Beoordelingen van Restaurant 55. (Restaurant) in Maastricht (Limburg).

Restaurant 55

331 Beoordelingen

168 Commentaren

Restaurant

Restaurant

Heggenstraat 3A, 6211 GW Maastricht

Beschrijving

Informatie van Restaurant 55, Restaurant in Maastricht (Limburg)

Hier ziet u de locatie, openingstijden, populaire tijden, contact, foto's en echte beoordelingen door de gebruikers.

Deze plek heeft goede beoordelingen, dit betekent dat ze hun klanten goed behandelen en je zult je geweldig voelen met hun diensten, 100% aanbevolen!

Kaart

Openingstijden van Restaurant 55

Beoordelingen van Restaurant 55

S. P.

Net buiten de drukke straten in het centrum van Maastricht ligt dit pareltje. Leuk van opzet zo met open keuken en aan weerszijden tafeltjes. Gerund door een zeer toegewijd team. In de keuken maar 1 tot 2 man. Met een veelvoud aan mensen rond de tafels. Knap. Dat zijn details. Het draait uiteindelijk om het eten. Al blijft efficiëntie als deze mooi om te zien. Over het eten kan ik kort of lang zijn. Kort: uitstekend voor een zeer schappelijke prijs. Studio in Wijck zit vaak vol maar volgens mij doet 55 er qua prijs/kwaliteit niet voor onder. Enkele gewaagde gerechtjes. En zelfs de (optionele) gang met kaas was niet gewoon kaas maar een gerecht op zich. De voorafjes waren geweldig. De hartige en gefrituurde aardbei was gewaagd maar geslaagd. De koude kikkererwtensoep was uitmuntend. Romig en vol van kerrie. De eveneens koude heilbot met amandel was als - eerste officiële gang - een geweldige eerst kennismaking. Fris met een mooie kwaliteit vis. De skrei met curry die daar op volgde, deed daar zeker niet voor onder. Het lam vond ik persoonlijk een van de hoogtepunten door zijn malsheid. De zwezerik die erbij kwam droeg daar zeker aan bij. De twee bereidingen van rund (picanha en sukade) waren geslaagd aangenaam maar minder uitgesproken dan de voorgangers. Dat viel niet te zeggen van de gang die daar op volgde. De rommedoe kaas met lever. Niet gewoon een stukje kaas maar een gerecht op zich. Inclusief een bolletje ijs dat niet alleen smaakte maar ook rook naar kaas. Niet mijn persoonlijke favoriet maar wel die van mijn vriendin. Maar alle lof van mij voor de invulling van de toch vaak standaard kaas-gang. Het dessert was niet alleen spectaculair qua presentatie maar zeker ook wat betreft smaken en structuren. Wij lieten iedere gang vergezeld gaan met bijpassende wijn en dat was toevertrouwd aan het team. Inclusief een stukje achtergrond. Goede wijn-pairing. Keurige wijnen en dat voor een keurige prijs. Heb geregeld elders meer betaald voor minder. Uiteindelijk werd bij de koffie/thee nog meer lekkers geserveerd. En maakten we kennis met de zeer geslaagde huisgemaakte limoncello waar - terecht - met veel enthousiasme over werd verteld door de maker. Voor 2 personen, 6 gangen inclusief wijnarrangement en met aperitief en limoncello bij de koffie kregen we een rekening van 130 euro gepresenteerd. Dat leek ons toch wel iets te voordelig. Rekenfoutje. De 1 moest een 2 zijn. En dat hebben we dan uiteindelijk ook afgerekend want dat was het meer dan waard. Al met al een zeer geslaagde avond. Absoluut een aanrader voor een culinaire beleving.

S. B.

Oeh, dat was een avondje extreem genieten. Het eten is subliem, kan niet anders zeggen. Dat je steeds kleinere hapjes gaat nemen, omdat je niet wilt dat het op gaat. En de bediening zorgt voor een ontspannen en ongedwongen sfeer. Het is dat we geen 6 sterren kunnen geven…Wij komen zeker terug!!

C. B.

Geweldige zaak. Èn door het prachtige eten en door de uiterst plezierige bediening van gisteren-avond. Èn voor het soepele oplossen van mijn reserveringsfout (een week later gereserveerd 😬)…..er werd toch nog een tafel ingedekt door wat passen en meten! Echt klasse servive, zeker nadat jullie de stellig drukke eerste Rieu-shift al hadden weggewerkt! Kortom, het was een prachtige avond, jullie serveren klasse-eten en jullie gastheerschap kan een voorbeeld genoemd worden. Al met al ‘ster-waardig’ (hoewel het de vraag is of je dàt moet willen nastreven 😎). We komen heel graag terug.

J. G.

Heerlijk gegeten met hele fijne mensen in de bediening!

R. T.

Super bijzonder eten met een betaalbare prima huiswijn. Erg veel aandacht voor mededelingen over de samenstelling van de gerechten. Je kunt niet a la carte eten maar uitsluitend een 4,5 of 6 gangen diner. Je moet daarna geen activiteiten meer plannen want het is een avondvullend programma (net te lang).

P. M.

Kan het beter? Onze ervaringen waren geweldig. Een 3 gangen lunch. Van begin tot einde verrassend, lekker en oogstrelend. Ook mooie amuses. De witte huiswijnen zijn van een bijzondere kwaliteit. De bediening en de kok zijn aangename mensen en de ambiance is warm en rustgevend. Kortom alle redenen om terug te komen.

E. F. S.

Wow, wat een traktatie en wat een heerlijke verrassing is dit restaurant: ultra professionele ontvangst, zeer doordacht en sober decor, rustgevende muziek, super lekkere gerechten en smaken die exploderen in de mond. Ik zou het zeker aanraden, het is gewoon het beste restaurant in Maastricht! Een kleine suggestie : het zou een geweldig idee zijn om een soortgelijk restaurant in Brussel te openen 😊 Wat denken jullie hieromtrent ? 😉

C. K.

Supervriendelijke bediening en heel lekker gegeten. Vooraf had ik aangegeven een glutenallergie te hebben en ze hebben hier zó goed rekening mee gehouden! Aparte broodjes en spreads, gerechtjes, bestek,.... Dat ik heb ik in nog geen enkel ander restaurant gehad, zelfs zonder het nogmaals te moeten navragen, echt geweldig!!

M. &. C. C.

Zaterdagavond weer gaan genieten bij 55 in Maastricht. Het eten was, zoals we gewend zijn, heerlijk, de wijn paste goed bij de gerechten, de bediening vriendelijk, deskundig en gastvrij en de ambiance gezellig. Kortom uit eten gaan bij 55 is en blijft een absolute aanrader en we zullen er weer graag terugkomen! Tot de volgende keer :-) Marion & Chris

A. R.

Super lekker, originele gerechten ! Mooi restaurant, gezellig. Heel toffe dame die de wijnen komt uitleggen met heel veel passie . Vaste menu, makkelijk om te kiezen.

M. V.

Heerlijk geluncht! Wat een prima sfeer in dit gemoedelijke kleine familierestaurantje. Heel goed eten, ongedwongen ambiance, fijne service. Als Maastrichtenaar kan ik hier trots op zijn!

H. D. W.

Een nieuwe ster gloort aan de horizon. Een gezellige gelegenheid met uitstekende keuken en zeer prettige en attente bediening. Men werkt hier met een dagelijks wisselend menu waarbij je kunt kiezen tussen het aantal gangen dat je wenst. De gerechten zien er niet alleen schitterend uit maar smaken werkelijk voortreffelijk. De begeleidende wijnen completeren het geheel tot een zalig geheel. Dit restaurant is een absolute aanrader....wel vooraf reserveren

Y.

Ontzettend lekker gegeten. Ook erg betaalbaar voor het keuzemenu voorafgaand aan het concert van André Rieu. Erg positief verrast! Het eten had enorm veel smaak

G. N.

Na een uitstekende ervaring in februari 2022 boekten we hier weer op 30 mei 2022. We hadden opnieuw een geweldige avond. Wat een fijn restaurant is dit. Zeer goede en vriendelijke bediening, heerlijke gerechten en heerlijke wijnen. Daarbij is het een aangename ambiance. We komen zeker weer terug!

B. W.

Leuk restaurant in t gezellige Maastricht, goede en gepassioneerde bediening, en het eten, zelden zo heerlijk gegeten! Smaak smaak smaak smakelijk, smakelijker, t’smakelijkst!

L. D.

Boven verwachting goed. En dat terwijl ik de reviews hier gelezen had! Geweldig gebalanceerd eten met perfecte wijnen. Hele goede aanpassingen voor vegetariërs. Prettige bediening. Super relaxte avond met verrassend eten en het geld waard.

A. e. V.

Ontzettend goed eten en professionele, vriendelijke bediening. Klein, sfeervol restaurant waar aan alles wordt gedacht. Een aanrader.

C.

Hele goede lunch gehad. Gerechten goed afgestemd en fijne combinatie van smaken.

M. P.

Super lekkere lunch, mooie locatie en goede bediening.

M. M.

18 september op mijn verjaardag (en die van een paar andere gasten 🥳) hebben wij hier mogen genieten van een overheerlijk menu, het geweldige team en de leukste gastheer ever met hart voor zijn gasten en zaak. Wat hebben wij heerlijk gegeven, gedronken, genoten, gelachen en gezongen voor de jarigen. Super ervaring om niet te vergeten.

P. H.

Wil je nog betaalbaar eten in een toekomstig sterrenrestaurant moet je snel zijn.Ze schurken m.i. tegen een ster aan.

J. v. M.

Fantastische plek voor pure verwennerij. Bijzondere gecombineerde smaken die de tong strelen, een ware smaakexplosie. Heerlijke wijnen die enthousiast toegelicht worden. Een warm welkom, een fijne sfeer, fijne mensen en echt een plek om terug te komen. In één woord: een feestje😊

L. M.

Heerlijk gegeten. Rode dessertwijn gedronken, was eerste keer. Daarnaast is alles maar dan ook echt alles goed bereid. Verder prima service, dikke aanrader.

K. v. D.

Genoten, genoten en nog eens genoten!!! Een voortreffelijk 6 gangen menu met wijnarrangement. In alle opzichten verrukkelijk. Dit kun je dus bereiken als je ziel en zaligheid ergens in stopt, een geweldige prestatie van het hele team en dat proef je!! Wij komen zeker terug....ondanks de afstand(150km).

E. C.

Een echte aanrader. Heerlijke gerechten en wijnen, vlotte en attente bediening, hartelijk en gastvrij, alles klopt gewoon. Wij hebben een hele fijne avond gehad en gaan zeker terugkomen.

L. C.

Goede bediening, lekker eten en leuk ingerichte zaak. Ook cadeau gedaan aan mijn ouders. Zeker de moeite waard om een keer te gaan lunchen of dineren dus!

P. S.

Goed eten zonder flauwekul. 55 combineert op uitzonderlijke wijze een gemoedelijke en ontspannen sfeer met een menu van topniveau. De open keuken geeft vertrouwen en inzicht het hardwerkende en toegewijde keukenteam. De creatieve chef-kok vernieuwt met grote regelmaat het menu zodat je hier terug kunt blijven komen voor nieuwe smaakverrassingen. Het bedienend personeel vergroot de toegankelijkheid van eten op hoger niveau door een informele houding zonder de professionaliteit en kennis van zaken uit het oog te verliezen. In dit restaurant wordt niets aan het toeval overgelaten blijkt uit de ingrediënten uit de eigen tuin van de chef-kok en de zelfgemaakte Limoncello van de maître. Zelfs de scherpe pepermuntjes bij de milde rekening zijn zelfgemaakt.

B. G.

Zeer lekker gegeten, fijne bediening. Bij elke geserveerde wijn werd er op een originele manier toegelicht wat de oorsprong van de wijs was. Goede prijs kwaliteit, zeker een aanrader.

E. p.

Fine dining restaurant met vriendelijk mensen.

K. v. t. L.

Fantastisch restaurant. Voor ons de top in elk opzicht: keuken; bediening; beleving en dat alles tegen zeer redelijke prijs. In dagmenu uitstekend rekening gehouden met onze speciale wensen. Sterkwaliteit!. Helaas voor ons 200 km verwijderd, maar komen zeker terug.

L. R.

Martijn en zijn crew hebben het meer dan waar gemaakt: "Wij gaan jullie weer in de watten leggen." Spijs en wijn waren perfect, evenals de bediening. Wij komen graag terug in dit fijne restaurant, waar ieder crewlid je het gevoel geeft, dat het allemaal om jou draait.

B. v. d. B.

Een fantastische culinaire verrassing! Een áánrader, we hebben met ons gezin en aanhang enorm genoten!

Z. S.

Heerlijk zakelijk dineren terwijl het niet uit de hoogte kwam. Personeel heeft een prettige omgang. Fijn dat het ook weer mag tot 22u!

T. K.

Fantastische plek! Heel fijn personeel en heerlijke wijnen je word echt even in de watten gelegd ! Echt heel fijne ambiance zeker de moeite waard om weer heen te gaan. Leuke eigenaar, hart voor de zaak.

J. G.

Super restaurant ; liefde voor eten, wijn en mensen komt hier samen. Wijn en spijs in optima forma relatie. Wijnen die je (nog) niet kent en super passen .Mensen met passie en liefde voor het vak en gasten. Kortom een mooie culinaire reis die je nog lang bij blijft !

M. D. H.

Eten is heerlijk, leuke dagmenu’s met bijpassende wijnen. Bediening is liefdevol en neemt de tijd voor de gasten. Klein minpuntje akoestiek van de ruimte kan beter, door rumoer zijn gesprekken soms slecht te volgen.

D. L.

Vorig jaar voorjaar gegeten, toen geen review geschreven, maar kon het nu toch niet laten. Voor een 4 gangen diner met wijn geeft Restaurant 55 je een gevoel dat je in een sterrenrestaurant eet. De service was top en het eten er fantasierijk. De beleving maakte Maastricht een succes. Bedankt!

M. I.

Gewoonweg fantastisch en h-eerlijk! Prijs-kwaliteit is super. Ook de aangepaste wijnen zijn een absolute aanrader. De bediening is top - vriendelijke uitleg bij de gerechten en wijnen, geen vragen te veel. Dit restaurant is een uitstap naar Maastricht waard!

E. W.

Vrijdag 27 december hebben we genoten van het 7 gangen kerstmenu. Het eten was subliem en werd begeleid door prachtige geselecteerde wijnen. Bediening was stijlvol en heel vriendelijk. Super avond. Martine&Eric

R. V.

Super super lekker ! Zeker een aanrader ! Het eten en de lekkere wijnen ! Top !

L. C.

Heerlijk gegeten en super leuk personeel. Dit restaurant is een echte aanrader

B. M.

Superleuk zaakje met lekker eten tegen een nog zeer schappelijke prijs! Bediening is zeer vriendelijk en enthousiast en probeert aan al je wensen te voldoen. Een puntje: het bestek is in de stijl van het restaurant (barok) maar niet erg scherp waardoor je soms je mooi gepresenteerd bordje uit elkaar haalt omdat je teveel druk moet uitoefenen. Voor de rest top zaak!!

P. C.

Het was weer genieten van het heerlijke eten.

S.

In 1 woord TOP! Bij binnenkomst een warm ontvangst! Heerlijk huiskamer gevoel. Eten smaak explosie zo heerlijk en fijn. Bediening is geweldig .Kortom wij raden het iedereen aan en we komen zeker terug ! Voor jullie een dikke 10!!!!

T. K.

Geweldige smaak van de gerechten en heerlijke wijn combinaties. Gastvrij en huiselijke stijl als je binnenkomt en een mooi avond vullend progamma. Professioneel maar ook ruimte voor een leuk gesprek!! Al met al genoten en zeker voor herhaling vatbaar. Thomas Kragtwijk Sascha Leenders

m. b.

Vlees- en visgerechten waren top, vegetarisch valt tegen. Weinig gebruik van groentes. Als je op dit niveau mee wilt doen, zorg dan voor betere wijnen in het wijnarrangement en voor betere wijn-spijscombinaties. Kortom: investeer in een goede sommelier.

V. M.

Dit restaurant moet je in uw leven hebben meegemaakt als je in Maastricht bent!!! Het is niet voor de grote eters onder ons maar voor de echte fijnproevers, je krijgt culinaire hoogstandjes voor de prijs die je betaalt. Zeer toffe mensen die het open houden(typisch Hollands als Belg gesproken) en ook ze geven u het gevoel dat je thuis bent. Dus alle daar heen!!!

R. J.

Perfect personeel, goede aangepaste originele wijnen en verfijnd lekker eten.

M. W.

Zondag 29 april hebben wij hier met zijn drieën gelunched. Een top ervaring. Vriendelijke ontvangst, dienstbare en persoonlijke bediening. Het belangrijkste van allemaal, een fantastische keuken, uiterst smaakvol, kleurrijk en gevarieerd. Kleine amuses als verrassing en toegift. Tot slot een hele redelijke rekening. Wat ons betreft een verdiende 10!

C. d. P.

Ook deze keer weer een topavond gehad in restaurant 55. Heerlijke gerechten, verrassende wijnen. Superenthousiaste en vriendelijke bediening. Fijne sfeer....kortom.een toprestaurant. Als we in Maastricht zijn komen we zeker weer hier!

M. W.

Fantastisch eten. Hoog op smaak. Mooie sfeer en zeldzaam goede service!

D. B.

De ster hoeft alleen nog maar geplukt te worden. Mooi, uitgebalanceerd en vooral ook lekker menu, bediening, sfeer en entourage ; top!

B. C.

erg lekker gegeten. zeer smaakvolle gerechten. ik had een fout gemaakt bij de reservering maar dat werd bij binnenkomst zonder problemen opgelost. fijn personeel en zeer goede ambiance

B. G.

Heerlijke zondagmiddaglunch genoten in dit mooie restaurant! Prachtig zalmgerecht, hertenbiefstuk en flensjes. Overheerlijke mooie smaken en mooi gepresenteerd. Fijne bediening. We komen zeker eens terug voor het diner!!

F. C.

Heerlijk eten op een prachtige locatie Kundig en vriendelijk personeel. Liefde voor de ingredienten. Het bijpassende wijnarrangement is eveneens een aanrader!

R. W.

Super leuk, gezellig en smakelijk restaurant. Geweldige bediening en super lekker eten. Sterwaardig wat ons betreft. No nonsense gewoon top restaurant.

I. V.

Heerlijk gegeten in Maastricht! Prachtige en heerlijke gerechten met liefde en aandacht gemaakt. Leuke bediening die het verhaal compleet maakte!

V. L.

Het was fantastisch. Het eten was super, obers waren top. Maar let op de route van Google maps, het leidt je naar de kesselskade, terwijl het een zijstraat is van het amorsplein.

R. V.

Geweldig gegeten. Martijn heeft zich aan z'n woord gehouden. Een aanrader en en aanwinst voor onze stad. Prijs kwaliteit verhouding uitstekend. Bediening, keukenstaf subliem. Jong talent. Ga zo door !!

H. V.

3 weken te vroeg maar desondanks toch de moeite( is het ook rustig

H. B.

Heerlijk eten op een fantastische plek. Kundig en vriendelijk personeel. Liefde voor de ingredienten. Het bijpassende wijnarrangement is een aanrader!

R. N.

Erg goed restaurant prima menu ,klasse gastheer en dames.

I. R.

Gezellig restaurant. Hier wezen eten op basis van Google recensies. Mooie inrichting, top bediening en heerlijk eten. Een absolute aanrader!

H. R.

Wat een fantastische eerste ervaring...Overheerlijke gerechten met de passende wijnen. Wat een een leuke klantvriendelijke bediening......Een dikke 10...👍👍👍

I. M.

Culinaire topper aan een betaalbare prijs. Zeer vriendelijke en professionele bediening. Een creatief, dynamisch winning-team met een ongetwijfeld mooie toekomst op de gastronomische ladder.

W. K.

Wil je een bijzonder avondje culinair genieten dan is dit de place to be.

S. O.

Een gezellig restaurant. Het eten is erg goed, verrassend, en verrukkelijk. Het personeel is bekwaam, vriendelijk, en behulpzaam.

I. H.

Geweldig genoten van het eten maar ook van het personeel, heel goede sfeer.

N. B.

Topavondje: heerlijk eten, vlotte warme bediening met eerlijke open vraag naar onze beoordeling van de gerechten. Aanrader!

N. H.

Heerlijk gegeten met grote groep. Heerlijk is eigenlijk een understatement, het was fantastisch! Complimenten!!

X. C.

Heerlijk eten en mooie wijnen voor een goede prijs. Vriendelijk personeel!

K. B.

Heerlijk gegeten. Alles werd mooi opgediend en het was allemaal even smakelijk. Prettige bediening

R. D.

Zitten nog in opstartfase maar potentie en ambitie is er. Over maandje ga ik nog een keer

L. L.

Heerlijk gegeten , super ambiance , gezellige gastvrouw /gastheer en een topkok ! Aanrader voor Maastricht ...

R. S.

Lekker eten, goede bediening en mooie ambiance. Helemaal goed.

N. N.

Top prijs/kwaliteit

W. M.

Geweldig lekker gegeten. Super vriendelijke benadering. Een ware aanrader.

P. B.

Super bediening en eten was weer top. Mijn dank aan het team fijne lunch.

B. R. &. R. F.

Heerlijk gegeten, goede,vriendelijke en eigentijdse bediening

J. H.

Zeer lekker en vlotte bediening

T. E.

TOP restaurant met gepassioneerde mensen en SUPER heerlijke gerechten

J. C.

Zeer goed verzorgd kerstdiner, erg vriendelijke bediening goede prijs kwaliteitsverhouding

M. E.

Super. Lekker eten. Goede wijnen. Goede ambiance.

M. B.

Overzichtelijk menu, fijne vriendelijke bediening en service.

T. W.

Heerlijk gegeten, fijn personeel! (De 6 uit Amsterdam☺)

R. S.

Prima prijs kwaliteit verhouding. Service subliem!

R. B.

Elk gerecht is een feestje! Heerlijke avond gehad.

D. C.

Lekker eten in een aangename sfeer. Aanrader!

D. _.

Een absolute aanrader

J. B.

Toprestaurant vriendelijke bediening, goede wijnkaart

E. M.

Genoten... incl. Kunstwerk met seizoens groenten.

T. P.

Prettige sfeer. Goed verzorgd.

F. A.

Uitstekende kwaliteit. FA

M. P.

Zeer lekker

J. K.

Wat een aanrader. Heerlijk. Een pareltje!

A. -. F.

Heerlijk gegeten leuk personeel

A. H.

goede sfeer zeer goede prijs kwaliteit

H. v. R.

Heerlijk gegeten.Aanrader.

J. d. V.

Fantastisch eten, goede service

P. V. L.

Alles boven verwachting en avontuurlijk verassend

l. b.

Best niet te vreten restaurant

R. M.

Geweldig restaurant. Aanrader

M. D.

Gezellig en lekker en zeer vriendelijk

F. C.

TOP!!!! Alles klopt!! Nog steeds!!! Wát 'n smaken, wát 'n wijnen en dan die limoncello...... 😍

P. A.

Simpelweg fantastisch!

F. W.

Fantastisch!!!!

F. L.

Top restaurant

C. D.

Wederom een ​​heerlijke avond bij 55. Zeer liefdevolle bediening, heerlijk eten. Overeenkomstige wijnen en zeer ongewoon eten. U kunt kiezen tussen een 4-, 5- of 6-gangenmenu. Tussendoor zijn er ook verrassingen voor de smaakpapillen. We hebben er vanavond na 2019 eindelijk weer gegeten en zullen het zeker nog een keer doen. Wij hebben geen cent spijt van deze heerlijke maaltijd 👍👍👍👍👍😋

j. B.

Door een last-minute annulering konden we een tafel voor 4 personen bemachtigen. We boekten vanwege het aantal geweldige recensies en ze stelden zeker niet teleur! De sfeer, service, voedselkwaliteit (en originaliteit) waren absoluut subliem! Vooral de serveerster die ons bediende was leuk en aanspreekbaar, maar niet overdreven was een genot! Wij komen zeker nog een keer terug en raden het iedereen aan die Maastricht bezoekt!

C. J.

Maastricht has a number of very good restaurants but this was an experience on a whole other level. No words, extremely worth it. Ambiance is great, feels like being in someone's home, the small team is knowledgeable and very friendly. (Vertaald) Maastricht heeft een aantal zeer goede restaurants, maar dit was een ervaring van een heel ander niveau. Geen woorden, zeer de moeite waard. Sfeer is geweldig, voelt alsof je bij iemand thuis bent, het kleine team is deskundig en erg vriendelijk.

E. T.

Zeer mooie plek, smaakvol ingericht. En de keuken is in perfecte harmonie met de verfijning van de plaats. Finesse, durf, onderzoek, de chef staat bovenaan en de service ook. Vriendelijkheid en perfecte kennis van de gerechten. Een plek die je niet mag missen als je naar Maastricht gaat.

S. M.

Een fantastische culinaire ervaring, zo goed dat we een tweede nacht boekten en werden weggeblazen door de nieuwe smaakervaringen. Ga voor de bijpassende wijnopties, het is perfect, dankzij het aardige personeel voor twee fantastische avonden. We zullen terugkomen. Slainte Alison (Ailish in het Iers 🇮🇪).

P. d. B.

Very nice and well cooked and prsented food. Wonderful ambiance, very stylish. However the portions were just a bit on the small side. Delicious though they were. Nice and full flavours. And the price is therefor maybe not that high. (Vertaald) Zeer lekker en goed gekookt en gepresenteerd eten. Geweldige sfeer, zeer stijlvol. Wel waren de porties net wat aan de kleine kant. Hoe heerlijk ze ook waren. Mooie en volle smaken. En de prijs is daarom misschien niet zo hoog.

L. J.

In alle opzichten een bezoek waard 👍 Niet alleen toverde de keuken prachtige, creatieve en smaakvolle perfecte gerechten tevoorschijn, maar er werden ook interessante en goed gepaarde wijnen geserveerd. De service was persoonlijk, niet opdringerig maar zeer attent en bekwaam. Gastvrijheid in perfectie. Er was niets op aan te merken en we hebben genoten van een fantastische avond. Ga zo door en we komen terug 👍👌 Lex Jansen

E. C.

Zo'n mooi restaurant! We kozen dit restaurant op basis van goede recensies toen we Maastricht passeerden na een weekendje weg in de buurt en ik ben zo blij dat we dit juweeltje hebben gevonden! Van het aperitief en de oesters, de amuse tot het dessert, alles was geweldig en creatief. De gastvrouw is heel charmant en supervriendelijk en legt alles uit in het Engels en ook weer in het Nederlands. Zo'n leuke avond. Sterk aanbevolen!

M. G.

Had een heerlijk diner op deze plek. Ging voor de 6 gangen met bijpassende wijn en koffie inbegrepen. Het personeel was erg vriendelijk en relaxed, niet zo krap als sommige van de Michelin-sterrenplaatsen, maar deze plek komt zeker overeen met de kwaliteit van dergelijke plaatsen. Interessante gerechten en bijpassende wijnen. Kom zeker terug als er weer een menu is! Beste plek waar ik ben geweest in Maastricht.

M. E.

Wow what a great place. The beefcheek was amazing when we were there the staff was super friendly. Make sure to book ahead. It wasn't vegan or vegetarian friendly but definitely tasty. (Vertaald) Wauw wat een geweldige plek. De beefcheek was geweldig toen wij er waren het personeel was super vriendelijk. Zorg ervoor dat u vooruit boekt. Het was niet veganistisch of vegetarisch vriendelijk maar zeker lekker.

M. M.

Heerlijke combinaties, in een zeer verrassende set gerechten. Het menu geeft beknopt aan welke ingrediënten u kunt verwachten, maar wees voorbereid op het onverwachte, want uw vis en vlees worden drie keer anders bereid en strijden allemaal om uw smaak. Martijn en Alison presenteren zonder pretentie of ruzie hun schitterende combinaties. Ze willen gewoon dat je een geweldige avond hebt met echt heel lekker eten en wijnen. Laat u niet misleiden door het eenvoudige menu, want u zult verrast zijn met een prachtige combinatie van voedsel dat u kunt herkennen (lamsvlees, varkenswang, kreeft), meestal terloops vergezeld van een vreemde knipoog uit de moleculaire keuken. Hoewel ik geen fan ben van dat laatste, biedt 55 een geweldige manier om op meerdere manieren van je traditionele eten te genieten en oprecht verrast te worden door de combinaties op je bord. Als je traditioneel eten wilt; blijf weg. Als je voortreffelijk uitgevoerde verrassingen op je bord wilt hebben; zoek niet verder. Een mooie aanwinst en uniek voor Maastricht. Door mond-tot-mondreclame wordt het ongetwijfeld een item op de bucketlist.

R. B.

We waren blij met het liefdevol bereide eten. De sfeer was erg leuk en bijna familiaal. Het personeel is zeer bekwaam en probeerde ons op deze speciale avond tegemoet te komen. Een allround geslaagde en bijzondere avond. Bedankt 👍🥂🌹

B. C.

Verbazingwekkend !! Het eten was gewoon briljant en de sfeer was vriendelijk en professioneel. Ik vond het geweldig.

P. M.

Uitstekend eten, uitstekende service en waarschijnlijk het meest favoriete en uitgebalanceerde dessert dat ik ooit heb geprobeerd. We gingen voor het 4-gangenmenu en we waren daarna erg vol en gelukkig. Geweldige prijs-kwaliteitsverhouding! Een must om te bezoeken als je in Maastricht bent.

鄧.

Beste keuze in Maastricht!!!!!Leuk restaurant leuke sfeer leuke ervaring aardige mensen!!!!! Waarom probeer je het feest niet!!!!

L. S.

Super leuk, gezellig en heerlijk restaurant. Geweldige service en superlekker eten. Wat ons betreft sterrenwaardig. Geen franje, gewoon een toprestaurant.

M. B.

Zeer goed en kwalitatief hoogstaand eten. Zelfgemaakte limoncello was uiteindelijk een hoogtepunt. Service is extra vriendelijk en kwaliteit

A. P.

Uitstekend diner, genietend van het volledige gangenmenu met bijbehorende wijnselectie. Creatieve gerechten met een uitmuntende smaakbeleving. Humoristische maar perfecte service. Een perfecte dinerervaring om te herhalen.

M. T. Z.

Wat een fantastische ervaring hadden we op deze plek. Elk gerecht was heerlijk en de eigenaar zorgde voor een dinermenu voor de lunch, aangezien de avond volgeboekt was. We zullen teruggaan!

G. B.

Uitstekend restaurant. Eten geweldig, vers, inventief, smakelijk. Leuke sfeer en warm en vriendelijk personeel, de reis waard

F.

Heerlijk eten en service. De algehele ervaring was geweldig

T. H.

Geweldig eten en service! Zeer bijzondere sfeer! Zou het zeker aanbevelen.

M. B.

Een werkelijk uitzonderlijke eetervaring. Gezellige locatie, briljante service. Het eten was een creatieve, opwindende ervaring en de prijs voor het lunchmenu is uiterst redelijk.

M. H.

Innovatieve en gedurfde combinaties, gebruik van lokale en seizoensproducten, eersteklas begeleidende wijnen die ook nog eens verrassingen bieden, gezellige sfeer met veel lokale kleur, beste prijs-kwaliteitverhouding, charmante en professionele service - dikke complimenten voor het hele team.

C. S.

We hadden het driegangenmenu voor de lunch en vonden het geweldig. 33€ is absoluut ‘goedkoop’ in de letterlijke zin van het woord: lokale producten uit eigen tuin, spannende composities, zeer passende wijnadviezen met vriendelijk en ontspannen advies, stijlvolle locatie die chique maar niet benauwd oogt. En geweldig personeel dat het bezoek tot een persoonlijke ervaring maakt. Het zou ons niet verbazen als het Michelinplaatje in de etalage binnenkort een ster zou krijgen.

D. M.

Uitstekend eten! Fantastische service!

W. G.

Het 6-gangenmenu is absoluut een aanrader, een culinaire belevenis! Neem de tijd en laat u verwennen. Het uiterst vriendelijke personeel vertelt bij elke wijn een verhaaltje. Vijf sterren + met een uitstekende prijs-prestatieverhouding.

r.

Dit was onze eerste culinaire stop tijdens een weekendje weg afgelopen vrijdag. Bij toeval vonden we dit kleine maar zeer gezellige winkeltje, waar we meteen heel vriendelijk werden begroet. Het eten, bereid in een frontcookingkeuken, was erg smaakvol en van de hoogste kwaliteit, zowel qua ingrediënten als qua presentatie van het eten. Je moet even de tijd nemen om er goed van te kunnen genieten. Beste eten, geweldige sfeer en uitstekende service. Volgende keer limoncello! Bedankt voor de fijne avond!

h. D.

The food you can tell was made with love and perfection. The waiter and waitress were very knowledgeable about the food and drinks. Definately one of the best places to eat in Maastricht if your looking for something more fine dining (Vertaald) Het eten dat je kunt zien, is met liefde en perfectie gemaakt. De ober en serveerster waren zeer goed geïnformeerd over het eten en drinken. Absoluut een van de beste plekken om te eten in Maastricht als je op zoek bent naar iets meer lekkers?

T. D.

Uitstekend eten en vriendelijk personeel. 5 gangen laten me nog steeds verlangen naar meer. Je kunt het Andre Rieu-concert live bekijken op een projectiescherm. Geweldige nacht.

P. C.

Ik hield van dit "nieuwe restaurant" voor ons! In de buurt en mijn verjaardag gevierd.. oeps "nog een decennium"! Dit restaurant zeker aanbevelen en wijnbegeleiding krijgen!

R. K.

Geweldige sfeer, zeer vriendelijk personeel, geweldige uitstraling en natuurlijk geweldig eten. Duidelijk met passie gemaakt en heerlijk. Absoluut een aanrader.

M. W.

Geweldige lunch vandaag om 55! Een van de beste hoofdgerechten die we tot nu toe hebben gehad. Blijf doorgaan!

B.

Uitstekende wijnselectie. Leuke voorgerechten. Vriendelijke bediening. Stijlvol. Een beetje prijzig. Goed voor speciale gelegenheden.

T. G.

Heerlijk eten en geweldige bediening.

T. m.

Zeer smakelijk eten en zeer vriendelijk personeel. Het is het waard!

P. S.

Exquisite cuisine and delightful service! Hooray, will definitely come again. (Vertaald) Uitstekende keuken en heerlijke service! Hoera, komen zeker nog een keer.

T.

De menukaart: top qua smaak en kwaliteit!! Zeer aardig en beleefd personeel!! Wij hebben een heerlijke avond gehad bij 55!

K. P.

Gewoonweg SUPER. Eten was fantastisch en het personeel kon niet vriendelijker kunnen zijn. Werkelijk uitzonderlijk.

B. B.

Absoluut hoge kwaliteit eten, heerlijke wijnen en zeer vriendelijk personeel!

D. B.

Lekker eten goed gedaan. Zeer vriendelijk en behulpzaam, gastronomische kwaliteitscursussen en correcte prijzen.

A. D. S.

(Vertaald) Zeer goed restaurant en kwaliteit eten (Origineel) Très bon restaurant et cuisine de qualité

D. M.

Dit restaurant heeft echt een geweldige sfeer. Mooi design en eten is van echte kwaliteit.

M. A.

We hadden een geweldige avond met vrienden op 55-jarige leeftijd, goede service, uitstekend eten, over het algemeen uitstekende ervaring. We zullen terugkomen.

M. G.

2019, 2020 en 2023. Dat blijft zo. Er is hier altijd een uitstekend gangenmenu, geserveerd met een fantastische service. Echt een absolute aanrader en een insider tip.

M. H.

Beter, vriendelijker of gedetailleerder kan niet! Heel, heel geweldig!!!

w. w.

went for lunch, excellent service, good food, nouvelle cuisine like, nice place, recommendable! (Vertaald) ging voor de lunch, uitstekende service, goed eten, nouvelle cuisine zoals, mooie plek, aan te bevelen!

B. P.

(Vertaald) Zeer goed eten, mooie omgeving. Voor een gelegenheid. (Origineel) Très bonne cuisine, cadre sympa. Pour une occasion.

V. S.

Uitstekend

M. A.

Topplek, heerlijk eten, uitstekende service!

G. P.

Heerlijk eten en zeer vriendelijk personeel

A. P.

Lekker eten, verrassende combinaties van smaken.

Y. B.

M. d. B.

P. K.

V.

P. V. M.

R. A.

Toprestaurant!

A. V.

E. v. P.

a. f.

Contact

Foto's