Beoordelingen van Bolenius Restaurant. (Restaurant) in Amsterdam (Noord-Holland).

Name: Bolenius Restaurant
Address: George Gershwinlaan 30, 1082 MT Amsterdam, Nederland, Amsterdam, Noord-Holland
Telephone: +31204044411
Price range: €€
Rating: 4.4

Bolenius Restaurant

288 Beoordelingen

152 Commentaren

Restaurant

Nederlands restaurant

George Gershwinlaan 30, 1082 MT Amsterdam, Nederland

Bekijk alle reacties

Beschrijving Kaart Openingstijden Beoordelingen Contact Foto's

Beschrijving

Informatie van Bolenius Restaurant, Restaurant in Amsterdam (Noord-Holland)

Hier ziet u de locatie, openingstijden, populaire tijden, contact, foto's en echte beoordelingen door de gebruikers.

Deze plek heeft goede beoordelingen, dit betekent dat ze hun klanten goed behandelen en je zult je geweldig voelen met hun diensten, 100% aanbevolen!

Kaart

Openingstijden van Bolenius Restaurant

Zondag

Gesloten

Maandag

Gesloten

Dinsdag

12:00–15:00, 18:00–00:00

Woensdag

12:00–15:00, 18:00–00:00

Donderdag

12:00–15:00, 18:00–00:00

Vrijdag

12:00–15:00, 18:00–00:00

Zaterdag

18:30–00:00

Populaire tijden

Maandag

12
13
14
18
19
20
21
22
23

Dinsdag

12
13
14
18
19
20
21
22
23

Woensdag

12
13
14
18
19
20
21
22
23

Donderdag

12
13
14
18
19
20
21
22
23

Vrijdag

18
19
20
21
22
23

Beoordelingen van Bolenius Restaurant

M. v. R.

Heerlijke pure gerechten gegeten. Enorm betrokken sommelier en gastheer, veel mee gelachen. De gerechten waren plant-based, ideaal voor vegetariërs. Tip: bestel de biet gebakken in klei. Het niet volledig zoete dessert was niet onze favoriet, dit is persoonlijk. Wij komen hier zeker terug!

M. R.

We hadden ons er heel erg op verheugd hier met Kerst weer te eten. Uit ervaring wetend dat dat echt een feestje is. Van diner was het al lunch geworden maar uiteindelijk werd het zelfs dat niet. Dan maar de take away optie en thuis mijn uiterste best gedaan om de 4 gangen net zo elegant op de borden te krijgen.... Dat lukte niet helemaal ondanks de hele duidelijke beschrijving, maar heerlijk was het allemaal! Ook de vegetariërs in het gezelschap kwamen helemaal aan hun trekken. Desondanks komen we toch het liefst in het restaurant eten zodra dat kan :-)

C. B. v. R.

Heel bijzonder om wel 20 verschillende groentes op een bord te hebben. En grappig dat zij een eigen tuin in de buurt hebben. Een echte aanrader.

Y. H.

Wederom heel erg lekker gegeten bij Bolenius, deze keer een volledig veganistisch groentemenu. Geweldige presentatie, smaken en verrassende bereidingen. Goed advies voor bijpassende wijn. Heel erg goed. Uniek, origineel en zeer smaakvolle gerechten waarbij je de kwaliteit en puurheid van de ingrediënten waar mee wordt gewerkt proeft zonder dat de bereiding aan complexiteit inboet.

S. B.

Lekker en verrassend. Koel interieur

G. v. d. H.

Prachtige gerechten met groente als uitgangspunt. De eerste sterrenervaring voor onze kinderen (pubers) had niet beter gekund.

A. O.

Vandaag hier geluncht voor mijn verjaardag en heb er enorm van genoten. Eten was fantastisch en de presentatie lag zelfs nog een niveautje hoger. Vriendelijke bediening met een goed gevoel voor humor. Wanneer je behoefte hebt aan een ervaring naast een goede maaltijd dan is Bolenius zeker een aanrader!

v. v.

Dutch cuisine at its best. Fantastisch restaurant met meer dan heerlijke gerechten. Elke hap is een verrassing aan smaken.Wat een beleving! Aanrader.

F. d. K.

Wat een feest! Wij hebben een voortreffelijk zevengangendiner met bijpassende wijnen en kaas gegeten en het was echt top! Fantastische smaken, opmaak en combinaties. Veel lokale en regionale producten en ingrediënten. Zo kregen wij een heerlijke witte wijn uit Limburg geserveerd en perfecte kaviaar uit Eindhoven! Heel verrassend! Goede uitleg bij de gerechten. In het begin volgden de gerechten elkaar snel op maar later werd het tempo rustiger. Alsnog hebben we ruim vier uur getafeld. Ook goede kazen van de wagen, allemaal uit Nederland. Kortom een aanrader en wat mij betreft heeft Bolenius terecht een michelinster.

M. P.

Echt geweldig, eten, drinken, service, kon niet beter!

Overall was het eten smakelijk maar ik vond het weinig uitgesproken en veel gangen hadden toch dezelfde basis (hollandse groenten uit eigen tuin). Idem voor het wijnarrangement. De wijnen gingen goed bij het eten maar waren niet verrassend. Op zich was er weinig op aan te merken (het was gewoon goed) en we hebben een prima avond gehad maar als je het vergelijkt met andere sterrenrestaurants vind ik dit wel fors overpriced (Eur 115 voor 6 gangen die in die zin niet echt onderscheidend zijn). Voor hetzelfde geld of minder zijn er betere sterrenrestaurants in de stad (Sinne blijft wat dat betreft onze favo).

M. C.

Ik heb echt gemengde gevoelens. 1/ de concept, de presentatie van eten en de ideeën - heel goed, geen klachten 2/ de dienst: okay, maar voor deze prijs en deze roem, ik zal een beetje meer verwachten 3/ geen echte sommelier, maar interessante wijn selectie 4/ de smaak: ondanks goede ideeën en mooie presentatie, het was het grootste teleurstelling van de hele ervaring. Het eten had geen expressief smaak, sommige maaltijden waren bitter of smaakloos. Volgens me: te veel gestoomde dingen . Ik vermiste andere technieken(bijv bakken). 5/ de prijs: ik weet het niet helemaal zeker dat het is het geld waard (een bescheiden optie: bijna 300 euro voor twee)

P. R.

Wat een heerlijk early dinner hebben wij bij Bolenius gehad. Vanaf ontvangst tot vertrek is het personeel vriendelijk en bereid om te helpen en adviseren. Ook onze verzoeken worden probleemloos overgenomen. Top. Het eten zelf is ook erg goed. Heerlijke gerechten, mooie kruiden uit eigen moestuin. De zeewolf is erg goed. Ook het gerecht met biet is aan te raden. Luc & staff dank voor de heerlijke tijd bij Bolenius.

R. v. B.

Uitstekend restaurant met zeer bijzondere gerechten in een mooie, chique ambiance.

r. v. k.

Fantastisch eten! Elk gerecht wordt weer opgemaakt als een kunstwerk. Bij elk gerecht een heerlijke wijn geschoken die het gerecht nog completer maakt. Top personeel die de sfeer aan de tafel goed aanvoelt en daarop inspeelt. Kortom: aanrader voor iedereen! Hier komen we snel terug

M. D.

Mooi concept....uniek met groenvoer. Hele ander kijk op groentes gekregen...wel flink aan de prijs

Super ervaring gehad. Duizelingwekkende smaken. Locatie wat minder, maar daar draait het uiteraard niet om.

Top zaak super service Kwaliteit Kwaliteit en nog eens Kwaliteit.

d. f. h.

Leuk restaurant , bediening heel aardig en gastvrij . Wijn voortreffelijk en de gerechten zagen er prachtig uit . Als veganist heb ik zeer genoten van alle smaken behalve vond ik het toetje niet echt lekker . En jammer dat er geen sojamelk en of haver melk aanwezig was voor de koffie Maar zwart was die zeker te doen . Ik kom zeker een keer weer terug

S. B.

Fantastisch en verfijnd eten. Bolenius brengt een ode aan de smaak van groente. Dessert was erg verrassend en lekker. Jammer: - weinig alcoholvrije dranken, alleen sap en frisdrank, wat erg zoet is en Heineken 0.0 wat niet zo lekker is. - het zeven gangen diner vult de maag niet zo, dus serveren ze er lekker brood met goede olie en boter bij. Ik ben een grote eter en was het brood op den duur wel zat, ik zat een beetje te wachten op een gang met wat meer koolhydraten, maar die kwam niet.

G. D.

Heerlijke FOODPORN GEGETEN.... OMG NIET NORMAAL!!! TEVEEL OM OP TE NOEMEN..EN HET PERSONEEL..TOPPERS ZIJN HET!!! EIGENAAR IS ZELF LANGS GEWEEST OM TE KIJKEN ALS ALLES NAAR WENS IS.....HIER KOMEN WIJ TERUG!! IK ZEG DOEN EN HEERLIJKE ETEN TROUWENS!! GROETJES UIT ALMERE!!!

G. L.

Dit was mijn derde keer bij Bolenius, een keer lunch en twee keer dinner. De Biet uit klei blijft toch wel mijn favoriet. Geweldig restaurant en zeer goede service. Eten is uitmuntend!

G. v. B.

Parel in Amsterdam-Zuid mooie zaken met een bijzondere uitstraling

t. b.

Wederom fantastisch... een Langoustine gerecht om nooit te vergeten..... een worteltartaar op eigen servies met zelfmaakmogelijkheden...en suddervlees met zoutzuur ingrediënten en truffel...Mmmmm. Met doeltreffende bediening die weten wat service is. TOP!

M. W.

Dineren wordt hier echt een event. Zelfs bij een hopeloos ingewikkeld medisch dieet krijg je gerechten die smaken alsof er wekenlang over is nagedacht. Geweldig vriendelijk personeel dat tot het uiterste gaat om het je naar de zin te maken.

M. A.

Prachtige locatie, uitstekende bediening. Borden waren wonderschoon. Smaakbeleving viel tegen. Zowel m.b.t. groente als vlees/vis menu.

M. D. v.

Heerlijk gegeten. Erg leuk restaurant! Ook goede en leuke bediening! Aanrader voor als je in Amsterdam bent.

S. K.

Wat een perfectie! Geweldige avond gegarandeerd

K. v. O.

Een van mijn favoriete plekken in Amsterdam. Het groenten menu kan zelfs veganistisch.

H. K.

Het is gewoon heel erg goed eten en verzorgd GEWELDIG er staat een heel goede team op alle fronten. Gr Hans 😁😁😁

D. G.

Veel verse producten uit eigen tuin met een verfrissende draai aan de gerechten. Zeker een keer het proberen waard.

T. v. d. P.

Twee keer gegeten en beide keren heel lekker. Wijnkaart is heel mooi.

C. M.

Voor een feestelijke avond uit. Meer dan alleen dineren of lunchen. Supergastheerschap!

K. D. P.

Mooie kaart... uitstekende bediening. Helaas hebben ze geen airco.

M. S.

Wat een fantastisch restaurant. De tartaar van wortel mag je niet missen.

R. V. D.

Al een paar keer versassend lekker gegeten bij Bolenius. Aanrader!

I. K.

Super ervaring. Prachtig eten en top bediening!

S. C.

Lekker eten. Sfeer wat koel. Bediening war afstandelijk.

M. H.

De valentijn make away box was super

M. H.

Verrassend eten. Elke hap een smaakexplosie

K. H.

De ster waard! Erg vriendelijke en adequate bediening!

W. E.

Prima eetgelegenheid en meestal niet te druk

C. P.

Heerlijke lunch

J. v. K.

Super gezellige lunch genoten

R. W.

Onvergetelijk, onberispelijk,onweerstaanbaar.....😘

J. L.

Heerlijk gegeten!

j. k.

goed!

C. V.

heerlijk

S. T.

Heerlijk eten!

I. B.

Top gegeten

b. w.

Geweldig restaurant

A. v. M.

Een feest!

I. k.

zalig gegeten

M. K.

Top restaurant

D. L.

Service was excellent, food was great especially for vegetarians / vegans. Our wine pairing was amazing. High emphasis on sustainability on the menu + use of seasonal ingredients including from the garden adjacent to the restaurant. (Vertaald) Service was uitstekend, eten was geweldig, vooral voor vegetariërs / veganisten. Onze wijnarrangement was geweldig. Veel aandacht voor duurzaamheid op de menukaart + gebruik van seizoensingrediënten oa uit de tuin naast het restaurant.

A. F.

(Vertaald) We hadden een uitzonderlijke tijd, voor een romantische avond in een modern, verfijnd en chique decor. Het personeel is attent, de keuken is ongelooflijk! De kleine hapjes wekken de eetlust op met zeer verrassende smaken, een echte ontdekking! Ik hield van het tomatenvoorgerecht, evenals het kenmerkende gerecht: bieten in een kleikorst van Chambord! (Origineel) Nous avons passé un moment exceptionnel, pour une soirée romantique dans un décor moderne, épuré et chic. Le personnel est au petits soins, la cuisine est incroyable! Les petites entrées mettent en appétit avec des goûts très surprenants, une vraie découverte! J'ai adoré l'entrée a la tomate, ainsi que le plat signature : la betterave en croûte d'argile de Chambord!

T. G.

Ein sehr besonderes Restaurant in einem sehr ansprechendem Ambiente mit sehr gutem Personal und phantastischem Essen. Einfach hervorragend: es geht u.a. um die Frage, wie sich Gemüse aus der Region auf ausgefallene und zugleich leckere Art zubereiten lässt. Eine wunderbare kulinarischen Erfahrung; nicht gerade preiswert, aber doch sein Geld wert. (Vertaald) Een heel bijzonder restaurant in een zeer aantrekkelijke ambiance met zeer goed personeel en fantastisch eten. Gewoonweg uitstekend: het gaat onder meer over de vraag hoe groenten uit de regio op een bijzondere en tegelijkertijd heerlijke manier kunnen worden bereid. Een heerlijke culinaire ervaring; niet goedkoop, maar het geld waard.

D. T. (.

We went the night before their August vacation started. Fixed course with wine pairings. The food was excellent with good serving appearance as you would expect from a Michelin *. They were absolutely all about Dutch cuisine, so they are sticking to their roots. The wine pairings were nice but not outstanding. None of us had packed fancy clothes but it turns out there were some T-shirts, a couple of guys in hoodies, and blue jeans running around, so jacket and tie not needed. (Vertaald) We gingen de nacht voordat hun vakantie in augustus begon. Vaste gang met bijpassende wijnen. Het eten was uitstekend met een goed serverend uiterlijk zoals je zou verwachten van een Michelin *. Ze stonden helemaal in het teken van de Nederlandse keuken, dus ze blijven bij hun roots. De indelingen wijn waren leuk maar niet uitstekend. Niemand van ons had mooie kleren ingepakt, maar het bleek dat er een paar T-shirts, een paar jongens met hoodies en een blauwe spijkerbroek rondliepen, dus jasje en stropdas waren niet nodig.

My sister is vegetarian and we were hungry I thought to give this restaurant another try. This time I came with the knowledge that it will be a vegetable-focused meal. We both got 5-course dinner, she, of course, got the vegetarian and I ordered traditional. So I had one course of eel and one course of steak. The starters, followed by the salad from the garden, then I had eel - which was amazing, followed by the toughest meat I ever had on my plate and finished it all with the cheese course - beautiful cheese selection. My sister had a course she did not like, the main course for her was a slow roasted beet in clay, she had a bite and did not want to finish it. No wine this time, as we both quit alcohol this year and with 180 euro for two people, I must say, its a interesting concept, but I think this was my last time dining here. (Vertaald) Mijn zus is vegetariër en we hadden honger. Ik dacht dit restaurant nog een keer te proberen. Deze keer kwam ik met de wetenschap dat het een groente-gerichte maaltijd zal zijn. We kregen allebei een 5-gangen diner, zij kreeg natuurlijk de vegetarische en ik bestelde traditioneel. Dus ik had een gang paling en een gang steak. De voorgerechten, gevolgd door de salade uit de tuin, daarna had ik paling - wat geweldig was, gevolgd door het taaiste vlees dat ik ooit op mijn bord had en maakte het allemaal af met de kaascursus - prachtige kaasselectie. Mijn zus had een gerecht dat ze niet lekker vond, het hoofdgerecht voor haar was een langzaam geroosterde biet in klei, ze had een hap en wilde het niet afmaken. Geen wijn deze keer, want we zijn dit jaar allebei gestopt met alcohol en met 180 euro voor twee personen moet ik zeggen dat het een interessant concept is, maar ik denk dat dit mijn laatste keer was dat ik hier dineerde.

C. S.

This restaurant was an over-the-top gastronomic WOW!! The serving dishes even had their own artistic presentation. This definitely brought dining to a new level. (Vertaald) Dit restaurant was een over-the-top gastronomische WOW! ! De serveerschalen hadden zelfs een eigen artistieke presentatie. Dit bracht dineren zeker naar een nieuw niveau.

J. M.

Beautiful presentation and creative dishes. Vegetables are a highlight and the care given to each ingredient is amazing. The overall experience is really good and worth the price tag. (Vertaald) Mooie presentatie en creatieve gerechten. Groenten zijn een hoogtepunt en de zorg voor elk ingrediënt is geweldig. De algehele ervaring is echt goed en het prijskaartje waard.

M. G.

Top Restaurant in Amsterdam (1 Michelin Stern) Sehr nette und aufmerksame Bedienung, geschmacklich und optisch top! (Vertaald) Top restaurant in Amsterdam (1 Michelin ster) Hele fijne en attente bediening, smaken en zien er top uit!

E. C.

Very creative and wonderful dishes with all fresh ingredients from the garden next to the restaurant. Well deserved a star restaurant. (Vertaald) Zeer creatieve en prachtige gerechten met alle verse ingrediënten uit de tuin naast het restaurant. Welverdiend een sterrenrestaurant.

R. D.

A great trio through a modern take on Dutch cuisine using local ingredients. Great food, warm and nice service. Thank you! (Vertaald) Een geweldig trio door een moderne kijk op de Nederlandse keuken met lokale ingrediënten. Heerlijk eten, warme en goede service. Dank je!

(Vertaald) Geweldige ervaring! Bewerkte en originele gerechten, onberispelijke service. Ik raad aan ! (Origineel) Superbe expérience ! Des plats travaillés et originaux, un service irréprochable. Je recommande !

M. b.

Love this restaurant. We always buy the box that they sell in Christmas and we really enjoy it (it is becoming a tradition after two years of lockdown). The ingredients are incredibly fresh and the flavors are amazing. Really a must if you are in Amsterdam. (Vertaald) Ik hou van dit restaurant. We kopen altijd de doos die ze verkopen met kerst en we genieten er echt van (het wordt een traditie na twee jaar lockdown). De ingrediënten zijn ongelooflijk vers en de smaken zijn geweldig. Echt een aanrader als je in Amsterdam bent.

A. S.

Incredible cuisine, impeccable service. Vegetables as good as they get. I can still almost taste some of the flavours. (Vertaald) Ongelooflijke keuken, onberispelijke service. Groenten zo goed als ze kunnen. Ik kan nog steeds bijna alle smaken proeven.

M. Y. N.

Fantastic lunch here with great vegetables from the garden, friendly service, and wine selection. Definitely worthy of a Michelin star. (Vertaald) Fantastische lunch hier met geweldige groenten uit de tuin, vriendelijke service en wijnkaart. Zeker een Michelin-ster waard.

F. G.

Food is good, service is unbearably slow. An hour to get the main course and close to an hour waiting just to get the check. Not a one Michelin star experience. (Vertaald) Eten is goed, service is ondraaglijk traag. Een uur om het hoofdgerecht te krijgen en bijna een uur wachten om de rekening te krijgen. Geen ervaring met één Michelin-ster.

Т. Н.

It is a bit expensive for a foreigner, but the taste was amazing. Check out the 5 course menu in the photos attached. (Vertaald) Het is een beetje duur voor een buitenlander, maar de smaak was geweldig. Bekijk het 5 gangen menu in de bijgevoegde foto's.

D. G.

Urban gardening restaurant in Amsterdam- highly recommended - top service and food - lunchmenue. (Vertaald) Urban gardening restaurant in Amsterdam - echte aanrader - top service en eten - lunchmenu.

G. B.

(Vertaald) Uitstekend restaurant met creatieve gerechten en combinaties van smaken, eigen biologische moestuin op het dak, verzorgde omgeving, correcte prijzen. Een paar kleinigheden zoals de betaalde kaviaar om een gerecht compleet te maken (als het compleet is, moet het aan het gerecht worden toegevoegd, liever betaal je 10 euro meer) en de niet-centrale locatie, ook al is het binnen bereik van de metro, niet sta me toe om de 5 sterren te geven. (Origineel) Ottimo ristorante con piatti e accostamento di sapori creativi, orto bio di proprietà sul tetto, ambiente curato, prezzi in proporzione. Qualche sbavatura tipo il caviale a pagamento a completamento di un piatto (se lo completa dev'essere inserito nel piatto, piuttosto lo fai pagare 10 euro in più) e la location non centrale, anche se a portata di metro, non mi fanno dare le 5 stelle.

B. M.

Fantastic what they do with their fine, sustainable, ingredients. (Vertaald) Fantastisch wat ze doen met hun fijne, duurzame, ingrediënten.

R. S.

An absolutely wonderful experience, carefully orchestrated. Looking forward to returning. (Vertaald) Een absoluut geweldige ervaring, zorgvuldig georkestreerd. Ik kijk ernaar uit om terug te keren.

W. H.

Thank you to Luc and his team for an outstanding lunch and experience at Bolenius. (Vertaald) Bedankt aan Luc en zijn team voor een uitstekende lunch en ervaring bij Bolenius.

S. A.

Food presentation was impressive, the colour, arrangement, texture, the wide selection of vegetables used to create their dishes from their very own garden around the corner. Quite novel. Portions were small, on the expensive side, quite bland. (Vertaald) De presentatie van het eten was indrukwekkend, de kleur, opstelling, textuur, de brede selectie groenten die werden gebruikt om hun gerechten uit hun eigen tuin om de hoek te maken. Heel nieuw. Porties waren klein, aan de dure kant, nogal flauw.

C. C.

What an wonderful restaurant and great service! (Vertaald) Wat een geweldig restaurant en geweldige service!

P. S.

(Vertaald) Tijdens dit weekend in Amsterdam is de overtocht naar Bolenius onvergetelijk. De service is snel en efficiënt. Gevarieerde groenten in de kijker, echt mooie gerechten, ontdekkingen van smaken, texturen, producten. We kwamen naar buiten met een volle maag en sprankelende ogen. (Origineel) Lors de ce we à Amsterdam, le passage à Bolenius est mémorable. Le service est rapide et efficace. Des légumes variés et mis à l'honneur, des plats vraiment beaux, des découvertes de saveurs, de textures, de produits. On en est sorti le ventre bien plein et les yeux bien pétillants.

G. P.

Went there for a business lunch. It does not deserve a note so high. Place is well decorated, Service is very good and quick ( compared to many restaurants in Amsterdam). However food is really tasteless. I understand that it is all about cooking vegetables from the garden but honestly at 60euro per person you should expect more variety and taste in your plate. Most of it is simple vegetables cooked in steam. I give 3 stars. (Vertaald) Ging er voor een zakelijke lunch. Het verdient niet zo'n hoge toon. Plaats is goed ingericht, service is erg goed en snel (vergeleken met vele restaurants in Amsterdam). Maar eten is echt smakeloos. Ik begrijp dat het allemaal om het koken van groenten uit de tuin gaat, maar eerlijk gezegd moet je 60euro per persoon meer variatie en smaak in je bord verwachten. Het meeste is eenvoudige groenten gekookt in stoom. Ik geef 3 sterren.

Crystal cruise experience. Entire experience was mediocre. Owner was nice and professional and friendly. The entire price tag from the ship was outrageous and the food was not to my liking. I just can't get excited about pickled carrots or beets for a protein especially at the over the top price we paid for this add on special event for the last night on the cruise. Went back to our ship and ordered room service. Presentation was superb, portions small and the food taste blends not to my liking. Atmosphere was okay. Champagne was decent, white wines decent, and the red we sent back for a better glass. Gluten free hard bread and crackers very basic and lacking in flavor. Very Disappointed and last night on the ship, I would give less stars but everyone else on here seems to like it. I am not everyone else and that is what we were actually told by staff when I complained about a pickled carrot served to me as a protein substitute, no care given to our likings for menu as to what we preferred. we feel we were penalized for not liking the protein selection and given the carrot. How can you justify substitution of a single carrot (elaborately displayed) for a protein replacement? Just an over the top presentation. The Crystal price tag should of included Dom, Caviar type experience..We expected over the top food and atmosphere what we got was just mediocre weird taste with a superb presentation. It was lacking in so many ways and I actually went back to the ship still hungry and ordered a protein from room service. (Vertaald) Crystal Cruise-ervaring. Gehele ervaring was middelmatig. Eigenaar was aardig en professioneel en vriendelijk. Het hele prijskaartje van het schip was schandalig en het eten was niet naar mijn zin. Ik kan het gewoon niet enthousiast over het ingelegde wortelen of bieten voor een eiwit dat vooral aan de over de top prijs die we voor deze add on speciale gebeurtenis voor de laatste nacht op de cruise. Ging terug naar ons schip en bestelde roomservice. Presentatie was geweldig, porties klein en de smaak van het eten past niet bij mijn smaak. Sfeer was oke. Champagne was redelijk, witte wijnen fatsoenlijk, en de rode we teruggestuurd voor een betere glas. Glutenvrij hard brood en crackers erg basic en het ontbreekt aan smaak. Zeer teleurgesteld en laatste nacht op het schip, zou ik minder sterren maar iedereen hier lijkt te willen geven. Ik ben niet iedereen anders en dat is wat we eigenlijk werden verteld door het personeel toen ik klaagde over een ingemaakte wortel diende voor mij als een eiwit vervanger, geen zorg gegeven aan onze likings voor het menu wat we de voorkeur. we het gevoel dat we werden gestraft voor het niet houden van het eiwit selectie en gezien de wortel. Hoe kunt u vervanging van een enkele wortel (uitvoerig weergegeven) voor een eiwit vervanging gerechtvaardigd is? Gewoon een overdreven presentatie. The Crystal prijskaartje moet worden van opgenomen Dom, Caviar type experience..We verwacht over de top eten en de sfeer wat we kregen was net matig rare smaak met een prachtige presentatie. Het ontbrak in zoveel manieren en ik gingen eigenlijk terug naar het schip nog hongerig en bestelde een eiwit van roomservice.

D. v. W.

Super Nice, great food and superb service (Vertaald) Super aardig, heerlijk eten en uitstekende service

F. R.

Excellent restaurant offering a nicely creative menu based on premium products. We've tried the 5 courses tasting menu - a great experience with roasted langoustines and homegrown vegetables. Highly recommended if you happen to be in this eccentric part of the city. (Vertaald) Uitstekend restaurant met een mooi creatief menu op basis van premium producten. We hebben het 5-gangen degustatiemenu geprobeerd - een geweldige ervaring met geroosterde langoustines en groenten van eigen bodem. Sterk aanbevolen als je toevallig in dit excentrieke deel van de stad bent.

B. B.

The food was amazing, every dish blew my mind. The service definitly matches that. Like a well choreographed dance but always open to change if you have some special request. (Vertaald) Het eten was geweldig, elk gerecht blies mijn gedachten. De service past daar absoluut bij. Als een goed gechoreografeerde dans, maar altijd open voor verandering als je een speciaal verzoek hebt.

A. B.

High level cuisine, great service and nice selection of wines. Be aware that the 7 course meal might seem doable because of the small portions but it requires a robust appetite. (Vertaald) Keuken op hoog niveau, geweldige service en mooie selectie wijnen. Houd er rekening mee dat het 7-gangenmenu misschien haalbaar lijkt vanwege de kleine porties, maar het vereist een stevige eetlust.

R. S.

Absolutely fantastic experience. The food was great in taste and presentation. The staff is knowledgeable about their dishes and drinks and the overall feeling is truly luxureous. (Vertaald) Absoluut fantastische ervaring. Het eten was geweldig van smaak en presentatie. Het personeel is goed geïnformeerd over hun gerechten en drankjes en het algemene gevoel is echt luxueus.

S. H.

Perfect place for a business lunch. Super healthy options. Fresh produce from their own garden. Great wines. Modern, white interior. Friendly Dutch speaking staff. (Vertaald) Perfecte plek voor een zakenlunch. Supergezonde opties. Verse producten uit eigen tuin. Geweldige wijnen. Modern, wit interieur. Vriendelijk Nederlands sprekend personeel.

J. V. R.

Hidden gem in the middle of the financial district. Both presentation and food quality to a high standard. Ambiance is private so you Can have a good business conversation during lunch. (Vertaald) Verborgen juweeltje in het midden van het financiële district. Zowel presentatie als voedselkwaliteit naar een hoge standaard. Sfeer is privé, zodat u tijdens de lunch een goed zakelijk gesprek kunt voeren.

K. S.

Bolenius serves modern Dutch food. Modern <European country> often just means fine dining with no discernable difference. But there is something particularly Dutch about bolenius. Distinctive, strong, possibly blunt flavors that combine harmoniously. Subtle use of spice. It was surprisingly good and surprisingly exciting. (Vertaald) Bolenius serveert moderne Nederlandse gerechten. Modern <Europees land> betekent vaak gewoon lekker eten zonder waarneembaar verschil. Maar er is iets bijzonders aan Bolenius. Onderscheidende, sterke, mogelijk stompe smaken die harmonieus combineren. Subtiel gebruik van kruiden. Het was verrassend goed en verrassend opwindend.

D. P.

Relaxed and sustainable Michelin star restaurant. (Vertaald) Relaxed en duurzaam Michelin sterren restaurant.

A. C.

Awesome, creative experience - and of course good food (Vertaald) Geweldig, creatieve ervaring - en natuurlijk lekker eten

J. c.

Super nice and sophisticated food, beautiful and comfortable place ;) (Vertaald) Super lekker en verfijnd eten, mooie en comfortabele plek;)

E. T.

the most expensive vegetables on earth (100 euros for 6 dishes, a substantial part of the food being steamed vegetables) otherwise the waiters are cool, and the location is not super great (Vertaald) de duurste groenten op aarde (100 euro voor 6 gerechten, een substantieel deel van het eten bestaat uit gestoomde groenten) anders zijn de obers cool, en de locatie is niet super geweldig?

A. J.

Innovative place with great healthy dishes. Many of the ingredients proceed from their garden and all ingredients are sourced locally. Recommend to go all the way through the menu including desserts. (Vertaald) Innovatieve plek met geweldige gezonde gerechten. Veel van de ingrediënten komen uit hun tuin en alle ingrediënten zijn lokaal geproduceerd. Aanraden om helemaal door het menu te gaan, inclusief desserts.

s. w.

Super restaurant using the art of mixing different ingredients to the best. A paradise for those with an adventurous palate. Excellent service. (Vertaald) Super restaurant dat de kunst gebruikt om verschillende ingrediënten tot het beste te mengen. Een paradijs voor mensen met een avontuurlijke smaak. Uitstekende service.

e. f.

Go guys!!! beautiful experience (Vertaald) Ga jongens!!! mooie ervaring

P. O.

Wow, the food was excellent, each course well paced so we were never left waiting too long, but long enough that each could stand on its own merits. Service was beyond reproach, I will definitely be going back for more. (Vertaald) Wauw, het eten was uitstekend, elke gang was goed, dus we bleven nooit te lang wachten, maar lang genoeg dat elk op zijn eigen verdiensten kon staan. Service was onberispelijk, ik zal zeker teruggaan voor meer.

J. P.

Interesting and while sometimes a bit overly conceptual. Food is good. Service is impeccable. Certainly the best option in that neighborhood (Vertaald) Interessant en soms een beetje overdreven conceptueel. Eten is goed. Service is onberispelijk. Zeker de beste optie in die buurt

M. F.

Deserve Top Restaurante award. Excellent service and menu. I recommend for those who want experience to remember. (Vertaald) Verdienen Top Restaurante award. Uitstekende service en menukaart. Ik raad het aan voor degenen die ervaring willen onthouden.

D. L.

Accommodating staff and chef, neat environment, cool Japanese knives, good wine recommendations, but the chicken had freezer burn. (Vertaald) Behulpzaam personeel en chef-kok, nette omgeving, coole Japanse messen, goede wijnaanbevelingen, maar de kip had diepvriesbrand.

M. M.

You get a chance to try variety of dishes here, served in innovative ways. One of rare decent restaurants near the Zuid station. (Vertaald) Je krijgt hier de kans om verschillende gerechten te proberen, die op innovatieve manieren worden geserveerd. Een van de zeldzame fatsoenlijke restaurants in de buurt van station Zuid.

N. M.

Very special way of representing Dutch cuisine. Everything was just perfect. The presentation, service and food. (Vertaald) Heel bijzondere manier om de Nederlandse keuken te vertegenwoordigen. Alles was gewoon perfect. De presentatie, service en eten.

W. C. B. W.

Amazing food, drinks and service. A must visit destination for any food loving visitor to Amsterdam. (Vertaald) Fantastisch eten, drinken en service. Een must om te bezoeken voor elke voedselliefhebber van Amsterdam.

S. K.

Great place for vegetarians. Beautiful dishes with great presentation (Vertaald) Geweldige plek voor vegetariërs. Mooie gerechten met geweldige presentatie

C. G. R.

Overall good service and decent food but not worth the price (Vertaald) Over het algemeen goede service en fatsoenlijk eten, maar de prijs niet waard

Very good cuisine. Very inventive. Lovely dinner. Totalky worth it (Vertaald) Zeer goede keuken. Heel inventief. Heerlijk diner. Totalky het waard

L. S.

C. E.

(Vertaald) Te luxe en smaken niet voortreffelijk. Het heeft Michelin alleen de prijs. (Origineel) Trop fancy et saveurs pas exquises. Il n'a de Michelin que le prix.

A. K.

A unique gem, full of surprises and little specials, excellent quality and awesome preparation, just loved it !!! (Vertaald) Een uniek juweeltje, vol verrassingen en kleine specials, uitstekende kwaliteit en geweldige voorbereiding, vond het gewoon geweldig !!!

D. T.

Original and surprising kitchen, very refined. I didn't see the bill, I suspect not cheap. (Vertaald) Originele en verrassende keuken, zeer verfijnd. Ik heb de rekening niet gezien, ik vermoed niet goedkoop.

陳.

(Vertaald) Zeer speciale creatieve gerechten, servies en displayborden zijn vol creativiteit. (Origineel) 很特殊創意菜色，餐具跟擺盤都充滿創意。

M. G.

The food and wine are excellent. The portions are a bit sparce (Vertaald) Het eten en de wijn zijn uitstekend. De porties zijn wat karig

S. G.

Lovely staff and great Dutch food...fantastic experience!! (Vertaald) Prachtig personeel en geweldig Nederlands eten ... fantastische ervaring !!

S. v. d. L.

Fantastic quisine, great atmosphosfere, a real unique experience, excellent wine (Vertaald) Fantastische keuken, geweldige sfeer, een echte unieke ervaring, uitstekende wijn?

M. D.

Such a yummy food experience and the service was amazing! (Vertaald) Zo'n lekkere eetervaring en de service was geweldig!

R. S.

"You get a chance to try variety of disheshere, served in innovative ways." (Vertaald) "Je krijgt de kans om verschillende gerechten te proberen, geserveerd op innovatieve manieren."

R. O. C.

(Vertaald) Erg duur voor de inhoud en alles werd verwijderd voordat het klaar was (Origineel) Meget dyrt i forhold til indhold og alt blev fjernet inden man blev færdig