Beoordelingen van Restaurant Lastage. (Restaurant) in Amsterdam (Noord-Holland).
Restaurant Lastage
Geldersekade 29, 1011 EJ Amsterdam
Beschrijving
Informatie van Restaurant Lastage, Restaurant in Amsterdam (Noord-Holland)
Hier ziet u de locatie, openingstijden, populaire tijden, contact, foto's en echte beoordelingen door de gebruikers.
Deze plek heeft goede beoordelingen, dit betekent dat ze hun klanten goed behandelen en je zult je geweldig voelen met hun diensten, 100% aanbevolen!
Kaart
Openingstijden van Restaurant Lastage
Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
18:30–00:00
Donderdag
18:30–00:00
Vrijdag
18:30–00:00
Zaterdag
18:30–00:00
Zondag
18:30–00:00
Beoordelingen van Restaurant Lastage
Onverwachts kwamen we terecht in Lastage door een late annulering van een ander restaurant, maar uiteindelijk bleek dat een hele aangename wending van de avond te zijn. Door de chef lieten we ons verrassen met 8 heerlijke en prachtig (soms door de kok zelf) gepresenteerde gerechtjes. De bediening was enthousiast en kon leuk vertellen over de bijpassende wijnen. Het was erg fijn vertoeven bij Lastage!
Mooi restaurantje met een heel overzichtelijke kaart: elke gang kun je in principe kiezen uit vlees of vis. De bereiding is uitstekend en modern. Geen gepiel op de vierkante millimeter, geen oeverloze gelletjes en pareltjes en andere fratsen maar gewoon herkenbare ingrediënten die goed gecombineerd worden. Dat geldt ook voor de bijpassende wijnen die ruim uitgeschonken worden. De selectie kazen waar je uit kunt kiezen bevat weer opvallend veel geit en schaap. Is dat een trend aan het worden?
Vriendelijke en redelijk attente bediening.
Aandachtspunten gaan niet over het eten maar de omstandigheden. Je zit vrij dicht op elkaar, het wordt heel warm in de loop van de avond en er wordt kennelijk niets aan geluiddemping gedaan, want je verstaat elkaar moeilijk, waardoor iedereen harder gaat praten en het een kakofonie wordt.
Goede keuken en vriendelijke bediening. Wel zijn de dressing en bijgerechten soms wat scherp van smaak zodat de smaak van het hoofdonderdeel niet goed tot zijn recht komt. Erg jammer dat je met 16 personen op 20 m2 zit. Hierdoor is het rumoerig en warm en is het personeel soms amper te verstaan.
We zijn wel wat gewend, maar dit was uitmuntend. Heerlijk eten, prachtige wijnen en vloeiende bediening. Top!
Vlucht door de kaart met bijpassend wijn arrangement.
Wat een verwennerij.
De bediening is jong, fris en in een woord gewoon "geweldig".
We hebben genoten en komen zeker terug.
Wij konden gisteren gelukkig nog een tafeltje bemachtigen. Wat een geluk! Echt een van de beste diner's ever. Wijn spijs combinaties on point. Leuke lieve bediening! Die smaken wow. Niet twijfelen gewoon gaan! Thanks team!
Geweldig nagerecht nog nooit zo iets geproefd
Wat een heerlijk avond! Elke gang is de moeite waard, met mooie bijpassende wijnen. De entourage is prettig en het bedienend personeel kundig en vlot. Bij elke gang riep ik deze was het lekkerst!
Ik kan alleen maar 5 sterren geven. Alles klopte gewoon. De bediening, de wijn en natuurlijk de gerechten. Zelfs de espresso was van uitstekende kwaliteit en dat zie je niet vaak (zelden tot nooit). Heerlijke avond gehad wat zeker voor herhaling vatbaar is!
Alles blijft kloppen in dit pareltje van de Amsterdamse horeca.
De kleine kaart uit perfect uitgevoerde gerechten en de wijnkaart is op zichzelf een reden voor een bezoek. Mocht de keuze overweldigen zijn, kun je blindelings vertrouwen op de wijnarrangementen.
De bediening is deskundig heel vriendelijk,zonder opdringerig of klef te worden.
de prijzen zijn heel gematigd gezien de geboden kwaliteit
Lastage behoort tot de beste restaurants van Amsterdam omdat de keuken creatief is zonder buitenissig te zijn en bovendien de gerechten perfect bereidt. Verder zijn de wijnen verassend en wanneer men de keuze ervan uit handen geeft, zij steeds goed bij de gerechten passen. De bediening is vlot en oprecht vriendelijk; men is hier echt te gast. Het interieur is rustig en muziek hoor je hier niet. Niets leid af van waar het hier om gaat: ongelofelijk lekker eten en drinken.
Heerlijke unieke gerechten....De Epoisses in brioche is verrukkelijk.... En natuurijk top wijnen die met een goed verhaal en enthousiasme geserveerd worden.... Waarom geen 5 sterren? Alles is wel stevig aan de prijs.
Geweldig eten en fantastische wijnen in het arrangement. Onze gastvrouw kon er ook heel goed over vertellen. Elke wijn zijn eigen verhaal. Echt een aanrader.
Eten, drinken en bediening in 1 woord: geweldig. Kan niet wachten op een volgend bezoek.
Niet helemaal eerlijk want heb hier gewerkt maar wat is dit een heerlijk huiselijk restaurant met zo veel klasse en smaak.
Briljante gerechten met heerlijke wijnen! Super service, lachen met al het personeel!
Eten goed , wijnen sluiten van onvoldoende
Aan,jammer, bediening ook vriendelijk
Super gegeten. Restaurant was afgehuurd voor bedrijfskerstdiner. Kleine warme setting
Heerlijke atmosfeer met heerlijk eten, zeer aan te bevelen.
Perfecte bediening. Het eten maakt de Michelinster helemaal waar.
Heerlijk gegeten en gedronken in een ongedwongen sfeer!
Goed en een aanrader. Aardig, betrokken en leuk personeel. Top zaak.
Leuke zaak voor een mooie culinaire avond.
Heerlijk! Even reserveren, bijna altijd vol.
Goede bediening en top gegeten
Heel vriendelijke bediening, aangenaam kader, verse producten!
Goed eten, lekkere wijn en gezellig
Heerlijk gegeten . Ontzettend vriendelijk personeel
Top, alles klopte met de wijnen en de gerechten!
Heerlijk!
Eenvoudig maar voldoende
Gewoon top!
In één woord: WOW.
Fantastic one Michelin star restaurant in the center of Amsterdam! Ate here several times over the last years and quality has always been amazing where the head chef Rogier creatively combines local ingredients. The wine selection is great as well with the possibility of having a bottle or engaging on a fill wine arrangement. It's a small restaurant so be sure to make a reservation.
(Vertaald)
Fantastisch restaurant met één Michelinster in het centrum van Amsterdam! Aten hier meerdere malen in de afgelopen jaren en de kwaliteit is altijd geweldig geweest waar de chef-kok Rogier op creatieve wijze lokale ingrediënten combineert. De wijnselectie is ook geweldig met de mogelijkheid om een fles te drinken of een wijnarrangement te vullen. Het is een klein restaurant, dus zorg ervoor dat je een reservering maakt.
Uitgenodigd door mijn zoon, die een adres heeft ontdekt dat we kunnen bewaren en delen met goede vrienden. Een uitstekende tafel met een overvloed aan smaken en kleuren in elk van onze borden. Ik ben een “senior” dame en ik eet zelden aan zo’n goede tafel! Bedankt aan de chef-kok en eigenaar, Roger, en aan al het personeel dat mijn zoon en mijzelf een "geweldige" smaaktour heeft gegeven. 👍😍👏
Geweldige plek met lekker eten en wijnen, goede service
Wat een geweldige ervaring bij Lastage! We kozen voor de achtgangen 'vlucht' van eten, en het verbaasde ons. Absoluut heerlijke, ingewikkelde en inventieve gerechten, en een geweldige wijnselectie.
Service was ook echt geweldig.
Geweldige tijd! Attente, ontspannen maar professionele service! De keuken is een genot, vol smaken, goed gedaan voor het hele team!
Gezellig restaurant met Michelinster. Het is niet zoals degenen die het interieur overdrijven, noch een pretentieuze plek, maar een meer informele, ontspannende eetplaats. De maaltijden waren lekker en de bediening was vriendelijk en toch professioneel. Over het algemeen een zeer goede eetervaring, maar niet super indrukwekkend in vergelijking met andere sterrenrestaurants. Prijstechnisch redelijk goede waarde voor een sterrenrestaurant.
Dit was onze eerste Michelin-eetervaring en wauw, wat een manier om te beginnen. We waren daar ruim 3-4 uur en wisten niet eens hoe lang we daar al waren totdat we de tijd zagen. Het personeel legde het hele menu uit, de locatie ligt op korte loopafstand van het Centraal Station en het interieur is gewoon niet van deze wereld. Nu het eten. Je moet het gewoon proberen, HET IS GEWELDIG! Ik kan op geen enkele manier recht doen aan het eten in woorden, het is echt zo goed.
Goed eten
Goede service
Goede prijs
Sterk aanbevolen
Hoewel het één Michelinster heeft, is de sfeer ontspannen en zijn er geen stressvolle regels. De prijs is redelijk en de portie is voldoende. Het is een echte aanrader!
Eerste keer, zal het niet vergeten, heerlijk eten, smakelijk en lekker eten. Royale maaltijd ook. Kleine eetkamer Maximaal 25 personen. Serveersters waren erg aardig. Ik beveel dit restaurant aan
Incredible food, great service, great wine (though avoid the English sparkling, which smells like cheese).
(Vertaald)
Ongelooflijk eten, geweldige service, geweldige wijn (maar vermijd de Engelse mousserende, die naar kaas ruikt).
Twee van de vijf gerechten waren geweldig, twee waren goed en één voldeed niet aan de verwachtingen. Over het algemeen goede nacht, maar een beetje duur voor wat we kregen
Ging hier gisteravond eten op aanbeveling van de nabijgelegen VRBO waar we verblijven. Voor zover ik weet ben ik nog nooit in een restaurant met een Michelin-ster geweest, maar het eten, de service en de sfeer hier sloegen mijn sokken uit. Klein en het woord is eruit - dus u zult zeker een reservering nodig hebben. Prijs was niet meer dan wat we in veel restaurants in Californië betalen, maar de maaltijd was veel beter. Ik wou dat we dichterbij woonden. Plan om de tijd te nemen en te genieten!
Een van de beste restaurantervaringen tot nu toe in Amsterdam. Mijn familie en ik hadden allemaal 3-4-gangenmaaltijden voor ieder van ons en we waren zeer tevreden met de porties. Om ervoor te zorgen dat de ervaring beter was, was de service meer dan uitstekend. Elk gerecht werd geïntroduceerd toen het werd geserveerd, dus we wisten precies welk kunstwerk we gingen consumeren! Kon niet gelukkiger zijn met de locatie: huiselijk, gezellig, rustig en warm. Ik kan niet wachten om terug te komen!
Dit is een restaurant waar je gemakkelijk langs loopt, maar zeker een bezoek waard is. De service was uitstekend. De wijnkeuze was fantasierijk – vooral de Engelse mousserende wijn. De variatie op het menu en de presentatie op het bord kunnen niet worden verweten. We hadden een viergangenmenu, een fles wijn en mousserende wijn voor twee voor ongeveer 200 EUR. Zeker de moeite waard.
Nou, dit was een van de beste plaatsen waar ik een tijdje ben geweest. Tijdens covid-tijden werd het oude brasserieconcept naar voren gehaald, maar tot in de perfectie bereid, vergezeld van uitstekende wijnen. Aanbevelen.
Leuke plek en uitstekend eten. Een uitstekend sterrenrestaurant op steenworp afstand van het centrum van Amsterdam. Zeer goed en goed verzorgd eten, met verschillende menu's voor alle budgetten. Degelijke selectie wijnen, hoewel met opmerkelijke winstmarges. Binnen wordt de plek heel goed gepresenteerd en geeft het een gevoel van intimiteit en vertrouwdheid. Het personeel is vriendelijk, ook al gaat het soms mis in stijl. Het is jammer dat we aan het einde van het diner omringd waren door een sterke "geur" van kaas (gegrild neem ik aan). Restaurant dat het overwegen waard is!
This was my first Michelin star restaurant that I went to. The food was great! Prepare your self with extra time so that you can truly appreciate the full course. It was worth it. The most amazing part was the customer service. After dinner, I accidentally left my phone charger battery at the restaurant. We left the restaurant for 10 minutes already and was waiting at the bus stop. Our waitress figured out which bus stop we were at and handed me my charger back. We chatted about where we stay at in Amsterdam. I was really impressed by her kindness. Unfortunately I don't remember her name. It's truly amazing!
(Vertaald)
Dit was mijn eerste restaurant met een Michelin-ster waar ik naartoe ging. Het eten was geweldig! Bereid jezelf voor met extra tijd, zodat je de volledige cursus echt kunt waarderen. Het was het waard. Het meest verbazingwekkende was de klantenservice. Na het eten heb ik per ongeluk de batterij van mijn telefoonoplader in het restaurant achtergelaten. We verlieten het restaurant al voor 10 minuten en stonden te wachten bij de bushalte. Onze serveerster ontdekte bij welke bushalte we waren en gaf me mijn oplader terug. We praatten over waar we verblijven in Amsterdam. Ik was echt onder de indruk van haar vriendelijkheid. Helaas weet ik haar naam niet meer. Het is echt geweldig!
Mijn vrouw en ik dineerden in "Lastage" (gastronomisch restaurant) op een zondag in mei 2018.
- Service: het team van het restaurant was erg aardig en beleefd. De algemene sfeer was vrij ontspannen.
- Eten: het restaurant bood voor elke gang de keuze uit twee verschillende gerechten. Een duidelijke focus lag op gerechten met vis/zeevruchten. Het resultaat was dat we een menu konden selecteren waarin de meeste gerechten vis/zeevruchten bevatten - dat vonden we erg leuk. Het menu was grondig geregeld, zeer aantrekkelijk en zeer goed. We waren erg tevreden met het scala aan smaken. Specifieke hoogtepunten zouden we niet benoemen of uitlichten, maar verder lag het niveau van alle gerechten en componenten voortdurend erg hoog. Er waren absoluut geen tekortkomingen.
- Wijn: het wijnarrangement was uitstekend. Alle wijnen pasten heel goed bij de gerechten. Wij vonden het heel aantrekkelijk dat de wijnen uit veel verschillende streken in Europa werden geselecteerd. Ze boden een optie aan voor een halfgevulde bril, waar we heel graag voor kozen.
- Presentatie: Wij beoordelen de presentatie van het voedsel en de componenten als goed of zelfs zeer goed. We hebben veel mooi gerangschikte kleuren gezien. In een aantal gevallen werden componenten aan tafel toegevoegd. De presentatie van de wijnen was uitstekend - zeer informatief en overtuigend.
- Uiterlijk van het restaurant: We vonden het ontwerp van de kamer leuk, dat we als ingetogen zouden omschrijven. Het restaurant is vrij klein en vanwege het aantal tafels en een zeer goede bezetting was dit een factor die we voelden. De kamer leek ook behoorlijk helderhorend.
- Prijs: Naar onze mening bood het restaurant een uitstekende prijs-prestatieverhouding. Dat hebben wij zeer gewaardeerd.
Samenvattend kunnen we zeggen dat het restaurant een overtuigende en blijvende totaalindruk heeft opgeleverd. Ze hebben onze zeer hoge verwachtingen volledig waargemaakt. Mochten we Amsterdam nog eens bezoeken, dan zullen we zeker nog een bezoek aan het restaurant overwegen.
Je weet dat deze plek iets heel goeds heeft als je het ingetogen decor en uitzicht ziet:). uitstekend eten en service
Eten: Het goede was dat ze geen vegetarisch menu hadden, maar ze deden hun best om er een voor mij te maken. Helaas was het vegetarische menu min of meer een vegetarische versie van de niet-vegetarische optie (voeg bijvoorbeeld aardappel toe in plaats van vis aan een soep). Qua smaak was het goed, maar niets verbaasde ons - niet voor mij, die het vegetarische menu at, of voor mijn partner die voornamelijk pescatarian at.
Sfeer: Nogmaals, niets om over naar huis te schrijven. Het is krap, voelt een beetje oud aan, is helder, maar niet te fel verlicht.
Service: bijna alle servers bedienden ons op verschillende punten tijdens de maaltijd. Op één na leek iedereen een beetje koud.
Ik was hier uitgenodigd voor een diner op zondagavond met een Nederlandse collega en werd weggeblazen door de kwaliteit en creativiteit van het eten. De obers waren informeel en attent, met perfect Engels. Ze adviseerden een geweldige Portugese wijn die paste bij de perfect gebakken steak waar ik van genoot. Pudding was een fenomenaal chocoladeachtig iets.
Ik zal zeker teruggaan de volgende keer dat ik in de stad ben, en heb het sindsdien aan collega's aanbevolen voor een speciale zakenmaaltijd zonder vreselijke benauwdheid!
hou ervan! vierden hier ons geregistreerd partnerschap. wat een prachtige plek. heel erg bedankt, La Stage-team. aangename, intieme sfeer, uitstekende service vanuit het hart, heerlijk eten en wijnen. alles meer dan perfect. en voor een eerlijke prijs. chapeau! veruit mijn favoriete restaurant in Amsterdam.
Het geld zeker waard, ga voor de 9 gangen
Niet echt onder de indruk. Het eten was goed, maar het was niet bijzonder zoals je zou verwachten in een restaurant met een Michelin-ster. Personeel was erg aardig en goed geïnformeerd over het wijnarrangement.
Ik zal iedereen die ik ken vertellen dat ze een tafel moeten reserveren bij Lastage wanneer ze naar Amsterdam komen. We hadden een zesgangenmenu met schitterende wijnarrangementen. Het personeel was ook uitstekend, en vrijwel elke cursus vormt een persoonlijke toplijst met de beste eetervaringen.
Fantastisch gegeten in een intieme sfeer. Goede wijnkaart met bekwaam personeel. Verwacht er de hele nacht te zijn. Als u op een bepaald tijdstip moet vertrekken, geef dit dan vooraf aan.
Absoluut fantastische maaltijd bij Lastage. De beste maaltijd die we hadden tijdens onze reis naar Nederland/België.
Elke combinatie was perfect, inclusief de wijn.
Een welverdiende ster!
Het eten is goed uitgevoerd, maar er waren geen verrassingen in zowel de techniek als de manier waarop het werd geserveerd. De bediening was goed en vriendelijk maar we hadden wel wat meer uitleg kunnen gebruiken. Over het algemeen goed restaurant.
Zeer leuke culinaire ervaring, wijnarrangement was uitstekend
Ik heb veel restaurants geprobeerd die zogenaamd ‘Frans’ zijn in Amsterdam, waarvan er vele zich voordeden als chique en servicegericht. Geen van hen haalde Lastage in. Eten is goed, heel goed, en de service is wat je van een leuk restaurant mag verwachten. Obers zijn zeer toegewijd zonder pretentieus te zijn
Ik ging eten met mijn vriendin tijdens ons bezoek aan Amsterdam, het eten was geweldig (het lam was om voor te sterven) en redelijk geprijsd voor de kwaliteit.
Wat de service betreft, het kon niet beter zijn geweest, afgezien van de belachelijke wachttijd tussen de gangen, die soms meer dan een uur bedroeg.
Ik ben er nog steeds niet uit of ik volgend jaar terugkom als ik terug ben in Amsterdam...
Gewoon geweldig, zeer creatieve kwaliteitskeuken. Vriendelijk personeel. Een wijnarrangement tilt de avond naar een nog hoger niveau. Ik hou van de plek!
We hebben in landen over de hele wereld gegeten en alleen La Colombe in Kaapstad is qua smaak in de buurt gekomen. We genoten enorm van onze maaltijd, de keuze aan wijn, en ja, dronken kraanwater.
We zouden opnieuw gaan.
Mooi restaurant, maar als het druk is, blijf dan weg. We bleven 3 uur en het eigenlijke eten duurde niet meer dan 30 minuten. De rest van de tijd was wachten om te bestellen en bediend te worden. Let ook op aan welke kant je zit, want aan de ene kant wordt geen pizza geserveerd.
Een van de beste restaurants met één Michelin-ster in de stad
Het eten is goed en interessant, maar sommige smaken zijn gewoon heel bijzonder. Geen slechte special, maar unieke special die enige tijd vergt om te begrijpen.
Uitstekend eten en uitstekende service. Hier kunt u in een zeer gezellige sfeer genieten van de avond.
Reserveren aanbevolen
Absoluut fantastisch eten, drinken en service. Topkwaliteit. Michelin. Ik heb al jaren niet meer zo'n ervaring gehad.
Uitstekend eten en wijnarrangement! Wees echter voorbereid op een lang diner. Zeer vriendelijk en behulpzaam personeel.
Geweldige plek om te eten. Eten was prachtig, de wijn was uitstekend en alles bekroonden met een perfecte sfeer en service
Moet gaan! Heerlijk eten en heerlijke drankjes. Aardig personeel dat weet hoe te rollen! Reserveren wordt aanbevolen.
Nice bar, only seems to serve alcohol, but that was fine with us!
We took our drinks and sat outside in the sun.
(Vertaald)
Leuke bar, lijkt alleen alcohol te schenken, maar dat was prima bij ons!
We namen onze drankjes en zaten buiten in de zon.
Roger de chef-kok ontving ons persoonlijk en was attent en charmant.
Het personeel was aardig en behulpzaam boven en buiten.
Het eten is erg lekker.
Veel verrassingen tussen de gerechten.
Het restaurant kreeg een Michelinster en ten opzichte van zulke restaurants: waar voor je geld!
Overal aanbevolen!
Heerlijke avond met voortreffelijke gerechten en hapjes, begeleid door lekkere wijnen. Uitstekende service en uitleg
Altijd geweldig eten, ongedwongen sfeer ondanks lekker eten met sterren. Soms kan het te langzaam zijn.
Een echt aanbevolen restaurant, de prijs waard. Ze hebben opties voor vegetariërs (zonder vlees) en het basismenu (3-4 gerechten) zal je helemaal tevreden achterlaten.
De chef-kok en zijn crew zorgen voor een avond vol heerlijke smaken en prachtige gerechten.
Een van mijn beste sterrenervaringen. Toegewijd personeel, heerlijk eten met veel zorg en liefde.
Absoluut f####koning heerlijk mmmmmmm!!! 10 sterren! Serviceplek op biefstuk zo groot als mijn hoofdrijst om voor te sterven!
Verbijsterend eten en sfeer. Kan wat werk aan de drankservice gebruiken, maar niets onoverkomelijks.
Een uitstekend restaurant, interessante gerechten, prachtig geserveerd en intrigerend, een winnende combinatie van smaken. Sterk aanbevolen.
Heerlijk romantisch. Fantastisch eten en verfijnde wijncombinaties.
Geweldige gezellige plek. Er is geen pathos en de cheque voor een restaurant met een Michelinster is democratisch. Ik was opgetogen.
Zo heerlijk, erg lekker, service was ongelooflijk, beleefde mensen.
Een heel leuke plek: de serveersters zijn geweldig en het eten is?
Deze plaats had echt een goede service en probeerde heel hard met het eten. En ik denk dat ze het bijna voor elkaar krijgen. Het is een beetje prijzig, maar zou het aanraden.
Ik vond het geweldig. Heerlijk eten, mooie bediening..
Uitzonderlijk! Te beginnen met het eten, de service en het flexibele menuconcept.
Uitstekend eten en wijn. Trage bediening.
Fantastisch. Schilderachtig. Mooie plek.
Het was best lekker
Heel gaaf
Zeer rusch en zeer bus
Perfect
Heerlijk eten
Prachtig
Bovenkant
Goed
Heerlijke pizza
Super goed
Heerlijkoossso...
Contact
Foto's
Alle
Eten en drinken
Menu
Sfeer
Street view en 360
Wijn