Beoordelingen van Deplanu. (Restaurant) in Haarlem (Noord-Holland).

Deplanu

95 Beoordelingen

71 Commentaren

Restaurant

Restaurant

Santpoorterplein 1, 2023 DM Haarlem, Nederland

Beschrijving

Informatie van Deplanu, Restaurant in Haarlem (Noord-Holland)

Hier ziet u de locatie, openingstijden, populaire tijden, contact, foto's en echte beoordelingen door de gebruikers.

Deze plek heeft goede beoordelingen, dit betekent dat ze hun klanten goed behandelen en je zult je geweldig voelen met hun diensten, 100% aanbevolen!

Kaart

Openingstijden van Deplanu

Populaire tijden

Maandag

Dinsdag

Woensdag

Donderdag

Vrijdag

Zaterdag

Beoordelingen van Deplanu

T. L.

Een verborgen pareltje die je eigenlijk midden in de stad verwacht. Maar dat maakt het juist prachtig, de zon schijnt er tot laat, het terras is ruim en de buurt rustig. Wij hadden het 4 gangen verassing menu, en dat was het ook, verassingen waar niet alleen je smaakpapillen op de verkeerde been gezet werden maar ook de diverse texturen combinaties je behoorlijk verbaasde ! Nee, geen friet, geen gebakken aardappels of veel voor weinig, dat is Deplanu beslist niet, maar uitdagende nieuwe smaak combinaties en mooie presentaties, dat is Deplanu ten voeten uit. Fine dining op z'n best, shared dining? Nee ... Ik ben het eens met de vele reviews, daar zijn de gangen te individueel voor. De bediening is informeel en zeer vriendelijk. En wat is de prijs van dit alles ? In verhouding en qua beleving meer dan goed! Wil jij eens wat anders en sta je open voor avontuurlijk eten, GA HIER HEEN! Bijna ster waardig! Wellicht kom je de rode kater ook nog tegen die steevast de deur gewezen wordt

I. V.

Heerlijk gegeten, we hebben er van genoten. Lekkere hapjes, zeer smaakvol en goede combinaties. Vriendelijk, kundig en aardig personeel.

H. H.

Ik had er alleen op het terras gezeten deze afgelopen, snikhete zomer. Door het interieur kreeg ik niet de behoefte er te gaan eten. Gisteren heb ik dat toch gedaan en ben razend enthousiast over de kwaliteit van de bijzondere gerechten. De bediening was uiterst vriendelijk, kundig en behulpzaam. Kortom, ik ben fan en zal beslist weer terugkomen. De inrichting zou iets meer warmte mogen uitstralen.

J. S.

Goed en gezellig restaurant. Lunch met vrienden en wij hebben genoten van heerlijke hapjes die we met elkaar konden delen. Vriendelijke bediening. Prijs/kwaliteit is goed op elkaar afgestemd. Wel een minpuntje is het feit dat men in de open keuken, met voorbereiding van het diner, met keukenapparatuur veel 'lawaai' veroorzaakte. Helaas!

S.

Op de en doordeweekse avond even een hapje eten. Er werd ons een ontspannen avond beloofd waarbij wij alleen af een toe een hapje hoefde te nemen. Deze belofte is meer dan waargemaakt! Meerdere gangen door de chef zijn aanrader! Heerlijk gegeten en onwijs leuke gezellige bediening! Voor een doordeweekse avond bijzonder genoten! Echt een aanrader!!

i. h.

Ook als je niet van verrassingen houdt zal het verrassingsmenu van topkok Mike je altijd weer de vingers doen aflikken. Geweldige smaakervaringen, die ook nog eens oogstrelend zijn, en mooie wijnen! Dit alles in een relaxte niet-pretentieuze ambiance: een 10!

R. P.

Met vrienden gegeten. Het eten en de bediening waren meer dan goed. Minpunt was de wijnkaart. Veel op kaart was niet op voorraad en de wijnen die er wel waren, waren niet geweldig.

J. B.

Lekker gegeten, leuke en bijzondere gerechten. Pulpo met escalivada was erg goed uitgevoerd! Aardige bediening.

M. G.

Het eten was heerlijk, en daarom zo jammer dat de porties wel heel erg klein waren (en dus ook duur in verhouding). Er werd gezegd dat je de gerechtjes zou kunnen delen, maar als het maar drie happen zijn dan wil je die toch liever zelf eten. Verder leuke plek, zonnig terras, lekkere wijn en koffie. Gewoon iets meer per portie zou een groot verschil maken.

W. P.

Heerlijk eten in een iets andere opzet met meerdere kleine gerechten waarbij jezelf de volgorde bepaald en je dus zomaar met kaas kunt beginnen. Hoge kwaliteit, de hoeveelheid zou wat meer kunnen zijn. Daardoor is de prijs wat aan de hoge kant. Veel keus in (zeer) goede wijnen. Fijne bediening. Leuke setting met mooi (en druk) terras. Met mooi weer is het buiten prima vertoeven. Binnen ook leuk ingericht, wel een beetje vol.

l. m.

Voor de eerste maal hier op het terras gezeten en de jongeman in de bediening was erg vriendelijk Ik bestelde een cappuccino en vroeg of deze extra warm gemaakt kon worden helaas kwam mijn koffie op een direct opdrink temperatuur zoals in HEEL ERG VEEL horeca gelegenheden De walnoot-carameltaart was erg lekker qua smaak -Tip: seveer er een klein mesje bij aangezien de structuur door de gekarimelliseerde caramel zeer taai is en erg moeilijk te eten met enkel een gebaks vorkje Mijn broodje paddestoelen viel ietwat tegen, brood van Bakkerij Mama was erg lekker het beleg daarentegen was matig qua snaak en de aiolie die dat hoogstwaarschijnlijk moet compenseren is to much Desondanks geef ik toch 4 Sterren omdat ik iedereen een tweede kans gun en ik van 1 bezoek geen goed beeld heb

T. S.

Helemaal geniaal! Heerlijk om hier op t terras te genieten in een van de fijnste buurtjes van Haarlem. Fantastische kaart voor eten én drinken, verwacht vooral geen éénheidsworst op t menu maar spannende smaken en culinaire hoogstandjes.

M. V.

Wij hebben heerlijk gegeten, mede door de zeer interessante en uitgebreide wijnkaart. Personeel is super vriendelijk en attent. Echt een aanrader.

S. J.

Zo heerlijk gegeten! Fijn laagdrempelig om prachtig te kunnen eten. Hier zit je met gemak de hele avond te genieten

Y. B.

Verrassend lekker en vernieuwend gegeten. Zeer kundig en vriendelijk personeel. Enorme aanwinst voor Haarlem. We komen terug.

A. V.

Eten en drinken in 1 woord fantastisch. Gezellige sfeer. Wij waren met een gezelschap. Super.

W. W.

Uitstekend eten! Bijzondere wijnen, ook nog lekker, die ik kan waarderen. Fijn restaurant die ik wel vaker zal bezoeken.

I. H.

Heel erg lekker, bijzonder. Redelijke prijs-kwaliteit. Het is raar om dit shared dining te noemen, want gerechten zijn lastig te delen. Maar de smaken zijn heerlijk en fijne bediening. Twee gerechten en dessert bleek precies goed! Voor herhaling vatbaar!!

D. d. J.

Laatst prima gelunched. Lekkere wijn. Maar het was altijd zo fijn om zo'n heerlijk terras in de buurt te hebben, 7 dagen per week, dus zéker ook op maandag, lunchen, borrelen met z'n allen en dan tóch ook nóg een hapje eten... dat zit er helaas niet meer in en dat missen wij!..

H. B.

Prachtig zonnig terrasje, goede koffie. Jammer dat je dan zelf achter de suiker aanmoet ondanks vragen. Personeel is druk met elkaar en terwijl de tafel naast mij 2 keer wordt gevraagd of ze nog wat willen drinken vraagt men mij niets. Iets attenter worden, lieve mensen van de bediening

A. S.

Uitstekend qualiteit eten geleverd bij Mike en zijn team. Elke gerecht liet ons weten hoe belangrijk zijn de seizoen producten en de technieken achter. Bediening waren meer dan vriendelijk en wisten ook in elke moment over de eten en wijn pairing. Een echte aanraden voor iedereen dat belang gastronomie als ik doe. Beste spot in Haarlem bij ver.

M. K.

Ontzettend fijn diner. 4 gangen van de chef met verrassende en verfijnde gerechten. Top!!

C. v.

gezellig team, met verrassende kaart. Kleine hapjes concept bevalt goed.....lekker gegeten....

B. O.

Gezellig restaurant en ben blij dat het toch een horecabestemming is gebleven na het vertrek van Vandesande! Het enige dat mist is een eenvoudig portie bitterballen op de borrelkaart. Zeker in de zomer op het terras zal er veel naar gevraagd worden (en dat is ook gewoon lekker bij een biertje of een wijntje!).

C. J.

Fantastische vriendelijke bediening en heerlijke gerechten! We hebben vanavond in een toprestaurant gegeten wat van ons direct een ster zou mogen krijgen. Gevarieerde kaart, elk gerecht smaakt echt anders en is bijzonder lekker!! Als ik weer in Haarlem ben, weet ik waar ik ga eten.

P. v. d. S.

Heerlijk eten en ook de borrelhapjes zijn lekker, super bediening. In de zomer zit je hier ook lekker buiten!

J. v. S.

Aanwinst voor Haarlem, mooi gelegen. Voldoende parkeerplek. Het eten is top, kleine gerechten zodat je een ruime selectie van de kaart kunt maken onder het genot van een ruim aanbod in natuur en biologische wijnen.

P. b.

Heerlijk gegeten in zeer vriendelijke atmosfeer. Top aanwinst in het Kleverpark. Bijzondere gerechten met aandacht voor details. Heel geschikt voor kleine gezelschappen die ontspannen willen genieten van lekkere gerechten.

R. J.

Heerlijk bijzondere smaken en perfecte bediening, terras met goede plaatsen

R. B.

Duur. Bediening nog steeds niet attent. Prijs/kwaliteit niet in orde, of wordt er gemikt op de hogere inkomens?

S. H.

Leuk restaurant en eten is lekker. Echter is het menu voor sommige mensen wat lastig te begrijpen met het selecteren van kleine gerechtjes. Maar verder prima!

Y. K.

Heel gedurfde keuken. Erg lekker. Bevlogen medewerkers, Een feest om er te eten

B. v. d. B.

Een top tent. Sfeer van een buurt cafe smaken van een top restaurant. Durf een uitstapje te maken naar de "verborgen kaart"! Het is het zeker waard.

R. V.

Heerlijke kaart met creatieve gerechten.

j. d. l. O.

Aanrader! Een fijne plek met heerlijke seizoensgebonden gerechten! Een unieke plek, zeldzaam in Haarlem. Mijn complimenten aan de chef!!

R. W.

Top-heerlijk eten en gastvrije relaxte bediening!

M. V.

Bijzondere kaart, super lekker eten op mooi opgemaakte borden en leuke verhalen bij de verschillende gerechten en wijnen.

O. B.

Kille uitstraling (voorheen winkel / woonhuis maar prima eten

S. K.

Heerlijk gegeten! Wij komen hier zeker terug!

T. B.

top kaart, heerlijke wijnen en nog heerlijker personeel. echt een aanrader

J. K.

Beste tent in Haarlem, by far. Creatieve gerechten, intense smaken, super team!

s. v. l.

Heerlijk gegeten, lekkere gerechten met heerlijke natuurwijnen. Een aanrader!!!! 🍾🥂🍷🍽👍

Y. v. N.

Sfeervol, laagdrempelig, goed geprijsd en culinair van de buitencategorie. Extra pluspunt: natuurwijn!

F.

Heel lekker en bijzonder gegeten. Goeie koks!

S. v. D.

Geweldige nieuwe plek en lekkere wijnen, aanrader!

r. b.

Heerlijk broodje, kip piri piri

L. W.

Gezellig.lekker bier..leuke staff

r. e. C. K.

Super gegeten. Top restaurant

T. d. V.

Leuke nieuwe manier van een kaart opbouwen

H. v. d. W.

Gastvrij en zalige gegeten.

M. L. R.

Aanrader!

P. D. C.

We waren net klaar met werken en kwamen er toevallig langs. Wat waren wij verrast:-) 1.goed personeel 2.lekker eten. 3.voelde als of ik thuis was zo fijne plek :-) een echte echte echte aanrader :-) Gr. Antoni & Remy

W. B.

Hidden gem! Venture out of the center to discover the creative master mind in the kitchen of Deplanu. We visited with a party of 8 friends that enjoy fine dining. The menu the chef selected was served on beautifully decorated dishes with surprising combinations of flavors. Hamachi with an impressive amount of ingredients, rabbit tender as I've never tasted before and a dessert including chocolate and blue cheese. (Vertaald) Verborgen juweeltje! Trek het centrum uit en ontdek het creatieve brein in de keuken van Deplanu. We bezochten met een groep van 8 vrienden die genieten van lekker eten. Het menu dat de chef selecteerde werd geserveerd op prachtig gedecoreerde gerechten met verrassende combinaties van smaken. Hamachi met een indrukwekkende hoeveelheid ingrediënten, konijn mals zoals ik nog nooit heb geproefd en een dessert inclusief chocolade en blauwe kaas.

A. N.

Today we visited Deplanu, my friend said that it’s one of her best places in Haarlem- and that I would enjoy it. - and my oh my, how much we enjoyed it! We had asked the chef (my friend’s friend) to surprise us - and each dish was just divine. Deplanu has a changing menu based on the local resources from the farms around Haarlem. The menu changes very frequently, the combinations are amazing- after each dish, you keep wanting more. Each of the dishes today included all elements of food: fish, meat, poultry, dairy, vegetables and nuts. In the menu we had (I believe only 2 were actually on the menu) - the chef’s brilliant mind and creativity got him to prepare dishes with inobvious ingredients that came all together along nicely- giving that umami taste. The food is Michelin star worthy. The value for money at Deplanu is incredible, and I personally believe they should charge more for this amazing quality (at least 25% more!!) The downside today was the wine- although we had a great wine, it was the only wine on the menu that seemed good. I would hope that Deplanu can work on getting better wines and more selection of wines that at least hit a 4+ rating on Vivino and start working on wine pairings for the menus to accompany the food. Overall the service was absolutely excellent, despite not having a single table empty - fully fully booked- I think from the number of people in the restaurant, the chef served over 150 dishes an hour. Chapeaux! If you haven’t been to Haarlem, it’s about time you discover this little hidden gem. You won’t regret it! ❤️ thank you Sandra for introducing me to Deplanu. (Vertaald) Vandaag hebben we Deplanu bezocht, mijn vriendin zei dat het een van haar beste plekken in Haarlem is - en dat ik ervan zou genieten. - en mijn oh my, wat hebben we ervan genoten! We hadden de chef-kok (de vriend van mijn vriend) gevraagd om ons te verrassen - en elk gerecht was gewoon goddelijk. Deplanu heeft een wisselend menu gebaseerd op de lokale bronnen van de boerderijen rondom Haarlem. Het menu verandert heel vaak, de combinaties zijn geweldig - na elk gerecht wil je steeds meer. Elk van de gerechten van vandaag bevatte alle elementen van voedsel: vis, vlees, gevogelte, zuivel, groenten en noten. In het menu dat we hadden (ik geloof dat er maar 2 op het menu stonden) - de briljante geest en creativiteit van de chef-kok zorgden ervoor dat hij gerechten bereidde met niet voor de hand liggende ingrediënten die allemaal mooi bij elkaar pasten - die die umami-smaak gaven. Het eten is Michelinster waardig. De prijs-kwaliteitverhouding bij Deplanu is ongelooflijk, en ik vind persoonlijk dat ze meer zouden moeten vragen voor deze geweldige kwaliteit (minstens 25% meer!!) Het nadeel van vandaag was de wijn - hoewel we een geweldige wijn hadden, was het de enige wijn op het menu die goed leek. Ik hoop dat Deplanu kan werken aan het verkrijgen van betere wijnen en meer selectie van wijnen die op zijn minst een 4+ rating op Vivino halen en beginnen te werken aan wijnarrangementen voor de menu's bij het eten. Over het algemeen was de service absoluut uitstekend, ondanks dat er geen enkele tafel leeg was - volgeboekt - ik denk dat de chef-kok, gezien het aantal mensen in het restaurant, meer dan 150 gerechten per uur serveerde. Chapeau! Als je nog niet in Haarlem bent geweest, wordt het tijd dat je dit kleine verborgen juweeltje ontdekt. Je zult er geen spijt van krijgen! ❤️ bedankt Sandra dat je me kennis hebt laten maken met Deplanu.

W. D.

Fantastic culinary experience. Marvelous wine and dish combos. Highly recommend this restaurant for anyone who enjoys a fine dining experience. (Vertaald) Fantastische culinaire ervaring. Geweldige wijn- en gerechtcombinaties. Beveel dit restaurant ten zeerste aan voor iedereen die van lekker eten houdt.

M. V. d. S.

Amazing place which has food and service way above any expectations I had prior to entry. Staff went all out to pair our drinks (wine and specialty beers) with our meal. Would highly recommend the chefs menu; innovative and above all else delicious and surprising flavors. We’ll be back for more. (Vertaald) Geweldige plek met eten en service ver boven alle verwachtingen die ik had voorafgaand aan binnenkomst. Het personeel deed er alles aan om onze drankjes (wijn en speciaalbieren) te combineren met onze maaltijd. Zou het chef-koksmenu ten zeerste aanbevelen; vernieuwende en vooral heerlijke en verrassende smaken. We komen terug voor meer.

T.

The food here is absolutely superb in quality, with locally sourced ingredients and refined taste. If you want a unique experience in taste, texture and dining, then stop reading this review and go here. However, the most glaring issue is that the service is atrociously slow. It took nearly an hour between every dish (about the size of a starter, mind you, which is not a problem when it comes to taste, but lacks when it comes to satiating hunger), all the while being asked if we would like something else to drink. Only when our table informed the waiter that we would have to leave eventually did service speed up. (Vertaald) Het eten is hier absoluut fantastisch van kwaliteit, met lokale ingrediënten en verfijnde smaak. Als je een unieke ervaring wilt in smaak, textuur en eten, stop dan met het lezen van deze recensie en ga hierheen. Het meest in het oog springende probleem is echter dat de service verschrikkelijk traag is. Het duurde bijna een uur tussen elk gerecht (ongeveer de grootte van een voorgerecht, let wel, wat geen probleem is als het op smaak aankomt, maar ontbreekt als het gaat om het stillen van de honger), terwijl er werd gevraagd of we iets wilden anders te drinken. Pas toen onze tafel de ober op de hoogte bracht dat we zouden moeten vertrekken, versnelde de service.

s. p. v. a.

Had a lovely experience. Friendly staff and good food. Flexible in seating arrangement. Great wines and cheese! (Vertaald) Had een mooie ervaring. Vriendelijk personeel en goed eten. Flexibel in zitopstelling. Geweldige wijnen en kaas!

N. B.

We heard about this place as a new restaurant that serves food of a higher standard but for an honest price and that was very much true! Some of the remarks in other reviews weren’t true for us last night - Our QR codes were scanned at the door, the waiter was attentive and we got our drinks and food on time without having to wait long at all! There was a minor hiccup with the amount of menus because they didn’t have enough food menus yet but that was more funny than problematic and once we ordered, we got delicious food with very special flavours and the portions were really generous for the price. We sat next to the kitchen and we could see what the chefs were doing which was great bc we got to see how they were preparing the food, and this made for some inspiring entertainment. Overall we had a very pleasant evening and it’s definitely a great add to the area! (Vertaald) We hoorden over deze plek als een nieuw restaurant dat eten van een hogere standaard serveert, maar voor een eerlijke prijs en dat was helemaal waar! Sommige opmerkingen in andere recensies waren gisteravond niet waar voor ons - Onze QR-codes werden aan de deur gescand, de ober was attent en we kregen onze drankjes en eten op tijd zonder lang te hoeven wachten! Er was een klein probleempje met het aantal menu's omdat ze nog niet genoeg voedselmenu's hadden, maar dat was meer grappig dan problematisch en toen we eenmaal bestelden, kregen we heerlijk eten met heel speciale smaken en de porties waren erg genereus voor de prijs. We zaten naast de keuken en we konden zien wat de koks aan het doen waren, wat geweldig was, want we kregen te zien hoe ze het eten aan het bereiden waren, en dit zorgde voor inspirerend entertainment. Over het algemeen hadden we een zeer gezellige avond en het is absoluut een geweldige toevoeging aan het gebied!

M. D.

Such a gret place! Finally something different in Haarlem. An international menu, really good wines, changing menu and local ingredients. Good to have a restaurant like this in Haarlem North, where there is almost not a place to have dinner. The staff was lovely and the atmosphere was cozy. Will come back! :-) (Vertaald) Zo'n geweldige plek! Eindelijk eens wat anders in Haarlem. Een internationaal menu, echt goede wijnen, wisselende menukaart en lokale ingrediënten. Goed om zo'n restaurant te hebben in Haarlem-Noord, waar bijna geen plek is om te dineren. Het personeel was aardig en de sfeer was gezellig. Zal terugkomen! :-)

J. H.

The quality of the ingredients is top notch and the bar has an great assortment. The people working there are in my opinion amazing. Deplanu is delicious dining brought to you by people passionate about their craft. (Vertaald) De kwaliteit van de ingrediënten is top en de bar heeft een groot assortiment. De mensen die er werken zijn naar mijn mening geweldig. Deplanu is heerlijk dineren, aangeboden door mensen met een passie voor hun vak.

S. W.

What a surprising pearl! Taste explosions and great wines - thanks for a fantastic evening! (Vertaald) Wat een verrassende parel! Smaakexplosies en geweldige wijnen - bedankt voor een fantastische avond!

l. p.

(Vertaald) Geweldige plek om te eten in Haarlem. Originele gerechten met hoogwaardige ingrediënten, super aardig en attent personeel. Proficiat aan de kok. (Origineel) Estupendo sitio para comer en Haarlem. Platos originales con ingredientes de calidad, el personal súper agradable y atento. Enhorabuena al chef.

M. W.

Great food and wine in an informal setting, attentive staff. Take that short walk from the city center! (Vertaald) Heerlijk eten en wijn in een informele setting, attent personeel. Maak die korte wandeling van het stadscentrum!

L. v. D.

Upscale neighborhood hangout. Definitely worth a visit. (Vertaald) Luxe buurt-ontmoetingsplaats. Zeker een bezoek waard.

M. B.

the food was interesting, but a bit overpriced (Vertaald) het eten was interessant, maar een beetje te duur?

M. R.

Top experience. Amazing and inspired kitchen. (Vertaald) Topervaring. Geweldige en geïnspireerde keuken.

A. C.

K. v. B.

C. D.

o.

Contact

Foto's