Beoordelingen van Restaurant 55. (Restaurant) in Maastricht (Limburg).

Restaurant 55

239 Beoordelingen

168 Commentaren

Restaurant

Restaurant

Heggenstraat 3A, 6211 GW Maastricht, Nederland

Beschrijving

Informatie van Restaurant 55, Restaurant in Maastricht (Limburg)

Hier ziet u de locatie, openingstijden, populaire tijden, contact, foto's en echte beoordelingen door de gebruikers.

Deze plek heeft goede beoordelingen, dit betekent dat ze hun klanten goed behandelen en je zult je geweldig voelen met hun diensten, 100% aanbevolen!

Kaart

Openingstijden van Restaurant 55

Populaire tijden

Zondag

Woensdag

Donderdag

Vrijdag

Zaterdag

Beoordelingen van Restaurant 55

S. P.

Net buiten de drukke straten in het centrum van Maastricht ligt dit pareltje. Leuk van opzet zo met open keuken en aan weerszijden tafeltjes. Gerund door een zeer toegewijd team. In de keuken maar 1 tot 2 man. Met een veelvoud aan mensen rond de tafels. Knap. Dat zijn details. Het draait uiteindelijk om het eten. Al blijft efficiëntie als deze mooi om te zien. Over het eten kan ik kort of lang zijn. Kort: uitstekend voor een zeer schappelijke prijs. Studio in Wijck zit vaak vol maar volgens mij doet 55 er qua prijs/kwaliteit niet voor onder. Enkele gewaagde gerechtjes. En zelfs de (optionele) gang met kaas was niet gewoon kaas maar een gerecht op zich. De voorafjes waren geweldig. De hartige en gefrituurde aardbei was gewaagd maar geslaagd. De koude kikkererwtensoep was uitmuntend. Romig en vol van kerrie. De eveneens koude heilbot met amandel was als - eerste officiële gang - een geweldige eerst kennismaking. Fris met een mooie kwaliteit vis. De skrei met curry die daar op volgde, deed daar zeker niet voor onder. Het lam vond ik persoonlijk een van de hoogtepunten door zijn malsheid. De zwezerik die erbij kwam droeg daar zeker aan bij. De twee bereidingen van rund (picanha en sukade) waren geslaagd aangenaam maar minder uitgesproken dan de voorgangers. Dat viel niet te zeggen van de gang die daar op volgde. De rommedoe kaas met lever. Niet gewoon een stukje kaas maar een gerecht op zich. Inclusief een bolletje ijs dat niet alleen smaakte maar ook rook naar kaas. Niet mijn persoonlijke favoriet maar wel die van mijn vriendin. Maar alle lof van mij voor de invulling van de toch vaak standaard kaas-gang. Het dessert was niet alleen spectaculair qua presentatie maar zeker ook wat betreft smaken en structuren. Wij lieten iedere gang vergezeld gaan met bijpassende wijn en dat was toevertrouwd aan het team. Inclusief een stukje achtergrond. Goede wijn-pairing. Keurige wijnen en dat voor een keurige prijs. Heb geregeld elders meer betaald voor minder. Uiteindelijk werd bij de koffie/thee nog meer lekkers geserveerd. En maakten we kennis met de zeer geslaagde huisgemaakte limoncello waar - terecht - met veel enthousiasme over werd verteld door de maker. Voor 2 personen, 6 gangen inclusief wijnarrangement en met aperitief en limoncello bij de koffie kregen we een rekening van 130 euro gepresenteerd. Dat leek ons toch wel iets te voordelig. Rekenfoutje. De 1 moest een 2 zijn. En dat hebben we dan uiteindelijk ook afgerekend want dat was het meer dan waard. Al met al een zeer geslaagde avond. Absoluut een aanrader voor een culinaire beleving.

S. B.

Oeh, dat was een avondje extreem genieten. Het eten is subliem, kan niet anders zeggen. Dat je steeds kleinere hapjes gaat nemen, omdat je niet wilt dat het op gaat. En de bediening zorgt voor een ontspannen en ongedwongen sfeer. Het is dat we geen 6 sterren kunnen geven…Wij komen zeker terug!!

C. B.

Geweldige zaak. Èn door het prachtige eten en door de uiterst plezierige bediening van gisteren-avond. Èn voor het soepele oplossen van mijn reserveringsfout (een week later gereserveerd 😬)…..er werd toch nog een tafel ingedekt door wat passen en meten! Echt klasse servive, zeker nadat jullie de stellig drukke eerste Rieu-shift al hadden weggewerkt! Kortom, het was een prachtige avond, jullie serveren klasse-eten en jullie gastheerschap kan een voorbeeld genoemd worden. Al met al ‘ster-waardig’ (hoewel het de vraag is of je dàt moet willen nastreven 😎). We komen heel graag terug.

J. G.

Heerlijk gegeten met hele fijne mensen in de bediening!

R. T.

Super bijzonder eten met een betaalbare prima huiswijn. Erg veel aandacht voor mededelingen over de samenstelling van de gerechten. Je kunt niet a la carte eten maar uitsluitend een 4,5 of 6 gangen diner. Je moet daarna geen activiteiten meer plannen want het is een avondvullend programma (net te lang).

P. M.

Kan het beter? Onze ervaringen waren geweldig. Een 3 gangen lunch. Van begin tot einde verrassend, lekker en oogstrelend. Ook mooie amuses. De witte huiswijnen zijn van een bijzondere kwaliteit. De bediening en de kok zijn aangename mensen en de ambiance is warm en rustgevend. Kortom alle redenen om terug te komen.

E. F. S.

Wow, wat een traktatie en wat een heerlijke verrassing is dit restaurant: ultra professionele ontvangst, zeer doordacht en sober decor, rustgevende muziek, super lekkere gerechten en smaken die exploderen in de mond. Ik zou het zeker aanraden, het is gewoon het beste restaurant in Maastricht! Een kleine suggestie : het zou een geweldig idee zijn om een soortgelijk restaurant in Brussel te openen 😊 Wat denken jullie hieromtrent ? 😉

C. K.

Supervriendelijke bediening en heel lekker gegeten. Vooraf had ik aangegeven een glutenallergie te hebben en ze hebben hier zó goed rekening mee gehouden! Aparte broodjes en spreads, gerechtjes, bestek,.... Dat ik heb ik in nog geen enkel ander restaurant gehad, zelfs zonder het nogmaals te moeten navragen, echt geweldig!!

H. C.

Zaterdagavond weer gaan genieten bij 55 in Maastricht. Het eten was, zoals we gewend zijn, heerlijk, de wijn paste goed bij de gerechten, de bediening vriendelijk, deskundig en gastvrij en de ambiance gezellig. Kortom uit eten gaan bij 55 is en blijft een absolute aanrader en we zullen er weer graag terugkomen! Tot de volgende keer :-) Marion & Chris

A. R.

Super lekker, originele gerechten ! Mooi restaurant, gezellig. Heel toffe dame die de wijnen komt uitleggen met heel veel passie . Vaste menu, makkelijk om te kiezen.

M. V.

Heerlijk geluncht! Wat een prima sfeer in dit gemoedelijke kleine familierestaurantje. Heel goed eten, ongedwongen ambiance, fijne service. Als Maastrichtenaar kan ik hier trots op zijn!

H. D. W.

Een nieuwe ster gloort aan de horizon. Een gezellige gelegenheid met uitstekende keuken en zeer prettige en attente bediening. Men werkt hier met een dagelijks wisselend menu waarbij je kunt kiezen tussen het aantal gangen dat je wenst. De gerechten zien er niet alleen schitterend uit maar smaken werkelijk voortreffelijk. De begeleidende wijnen completeren het geheel tot een zalig geheel. Dit restaurant is een absolute aanrader....wel vooraf reserveren

Y.

Ontzettend lekker gegeten. Ook erg betaalbaar voor het keuzemenu voorafgaand aan het concert van André Rieu. Erg positief verrast! Het eten had enorm veel smaak

G. N.

Na een uitstekende ervaring in februari 2022 boekten we hier weer op 30 mei 2022. We hadden opnieuw een geweldige avond. Wat een fijn restaurant is dit. Zeer goede en vriendelijke bediening, heerlijke gerechten en heerlijke wijnen. Daarbij is het een aangename ambiance. We komen zeker weer terug!

B. W.

Leuk restaurant in t gezellige Maastricht, goede en gepassioneerde bediening, en het eten, zelden zo heerlijk gegeten! Smaak smaak smaak smakelijk, smakelijker, t’smakelijkst!

L. D.

Boven verwachting goed. En dat terwijl ik de reviews hier gelezen had! Geweldig gebalanceerd eten met perfecte wijnen. Hele goede aanpassingen voor vegetariërs. Prettige bediening. Super relaxte avond met verrassend eten en het geld waard.

A. e. V.

Ontzettend goed eten en professionele, vriendelijke bediening. Klein, sfeervol restaurant waar aan alles wordt gedacht. Een aanrader.

C. A.

Hele goede lunch gehad. Gerechten goed afgestemd en fijne combinatie van smaken.

M. P.

Super lekkere lunch, mooie locatie en goede bediening.

M. M.

18 september op mijn verjaardag (en die van een paar andere gasten 🥳) hebben wij hier mogen genieten van een overheerlijk menu, het geweldige team en de leukste gastheer ever met hart voor zijn gasten en zaak. Wat hebben wij heerlijk gegeven, gedronken, genoten, gelachen en gezongen voor de jarigen. Super ervaring om niet te vergeten.

P. H.

Wil je nog betaalbaar eten in een toekomstig sterrenrestaurant moet je snel zijn.Ze schurken m.i. tegen een ster aan.

J. v. M.

Fantastische plek voor pure verwennerij. Bijzondere gecombineerde smaken die de tong strelen, een ware smaakexplosie. Heerlijke wijnen die enthousiast toegelicht worden. Een warm welkom, een fijne sfeer, fijne mensen en echt een plek om terug te komen. In één woord: een feestje😊

L. M.

Heerlijk gegeten. Rode dessertwijn gedronken, was eerste keer. Daarnaast is alles maar dan ook echt alles goed bereid. Verder prima service, dikke aanrader.

K. v. D.

Genoten, genoten en nog eens genoten!!! Een voortreffelijk 6 gangen menu met wijnarrangement. In alle opzichten verrukkelijk. Dit kun je dus bereiken als je ziel en zaligheid ergens in stopt, een geweldige prestatie van het hele team en dat proef je!! Wij komen zeker terug....ondanks de afstand(150km).

E. C.

Een echte aanrader. Heerlijke gerechten en wijnen, vlotte en attente bediening, hartelijk en gastvrij, alles klopt gewoon. Wij hebben een hele fijne avond gehad en gaan zeker terugkomen.

L. C.

Goede bediening, lekker eten en leuk ingerichte zaak. Ook cadeau gedaan aan mijn ouders. Zeker de moeite waard om een keer te gaan lunchen of dineren dus!

P. S.

Goed eten zonder flauwekul. 55 combineert op uitzonderlijke wijze een gemoedelijke en ontspannen sfeer met een menu van topniveau. De open keuken geeft vertrouwen en inzicht het hardwerkende en toegewijde keukenteam. De creatieve chef-kok vernieuwt met grote regelmaat het menu zodat je hier terug kunt blijven komen voor nieuwe smaakverrassingen. Het bedienend personeel vergroot de toegankelijkheid van eten op hoger niveau door een informele houding zonder de professionaliteit en kennis van zaken uit het oog te verliezen. In dit restaurant wordt niets aan het toeval overgelaten blijkt uit de ingrediënten uit de eigen tuin van de chef-kok en de zelfgemaakte Limoncello van de maître. Zelfs de scherpe pepermuntjes bij de milde rekening zijn zelfgemaakt.

B. G.

Zeer lekker gegeten, fijne bediening. Bij elke geserveerde wijn werd er op een originele manier toegelicht wat de oorsprong van de wijs was. Goede prijs kwaliteit, zeker een aanrader.

E. p.

Fine dining restaurant met vriendelijk mensen.

K. v. t. L.

Fantastisch restaurant. Voor ons de top in elk opzicht: keuken; bediening; beleving en dat alles tegen zeer redelijke prijs. In dagmenu uitstekend rekening gehouden met onze speciale wensen. Sterkwaliteit!. Helaas voor ons 200 km verwijderd, maar komen zeker terug.

L. R.

Martijn en zijn crew hebben het meer dan waar gemaakt: "Wij gaan jullie weer in de watten leggen." Spijs en wijn waren perfect, evenals de bediening. Wij komen graag terug in dit fijne restaurant, waar ieder crewlid je het gevoel geeft, dat het allemaal om jou draait.

B. v. d. B.

Een fantastische culinaire verrassing! Een áánrader, we hebben met ons gezin en aanhang enorm genoten!

Z. S.

Heerlijk zakelijk dineren terwijl het niet uit de hoogte kwam. Personeel heeft een prettige omgang. Fijn dat het ook weer mag tot 22u!

T. K.

Fantastische plek! Heel fijn personeel en heerlijke wijnen je word echt even in de watten gelegd ! Echt heel fijne ambiance zeker de moeite waard om weer heen te gaan. Leuke eigenaar, hart voor de zaak.

J. G.

Super restaurant ; liefde voor eten, wijn en mensen komt hier samen. Wijn en spijs in optima forma relatie. Wijnen die je (nog) niet kent en super passen .Mensen met passie en liefde voor het vak en gasten. Kortom een mooie culinaire reis die je nog lang bij blijft !

M. D. H.

Eten is heerlijk, leuke dagmenu’s met bijpassende wijnen. Bediening is liefdevol en neemt de tijd voor de gasten. Klein minpuntje akoestiek van de ruimte kan beter, door rumoer zijn gesprekken soms slecht te volgen.

D. L.

Vorig jaar voorjaar gegeten, toen geen review geschreven, maar kon het nu toch niet laten. Voor een 4 gangen diner met wijn geeft Restaurant 55 je een gevoel dat je in een sterrenrestaurant eet. De service was top en het eten er fantasierijk. De beleving maakte Maastricht een succes. Bedankt!

M. I.

Gewoonweg fantastisch en h-eerlijk! Prijs-kwaliteit is super. Ook de aangepaste wijnen zijn een absolute aanrader. De bediening is top - vriendelijke uitleg bij de gerechten en wijnen, geen vragen te veel. Dit restaurant is een uitstap naar Maastricht waard!

E. W.

Vrijdag 27 december hebben we genoten van het 7 gangen kerstmenu. Het eten was subliem en werd begeleid door prachtige geselecteerde wijnen. Bediening was stijlvol en heel vriendelijk. Super avond. Martine&Eric

R. V.

Super super lekker ! Zeker een aanrader ! Het eten en de lekkere wijnen ! Top !

L. C.

Heerlijk gegeten en super leuk personeel. Dit restaurant is een echte aanrader

R. M.

Superleuk zaakje met lekker eten tegen een nog zeer schappelijke prijs! Bediening is zeer vriendelijk en enthousiast en probeert aan al je wensen te voldoen. Een puntje: het bestek is in de stijl van het restaurant (barok) maar niet erg scherp waardoor je soms je mooi gepresenteerd bordje uit elkaar haalt omdat je teveel druk moet uitoefenen. Voor de rest top zaak!!

P. C.

Het was weer genieten van het heerlijke eten.

S.

In 1 woord TOP! Bij binnenkomst een warm ontvangst! Heerlijk huiskamer gevoel. Eten smaak explosie zo heerlijk en fijn. Bediening is geweldig .Kortom wij raden het iedereen aan en we komen zeker terug ! Voor jullie een dikke 10!!!!

T. K.

Geweldige smaak van de gerechten en heerlijke wijn combinaties. Gastvrij en huiselijke stijl als je binnenkomt en een mooi avond vullend progamma. Professioneel maar ook ruimte voor een leuk gesprek!! Al met al genoten en zeker voor herhaling vatbaar. Thomas Kragtwijk Sascha Leenders

m. b.

Vlees- en visgerechten waren top, vegetarisch valt tegen. Weinig gebruik van groentes. Als je op dit niveau mee wilt doen, zorg dan voor betere wijnen in het wijnarrangement en voor betere wijn-spijscombinaties. Kortom: investeer in een goede sommelier.

V. M.

Dit restaurant moet je in uw leven hebben meegemaakt als je in Maastricht bent!!! Het is niet voor de grote eters onder ons maar voor de echte fijnproevers, je krijgt culinaire hoogstandjes voor de prijs die je betaalt. Zeer toffe mensen die het open houden(typisch Hollands als Belg gesproken) en ook ze geven u het gevoel dat je thuis bent. Dus alle daar heen!!!

R. J.

Perfect personeel, goede aangepaste originele wijnen en verfijnd lekker eten.

M. W.

Zondag 29 april hebben wij hier met zijn drieën gelunched. Een top ervaring. Vriendelijke ontvangst, dienstbare en persoonlijke bediening. Het belangrijkste van allemaal, een fantastische keuken, uiterst smaakvol, kleurrijk en gevarieerd. Kleine amuses als verrassing en toegift. Tot slot een hele redelijke rekening. Wat ons betreft een verdiende 10!

C. d. P.

Ook deze keer weer een topavond gehad in restaurant 55. Heerlijke gerechten, verrassende wijnen. Superenthousiaste en vriendelijke bediening. Fijne sfeer....kortom.een toprestaurant. Als we in Maastricht zijn komen we zeker weer hier!

M. W.

Fantastisch eten. Hoog op smaak. Mooie sfeer en zeldzaam goede service!

D. B.

De ster hoeft alleen nog maar geplukt te worden. Mooi, uitgebalanceerd en vooral ook lekker menu, bediening, sfeer en entourage ; top!

B. C.

erg lekker gegeten. zeer smaakvolle gerechten. ik had een fout gemaakt bij de reservering maar dat werd bij binnenkomst zonder problemen opgelost. fijn personeel en zeer goede ambiance

B. G.

Heerlijke zondagmiddaglunch genoten in dit mooie restaurant! Prachtig zalmgerecht, hertenbiefstuk en flensjes. Overheerlijke mooie smaken en mooi gepresenteerd. Fijne bediening. We komen zeker eens terug voor het diner!!

F. C.

Heerlijk eten op een prachtige locatie Kundig en vriendelijk personeel. Liefde voor de ingredienten. Het bijpassende wijnarrangement is eveneens een aanrader!

R. W.

Super leuk, gezellig en smakelijk restaurant. Geweldige bediening en super lekker eten. Sterwaardig wat ons betreft. No nonsense gewoon top restaurant.

I. V.

Heerlijk gegeten in Maastricht! Prachtige en heerlijke gerechten met liefde en aandacht gemaakt. Leuke bediening die het verhaal compleet maakte!

V. L.

Het was fantastisch. Het eten was super, obers waren top. Maar let op de route van Google maps, het leidt je naar de kesselskade, terwijl het een zijstraat is van het amorsplein.

R. V.

Geweldig gegeten. Martijn heeft zich aan z'n woord gehouden. Een aanrader en en aanwinst voor onze stad. Prijs kwaliteit verhouding uitstekend. Bediening, keukenstaf subliem. Jong talent. Ga zo door !!

H. V.

3 weken te vroeg maar desondanks toch de moeite( is het ook rustig

H. B.

Heerlijk eten op een fantastische plek. Kundig en vriendelijk personeel. Liefde voor de ingredienten. Het bijpassende wijnarrangement is een aanrader!

R. N.

Erg goed restaurant prima menu ,klasse gastheer en dames.

I. R.

Gezellig restaurant. Hier wezen eten op basis van Google recensies. Mooie inrichting, top bediening en heerlijk eten. Een absolute aanrader!

H. R.

Wat een fantastische eerste ervaring...Overheerlijke gerechten met de passende wijnen. Wat een een leuke klantvriendelijke bediening......Een dikke 10...👍👍👍

I. M.

Culinaire topper aan een betaalbare prijs. Zeer vriendelijke en professionele bediening. Een creatief, dynamisch winning-team met een ongetwijfeld mooie toekomst op de gastronomische ladder.

W. K.

Wil je een bijzonder avondje culinair genieten dan is dit de place to be.

S. O.

Een gezellig restaurant. Het eten is erg goed, verrassend, en verrukkelijk. Het personeel is bekwaam, vriendelijk, en behulpzaam.

I. H.

Geweldig genoten van het eten maar ook van het personeel, heel goede sfeer.

N. B.

Topavondje: heerlijk eten, vlotte warme bediening met eerlijke open vraag naar onze beoordeling van de gerechten. Aanrader!

N. H.

Heerlijk gegeten met grote groep. Heerlijk is eigenlijk een understatement, het was fantastisch! Complimenten!!

X. C.

Heerlijk eten en mooie wijnen voor een goede prijs. Vriendelijk personeel!

K. B.

Heerlijk gegeten. Alles werd mooi opgediend en het was allemaal even smakelijk. Prettige bediening

R. D.

Zitten nog in opstartfase maar potentie en ambitie is er. Over maandje ga ik nog een keer

L. L.

Heerlijk gegeten , super ambiance , gezellige gastvrouw /gastheer en een topkok ! Aanrader voor Maastricht ...

R. S.

Lekker eten, goede bediening en mooie ambiance. Helemaal goed.

N. N.

Top prijs/kwaliteit

W. M.

Geweldig lekker gegeten. Super vriendelijke benadering. Een ware aanrader.

P. B.

Super bediening en eten was weer top. Mijn dank aan het team fijne lunch.

B. R. &. R. F.

Heerlijk gegeten, goede,vriendelijke en eigentijdse bediening

J. H.

Zeer lekker en vlotte bediening

T. E.

TOP restaurant met gepassioneerde mensen en SUPER heerlijke gerechten

J. C.

Zeer goed verzorgd kerstdiner, erg vriendelijke bediening goede prijs kwaliteitsverhouding

M. E.

Super. Lekker eten. Goede wijnen. Goede ambiance.

M. B.

Overzichtelijk menu, fijne vriendelijke bediening en service.

T. W.

Heerlijk gegeten, fijn personeel! (De 6 uit Amsterdam☺)

R. S.

Prima prijs kwaliteit verhouding. Service subliem!

R. B.

Elk gerecht is een feestje! Heerlijke avond gehad.

D. C.

Lekker eten in een aangename sfeer. Aanrader!

D. _.

Een absolute aanrader

J. B.

Toprestaurant vriendelijke bediening, goede wijnkaart

M. P. ;. M. 4. N. &. B.

Genoten... incl. Kunstwerk met seizoens groenten.

T. P.

Prettige sfeer. Goed verzorgd.

F. A.

Uitstekende kwaliteit. FA

M. P.

Zeer lekker

J. K.

Wat een aanrader. Heerlijk. Een pareltje!

A. -. F.

Heerlijk gegeten leuk personeel

A. H.

goede sfeer zeer goede prijs kwaliteit

H. v. R.

Heerlijk gegeten.Aanrader.

J. d. V.

Fantastisch eten, goede service

P. V. L.

Alles boven verwachting en avontuurlijk verassend

l. b.

Best niet te vreten restaurant

R. M.

Geweldig restaurant. Aanrader

M. D.

Gezellig en lekker en zeer vriendelijk

F. C.

TOP!!!! Alles klopt!!

P. A.

Simpelweg fantastisch!

F. W.

Fantastisch!!!!

F. L.

Top restaurant

C. D.

Wieder einmal ein wunderbarer Abend im 55. Sehr liebevoller Service, super Essen. Korrespondieren Weine und sehr ausgefallene Essen. Ihr habe die Auswahl zwischen einem 4, 5 oder 6 Gänge Menü. Dazwischen gibt es auch noch Überraschungen für den Gaumen. Wir waren heute Abend nach 2019 endlich wieder dort essen und werden es bestimmt wieder tun. Keinen Cent bereuen wir für dieses leckere Essen 👍👍👍👍👍😋 (Vertaald) Wederom een geweldige avond in de 55. Zeer liefdevolle service, heerlijk eten. Bijpassende wijnen en zeer ongebruikelijk eten. U heeft de keuze tussen een 4, 5 of 6 gangen menu. Tussendoor zijn er ook verrassingen voor het gehemelte. We hebben er na 2019 eindelijk weer gegeten en zullen dat zeker nog een keer doen. We hebben geen cent spijt van dit heerlijke eten

j. B.

Due to a last minute cancellation, we were able to get a table for 4. We booked because of the amount of amazing reviews and they certainly did not dissapoint! The ambiance, service, food quality (and originality) were absolutely sublime! Especially the waitress that served us was fun and engaging but not over the top was a delight! We will definitely come again and recommend to anyone visiting Maastricht! (Vertaald) Vanwege een last-minute annulering konden we een tafel voor 4 krijgen. We boekten vanwege het aantal geweldige recensies en ze stelden zeker niet teleur! De sfeer, service, voedselkwaliteit (en originaliteit) waren absoluut subliem! Vooral de serveerster die ons bediende was leuk en boeiend, maar niet overdreven was een genot! We komen zeker nog een keer terug en bevelen het iedereen die Maastricht bezoekt aan!

C. J.

Maastricht has a number of very good restaurants but this was an experience on a whole other level. No words, extremely worth it. Ambiance is great, feels like being in someone's home, the small team is knowledgeable and very friendly. (Vertaald) Maastricht heeft een aantal zeer goede restaurants, maar dit was een ervaring van een heel ander niveau. Geen woorden, zeer de moeite waard. Sfeer is geweldig, voelt alsof je bij iemand thuis bent, het kleine team is deskundig en erg vriendelijk.

E. T.

(Vertaald) Zeer mooie plek, smaakvol ingericht. En de keuken is in perfecte harmonie met de verfijning van de plaats. Finesse, durf, research, de chef staat aan de top en de bediening ook. Vriendelijkheid en perfecte kennis van de gerechten. Een plek die je niet mag missen als je naar Maastricht gaat. (Origineel) Très joli endroit, décoré avec goût. Et la cuisine est en parfaite harmonie avec le raffinement du lieu. Finesse, audace, recherche, le chef est au top et le service également. Gentillesse et connaissance parfaite des plats. Un endroit à ne pas manquer si vous allez à Maastricht.

S. M.

A fantastic culinary experience, so good we booked a second night and were blown away by the new taste experiences. Go for the matching wine options it’s perfect, thanks to the lovely staff for two fantastic evenings. We will be back. Slainte Alison ( Ailish in Irish 🇮🇪). (Vertaald) Een fantastische culinaire ervaring, zo goed dat we een tweede nacht boekten en werden weggeblazen door de nieuwe smaakervaringen. Ga voor de bijpassende wijnopties, het is perfect, dankzij het aardige personeel voor twee fantastische avonden. We zullen terugkomen. Slainte Alison (Ailish in het Iers ).

P. d. B.

Very nice and well cooked and prsented food. Wonderful ambiance, very stylish. However the portions were just a bit on the small side. Delicious though they were. Nice and full flavours. And the price is therefor maybe not that high. (Vertaald) Zeer lekker en goed gekookt en gepresenteerd eten. Geweldige sfeer, zeer stijlvol. Wel waren de porties net wat aan de kleine kant. Hoe heerlijk ze ook waren. Mooie en volle smaken. En de prijs is daarom misschien niet zo hoog.

L. J.

In jeder Hinsicht ein Besuch wert 👍 Nicht nur die Küche hat herrliche, kreative und geschmacklich perfekte Gerichten gezaubert, sondern es wurden interessante und gut abgestimmte Weinen dazu serviert. Der Service war persönlich, nicht aufdringlich aber sehr aufmerksam und kompetent. Gastfreundschaft in Perfektion. Es gab nichts zu kritisieren und wir haben einen fantastischen Abend genießen dürfen. Weiter so und wir kommen wieder 👍👌 Lex Jansen (Vertaald) In elk opzicht een bezoek waard De keuken toverde niet alleen prachtige, creatieve gerechten met een perfecte smaak, maar er werden ook interessante en goed op elkaar afgestemde wijnen geserveerd. De service was persoonlijk, niet opdringerig maar zeer attent en bekwaam. Gastvrijheid in perfectie. Er was niets op aan te merken en we hebben kunnen genieten van een fantastische avond. Ga zo door en we komen terug Lex Jansen

E. C.

Such a lovely restaurant! We chose this restaurant based on good reviews when we were passing by Maastricht after a weekend away nearby and I am so glad we found this little gem! From the aperitif & oysters, amuse bouche to dessert, everything was wonderful and creative. The hostess is very charming and super friendly, explaining everything in English and again in Dutch. Such a nice evening. Highly recommended! (Vertaald) Zo'n mooi restaurant! We kozen dit restaurant op basis van goede recensies toen we Maastricht passeerden na een weekendje weg in de buurt en ik ben zo blij dat we dit juweeltje hebben gevonden! Van het aperitief en de oesters, de amuse tot het dessert, alles was geweldig en creatief. De gastvrouw is heel charmant en supervriendelijk, legt alles uit in het Engels en nogmaals in het Nederlands. Zo'n leuke avond. Sterk aanbevolen!

M. G.

Had a wonderful dinner at this place. Went for the 6 courses with matching wine and coffee included. The staff was very friendly and relaxed, not as tight as some of the Michelin star places but this place definitely matches the quality of such places. Interesting dishes and wines to go with it. Definitely coming back when there is another menu! Best place I’ve been to in Maastricht. (Vertaald) Had een heerlijk diner op deze plek. Ging voor de 6 gangen met bijpassende wijn en koffie inbegrepen. Het personeel was erg vriendelijk en relaxed, niet zo krap als sommige van de Michelin-sterrenplaatsen, maar deze plek komt zeker overeen met de kwaliteit van dergelijke plaatsen. Interessante gerechten en bijpassende wijnen. Kom zeker terug als er een ander menu is! Beste plek waar ik ben geweest in Maastricht.

M. E.

Wow what a great place. The beefcheek was amazing when we were there the staff was super friendly. Make sure to book ahead. It wasn't vegan or vegetarian friendly but definitely tasty. (Vertaald) Wauw wat een geweldige plek. De beefcheek was geweldig toen wij er waren het personeel was super vriendelijk. Zorg ervoor dat u vooruit boekt. Het was niet veganistisch of vegetarisch vriendelijk maar zeker lekker.

M. M.

Delicious combinations, in a very surprising set of dishes. The menu is concisely indicating which ingredients to expect, but be prepared for the unexpected as you'll find your fish and meats done three times differently all competing for your f(l)avour. Martijn and Alison present their superb combinations without pretence or brawl. They just want you to have a great evening with really really great food and wines. Don't be fooled by the simple menu as you'll be surprised with a wonderful combination of food you can recognise (lamb, pork cheek, lobster) usually casually accompanied by the odd wink from the molecular kitchen. Whilst I am not a fan of the latter, 55 offers a great way to enjoy your traditional food in multiple ways and be genuinely surprised by the combinations on your plate. If you want traditional food; stay away. If you want superbly done amazing surprises on your plate; look no further. A great addition and unique to Maastricht. Bound to become a bucket list item by word of mouth. (Vertaald) Heerlijke combinaties, in een zeer verrassend geheel van gerechten. Het menu geeft beknopt aan welke ingrediënten je kunt verwachten, maar wees voorbereid op het onverwachte, want je zult zien dat je vis en vlees drie keer anders worden bereid en allemaal strijden om jouw smaak. Martijn en Alison presenteren hun prachtige combinaties zonder pretenties of vechtpartijen. Ze willen gewoon dat je een geweldige avond hebt met echt geweldig eten en wijnen. Laat u niet misleiden door het eenvoudige menu, want u zult verrast zijn met een heerlijke combinatie van gerechten die u kunt herkennen (lam, varkenswang, kreeft), meestal terloops vergezeld van een vreemde knipoog uit de moleculaire keuken. Hoewel ik geen fan ben van dat laatste, biedt 55 een geweldige manier om op meerdere manieren van je traditionele eten te genieten en oprecht verrast te worden door de combinaties op je bord. Als je traditioneel eten wilt; Blijf weg. Als je fantastisch gedaan wilt hebben, geweldige verrassingen op je bord; zoek niet verder. Een mooie aanwinst en uniek voor Maastricht. Gebonden om een bucketlist-item te worden van mond-tot-mondreclame.

R. B.

Wir waren begeistert von den liebevollen zubereiteten Speisen .Das Ambiente war sehr schön und fast Familiär eingerichtet .Das Personal ist sehr kompetent und bemüht uns an diesen besonderen Abend zu bewirten . Ein rundum gelungener und besonderer Abend. Dankeschön 👍🥂🌹 (Vertaald) We waren enthousiast over de met liefde bereide gerechten. De sfeer was erg leuk en bijna familiaal. Het personeel is zeer bekwaam en probeert ons op deze speciale avond te ontvangen. Een zeer geslaagde en bijzondere avond. Dank je

B. C.

Amazing !! The food was just brilliant and the atmosphere was friendly and professional. Loved it. (Vertaald) Geweldig !! Het eten was gewoon briljant en de sfeer was vriendelijk en professioneel. Ik vond het geweldig.

P. M.

Excellent food, excellent service and probably the most favorfull & balanced dessert I've ever tried. We went for the 4 course meal and we were very full and happy afterwards. Great value for money! A must visit when in Maastricht. (Vertaald) Uitstekend eten, uitstekende service en waarschijnlijk het meest gunstige en uitgebalanceerde dessert dat ik ooit heb geprobeerd. We gingen voor het 4-gangenmenu en we waren daarna erg vol en gelukkig. Geweldige prijs-kwaliteitverhouding! Een must om te bezoeken als je in Maastricht bent.

鄧.

Best choice in Maastricht!!!!!!Nice restaurant nice atmosphere nice experience nice people!!!!! Why not to try the feast!!!! (Vertaald) Beste keuze in Maastricht!!!!!!Leuk restaurant leuke sfeer leuke ervaring aardige mensen!!!!! Waarom het feest niet proberen !!!!

L. S.

Super schönes, gemütliches und leckeres Restaurant. Toller Service und super leckeres Essen. Starworthy unserer Meinung nach. Kein Schnickschnack nur Top-Restaurant. (Vertaald) Super leuk, gezellig en heerlijk restaurant. Geweldige service en super lekker eten. Sterrenwaardig naar onze mening. Geen franje gewoon toprestaurant.

M. B.

Very good and high quality food. Self made limoncello was a highlight at the end. Service is extra ordenay friendly and quality (Vertaald) Zeer goed en kwalitatief hoogstaand eten. Zelfgemaakte limoncello was een hoogtepunt op het einde. Service is extra vriendelijk en kwaliteit?

A. P.

Excellent dinner, enjoying the full course menu with accompanying wine selection. Creative dishes with outstanding experience of taste. Humorous yet perfect service. A perfect dinner experience to be repeated. (Vertaald) Uitstekend diner, genietend van het volledige gangenmenu met bijbehorende wijnkaart. Creatieve gerechten met een uitstekende smaakbeleving. Humoristische maar perfecte service. Een perfecte dinerervaring om te herhalen.

M. T. Z.

Such a fantastic experience we had in this place. Every single dish was delicious, and the owner accommodated a dinner menu for lunch, as the evening was fully booked. We shall go back! (Vertaald) Zo'n fantastische ervaring die we op deze plek hadden. Elk gerecht was heerlijk en de eigenaar zorgde voor een dinermenu voor de lunch, omdat de avond volgeboekt was. We zullen teruggaan!

G. B.

Excellent restaurant. Food amazing, fresh, inventive, tasty. Nice atmosphere and warm and friendly staff, Worth the trip (Vertaald) Uitstekend restaurant. Eten geweldig, vers, inventief, lekker. Leuke sfeer en warm en vriendelijk personeel, de reis waard?

F.

Lovely food and service. The overall experience was amazing (Vertaald) Heerlijk eten en service. De algehele ervaring was geweldig

T. H.

Great food and service! Very special ambience! Would for sure recommend. (Vertaald) Geweldig eten en service! Heel bijzondere sfeer! Zou het zeker aanbevelen.

M. B.

A truly exceptional dining experience. Cosy venue, brilliant service. The food was a creative, exciting experience and the price for the lunch time menu is extremely reasonable. (Vertaald) Een werkelijk uitzonderlijke eetervaring. Gezellige locatie, briljante service. Het eten was een creatieve, opwindende ervaring en de prijs voor het lunchmenu is zeer redelijk.

M. H.

Innovative und mutige Kombinationen, Verwendung lokaler und saisonaler Produkte, erstklassige begleitende Weine, die auch Überraschungen bieten, gemütliches Ambiente mit viel Lokalkolorit, bestes Preis-Leistungsverhältnis, charmanter und professioneller Service - großes Kompliment an das ganze Team. (Vertaald) Innovatieve en gedurfde combinaties, gebruik van streek- en seizoensproducten, eersteklas begeleidende wijnen die ook nog eens voor verrassingen zorgen, gezellige sfeer met veel couleur locale, beste prijs-kwaliteitverhouding, charmante en professionele bediening - dikke complimenten voor het hele team.

C. S.

Wir hatten das Drei-Gang-Menü zum Lunch und sind begeistert. 33€ sind absolut "preiswert" im wörtlichen Sinne: lokale Produkte aus dem eigenen Garten, spannende Kompositionen, sehr passende Weinempfehlungen mit freundlicher und entspannter Beratung, stilvolle Lokalität, die schick, aber nicht steif wirkt. Und tolles Personal, das den Besuch zu einem persönlichen Erlebnis werden lässt. Es würde uns nicht wundern, wenn die Michelin-Plakette im Fenster demnächst einen Stern aufweisen würde. (Vertaald) We hadden het driegangenmenu voor de lunch en we zijn er dol op. 33 € zijn absoluut "goedkoop" in de letterlijke zin: lokale producten uit eigen tuin, spannende composities, zeer geschikte wijnaanbevelingen met vriendelijk en ontspannen advies, stijlvolle plaats die er chic maar niet stijf uitziet. En geweldige medewerkers die van uw bezoek een persoonlijke ervaring maken. Het zou ons niet verbazen als het Michelin-embleem in de etalage binnenkort een ster krijgt.

D. M.

(Vertaald) Uitstekend eten! Fantastische service! (Origineel) Excelent food! Fantastic service!

W. G.

Das 6-Gänge-Menu ist absolut empfehlenswert, ein kulinarisches Erlebnis! Nehmen Sie sich viel Zeit und lassen Sie sich verwöhnen. Zu jedem Wein erzählt das überaus freundliche Personal eine kleine Geschichte. Fünf Sterne + mit einem hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis. (Vertaald) Het 6-gangen menu is een echte aanrader, een culinaire beleving! Neem de tijd en laat je verwennen. Het uiterst vriendelijke personeel vertelt bij elke wijn een klein verhaaltje. Vijf sterren + met een uitstekende prijs-prestatieverhouding.

r.

Hier war am vergangenen Freitag unsere erste kulinarische Station während eines Wochenendtrips. Durch Zufall haben wir diesen kleinen, aber sehr gemütlichen Laden gefunden, in dem wir direkt sehr freundlich begrüßt wurden. Das Essen, welches in einer Front-Cooking Küche zubereitet wurde, war sehr lecker und sowohl von den Zutaten als auch von der Präsentation der Speisen von höchster Qualität. Man sollte sich etwas Zeit nehmen, um das alles angemessen zu genießen. Bestes Essen, tolles Ambiente und ein überragender Service. Next Time Limoncello! Vielen Dank für den schönen Abend! (Vertaald) Dit was onze eerste culinaire stop tijdens een weekendtrip afgelopen vrijdag. Bij toeval vonden we deze kleine maar zeer gezellige winkel waar we erg vriendelijk werden begroet. Het eten, dat in een voorkeuken werd bereid, was erg lekker en van de hoogste kwaliteit, zowel van de ingrediënten als van de presentatie van de gerechten. Je moet de tijd nemen om er op de juiste manier van te genieten. Beste eten, geweldige sfeer en uitstekende service. De volgende keer limoncello! Bedankt voor de leuke avond!

h. D.

The food you can tell was made with love and perfection. The waiter and waitress were very knowledgeable about the food and drinks. Definately one of the best places to eat in Maastricht if your looking for something more fine dining (Vertaald) Het eten dat je kunt zien, is met liefde en perfectie gemaakt. De ober en serveerster waren zeer goed geïnformeerd over het eten en drinken. Absoluut een van de beste plekken om te eten in Maastricht als je op zoek bent naar iets meer lekkers?

T. D.

Excellent food and nice staffs. 5 courses still leave me wanting for more. You can watch the Andre Rieu concert live on a projector screen. Wonderful night. (Vertaald) Uitstekend eten en vriendelijk personeel. 5 gangen laten me nog steeds verlangen naar meer. U kunt het concert van Andre Rieu live volgen op een projectiescherm. Heerlijke avond.

P. C.

Loved this "new restaurant" for us! Nearby & celebrated my Birthday.. oops"another decade" ! Definitely recommend this Restaurant & get wine accompaniment! (Vertaald) Hield van dit "nieuwe restaurant" voor ons! In de buurt en mijn verjaardag gevierd .. oeps "nog een decennium"! Dit restaurant zeker aanbevelen en krijg wijnbegeleiding!

R. K.

Great atmosphere, very friendly staff, great look and of course amazing food. Clearly made with passion and delicious. Absolutely recommend. (Vertaald) Geweldige sfeer, zeer vriendelijk personeel, geweldige uitstraling en natuurlijk geweldig eten. Duidelijk gemaakt met passie en heerlijk. Absoluut een aanrader.

M. W.

Amazing lunch today at 55! One of the best main dish we've had so far. Keep going! (Vertaald) Geweldige lunch vandaag om 55! Een van de beste hoofdgerechten die we tot nu toe hebben gehad. Ga door!

B.

Excellent wine selection. Nice starters. Friendly service. Stylish. A bit pricey. Good for special occasions. (Vertaald) Uitstekende wijnselectie. Leuke voorgerechten. Vriendelijke service. Stijlvol. Een beetje prijzig. Goed voor speciale gelegenheden.

T. G.

Great food and great service. (Vertaald) Heerlijk eten en geweldige service.

T. m.

Sehr leckeres Essen und sehr nettes Personal. Es lohnt sich! (Vertaald) Erg lekker eten en erg aardig personeel. De moeite waard!

P. S.

Exquisite cuisine and delightful service! Hooray, will definitely come again. (Vertaald) Uitstekende keuken en heerlijke service! Hoera, komen zeker nog een keer.

T.

Das Menue: Spitze in Geschmack und Qualität!! Sehr nettes und zuvorkommendes Personal!! Wir hatten einen wunderschönen Abend im 55! (Vertaald) Het menu: geweldig van smaak en kwaliteit!! Heel aardig en beleefd personeel! We hebben een geweldige avond gehad op 55!

K. P.

Quite simply SUPERB. Food was fantastic and staff could not be more pleasant. Truly exceptional. (Vertaald) Eenvoudigweg SUPERB. Eten was fantastisch en het personeel kon niet aangenamer kunnen zijn. Echt uitzonderlijk.

B. B.

Absolute high quality food, lovely wines and very nice staff! (Vertaald) Absoluut eten van hoge kwaliteit, heerlijke wijnen en zeer vriendelijk personeel!

D. B.

Fine dining done right. Very friendly and helpful, gourmet quality courses and correct prices. (Vertaald) Lekker eten goed gedaan. Zeer vriendelijke en behulpzame cursussen van gastronomische kwaliteit en correcte prijzen.

A. D. S.

(Vertaald) Zeer goed restaurant en kwaliteit eten (Origineel) Très bon restaurant et cuisine de qualité

D. M.

This restaurant really has a great atmosphere. Nice design and food is from realy quality. (Vertaald) Dit restaurant heeft echt een geweldige sfeer. Mooi design en eten is van echte kwaliteit.

M. A.

We had wonderful evening with friends at 55, good service, excellent food, overall outstanding experience. We will be back. (Vertaald) We hadden een geweldige avond met vrienden om 55, goede service, uitstekend eten, over het algemeen uitstekende ervaring. We zullen terugkomen.

M. G.

Überragendes Gängemenü zu fantastischem Preis. Absolute Empfehlung und noch Geheimtipp. (Vertaald) Uitstekend gangenmenu voor een fantastische prijs. Absolute aanbeveling en toch insidertip.

M. H.

Besser, freundlicher und detaillierter geht nicht ! Ganz ganz toll !!! (Vertaald) Het kan niet beter, vriendelijker of gedetailleerder! Echt geweldig!!!

w. w.

went for lunch, excellent service, good food, nouvelle cuisine like, nice place, recommendable! (Vertaald) ging voor de lunch, uitstekende service, goed eten, nouvelle cuisine zoals, mooie plek, aan te bevelen!

B. P.

(Vertaald) Zeer goed eten, mooie omgeving. Voor een gelegenheid. (Origineel) Très bonne cuisine, cadre sympa. Pour une occasion.

V. S.

Excellent (Vertaald) Uitstekend

M. A.

Top place, great food, excellent service! (Vertaald) Topplek, heerlijk eten, uitstekende service!

G. P.

Great food and very friendly staff (Vertaald) Heerlijk eten en zeer vriendelijk personeel

A. P.

Nice food, surpring combinations of flavours. (Vertaald) Lekker eten, verrassende combinaties van smaken.

Y. B.

M. d. B.

P. K.

V.

P. V. M.

R. A.

(Vertaald) Beste restaurant! (Origineel) Top restaurant !

A. V.

E. v. P.

a. f.

Contact

Foto's