bedrag voor wat je krijgt. De barman was super aardig en vol expertise, ik denk dat Sjoerd zijn naam is. Zou Bar Bravour zeker aanbevelen

J. B.

Wat een mooi adres! Ongelofelijk welkom: laat aangekomen in Amsterdam op zoek naar een restaurant voor het diner, verwelkomde de eigenaar ons vriendelijk en bereidde een heerlijke maaltijd in een warme sfeer. Hartelijk dank voor de kwaliteit van de maaltijd en de vrijgevigheid van de service. Wij raden dit restaurant ten zeerste aan.

W. M.

Geweldige sfeer en muziek! De kippenlever was geweldig en de beste espresso martiniiii! Service vertelt je al deze geweldige verhalen over hun wijnen en waar hun producten vandaan komen, leuke manier om het gesprek gaande te houden als je date saai is haha ​​;)

J. L. F. G.

What an amazing night at Bistro Bravour. I arrived early and while waiting in the bar with a drink the chef invited me to some amazing Dutch oysters, bringing later also jamón serrano. Being from Galicia Spain I couldn’t appreciate both more. When she arrived we were also served a red Terres Dorees Fleurie at perfect temperature for a summer night. The menu was so freshly new there was no english translation - but the staff helped us understand every dish. Everything we ordered tasted very good and was served quickly even though we were pretty late. The Bouillabaise can literally convert back a vegetarian. Finally the staff recommended the house’s More is Less cocktail - brilliantly done. Amazing taste and great people have created a lovely setting in a corner of East Amsterdam. We loved it. A must! (Vertaald) Wat een geweldige avond in Bistro Bravour. Ik kwam vroeg aan en terwijl ik in de bar wachtte met een drankje, nodigde de chef me uit voor een aantal geweldige Nederlandse oesters, met later ook jamón serrano. Omdat ik uit Galicië, Spanje kwam, kon ik beide niet meer waarderen. Toen ze aankwam kregen we ook een rode Terres Dorees Fleurie op perfecte temperatuur voor een zomeravond. Het menu was zo nieuw dat er geen Engelse vertaling was - maar het personeel hielp ons elk gerecht te begrijpen. Alles wat we bestelden smaakte erg goed en werd snel geserveerd, ook al waren we vrij laat. De Bouillabaise kan letterlijk een vegetariër terug bekeren. Eindelijk raadde het personeel de More is Less-cocktail van het huis aan - briljant gedaan. Geweldige smaak en geweldige mensen hebben een prachtige setting gecreëerd in een hoek van Amsterdam-Oost. We vonden het fantastisch. Een must!

F. F.

Heerlijk eten en goede sfeer; de service was aanvankelijk vrij traag, maar na het eerste telefoontje was de service heel voorzichtig; jong en vriendelijk personeel

A. 3.

Ik wil je iets vertellen over dit etablissement. Ik weet niet waarom het een bar is, maar het is een volwaardig restaurant... Ik durf wel te zeggen dat het etablissement restaurants met Michelinsterren heeft. Ik durf het omdat ik een tijd heb gezien waarin het etablissement 5-6 kleine gerechten serveerde, zoals ze dat in bovengenoemde restaurants doen. Na Covid werd het restaurant verbouwd voor een andere service en de chef-kok is nog steeds dezelfde. Wat het eten betreft, het is geweldig...Ik hou van vis. Een klein geheimpje: ze serveren oesters van het oude menu, hoewel ze er niet op staan. Vraag het gerust. Het personeel is erg vriendelijk en sociaal, zelfs de chef-kok wisselt een paar zinnetjes uit;) Kortom 5 van de 5

D. H.

Dit is een verborgen parel in Oost. Wat een geweldig personeel en perfect eten. Oesters cervice en geweldige hoofdgerechten. Ik heb daarnaast een verrassend wijnmenu als aanvulling op ons geweldige bezoek. De moeite waard om te verkennen en terug te komen, omdat het menu regelmatig verandert.

A. C.

Dat was zo'n geweldige ervaring. Ik ben zijn naam vergeten, maar de eigenaar van barbistro Bravour is zo'n zorgzaam en lief karakter. Eten was uitstekend, wijnstok zeer goed gekozen!

J. v. B.

Bar Bistro Bravour blinkt absoluut uit, zowel op culinair vlak als op vlak van gastvrijheid. Sjoerd is een van de beste sommeliers die je in lange tijd hebt ontmoet en een geweldige gastheer.

T. M.

We had a great time, and I enjoyed the raw Mackerel and it was the first time I ate ray. Wow. Everything was so good! (Vertaald) We hadden een geweldige tijd en ik heb genoten van de rauwe makreel en het was de eerste keer dat ik ray at. Wauw. Alles was zo goed!

J. B.

Echt een leuke bistro. Ik zat buiten op het terras en het was echt heel leuk. Ik besloot het Ray-gerecht te proberen en het was fantastisch.

J. S.

Vriendelijk personeel en mooie zitplaatsen buiten, maar ze vergaten onze bestelling voor het avondeten door te geven, dus we wachtten 1,5 uur op eten ... en toen was het gewoon goed. Zou het aanbevelen voor drankjes en snacks, niet voor een lekker diner.

M. C.

Verrukkelijk. Ik hield van alles wat we probeerden, maar vooral de zalm en langoustine. Fantastische smaken en mooie presentatie. Sterk aanbevelen

S.

Het personeel is supervriendelijk! Toen ik belde om te reserveren, openden ze de keuken zelfs eerder dan gepland. Het eten is heerlijk, ik kan vooral de biefstuk (Diamanthaas) aanbevelen. Past perfect bij hun rode wijn (Gamay). Sfeer binnen is ook geweldig. Kortom 10/10! Wij komen hier zeker terug.

W. D.

Fantastisch eten, zowel vegetarisch als niet-vegetarisch, de service is goed en de buurt is gezellig. Zeker een bezoek waard!

S. P.

Ging hier gisteravond voor het avondeten en had een geweldige ervaring! Fantastisch eten, coole sfeer en supervriendelijk personeel waardoor we ons thuis voelen! Sterk aanbevelen!

T. C.

Het personeel was supervriendelijk en het eten was heerlijk. Alles was perfect, het enige detail is dat de tafels vrijwel op elkaar staan ​​(een beetje te veel bovenop), maar we waren blij dat het personeel aan ons verzoek voldeed om in een rustigere omgeving te zitten.

O. S.

Wij houden van dit restaurant! Uitstekend eten en een geweldige selectie wijnen. Sjoerd kwam bij ons aan tafel toen we er voor de eerste keer waren. Hij heeft een passie voor eten en heeft veel kennis van wijnen. We voelden ons meteen thuis.

M. N.

Aardig personeel, milieu, selectie drankjes etc., maar het eten was gewoon heel flauw. Had uienbeignet, heilbot, champignonravioli en alles leek te zijn verwaarloosd bij het kruiden, wat triest is omdat de presentatie zelf geweldig is.

O. F.

Very good service, the waiter is knowledgeable about wines and gives good recommendation. The black Angus is very tender and tasty and very well presented. Really happy, will be back! (Vertaald) Zeer goede service, de ober is goed geïnformeerd over wijnen en geeft goede aanbevelingen. De Black Angus is erg mals en smakelijk en zeer goed gepresenteerd. Echt blij, zal terugkomen!

M.

Zeer duur, klein menu, twijfelachtige service. Anders was het eten OK, maar niets bijzonders. Ik kan de 5-sterrenrecensies niet begrijpen.

N. P.

Wauw! Zelden zo'n service meegemaakt in Amsterdam-Oost! Wat een geweldig verborgen juweeltje in dit gebied. Er zijn een paar leuke plekken in dit gebied om uit te kiezen, maar Bar Bistro Bravoure springt er zeker uit. Uitzonderlijke service, heerlijk eten, rustig terras, en had ik al gezegd dat de geweldige service?

F. B.

Verborgen juweeltje, geweldige sfeer eten en service!

J. L.

Heerlijk eten, geweldig aanbod aan wijnen, van rood tot wit. Tegenwoordig is een terras geweldig om te hebben. Vraag naar de oesters en de woestijn met passievrucht is heerlijk

K. B.

Beste casual fine dining in Amsterdam. Prachtig personeel, geweldige wijnen. Sla niets over.

T. M.

Leuk en verrassend menu. Geweldige vis-, vegetarische en vleesgerechten. Het personeel was bijzonder vriendelijk.

A.

De obers zijn erg vriendelijk en grappig. Het eten was heerlijk, vooral het vlees en het brood met boterschuim!

M. A.

Amazing food and cocktails (ask for the pink one ;)) & super friendly staff. Totally recommended! (Vertaald) Fantastisch eten en cocktails (vraag naar de roze;)) & supervriendelijk personeel. Helemaal aanbevolen!

M.

D. S.

Contact

Foto's