Beoordelingen van En Japanese kitchen & Sake bar. (Restaurant) in Amsterdam (Noord-Holland).
En Japanese kitchen & Sake bar
Dusartstraat 53 h, 1072 HP Amsterdam
Beschrijving
Informatie van En Japanese kitchen & Sake bar, Restaurant in Amsterdam (Noord-Holland)
Hier ziet u de locatie, openingstijden, populaire tijden, contact, foto's en echte beoordelingen door de gebruikers.
Deze plek heeft goede beoordelingen, dit betekent dat ze hun klanten goed behandelen en je zult je geweldig voelen met hun diensten, 100% aanbevolen!
Kaart
Openingstijden van En Japanese kitchen & Sake bar
Maandag
Gesloten
Dinsdag
18:00–23:00
Woensdag
18:00–23:00
Donderdag
18:00–23:00
Vrijdag
18:00–23:00
Zaterdag
18:00–23:00
Zondag
Gesloten
Beoordelingen van En Japanese kitchen & Sake bar
Ter info: we zijn hier nu denk ik voor de 5e keer. Wat een heerlijke, verrassende en verfijnd 'snoepgoed' serveren ze in dit restaurant. Echt geweldig. We namen een 7 gangen menu. Wat opviel: de eigengemaakte sojasaus bij de sashimi (sojasaus gekookt met zeewier) en het voortreffelijke sake arrangement. De full body sake was een fles welke beplakt was met een krant van de dag wanneer deze gebotteld was. Nog niet eerder gezien en de sake was heerlijk. We kijken al uit naar de volgende reservering
Super mooi en lekker eten! Wij hadden het 8 gangen menu gekozen en alles was echt super lekker en de bediening was erg vriendelijk. 1 van de beste restaurants ik raad het je zeker aan
Geweldige Japanse keuken👌👌, echt een aanrader op het gebied van verse vis/authentieke Japanse bereidingen. Uitmuntende service en dus zeker vuur herhaling vatbaar
De beste sushi die ik de afgelopen jaren heb gegeten. Niet alleen de sushi en sashimi waren super, ook de miso chicken en beef teriyaki waren om te smullen. Een absolute aanrader om een keer te gaan eten!
Fantastische ervaring. Zeer mooi opgemaakte borden met erg veel verschillende smaken. De bedeiening is geweldig. Beste Japanse restaurant in de stad.
Fantastische sake's en heerlijk Japans gegeten.
Wij hadden een 6 gangen vegetarisch menu en vrienden 6 gangen vlees en vis. Het was een smakenfeest met een mooie presentatie.
Fijne, rustige sfeer
Fantastisch gegeten en fantastisch behandeld. Alle smaken per gerecht perfect op elkaar afgestemd en mooie presentaties.
Wat een mooie ervaring om hier te eten!
Alles is werkelijk overheerlijk en uniek gepresenteerd.
Het 7-gangen januari 2018 menu met bijpassend sake arrangement was fenomenaal lekker. De service goed en vlot met echt Japans personeel. Het is goed te lopen vanaf tramhalte Cornelis troost plein, in een achteraf straatje.
Heerlijk gegeten.
Zeer vriendelijk personeel.
Fantastische plek om Japans te eten! Super verse ingrediënten, menu’s goed uitgedacht en fantastische bediening.
Fantastische ervaring, top chef in de keuken, fijne service, heerlijk gegeten!
Heerlijk gegeten, ken geen betere Japanner. Zeer verfijnde keuken, zeer verse en prachtig opgemaakte gerechten. Niet groot en prijzig maar wel super kwaliteit en bijzondere ervaring. We komen graag terug!
I kom hier ongeveer 1 keer per maand Top personeel en natuurlijk super lekker eten Ik heb een speciale gerrecht voor mij dit raad ik heel erg zeker aan
Wat een culinair feestje. We hadden Wagyu menu, van de eerste tot de 7e gang een smaak feestje. Met name de bouillon van eend was fantastisch.
Aangename en professionele bediening, zeer kundig.
Probeer ook een de Japanse witte wijn.
Komen hier zeker terug.
Heerlijk gegeten. Wat is dit toch een top restaurant. De mooie gerechtjes, de fijne smaken en de kwaliteit van de producten. Ook het personeel is ongelofelijk aardig. Samen met Shiro in Den Bosch de Japanse top keuken in Nederland.
Wow! Fijne bediening, heerlijke sake en fan-tas-tische sushi!!
We hadden het menutje overgeslagen en gewoon veel sushi en sake besteld. Genieten! We zaten aan de bar en zijn daar stevig verwend. Kost iets, maar het was absoluut goddelijk. Waarom michelin hier nog geen ster voor heeft gegeven is me een raadsel. Echt super, ook voor deze prijs.
5 sterren minimaal: simpelweg het beste Japanse restaurant in Amsterdam. Degene die in Japan zijn geweest zullen echt een stukje authentiek Japan herkennen. Kwalitatief super goed en laat je adviseren over de sake, het menu is alleen te begrijpen voor de echte sake kenner. Tip, zorg dat je aan de bar zit, de chef aan het werk zien is een ervaring op zich.
De Beste Japanner van Amsterdam als je het mij zou vragen. goed personeel met verstand van zaken en passie voor hun werk (zo wel het Japans als het Nederlandse gedeelte van de bediening). Relatief mooi geprijsde menu's waarin de keuken al hun kunnen laat zien. sake arrangementen zijn hier een must en houden je nog lang bezig. het etablissement straalt niet persé de kwaliteit van de keuken uit maar ik vind dat dat hoort bij een goeie japener, en als je een plaatje aan de counter claimt zal je je ook alleen maar focussen op de kunsten van chef Ken!
Wat een geweldig restaurant. Het eten hier is ontzettend goed en smakelijk. Je merkt dat alles vers en met zorg bereid is. Ook krijg je dingen te eten die net een tikkie anders zijn dan je kan verwachten bij een Japans restaurant. Verder is de opmaak van de gerechten een feest voor het oog. Ook het personeel is vriendelijk en uiterst behulpzaam. Als we iets niet snapten aan de kaart (waar veel Japanse teksten en termen op staan), namen ze alle tijd om ons te helpen. Dat is dan ook een van de verbeterpunten. De kaart zou toegankelijker mogen. Tot slot moet je ook je portemonnee goed gevuld meenemen als je hier wilt eten, maar dat is het meer dan waard.
Een sushi belevenis verzorgt door een absolute top chef-kok.
Heerlijk eten, mooie lekkere vissoorten en vriendelijke bediening
Een van de beste traditioneel Japanse restaurants in Nederland met een hele goede prijs kwaliteit verhouding. Meerdere keren geweest en iedere keer opnieuw een fantastische ervaring.
Erg gezellig restaurant, met heel lekker eten (enigszins experimenteel) en een zeer vriendelijke bediening. Toch een ster minder door de prijs kwaliteit verhouding.
Heerlijk, fijn restaurant, top bediening. Maar dat verbleekt bij de kwaliteit van het eten. Verrukkelijk.
Bijzonder smaakvol eten, echt geweldig, en dan ook nog een hele rustige en prettige sfeer, fantastische bediening, gastvrije eigenaar, genieten maar!
Wagyu hier was van ongekende aard, zeer smeuïg, sappig, smaakvol en zacht. Zeker een aanrader om hier te dineren. Leuke ambiance en beleefd personeel.
Traditioneel Japans restaurant, prijzig maar zeer goed. Snelle, Vriendelijke en behulpzame bediening, echt de moeite waard om heen te gaan.
Per toeval bij dit restaurant gegeten. Het was heerlijk! Alles was supersmaakvol. Alles was goed verzorgd en heel vriendelijke bediening.
Super lekker gegeten. Vond persoonlijk de vette tonijn in het hoofdgerecht iets te vet maar verder heerlijk. Een dikke 9.
Tot nu toe beste Japanse restaurant van Nederland. Heerlijk gegeten. Super vriendelijk en behulpzaam personeel.
Fenomenaal lekker diner. Voor bijzondere gelegenheden gaan wij altijd hier heen. Mooie zaak met een prettige sfeer.
GEWELDIG GOED.
Wat een ontdekking.
Ik kan niet wachten om nog eens te gaan
Paar keer nu hier gegeten en werkelijk waar steeds weer een genot!!! Alles is gewoon top!!
Man, man, man! Alles is hier geweldig! Alleen niet iets wat je elke week doet. Echt iets speciaals!
Geweldig Japanse keuken en een uitstekende bediening. Komen zeker terug
Goed restaurant de kwaliteit , en ambiance maken het de prijs waard
Prima restaurant met een zeer vriendelijke service en uitstekende gerechten.
Fijn eten, vriendelijk personeel
Heerlijke sushi’s, goede sake.
Sugooi ‘lekker ‘👌🏽😋👍🏼
Heerlijk gegeten . En erg vriendelijke bediening
Traditioneel Japans eten op hoog niveau.
Lekker gegeten. Met hele goede service
Gru-we-lijk lekker.
Heerlijk authentiek Japans
Top tent!👌
Top top top Japanse eten
Lekker eten.
Het was de eerste keer dat ik een Japanse gangenmaaltijd at sinds ik in het buitenland ben.
De prijs is inderdaad hoog, maar het eten is het waard.
De koks en het bedienend personeel doen hun werk allemaal professioneel, met zorg en oprechtheid.
Ze reageren flexibel en snel op verzoeken van klanten en creëren een omgeving en sfeer waarin je comfortabel kunt dineren, zodat ik met een gerust hart en plezier kon dineren.
Natuurlijk waren alle gerechten die geserveerd werden heerlijk,
en ik vond de gangenmaaltijd goed uitgebalanceerd.
De sushi en tempura die we als bijgerechten bestelden, waren ook uitstekend!!
Dit is een Japans restaurant dat ik zeker nog eens wil bezoeken.
Waarom zou je jezelf niet trakteren op een speciale gelegenheid door hier ook eens te komen?
Een van de beste Japanse restaurants in Amsterdam. Zeker de moeite waard! Het eten is heerlijk, de gerechten worden mooi gepresenteerd, het personeel is aardig, maar voldoet niet aan de verwachtingen voor zo'n ervaring, vooral omdat: 1. De ober ons niet kon adviseren over wat we moesten eten op basis van onze smaak (de menukaart is enorm!), 2. De serveerster was nog in opleiding en de hoofdoberge gaf constant (vrij agressief) feedback waar klanten bij waren.
Geweldige ervaring. Een aantal van de lekkerste sushi en sashimi die ik buiten Japan heb gegeten, met zorgvuldig uitgebalanceerde smaken. De bediening is erg behulpzaam en elk gerecht wordt uitgelegd met mogelijke combinaties.
Een absolute ervaring die de moeite waard is. Hoogwaardig eten, met ongelooflijke zorg bereid, fantastisch personeel dat elk gerecht uitlegt en de bijbehorende sake van het 8-gangenmenu. Ik kan het je van harte aanbevelen om dit eens in je leven te proberen, en ik ga er zeker nog eens terug.
Dit was een van mijn beste ervaringen. Het eten was geweldig en de ober maakte onze avond zoveel beter dankzij zijn geweldige service. Ik zou graag nog eens terugkomen om meer te proberen.
Mijn foto's vertellen je alles. De beste sashimi en sushi die ik ooit in Nederland heb gehad, heel vers. Ik zou kunnen zeggen dat het ongeveer dezelfde kwaliteit heeft als in Japan. Redelijke prijs, de afhaalverpakking is ook de beste, houd de sashimi vers, zeer presentabel voor afhaalmaaltijden met zijn eetbare decoraties. Ik vind het geweldig dat ze twee verschillende soorten sojasauzen hebben gemaakt voor verschillende sashimi, en ze passen heel goed bij de sashimi. Zeer goede Japanse service, zelfs voor afhaalmaaltijden. Al meerdere malen besteld. De Iberico Katsu-don is misschien een beetje te gaar, een beetje ruw, maar de smaak is nog steeds lekker. Zou je zeker blijven steunen. Hartelijk dank voor het brengen van deze kwaliteit Japans eten naar Nederland.
Eén van de beste sushi/japanse eetgelegenheden van de hele stad, en misschien wel van heel Nederland!
Het eten is vrij prijzig in vergelijking met de gemiddelde sushi-plek die je normaal gesproken ziet, maar als je kwaliteit belangrijker vindt dan kwantiteit, dan is dit de plek waar je moet zijn.
Het Iberico-varkensvlees smaakt ook onberispelijk, net als de Wagyu, dus dat zijn twee geweldige aanbevelingen.
De grote sushischotel op de afbeelding is "Chef's Ozara" en moet vooraf worden besteld, maar heeft van alles een beetje.
Het restaurant zelf ziet er ook best leuk uit, het is een iets duurder etablissement. Er is ook een sushichef aan de bar die een klein bord met u deelt en om uw inbreng vraagt, als u ervoor kiest om daar te gaan zitten.
Het personeel is erg vriendelijk en bereid om informatie te geven over het eten en tips voor de eetervaring in het algemeen, dus maak daar gebruik van!
Kortom, geweldige plek. Als je van goede sushi houdt of de authentieke dingen mist, breng dan zeker een bezoek aan deze plek. :)
Een fantastische maaltijd die Kyoto en Tokio evenaart. Een van de beste Japanse maaltijden die we buiten Japan hebben gehad. Het zesgangendiner was perfect bereid en gepresenteerd, zonder pretenties, en de sake-combinatie was avontuurlijk maar goed gecoördineerd. Een mix van zowel zeer traditioneel als modern/experimenteel. De moeite waard om hier een flinke omweg voor te maken.
Dit is waarschijnlijk de beste sashimi die ik ooit heb gehad, beter dan alle restaurants met Michelin-sterren die ik heb geprobeerd! Otoro is niet van deze wereld, de otoro aburi sushi met truffel erop is ook de moeite waard om voor te sterven. Service is onberispelijk. Alleen hiervoor zou ik naar Amsterdam komen!
Geweldige culinaire ervaring. Moet bezoeken. Service is niet van deze wereld, zeer persoonlijke aandacht en bekwaam personeel. Zal terugkomen wanneer ik weer in de stad ben.
Geweldige sfeer, geweldige service, geweldige presentatie en heerlijk eten. Veruit het beste Japanse eten dat ik tot nu toe in de omgeving heb gehad. We hebben erg genoten van het seizoensmenu! Ik zou zeker aanraden om hier te dineren.
Fantastisch eten mooi gepresenteerd. We gingen voor het 6-gangenmenu en elke gang was een echte ervaring. De obers waren erg behulpzaam en vriendelijk.
Dit is een 3* omdat de prijs en kwaliteit niet in balans zijn.
Laat ik beginnen met de positieve punten: de sfeer en de bediening – daar valt echt niets op aan te merken, we hadden de hele avond een ontzettend aardige serveerster.
Het proeverijmenu was echter teleurstellend, vooral als het als fine dining wordt gepresenteerd met een bijbehorende prijs.
De voorgerechten waren gemengd. De tomaat was niets bijzonders, de haring was lekker, de gelei en eend oké en de tartaar voelde smeuïg aan en alsof hij de dag ervoor was bereid en uit de koelkast was gehaald.
Het hoofdgerecht was shabu shabu en hoewel het lekker was, was het niets bijzonders in verhouding tot die prijs. De manier waarop het wordt geserveerd, zorgt ervoor dat je geen controle hebt over de temperatuur.
En het eindigt met bijna kokende bouillon.
Het dessert viel eveneens tegen, met verschillende elementen die ik weet niet waarvoor waren toegevoegd, maar niet in een betekenisvolle harmonie.
We hadden ook de bijbehorende sake, en ik moet zeggen dat de meeste daarvan als wijn aanvoelden, misschien ook wel doordat ze in een wijnglas werden geserveerd – waarom zouden we sake niet serveren zoals ze dat in Japan doen? We bestelden een portie sushi, die erg lekker was.
Misschien gingen we er uiteindelijk met te hoge verwachtingen heen, maar ik denk dat ik elders veel lekkerder eten kan krijgen, vooral voor die prijs...
Een heel leuke plek om te eten, zeer prettige service. Goede uitleg over de gerechten, hoe en in welke volgorde je de verschillende gerechten kunt eten. Een geweldige ervaring
Fantastic food, ambiance, and staff. There was a lot of personal attention and we felt very welcome. Presentation of the food was great and quality even greater. Would definitely recommend this restaurant!
(Vertaald)
Fantastisch eten, sfeer en personeel. Er was veel persoonlijke aandacht en we voelden ons zeer welkom. Presentatie van het eten was geweldig en de kwaliteit nog groter. Zou dit restaurant zeker aanraden!
Origineel Japans restaurant, waar traditionele recepten worden gecombineerd met enkele innovaties van de chef. Mooie variëteit aan sakes.
We hebben heerlijk gegeten, fantastische service, de sushi en sashimi zijn gewoonweg geweldig. Heel vers.
De sashimi werd gepresenteerd als een kunstwerk, zie foto.
Het is een authentiek Japans restaurant met Japanse medewerkers. De bediening is traag, maar dat compenseren ze met een ruime keuze aan sake, verse vis en een geweldige presentatie.
Een fantastische ervaring met het team dat ter plekke een fantastische reis heeft verzorgd. Ik kom zeker terug.
Mijn vaste adres voor elk soort feest. Het is een authentiek Japans restaurant dat échte Japanse gerechten serveert. Het maandelijkse menu is een geweldige manier om verschillende gerechten te proeven, van Japanse seizoenssalades, tempura, sashimi, sabu sabu, sokuyaki tot gegrild vlees. Alles is prachtig bereid en gepresenteerd. Ik ben dol op het eten, de sfeer en de service. Het is wel wat prijzig, anders zou ik er elke week komen.
Heerlijk, vers, authentiek en mooi gepresenteerd. We hadden niet veel tijd dus bestelden we à la carte. Ze hebben een fantastisch sake-menu met een handig overzicht om de juiste selectie te maken. Service was snel en aangenaam. Ik zou zeker terugkomen.
Great experience. Food was fresh and tasty, staffs are friendly and welcoming. Some new staffs need to be trained more on the work steps but it is ok.
(Vertaald)
Geweldige ervaring. Eten was vers en smakelijk, personeel is vriendelijk en gastvrij. Sommige nieuwe stafleden moeten meer worden opgeleid in de werkstappen, maar het is goed.
Geweldig prachtig restaurant! Het eten is absoluut A M A Z I N G. Dit restaurant is de enige plek waar ik dezelfde kwaliteit heb gevonden die ik in Japan heb geprobeerd. Echte Japanse smaken, prachtige gerechten.
De service is ook geweldig. Super vriendelijk personeel.
Wat een fantastische ervaring. Ons eerste bezoek, maar hopelijk niet het laatste. Alles was zo moeiteloos goed. De eetruimtes zijn gevarieerd en ruim. Je kunt rustig praten zonder je zorgen te maken dat je wordt afgeluisterd. De bediening is onberispelijk. Efficiënt en attent. Er is à la carte, maar ik kan me voorstellen dat de meeste mensen kiezen voor een 3-, 5-, 6- of 7-gangenmenu. Wij kozen voor 5 gangen en zonder sake. We waren nieuwsgierig om het te proberen, maar het leek ons veel sake, vooral als je de ervaring na het eten ten volle wilt beleven. Dus een paar glazen prosecco gaven de aftrap toen de gangen arriveerden. Ik kan me moeilijk voorstellen dat er mooier eten geserveerd zou worden. En de smaken maakten de belofte van esthetiek waar. Dit is inventief, slim koken. We vertrokken met een volle en zoete buik en een brede glimlach. Goed gedaan.
Waarschijnlijk de beste sushi in Amsterdam, alle gerechten leken op kunstwerken. Het seizoensmenu is altijd de moeite waard om te proberen in combinatie met bijpassende sake. Geschikt voor een romantische date en ook voor een zakelijk diner. Het personeel was vriendelijk en attent. Aanraden om vooraf te reserveren om teleurstelling te voorkomen.
Absoluut mijn favoriete Japanse restaurant in Nederland. We namen plaats aan de bar, vlak naast de chaff, en we hadden een erg leuke, goede en smakelijke ervaring. We namen de 7 gangen, allemaal perfect gekruid qua smaak en kleur. Heerlijk. We komen elke maand terug om het nieuwe menu te proeven!
We besloten hierheen te gaan in plaats van Yamazato om ons tienjarig jubileum te vieren en hebben er geen moment spijt van gehad. Ons zevengangenmenu met sake was een feestmaal dat ons terugbracht naar mooie herinneringen aan onze bezoeken aan Japan. Chef Ken is echt een meester in het creëren van een unieke, harmonieuze smaakervaring en we hebben echt geluk dat we zo'n geweldig restaurant in Amsterdam hebben. Dank jullie wel!
Excellent food and service! Delicate and complex flavours, this has now made my top three restaurants to visit in Amsterdam. We also felt very comfortable in the restaurant. Highly recommend a visit or two.
(Vertaald)
Uitstekend eten en service! Delicate en complexe smaken, dit heeft nu mijn top drie van restaurants in Amsterdam gemaakt om te bezoeken. We voelden ons ook zeer comfortabel in het restaurant. Beveel ten zeerste een bezoek of twee aan.
We gingen naar dit restaurant vanwege de aanbeveling van onze collega. De locatie is gemakkelijk bereikbaar. We hebben gereserveerd en het is beter om er van tevoren een te maken. Het eten was goed ontworpen en heerlijk. De eigenaar was supervriendelijk en kwam de hele tijd langs om te vragen. De gerechten kwamen helemaal niet langzaam! Ik zou het aanbevelen aan mijn vrienden.
Ik ging daar voor mijn verjaardag, heerlijk Japans restaurant, perfect voor een speciale gelegenheid! Ik droom nog steeds over deze rode tonijn! Ik ben ook dol op de bordenpresentatie, wabi sabi-inspiratie. En ik raad aan om de sake te proeven!
Na onlangs wat tijd in Japan te hebben doorgebracht, keek ik erg uit naar een avond bij EN. Ik voel een doorn tussen schrijven en het voorbij laten gaan, maar ik heb duidelijk besloten om te schrijven.
Kortom: onze ervaring was teleurstellend. We besloten niet voor het vaste menu te kiezen, maar vanwege een zeer 'gerichte' keuze eindigden we met het kiezen van soortgelijke gerechten: soep in een theepot, sashimi voor twee (foto 1), aburi sushi (foto 2), tuba/avocado sushi rol, groentetempura en gegrilde tori (vette tonijn). Het ging allemaal gepaard met Japanse thee en 4 glazen sake. Op de een of andere manier ontbrak bijna alles aan smaak. Ik kan er mijn vinger niet op leggen. Mogelijk waren de verwachtingen te hooggespannen.
Service was prima, de ruimte minimalistisch met een vleugje Japan. Na 20.00 uur werd het drukker en luider. We zijn in Amsterdam, we realiseerden ons nostalgisch denkend aan Japan
Absoluut prachtig, zowel qua sfeer, service als keuken. De kwaliteit van de sashimi en het rundvlees was uitzondeing. De geelvintonijnbuik was heerlijk. Ik proefde de zee-egel voor de eerste keer en ik was verliefd - ik raad ten zeerste aan om vroeg te bellen om er zeker van te zijn dat je ervan proeft, want ze waren bijna op tegen de tijd dat we bestelden. Echt genoten van de hele ervaring, een van de beste Japanse restaurants die ik heb bezocht in Melbourne, Sydney, New York, Londen, Amsterdam. Vraag het personeel om aanbevelingen om te genieten van het beste wat ze te bieden hebben.
Een beetje aan de exxy-kant, maar zo de moeite waard, doe jezelf een plezier en trakteer jezelf op En!
Mijn favoriete Japanse restaurant, veel verschillende smaken op de hele menukaart. En erg vriendelijk personeel.
Dit is een van de meest verfijnde Japanse gerechten die je in Amsterdam kunt proeven. Ook de bediening is, in lijn met Hotel Okura, zeer prettig, zodat u ontspannen van uw maaltijd kunt genieten.
Echt een uitstekende presentatie en kwaliteit van de ingrediënten. Ik heb de biefstuk voor een paar euro extra ingeruild voor toro en het was echt geweldig.
Een prachtig restaurant met een zeer hoge kwaliteitsstandaard. Leuke en plezierige maaltijd. Elke gang was behoorlijk indrukwekkend, vooral de soep in een theepot. Het ontwerp en de smaak zijn goed. Maar de eetstokjes zijn niet handig en milieuvriendelijk.
Verbazingwekkend! Het is alweer een tijdje geleden dat ik voor het laatst heb genoten van een echt Japans restaurant. We besloten om voor het 5-gangenmenu te gaan en ik kon niet gelukkiger zijn. Al het eten werd geserveerd en uitgelegd, heerlijk en met een vleugje iets anders proberen. We hadden het geluk om een tafel te krijgen zonder vooraf te reserveren. Dit was veruit de beste maaltijd en service die ik heb gehad tijdens mijn verblijf in Amsterdam.
Het personeel is super aardig en behulpzaam. Het eten is gewoonweg fantastisch. Een echte aanrader! Het dessert kan wel eens het beste zijn dat ik ooit heb gehad.
Uitstekend eten en service! De beste plek voor sake in Amsterdam.
EN is a hard to top sushi restaurant. Ken is an amazing chef with palpable passion for his craft. The food makes you rediscover sushi through Ken's vision. They just made it bigger and nicer after some remodelation work not too long ago. Their prices are a bit higher than the average because their food tastes way above average.
(Vertaald)
NL is een moeilijk te overtreffen sushirestaurant. Ken is een geweldige chef-kok met voelbare passie voor zijn vak. Door het eten herontdek je sushi door de visie van Ken. Ze hebben het net groter en mooier gemaakt na wat verbouwingswerk niet zo lang geleden. Hun prijzen zijn iets hoger dan gemiddeld omdat hun eten ver boven het gemiddelde smaakt.
They definitely have their own style. I like it . I had a great meal with my boyfriend.
(Vertaald)
Ze hebben zeker hun eigen stijl. Ik vind het leuk . Ik heb heerlijk gegeten met mijn vriendje.
Aardig en professioneel personeel, en de kwaliteit van het eten is subliem!
Alle gerechten zijn geweldig, met name rundvleestataki is indrukwekkend, evenals Sashimi.
Fantastische ervaring. Een echt Japans restaurant met zeer attent personeel, die geweldige aanbevelingen en suggesties hebben. Het eten ziet er schitterend uit en smaakt voortreffelijk. Geweldige ervaring. Probeer hun huissake (iets genoemd met "roze"). Beveel ook het sushibord aan met 9 verschillende soorten vis.
Beste Japanse restaurant in Amsterdam. Uitstekende service en kwaliteit. Reserveren is een must, het is om de juiste redenen populair. Wees bereid te betalen voor de kwaliteit, dit is geen goedkope 'all-you-can-eat'-plek.
Absoluut geweldig!!! Een echte aanrader. Onberispelijke service, aandacht voor de klant, verse ingrediënten en perfect uitgebalanceerde smaken. Voor wat je krijgt, is de prijs ook meer dan verantwoord.
I am giving it 5 stars, when I would actually want to give it 50. One of the best meals ever, with every single dish tasting impeccable, and also looking beautiful. We had, for starters, the fish soup in a pot, that was divine, and the avocado and tofu salad that completely made us fall for tofu. Trust the chef, and give tofu another chance. Then we shared the sashimi plate for two, amazing taste and very interesting textures. But the complete star forever in my heart was the venison steak on a salt plate, sizzling in front of you. Pure joy! Dessert was chocolate and green tea cake, absolutely great. Also, we tried a few types of sake, the sparkling one was my favorite new discovery.
Staff was really friendly, polite and helpful! Great experience, amazing food and lovely people, will definitely go back!
(Vertaald)
Ik geef het 5 sterren, terwijl ik het eigenlijk 50 zou willen geven. Een van de beste maaltijden ooit, waarbij elk gerecht onberispelijk smaakt en er ook nog mooi uitziet. We hadden om te beginnen de vissoep in een pot, die was goddelijk, en de avocado- en tofu-salade waardoor we helemaal verliefd werden op tofu. Vertrouw de chef en geef tofu nog een kans. Vervolgens deelden we de sashimi-plaat voor twee, geweldige smaak en zeer interessante texturen. Maar de complete ster voor altijd in mijn hart was de hertenbiefstuk op een zoutplaat, sissend voor je neus. Pure vreugde! Dessert was chocolade en groene theecake, absoluut geweldig. We hebben ook een paar soorten sake geprobeerd, de sprankelende was mijn favoriete nieuwe ontdekking.
Personeel was erg vriendelijk, beleefd en behulpzaam! Geweldige ervaring, geweldig eten en lieve mensen, zullen zeker teruggaan!
We hebben hier een vijfgangenmenu gegeten. De sake-selectie is geweldig en de inrichting (het moderne gedeelte van het restaurant) is erg gezellig en mooi. De service is geweldig, maar één van de gangen, sashimi, kan beter. Het is een goede plek om verschillende Japanse gerechten uit verschillende regio's te proberen. De presentatie van de gerechten is erg creatief.
Vierde hier mijn verjaardag en het was uitstekend. Zeer verrassend voorgerecht met veel kleine hapjes. Sashimi was erg goed en de shabu shabu was perfect! Zal zeker nog een keer terugkomen!
Na een zeer warm welkom hebben we fantastisch gegeten bij restaurant EN. We kozen allebei voor een 7-gangenmenu: het Amsterdamse menu en het vegetarische menu. Het eten was geweldig en van hoge kwaliteit. De presentatie was fantastisch. De aanbevolen sake paste er uitstekend bij.
De bediening was uitstekend, zeer attent en gastvrij. Zo gaat perfecte service!
Een pluim voor het hele team van restaurant EN. We voelden ons zeer welkom en hebben een geweldige avond gehad met fantastisch eten. We komen graag terug als we weer in Amsterdam zijn.
We gingen hier alleen voor sushi (en dat was geweldig), maar er is ook een ruime keuze aan andere Japanse gerechten. De menu's zagen er echt interessant uit. Volgende keer 😉
Authentiek en heerlijk. Hoge kwaliteit en uitstekende service. Niet te duur, maar ook geen voordelige deal: je krijgt waar je voor betaalt. Gezellig en persoonlijk. Ideaal voor een speciale gelegenheid, maar je wilt iets persoonlijker en nuchterder dan Yamazato (een ander uitstekend Japans restaurant in de buurt).
Prachtig opgemaakt Japans eten, niet alleen gericht op sushi/sashimi. Het assortiment sake, de bediening en het personeel zijn uitstekend. Leuk om te experimenteren. Misschien een iets te grote tijd tussen de porties. Ook vrij prijzig als je het combineert met sake, maar dat staat allemaal duidelijk op de kaart.
De sushi zag er prachtig uit en elk stuk was met grote zorg gemaakt en was heerlijk! Ik denk dat dit zonder twijfel een van de topwinkels van Nederland is.
Heerlijk authentiek en creatief Japans eten. Supergoede service!
Geweldig en heerlijk eten! Ik ben vooral dol op de vette tonijn!
Waarschijnlijk een van de meest authentieke Japanse restaurants in Amsterdam, gerund door de voormalige chefs van het Okura Hotel. Heerlijk eten en uitstekende service.
Amazing sashimi selection with very fitting sauces/sides :)
(Vertaald)
Geweldige sashimi-selectie met zeer passende sauzen / zijkanten:)
Geweldige Sake gecombineerd met professionele en geweldige Cousine. Ongeëvenaard.
Beste sushi van Amsterdam. Hoge kwaliteit, supervers, licht en perfecte smaak! Ook de pruimenwijn was gewoon geweldig!
Ongelooflijk! Ik kom zeker terug. De kwaliteit van de vis was uitstekend. Een echte aanrader.
We hebben zojuist twee bentoboxen besteld, één vegetarische wagiu, en het was ongelooflijk. Het zag er prachtig uit, dus we voelden ons als een luxe dinerervaring thuis. Wat nog belangrijker is, het eten was uitstekend. Alle vis is supervers en van uitstekende kwaliteit. We hadden het gevoel dat we op reis waren, ergens exotisch. Een geweldige ervaring, bedankt!
Veruit het beste Japanse restaurant dat ik in Nederland heb geprobeerd.
Om te beginnen met de geweldige service van meneer Ikeme en zijn team, en de uitstekende kwaliteit van alle gerechten, is dit een plek die je niet mag missen!
We gaan er eigenlijk elke maand heen voor het nieuwe menu :))
Heel origineel en buitengewoon lekker. En de sake is gewoonweg goddelijk!
Zeer goed diner. Ik hield van alle gangen en het sake-paren was geweldig. We bleven na het diner voor het extra glas sake en vroegen hen om ons te verrassen - we werden niet teleurgesteld.
Eetkamer is ruim en intiem
Service is beleefd en vriendelijk
Eten is erg goed.
Ik vind dit restaurant erg leuk en zal het toevoegen aan mijn lijst met plaatsen waar ik regelmatig eet.
Prijs voor 2 personen 5-gangenmenu met sake-paar en twee extra glazen was € 210
Het oog voor detail in het eten, de bediening en de setting is geweldig. De obers zijn onberispelijk, zonder stijf te zijn. Ze houden altijd een oogje in het zeil, maar blijven op de achtergrond, onopgemerkt totdat ze nodig zijn. De sashimi en sushi waren de beste die ik in Nederland heb gegeten. Geweldige kwaliteit en presentatie. Ik kom graag terug voor een van de menu's en voor meer.
Naast de perfecte sushi en sashimi is het personeel erg vriendelijk en professioneel. Zeker mijn nieuwe favoriete Japanse restaurant in Amsterdam. Zal zo snel mogelijk terugkomen.
Een uitstekende verwennerij voor uw smaakpalet. We hadden een 5-gangenmenu met bijbehorende sake bij bijna elk gerecht. Ze smaakten niet alleen goed, maar waren ook mooi gepresenteerd. Het was een geweldige ervaring! Personeel was ook erg vriendelijk en professioneel. Zal zeker weer terugkeren!
Na een decennium in Amsterdam koos ik En voor mijn laatste avondmaal voordat ik de stad verliet.
Ik moet zeggen dat de service en het eten gewoon GEWELDIG waren. Zeker de beste sushi en sashimi in de stad!
Heerlijk eten, ontspannen sfeer en zeer vriendelijke obers.
EN is a good location with pleasant atmosphere, quiet and restful environment to eat. The menu selection is fairly experimental and not your typical Japanese sushi overload.
The food was good but I had expected more flavors. I had just returned from Japan and unfortunately this did not meet that high level I had come to expect. For Amsterdam standards this is a good restaurant.
(Vertaald)
NL is een goede locatie met prettige sfeer, rustige en rustgevende omgeving om te eten. De menukeuze is vrij experimenteel en niet je typische Japanse sushi-overload.
Het eten was goed, maar ik had meer smaken verwacht. Ik was net terug uit Japan en voldeed helaas niet aan het hoge niveau dat ik gewend was. Voor Amsterdamse begrippen is dit een goed restaurant.
Prachtig restaurant, de gerechten zien er prachtig uit en smaken heerlijk, en de bediening is top. Absoluut een hoogtepunt in Amsterdam!
We bestelden 2x het 5-gangenmenu. En een paar drankjes. Geen flessen wijn.
Het eten was goed, het hoofdgerecht was heerlijk. Voor ons was de variatie geweldig. Veel verschillende gerechten. Ik miste de exclusiviteit in de smaak. De gerechten waren te steriel als je begrijpt wat ik bedoel. Ik wenste dat ik net zo verrast was door de 4 gerechten als bij het hoofdgerecht van Iberico-varkensvlees.
De service was top. De sfeer/interieur was mwah.
Wij betaalden €175.
Elke hap was fantastisch! Niet op de foto staat een A5 wagyu en foie gras nigiri die smolt in mijn mond.
Fancy Japans eten - super lekker en heel erg goed personeel. Dit is een perfecte plek voor een romantisch diner. Hoewel de menu's prijzig zijn, kun je ook à la carte doen. Ik raad de ervaring ten zeerste aan.
Heerlijke sushi en geweldige service. Een echte aanrader!
Geweldig restaurant dat zeker een bezoek waard is. Kwam vroeg binnen, dus het personeel was altijd aanwezig en zeer beleefd. Terwijl de mensen binnenkwamen, bleef het personeel de uiterste zorg verlenen en voor individuen zorgen alsof ze de enige aanwezige gast waren.
Het eten was ronduit geweldig. Wel vooraf reserveren, want zelfs op dinsdagavond was het behoorlijk druk.
Geweldige plek. Niet goedkoop, maar de moeite waard.
Ik denk dat dit een van de beste Japanse gerechten bij AMSU is. De sfeer lijkt in niets op een Japanse tuin.
, is creatief Japans eten dat goed past bij de gezellige sfeer.
Het is betaalbaarder dan andere luxe restaurants in de buurt, en er zijn niet veel plekken in Nederland waar je dit soort eten kunt proeven. Ik kom hier soms voor speciale gelegenheden.
Werkelijk geweldig eten en service!
Heerlijk eten en geweldige sfeer, maar kan de nieuwe serveerster niet accepteren, haar lange vingernagels bedekt met vuile nagellak. Ik werd er elke keer misselijk van als ik haar onze gerechten op tafel zag brengen. Ook is ze als serveerster niet erg gevoelig, elke keer als we haar iets willen vragen, moeten we een aantal minuten met onze handen zwaaien. Zelfs als ze maar naast ons staat. Haar houding is goed, maar ik kan haar dienstbaarheid, ongepast en roekeloos, nog steeds niet uitstaan.
Deze sakebar, die flair in Osaka-stijl met een moderne twist doordrenkt, was een absoluut juweeltje. De keuze voor het 5-gangenmenu met sake-combinaties bleek een heerlijke culinaire reis. Hoewel de porties aan de kleine kant waren, was elke hap een explosie van sappige smaken en de versheid van de ingrediënten was onmiskenbaar.
Voor iedereen die door Amsterdam reist, raad ik van harte aan hier een stop te maken. Het is een bestemming die u absoluut moet bezoeken en die een onvergetelijke en verrukkelijke ervaring voor uw smaakpapillen belooft.
Het was altijd geweldig om hier te eten, maar nu zijn hun afhaal- en bezorgservice ook fantastisch! Ik vond de bento echt? was geweldig. Veel kleine verrassingen en smaken. Bijna alsof je op reis bent! Bedankt jongens!!!
Uitzonderlijke ervaring. Supervriendelijk personeel. Fantastische gerechten.
Uitstekend traditioneel Japans eten, ga niet naar deze plek als je een sushi-fan bent, want ze zullen je nauwelijks serveren. Geweldig uitgebalanceerd op het menu "Cursussen". Een beetje prijzig, maar erger om te proberen.
Heerlijke sushi, sla de rest over. Ik nam het gangenmenu en het was goed. Hun sushi zijn echter van het volgende niveau, hoewel niet echt goedkoop. Voor vette tonijnsushi is het bijna 10 euro per stuk :)
Hoe dan ook de moeite waard je tijd en geld als je van sushi houdt.
Topkeuken!
De baas had al een ster!
Enorme sake-selectie - geweldig advies!
De grote menukaart heeft ons volledig overtuigd!
Het restaurant is erg druk, wij raden aan om te reserveren!
Heerlijke sushi van hoge kwaliteit! Vooral de o-toro
De sushi smaakt opmerkelijk! De O-Torro geeft een geweldige smaak. Het voelt als een kleine authentieke plek voor Japans eten. Hoewel je er wel voor betaald, omdat de prijs relatief hoog is.
Verbazingwekkend!
Sushi van topkwaliteit en geweldige sakes. De Otoro en Chutoro waren hoogtepunten, evenals de geweldige service. Gochisousama!
Had de beste ervaring met Japans eten. Warm personeel en heerlijk eten. Deze plek is niet een van die all-you-can-eat-restaurants. Je zult echt genieten van de authentieke Japanse keuken.
Aarzel niet, denk er niet eens over na. Bel, boek, kom hier en geniet van waarschijnlijk het beste en meest authentieke Japanse eten in Amsterdam. Het overtrof onze verwachtingen! Het personeel is ook erg vriendelijk en professioneel. Top dit!
Sushi is erg goed, de porties zijn klein, de prijzen zijn boven het gemiddelde, maar als we naar de prijs-batenverhouding kijken, is dat normaal. Zonder reservering gaan is riskant.
Ken Osawa is een vermakelijke gastheer en een uitstekende sushichef. Een van de beste maaltijden die we ooit hebben gehad. De beste die we buiten Japan hebben gehad.
Niet goedkoop maar zeker de moeite waard: gevarieerd eten dat er geweldig uitziet en beter smaakt en absoluut fantastisch personeel in een mooie omgeving.
De smaak, de service, de presentatie en de locatie zijn allemaal uitstekend
Mijn favoriete premium Japanse restaurant in Amsterdam, gerund door Japanners. Gezellige plek om uw diner door te brengen met vrienden/familie. Sushi en sashimi zijn frisser dan Hosakawa.
NL is een authentiek, vriendelijk en smaakvol Japans restaurant. Absoluut een van de beste Japanse keukens in Amsterdam en een van mijn persoonlijke favorieten. Zoals Japans eten? Ga naar en!
Eén van Amsterdams best bewaarde geheimen! Geweldig authentiek en verfijnd Japans restaurant! Vergeet niet het Saké-arrangement bij uw maaltijd te bestellen.
Een van de beste Japanse restaurants van Nederland. Prachtig gepresenteerd eten, hemels. Hun sake-arrangement is gewoonweg geweldig!
Ga niet zonder een reservering te maken. Ze kunnen een bistrotafel regelen, daar moet ook rekening mee worden gehouden. Porties zijn klein en duur, maar erg lekker.
Het eten was geweldig, de bediening was ook erg goed (ver boven de Nederlandse maatstaven) en de sake-combinaties waren ook prima. Ik weet zeker dat we snel weer terugkomen!
Geweldig eten, geweldige service, ze laten je echt welkom voelen en doen hun best om je een fijne ervaring te bezorgen. Het zijn gewoon ontzettend aardige mensen.
Bedankt Ikemizu-san voor de heerlijke maaltijd vandaag. Ik ben blij dat we uit dezelfde geboorteplaats komen. Het geeft me kracht om mensen hard te zien werken met de Satsuma-spirit. Heel erg bedankt. Tokunaga
Beste sushi van Amsterdam. Ik ben hier een paar keer geweest en ik ben altijd onder de indruk van de kwaliteit en presentatie van de gerechten.
Een van de beste Japanse restaurants waar ik ooit ben geweest. De delicatesse, schoonheid, geest, service, alles waar ik nostalgisch over voel.
Eén van de beste Japanse restaurants in Amsterdam. Goede sushi en ook kaiseki-menu. Uitgebreide sake-selectie.
Heerlijk. Fine dining. Vers en delicaat. Bestel gerust meerdere plateaus om te delen. Reserveer.
Fantastic food and experience with the pairing of dishes to different types of sake. We had the 7-Course Dinners.
(Vertaald)
Fantastisch eten en ervaring met het koppelen van gerechten aan verschillende soorten sake. We hadden de 7-gangen diners.
(Vertaald) Het beste Japanse eten buiten Japan, dat beloof ik.
(Origineel)
The best Japanese food outside of Japan, I promise. Itadakimasu!!! Honto ni arigatogozaimasu.
Wij komen hier één keer per maand. De eigenaar en het personeel zijn fantastisch en garanderen bij elke gelegenheid een voortreffelijke ervaring.
Kom er al sinds eind 2016.
Luxe en uniek eten.
Seizoensgebonden Kaiseki-menu en spectaculaire sashimi-borden. Eén van de beste restaurants van Amsterdam.
Alles aan deze plek is geweldig.
De service
Het eten
De sfeer
Het enige echte probleem is om in het weekend een tafel te bemachtigen.
Een absolute aanrader
Perfect verfijnde eetervaring met vrienden. Het was een leuke gelegenheid die werd verrijkt door een grote overvloed aan smaken.
Het beste Japanse restaurant van Europa! Ik was verrast door het hoge niveau van sashimi. Ik zou graag nog een keer willen komen als ik naar Amsterdam kom.
Veruit een van de beste restaurants die ik ooit heb gegeten.
Geweldige sfeer, zeer goede Japanse keuken en aanspreekbaar en professioneel personeel en chef-kok
Vrij nieuwe plek, echt authentieke Japanse ervaring, sushi is geweldig, het zit vol met Japanse expats die dol zijn op deze plek. Wel prijzig.
een van mijn favoriete Japanse restaurants in Amsterdam, attente service en heerlijk eten
Had daar een geweldig kerstdiner met mijn vriendin, het personeel is ontzettend aardig en het eten ziet er prachtig uit en smaakt fantastisch.
Klein, gezellig restaurant, zeer vriendelijke service, heerlijk eten, een van de beste eetervaringen die ik heb gehad in Amsterdam
Absoluut geweldig eten van een kwaliteit waar de beste restaurants in Japan niet om zouden lachen
Really Great experiwnce, 7 dishes with sake
(Vertaald)
Echt geweldige ervaring, 7 gerechten met sake?
Verbazingwekkende kwaliteit en service.
Heerlijk, prachtig bereid Japans eten. Een waar genot om hier te komen eten.
heel goed diner. uitstekende kwaliteit eten en service. zeker een plek om terug te komen.
Wauw heerlijk eten en een echt authentiek Japans gevoel. Goede plek voor een uitspatting.
Incredible food and great service
(Vertaald)
Ongelofelijk eten en geweldige service
Fantastisch exotisch Japans eten, uniek en ongelooflijk stijlvol! De moeite waard!
Heerlijk eten en geweldige service! Gemakkelijk 5 sterren.
Beste Japans dat ik heb gehad in NL en waarschijnlijk Europa.
Echt zo lekker
Het was heerlijk.
Als je Japan mist terwijl je in Amsterdam bent,
Kom alsjeblieft!
Zeer goede creatieve Japanse keuken met warm en vriendelijk personeel.
Uitstekend Japans eten. Gyozas zijn een must. Een tikkeltje duur.
Creatief Japans eten geserveerd door goed opgeleid, toegewijd personeel.
Great food. Staff not really friendly and not great with kids.
(Vertaald)
Geweldig eten. Personeel niet echt vriendelijk en niet geweldig met kinderen.
Excellent Japanese food!
(Vertaald)
Uitstekend Japans eten!
Smakelijk en mooi
Super uitstekend Japans restaurant !! Perfect!
Geweldig eten en service. Absoluut een aanrader!
Lekker high-end Japans eten, geweldige sashimi
A feast for both eye and palate!
(Vertaald)
Een feest voor oog en gehemelte!
Geweldig restaurant en menu! Geweldige sake ook
Friendly waitress, innovative dishes, and full of surprises!
(Vertaald)
Vriendelijke serveerster, innovatieve gerechten en vol verrassingen!
Gewoon de nr. 1 Japans restaurant in Nederland.
Ga er graag heen, eten en service ongelooflijk.
Geweldige verse sushi. Probeer chu-toro tonijn.
Een echte diamant. Beste Japans eten in de stad!
Zo'n hoge kwaliteit Japans eten vind je zelden in Nederland.
Very friendly staff and delicious food
(Vertaald)
Zeer vriendelijk personeel en heerlijk eten
Erg lekker eten en vriendelijk personeel.
Spectaculair eten en geweldig team
Nice, balanced, mouth melting experience!
(Vertaald)
Leuke, evenwichtige, mondsmeltende ervaring!
I fell in love .. Quality concept and good staff.
(Vertaald)
Ik werd verliefd .. Kwaliteitsconcept en goed personeel.
Het meest verbazingwekkende Japanse eten in Amsterdam
Best REAL Japanese food in town.
(Vertaald)
Beste ECHTE Japans eten in de stad.
Authentic Japanese experience.
(Vertaald)
Authentieke Japanse ervaring.
Meesterlijke sushi en sashimi-!
De beste sushi ooit!
Uitstekend, maar het personeel nog beter
Erg leuk
Amazing japanese food!
(Vertaald)
Geweldig Japans eten!
Authentic Japanese Amazing Food
(Vertaald)
Authentiek Japans geweldig eten
(Vertaald) Het was een feest. !! ️
(Origineel)
ど馳走様でした。‼️
Contact
Foto's
Alle
Brownie
Eten en drinken
Kaiseki
Makreel
Menu
Nieuwste uploads
Sashimi
Sfeer
Street view en 360
Sushi
Tempura
Van eigenaar
Video'S
Vis en schaaldieren