Beoordelingen van Restaurant ONE. (Restaurant) in Roermond (Limburg).

Restaurant ONE

262 Beoordelingen

125 Commentaren

Restaurant

Haute-cuisinerestaurant

ECI 17, 6041 MA Roermond, Nederland

Beschrijving

Informatie van Restaurant ONE, Restaurant in Roermond (Limburg)

Hier ziet u de locatie, openingstijden, populaire tijden, contact, foto's en echte beoordelingen door de gebruikers.

Deze plek heeft goede beoordelingen, dit betekent dat ze hun klanten goed behandelen en je zult je geweldig voelen met hun diensten, 100% aanbevolen!

Kaart

Openingstijden van Restaurant ONE

Populaire tijden

Dinsdag

Woensdag

Donderdag

Vrijdag

Beoordelingen van Restaurant ONE

S. v. G.

Heerlijke avond beleefd. De gerechten zijn ware kunstwerkjes en culinair uit de kunst. Grandioos! Prachtige locatie en gemoedelijke sfeer.

J. d. g.

Top restaurant, meerdere keren al geweest en tot nu toe altijd geweldig 👌🏻

M. M.

Geluid en techniek gedaan tbv artiesten wat een prachtige top locatie echt een super keuken. aardig en zeer service gericht personeel.mooi en industriële inrichting sfeervol verlicht..een heerlijk restaurant

B.

Zeer mooi restaurant fijne sfeer en omgeving. de sommelier maakt super cocktails! lekker eten zeker n bezoek waard ,wij komen zeker nog eens terug!!

H. R.

Eindelijk weer open na de lockdown! Gisteren als vanouds heerlijk gegeten bij restaurant One! Heerlijk 3-gangen menu met bijpassend wijnarragement. Ondanks de drukte en ongetwijfeld logistieke stress (restaurant moet om 22 uur dicht ivm covid regels) werd het eten tijdig en correct opgediend. Tot snel!!!

K. v. d. W.

Goed hoor. Je wordt direct vanaf binnenkomst in de watten gelegd. Goede gerechtjes boordevol smaak met mooie wijnen. Hoge, maar bij dit niveau te verwachten, prijs (wij betaalden 200 euro p.p. voor 8 gangen met bijpassend bob-wijn arrangement). Mooie lokatie met industrieel uiterlijk. Behaaglijk warm binnen.

B. L.

Mijn vrouw en ik gaan graag (lekker) eten bij restaurants die bijzondere gerechten maken. Dit zijn vaak Michelin ster restaurant maar dit hoeft zeker niet, zolang ze maar weten hoe ze smaken moeten combineren. We hadden eigenlijk nog niet zo heel veel gelezen over One, maar gezien we niet op vakantie konden (coronavirus) besloten om hier een leuke avond van te maken icm een overnachting. We werden bij aankomst al heel vriendelijk ontvangen, en gezien het mooie weer hebben we buiten een aperitief en amuse genuttigd(dit begon al zeer goed qua smaak!) . Hierna zijn we naar binnen gegaan waar het feest kon beginnen. Gerecht na gerecht was van zo'n top kwaliteit hierdoor komt One bij ons boven aan het lijstje te staan (bij de beste waar we ooit zijn geweest) . Dit was uiteraard mede te danken aan de smaakexplosies maar niet alleen! Het personeel was ZEER vriendelijk en wilde er alles aan doen om je een (feest) avond te bezorgen. De eigenaresse ging nog even alle tafels langs om te checken of iedereen tevreden was, ze kreeg bij ons dus ook een volmondig "perfect". Het zijn geen goedkope etentjes, daarom beschouwen wij het als een avondvullend uitje, en na alles geproefd te hebben gingen (rolde na wat te veel drankjes, ruime keuze aan whisky! ) wij met een heerlijk gevoel terug naar het hotel. Ik denk dat we het nog vaak over One zullen hebben, voor ons weer een nieuw referentie punt op eten gebied, en wat ons betreft mogen ze zich aansluiten bij de beste van nederland! En dat is een verdient compliment! Ik ben niet ingehuurd om een review te schrijven, en doe dit niet vaak maar wilde One even in het zonnetje zetten! Toppers.

A. T.

Fantastisch eten, fijne sfeer, heerlijke wijnen en gezellige bediening. Er is echt liefde voor het eten en de kunstwerken die ze maken. En dat allemaal uit eigen moestuin en met streekproducten.

L. E.

Het One expedition: tasting menu was geweldig! De ontdekking begon met een aantal heerlijke amuses. Het menu zelf was een feest: stuk voor stuk heerlijke gerechten met bijpassende wijn. De bediening was perfect! Zeer correct maar lekker informeel. Kortom: een aanrader! 22 november wederom bij restaurant One mogen eten. Wederom geweldige service en heerlijke gerechten!

R. V. k.

Erg goed restaurant; echter dit mag je ook verwachten bij een restaurant met een ster. Wij hadden een arrangement via hotel Dux waarbij alles inbegrepen zat. Grootste misser in onze ogen is het feit dat er slechts 1x vlees was en maar liefst 2x een zoet nagerecht met daarna ook nog een keer zoet bij de koffie. Beter had er gekozen kunnen worden voor een nagerecht minder of 1x kaas toevoegen ipv 1x zoet of liefst 1x meer vlees toevoegen ipv zoet. Kwaliteit van alles was top maar de opbouw van menu helaas een te zoet einde. Tip; boek wel hotel Dux apart en kies zelf je menu :-)

J. H.

Eten bij One is een bijzonder prettige en lekkere ervaring. Vanaf het begin wordt je in de watten gelegd en verwend met heerlijke gerechten. Ik ben meerdere keren in een sterrenrestaurant wezen eten, maar One staat bij mij op nummer één. De verschillende gangen en amuses zijn goed uitgedacht en sluiten goed op elkaar aan. De hele ervaring voelt als een culinaire symfonie, waarbij het personeel het basisthema vormt en de gerechten de uitschieters zijn. Maar wel netjes verdeeld en nooit te vroeg of te laat. Ik kom hier zeker nog eens terug!

R. C.

5 Gangen verrassingsmenu met wijnarrangement. Voortreffelijk gegeten, elke gang een genot voor zowel het oog als de smaakpapillen. Bijzondere gerechten en combinaties, steeds met een passende wijn erbij. Van begin tot eind een belevenis voor de zintuigen.

M. V.

Onlangs met een gezelschap van ca. 45 personen in ONE gedineerd. Wat een bijzondere ambiance! De gerechten waren formidabel; qua looks en qua smaak. Veel gebruik van zelf verbouwde groenten; het was heerlijk, vooral de voorjaarssalade was bijzonder! Het gebruik van 'een schuim van..' bij drie gerechten, had iets minder gemogen, maar de smaak was uitstekend. De patron cuisinier, Edwin Soumang hebben we na afloop even gesproken en als zijn team iets meer van zijn toegankelijkheid zou hebben, dan was het helemaal af. Een aanrader voor wie een prachtige avond wil hebben.

L. R.

Heerlijk eten in bijzondere omgeving. In het ECI gebouw met industriële uitstraling. Goed gezelschap, vriendelijke medewerkers. 6 gangen Tasting menu. Hoofdgerecht was voor mij niet zo smakelijk. Geuldallam ansich wel maar toevoegingen waren niet naar mijn smaak. Amuses en overige gerechten waren zeer smaakvol. Top!

N. D.

Zeer mooie locatie, heel vriendelijk personeel. Mooi gebalanceerde gerechten met heerlijke bijpassende wijnen.

D. M.

Wat een heerlijke ambiance, geweldig eten en een bediening waar de passie van af spat. Aan alles merk en proef je dat men hier met passie en genot werkt.

W. V. H.

Het is de tweede keer dat we hier komen en het is nog steeds een zeer verrassende zaak. Bediening is zeer vlot en aangenaam. Excentrieke smaken en zeer verzorgde borden. Ook het interieur met de verschillende muurschilderingen geeft een aangename sfeer. Its the ONE you are looking for.

R. G.

Wie in een sterrenrestaurant wil eten zonder alle stijve opsmuk er omheen is hier aan het goede adres. Fantastisch eten, geweldige bijpassende wijnen, leuke gezellige bediening, heerlijke sfeer. De tweede keer dat we er waren, de tweede keer genoten.

M. W.

Een heerlijk avondje genieten bij Restaurant One. Een echte aanrader!!

j. l.

Zoals verwacht weer voortreffelijk gegeten, vriendelijk personeel en uitmuntende keukenbrigade 👍👍👍👍👍

J. B.

Het eten was echt verukkelijk en er werd goed rekening gehouden met eventuele dieet wensen. De verzorging werd naarmate de middag vorderde helaas wat minder. De wijn sommelier begon bij de eerste twee wijnen nog telkens enthousiast zijn verhaal te vertellen maar wijn 3, 4 en 5 heeft hij ingeschonken zonder er iets over te vertellen. Toegegeven, wellicht was een van ons naar het toilet waardoor de wijn uitleg op zich liet wachten, maar helaas kwam de sommelier tot 3 keer toe niet terug naar onze tafel om uitleg bij de wijnen te geven. Toen we hem erop aanspraken deed hij uiteraard zijn uiterste best er nog een leuk verhaal van te maken maar helaas was het exclusieve gevoel er toen al vanaf. Al met al een prima ervaring maar voor deze prijzen is prima gewoonweg niet goed genoeg.

b. D.

Fantastisch. Heerlijk vegan gegeten. Top.

C. M.

Bijzondere lokatie. Lekkere gerechten en dito wijnen. Onbevangen bediening.

J. D. S.

Fantastisch ! Echt helemaal niks op aan te merken ! Verdienen zeker een ster !

S. V.

Wat een ontzettend fijne avond hebben we hier gehad! We zijn écht verwend met de hapjes en de drankjes, allemaal erg lekker. Wij hadden gekozen voor het acht-gangen-diner, met een bijpassend wijn- arrangement. Personeel is erg vaardig en heeft veel kennis over hetgene ze serveren. Personeel is erg vriendelijk en goed op de hoogte van de wensen van hun gasten. Wij kregen aan het einde van de avond nog even een korte uitleg in de keuken, ontzettend bijzonder om te zien wat voor geoliede machine deze keuken is. Ik kom zeker nog een keer terug!

D. v. e. y. f.

Excellent eten , is zeker ons favorieten restaurant..en super vriendelijk en leuk personeel een echte aanrader

M. R.

Lekker en het ziet er goed uit alleen een beetje weinig

B. C.

Tweede keer gaan eten bij One en wederom een fantastische ervaring. Prachtige zaak, zeer vriendelijk personeel, heerlijk eten en zeer goed passende wijnen. Enige aanmerking is dat we vroegen om een BOB arrangement en we een normaal arrangement kregen. Nu hebben we dit zelf laten gaan en er niets van gezegd. Toch vonden we het veel te veel wijn in vergelijking met de hoeveelheid eten. Nogmaals, hier hadden we zelf nogmaals op kunnen wijzen. Al met al een aanrader en een ervaring om nog lang aan terug te denken.

F. R.

zoals altijd weer perfect verzorgd!

W. G.

Nu er een aparte ingang is, is de binnenkomst wat meer passend. Mede door het gebouw en de aankleding blijft het restaurant een unieke sfeer hebben. Wij maakten gebruik van het meest uitgebreidde menu met het bijbehorende wijn arrangement. De bediening en hetgeen culinair werd geboden op leuk/mooi opgemaakte borden was uitstekend! Daarvoor betaal je dan ook een bijbehorende prijs, wij vonden die in verhouding met andere restaurants van hetzelfde niveau iets aan de hoge kant. Maar heerlijke avond genoten en we komen zeker terug.

C. G.

Wat blijft het toch super om bij restaurant one te dineren. Zo vriendelijk personeel zo'n heerlijke grrechten. Super de moeitecwaard

R. B.

Fantastisch eten. Perfecte bediening. Top avond gehad

J. B.

Super eten super team aanrader!

A. A.

Superfantastisch te gek lekkere mooie avond gehad.. mmmmmmmmmm

M. J.

Gisteravond bij One wezen eten Het eten was FANTASTISCH , personeel heel vriendelijk 23:01 naar huis hebben een gezellige en mooie avond samen gehad bij One 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽

J. N.

Laat je maar verrassen. Je proeft de passie.

A. W.

Het vorige bezoek was al weer ruim vier jaar geleden en we waren benieuwd naar de ontwikkelingen van de keuken. Drie hele lekkere amuses waarin mooie frisse accenten. Cocktail van pastinaak bouillon met koffie en mosterd zaadjes, een verrassende combinatie. Cilinder van speenvarken met zoetzure groentjes en huisgemaakte mosterd, heerlijk. Ernaast een verrassend mooie Israëlische wijn waarin de viognier de hoofdrol speelde. (9,6) Zacht gegaarde skreifilet met crème van aardpeer gekleurd met saffraan, aan tafel aangevuld met een dashi bouillon met een heerlijk aroma. Licht en verfijnd met ernaast een prima natuurwijn. (9,5) Knolselderie gegaard in zoutkorst waarover een saus van parmezaan en een saus van merg. Een goede smakencombinatie waarbij de Duitse St. Laurent aromatisch iets minder aansloot. (9) Bresse duif met schorseneer waarover een schuim van spek, verder toefje crème van kweepeer en stukje witlof. Aan tafel afgewerkt met een eigen jus op smaak gebracht met zoethout. Duif had een hele mooie cuisson en was hoog op smaak met subtiele levertoets, dit combineerde prima met de heerlijke saus en de stevige Côtes du Rhône. (9,5) Chocolade structuren huisgemaakt met cacao bonen uit Ecuador waarbij kaneel, kersen en ijs van sinaasappel. Een prima combinatie en mooi in combinatie met de Australische dessertwijn. (9,5) Structuren van banaan met karamel en pecannoot, ernaast een bananenbier dat keurig aansloot. (9) Bediening was zeer goed tot uitstekend verzorgd met een uitgebreide brigade. Met een hoofdrol voor de sommelier die enkele originele wijnen had geselecteerd waarvan de witte het meest bekoorde. Prijs-kwaliteitverhouding vond ik goed. Kortom een fijne culinaire ervaring in een speciale ambiance die duidelijk iets beter beviel als bij ons eerste bezoek.

O. N.

Heerlijk in alle egaar en onder vakkundig personeel genieten van alle mooie gerechten

M. S.

Heerlijk!! Genoten van het 6 gangen menu. Afwisselende ingrediënten, mooie presentatie en fantastische bereiding. De bediening is vriendelijk en rustig. Leuke locatie.

A. T.

Mooi restaurant, fijne bediening en heerlijk eten. De moeite waard.

N. B.

Eten was heerlijk, nog nooit eerder zo'n mooi opgemaakte borden gezien. Heel fijn personeel, mooie omgeving. Het eten is hier een ware beleving.

R. K.

Mooie gerechten prijs kwaliteit verhouding absoluut top

R. S.

Zeer leuke originele ervaring aan de Chef's table. Originele leuke lokatie en heerlijk eten. Nu de keuken van heel dichtbij gezien en vriendelijk en hardwerkend team. Aanrader? Zeker wel!

M. W.

3 x geweest, iedere keer fantastisch. Prachtige gerechten met heerlijke bijpassende wijnen.

H. K.

Super ervaring gehad bij One. Hier is de klant echt koning en word je van begin tot eind verwent! Erg vriendelijk personeel, gave industriele locatie en heerlijke gerechten!

B. P.

Wat een fantastische ervaring! Geweldige smaaksensaties, topbediening! Verdient absoluut een tweede michelinster! Bedankt aan het ganse team!

J. B.

Super avond! Geweldig eten, vriendelijke bediening in een mooie ambiance. Tot in de puntjes verzorgd!

R. B.

Kan je nu al vertellen dat dat dit een geweldige plek is om te genieten,moeten nog de hoofdgerechten en de na gerechten krijgen maar daar maak ik me geen zorgen over.

M. S.

Onwaarschijnlijk goed. Keukentafel gehad. Topklase tegen relatief goede prijs. Kan menig ander sterrenrestaurant niet aan tippen.

J. C.

Optimaal genieten in een sfeervolle ambiance. Vriendelijke bediening en het eten is gewoon KUNST!

M. H.

Heerlijke smaakcombinaties. Van alle sterrenrestaurants die wij hebben gezocht is dit echt veruit de beste.

F. R.

In een woord : perfect!!!

R. G.

Afgelopen vrijdag weer op niveau genoten. De Hennessy maakte het weer af. Bedankt voor de top avond tot de volgende keer.

J. V. H.

Zeer lekker en bijzonder eten, de service is perfect en alle gerechten worden goed uitgelegd.

p. v.

Prima ambiance in omgetoverde fabriekshal. Zeer attente bediening. Heerlijk diner genoten.

K. B.

Heerlijk eten, goede ambiance.

R. C.

Een heerlijke culinaire ervaring. Verrassende gerechten, een echte tasting experience.

M. S.

Top locatie, héérlijke gerechten en ontzettend vriendelijk personeel!

E. L.

Lekker eten en prachtige locatie. Altijd leuk om terug te zijn.

L. H.

Het wijn arrangement bestond te veel uit witte wijn, en maar een keer rode

W. S.

Mooie ambiance met topkwaliteit eten en heerlijke wijnen. Aanrader!

M. K.

Mooi restaurant, super lekker eten en zeer vriendelijke bediening.

J. v. d. S.

Top Restaurant in een bijzondere ambiance. Prachtig gelegen binnen het industrieel erfgoed de ECI. Aanrader.

f. h.

Goede verfijnde smaak in een ontspannen entourage. Top bediening op een prachtige locatie.

A. J.

Heerlijke gerechten. Het 5 gangen menu was gewoon top

R. v. d. W.

Super de luxe, lekker, vriendelijk, gewoon de ster meer dan waard. Met dank aan mijn nichtje.

R. L.

Super sfeer, bediening en natuurlijk super eten! Aanrader !

C. J.

Heerlijk gegeten een genot voor je smaak pupillen. Zeer goede bediening

J. C.

In 1 woord "GEWELDIG" ! Heerlijk apart gegeten in een moderne gezellige ruimte met een erg relaxte sfeer

G. ‘. B.

Geweldig eten, maar net zo belangrijk een ontzettend attente en nette bediening!

L. E.

Zeer smaakvol en veel groen uit eigen tuin.

J. S.

Geweldige gerechten! Schilderijen!

D. B.

Heerlijk gegeten. Een prettige en ongedwongen sfeer.

G. v. d. H.

Fantastisch restaurant, mooie wijnen. Aanrader!

J.

Steeds weer fantastische wijn - gerecht combinaties!

H. S.

Echte klasse

N. M.

Super vriendelijk eten was lekker super

W. C.

Geweldige ervaring. Moet je een keer meemaken🌹

s. h.

Was sfeervol en heerlijk gegeten

m.

Heerlijk eten in een mooie omgeving

H. J.

Het spatte er weer van af. Wow

M. P.

Sfeervol genieten met vriendelijk en deskundig personeel

R. Z.

Altijd weer een cilinaire belevenis.

M. L.

Top eten, top service!

I. R.

Super mooi en lekker eten

R. h.

De ONE And only culinaire top

K. 0.

Leuke verassing menu

N. G.

Super eten!

J. S.

Zeer goed.

G. V. W.

Heerlijk gegeten

V. M.

Heerlijk eten

P. J.

Geweldig!!

M. V.

Prima keuken

E. E.

Roermond

Q. v. d. H.

top gegeten

C. C.

Sjiek dineren

G. O.

Modern dutch cuisine in a spacious industries setting. All dishes tasted good and looked like pieces of art. I felt some of the breaks between the dishes to be maybe ten minutes too long. Personnel was friendly but noticeably busy. But all in all, a very enjoyable fine dining experience. (Vertaald) Moderne Hollandse keuken in een ruime industriële setting. Alle gerechten smaakten goed en zagen eruit als kunstwerken. Sommige pauzes tussen de gerechten vond ik misschien tien minuten te lang. Personeel was vriendelijk maar merkbaar druk. Maar al met al een zeer plezierige culinaire ervaring.

A. B.

Dieses Restaurant ist für mich der Himmel des Geschmacks. Hier werden alle Sinne angeregt. Selbst die Desserts, die ich normalerweise verschmähe sind so dermaßen gut gemacht und angerichtet. Das sollte man einmal selber erleben. Aber nur mit Vorbestellung! Personal super freundlich und kompetent. Keine Hektik zu irgendeiner Zeit. Es gibt kein a’la Carte Geschäft. Die Menüs sind aber der kulinarische Wahnsinn. Mit begleitenden Weinen einfach himmlisch. Sonderwünsche werden bei der Reservierung gerne berücksichtigt. (Vertaald) Dit restaurant is de smaakhemel voor mij. Alle zintuigen worden hier geprikkeld. Zelfs de desserts waar ik meestal voor terugdeinzen, zijn zo goed gemaakt en gepresenteerd. Je zou het zelf moeten ervaren. Maar alleen met pre-order! Personeel supervriendelijk en bekwaam. Geen haast op elk moment. Er is geen à la carte winkel. Maar de menu's zijn culinaire waanzin. Gewoon hemels met bijpassende wijnen. Met speciale verzoeken wordt graag rekening gehouden bij het maken van een reservering.

D. H.

This is something you wouldn’t just call ‘dinner’. Eating at one is an experience. A lot of dishes with drastically different tastes and off course a wine to go along with every dish. Im not a wine drinker myself but these went extremely well with the dishes and i don’t regret having a wine with every dish chosen by the sommelier. The staff was exceptional as well, being there immediately if you even think about needing something. ‘One’ word … amazing. (Vertaald) Dit is iets wat je niet zomaar ‘diner’ zou noemen. Bij één eten is een beleving. Veel gerechten met drastisch verschillende smaken en natuurlijk een bijpassende wijn bij elk gerecht. Ik ben zelf geen wijndrinker, maar deze gingen buitengewoon goed bij de gerechten en ik heb er geen spijt van dat ik een wijn heb bij elk gerecht dat door de sommelier is gekozen. Het personeel was ook uitzonderlijk, er meteen zijn als je er zelfs maar aan denkt iets nodig te hebben. ‘Eén’ woord … geweldig.

H. t. D.

What a phenomenal atmosphere service and master chef. A great team and a spotless service. A real team. And a special way to service every course (Vertaald) Wat een fenomenale sfeerbediening en meesterkok. Een geweldig team en een vlekkeloze service. Een echte ploeg. En een speciale manier om elke cursus te bedienen?

R. G.

Surprise menu with real suprising tastes and matching wines in a great industrial location. (Vertaald) Verrassingsmenu met echt verrassende smaken en bijpassende wijnen op een geweldige industriële locatie.

M.

Tolles Restaurant, absolute Empfehlung auch für Besucher aus Deutschland. Ich kenne wenig Vergleichbares am Niederrhein. Einfach mal besuchen. Nicht ganz günstig, aber es lohnt sich auf jeden Fall. 👍👍👍 (Vertaald) Geweldig restaurant, absolute aanrader ook voor bezoekers uit Duitsland. Ik ken niets vergelijkbaars in het Nederrijngebied. Bezoek gewoon. Niet goedkoop, maar zeker de moeite waard. 👍👍👍

K. J.

Wow! Fantastic 9 dishes menu in a supercool atmosphere,although the owner told us that they were about to renovate. The menu would change in whole like every 3 months, each week a plate would be replaced by another one. Unfortunately, the daylight was gone by the dessert - so the pictures are not mirroring the wonderful taste. The service was kind and quick. We really enjoyed the evening. Thank you very much! (Vertaald) Wauw! Fantastische 9 gerechten menu in een supercoole sfeer, hoewel de eigenaar ons vertelde dat ze op het punt stonden te verbouwen. Het menu zou in zijn geheel veranderen, zoals elke 3 maanden, elke week zou een bord worden vervangen door een ander. Helaas was het daglicht verdwenen door het dessert - dus de foto's weerspiegelen niet de heerlijke smaak. De service was vriendelijk en snel. We hebben echt genoten van de avond. Heel erg bedankt!

S. c.

Tolle Location! Eine alte Industriehalle als Restaurant, super umgesetzt. Trotz des industriellen Charmes sehr gemütlich und auch nicht laut. Aufmerksamer und dabei lockerer Service. Schöne Weinkarte. Und das Essen? Absolut großartig 👌🏻👍🏻 (Vertaald) Geweldige locatie! Een oude industriële hal als restaurant, super geïmplementeerd. Ondanks de industriële charme zeer comfortabel en niet luid. Attente en ontspannen service. Leuke wijnkaart. En het eten? Absoluut geweldig 👌🏻👍🏻

S. P.

Gestern ging es kulinarisch mal wieder raus aus der Stadt und sogar über die Landesgrenze hinaus in die Niederlande. Hier liegt im beschaulichen Roermond das, mit einem Stern im Michelin ausgezeichnete, Restaurant ONE, welches gleich auf den ersten Blick mit seinem tollen Industriechic überzeugt. Kulinarisch bietet das ONE außergewöhnliche Kreationen die wir als ChefsChoice Menü am ChefsTable inmitten der Küche genießen durften. (Vertaald) Gisteren gingen we weer de stad uit voor culinaire hoogstandjes en zelfs de grens over naar Nederland. Hier in het rustige Roermond bevindt zich het restaurant ONE, dat met één ster in de Michelingids is bekroond en op het eerste gezicht indruk maakt met zijn geweldige industriële chic. The ONE biedt bijzondere culinaire creaties waarvan wij als ChefsChoice menu konden genieten aan de ChefsTable midden in de keuken.

j. d.

(Vertaald) de plek is prachtig en vertegenwoordigt wat gastronomie mooi maakt: fijne gerechten, prachtige wijnen en geweldige sfeer! (Origineel) l endroit est magnifique et représente ce que la gastronomie fait de beau : plats fins, vins magnifiques er atmosphere au top !

i. m.

Topadres! Its been “one” of those great dining experiences where wines were divinely combined with extraordinary food! Amazing scenery (Vertaald) Topadres! Het was "een" van die geweldige eetervaringen waarbij wijnen goddelijk werden gecombineerd met buitengewoon eten! Geweldig landschap

S. N.

Spitzenrestaurant in Roermond, kultige Location, aufmerksamer Service, tolles Essen auf liebevoll hergerichteten Tellern, leckere Weine kurz und gut: PERFEKT:auf jeden Fall einen Besuch wert, wenn man das Besondere sucht (Vertaald) Toprestaurant in Roermond, iconische locatie, attente bediening, heerlijk eten op liefdevol bereide borden, heerlijke wijnen in een notendop: PERFECT: zeker een bezoekje waard als je op zoek bent naar iets speciaals

R. B.

Amazing and food and service! 10 out of 10 😊 We enjoyed everything. I mean food, service, atmosphere, design of this restaurant, music. It felt that they thought about every single detail. Best restaurant in Roermond ⭐️ (Vertaald) Geweldig en eten en service! 10 van de 10 We hebben genoten van alles. Ik bedoel eten, service, sfeer, ontwerp van dit restaurant, muziek. Het voelde alsof ze aan elk detail hadden gedacht. Beste restaurant van Roermond ️

O. F.

Leider die Erwartungen keinesfalls erfüllt ! Von einem Michelin 1 * Restaurant erwartet man, dass im Hinblick auf Präsentation, Service und Geschmack auf alle Fälle eine positive Erinnerung hängen bleibt. Dies war im „One“ absolut nicht der Fall. Zunächst möchte ich positiv anmerken, dass die Location und Einrichtung sehr gelungen ist. Absolut top! Das 10-Gänge Menü für 130 Euro ist einseitig „sauer“ (Bsp. amuse geule: Saft von eingelegter Essiggurke in weisser Schokoladenkugel) und geschmacklich extrem eindimensional. Sämtliche Gerichte wirken entweder langweilig oder unpassend zusammengestellt. Positiv ist das selbstgemachte Brot und das Hirschfilet hervorzuheben. Der Service ist sehr freundlich, aber leider (bis auf den Sommelier) auch nicht besonders professionell. Dass die Teller wie in einer Kantine auf einem fahrbaren Wagen an den Tisch gebracht werden und beim Vorlegen die Finger im Teller sind, geht absolut nicht für ein Restaurant dieser Klasse. Das schwarze Besteck passt zwar zum Ambiente, ist jedoch billig, zerkratzt und wird nicht präzise vorgelegt. Sorry, aber da gibt es für weniger Geld wesentlich bessere Restaurants. (Vertaald) Helaas werden de verwachtingen helemaal niet ingelost! Van een Michelin 1*-restaurant wordt verwacht dat het een positieve herinnering achterlaat op het gebied van presentatie, service en smaak. Bij de “One” was dit absoluut niet het geval. Allereerst wil ik positief zeggen dat de locatie en inrichting zeer geslaagd zijn. Absoluut geweldig! Het 10-gangenmenu voor 130 euro is eenzijdig "zuur" (bv. amuse geule: sap van ingelegde augurken in een bolletje witte chocolade) en uiterst eendimensionaal qua smaak. Alle gerechten lijken saai of ongepast in elkaar gezet. Het zelfgebakken brood en de wildfilet zijn positief. De bediening is erg vriendelijk, maar helaas niet bijzonder professioneel (afgezien van de sommelier). Dat de borden als in een kantine op een verrijdbare trolley naar de tafel worden gebracht en dat de vingers in het bord zitten als het wordt geserveerd, is absoluut onaanvaardbaar voor een restaurant van deze klasse. Het zwarte bestek past weliswaar in de sfeer, maar is goedkoop, bekrast en niet nauwkeurig gepresenteerd. Sorry, maar er zijn veel betere restaurants voor minder geld.

S. W.

Das Restaurant befindet sich wenige Minuten außerhalb des Zentrums in roermond in einer Industriebereiche. Über eine alte Stahlbrücke über der Roer gelangt man zum Restaurant, nachdem man zuvor einen Parkplatz gefunden hat. Die Location ist absolut authentisch. Ein junges Team erledigt den Service in ausgesuchter nicht aufdringlicher Weise. Der Service ist freundlich und dreisprachig. Das Menü ist ein Gedicht. Jeder Bestandteil wird ausführlich beschrieben im serviervorgang. Die Atmosphäre ist locker und weit weg von deutscher Pseudovornehmheit und Steifheit qualitativ auf Sterneniveau befindlicher Restaurants. Man ist quasi gezwungen, einen wunderschönen entspannten Abend mit reichlich Geschmacksexplosionen zu verleben. Bitte unbedingt nach dem Menü einen Kaffee mit Beilagen ordern - es lohnt sich ! (Vertaald) Het restaurant bevindt zich een paar minuten buiten het centrum in roermond op een industrieterrein. Nadat je een parkeerplaats hebt gevonden, kun je via een oude stalen brug over de Roer bij het restaurant komen. De locatie is absoluut authentiek. Een jong team verzorgt de bediening op een geselecteerde, niet opdringerige manier. De bediening is vriendelijk en drietalig. Het menu is een gedicht. Elk ingrediënt wordt in detail beschreven in het serveerproces. De sfeer is ontspannen en ver verwijderd van de Duitse pseudo-adel en starheid van Michelin-sterrenrestaurants. Je bent bijna gedwongen om een heerlijke, ontspannen avond door te brengen met volop smaakexplosies. Bestel na het menu zeker een kopje koffie met bijgerechten - het is het waard!

R. D. B.

Absoluter Tipp für ein Mittagessen am Samstag. Toller Service und schöner Ort. Und auch Abends eine Empfehlung. (Vertaald) Absolute tip voor een zaterdagse lunch. Goede service en mooie plek. En ook een aanbeveling in de avond.

J. D.

This was honestly the most incredible dining experience I've ever had and I've eaten at a lot of nice places the world over. There is so much going on here but delivered so effortlessly that it is hard to capture in words. Firstly the restaurant itself is a masterpiece in decor, from the incredible art, to the cosy seating and hand made crockery. All nestled within a sheikh modern industrial shell. Quite breathtaking. It is doing a disservice to call the service, service. It's more like dining with friends who take incredible care of you. Nothing is a problem, the smiles are genuine and you leave reluctantly, planning your next return. Then there is the food. We had the eight course tasting menu and every dish was an absolute delight. From light airy and delecate dishes to rich and complex flavors, this menu delivers it all. Oh and definitely get the wine pairing option, it is a rare treat to have a sommelier so skillfully accompany the food with wine as if they were conceived of the same mind. Incredible experience that has left me wondering if it'll ever be matched. (Vertaald) Dit was echt de meest ongelooflijke eetervaring die ik ooit heb gehad en ik heb op veel leuke plekken over de hele wereld gegeten. Er gebeurt hier zoveel, maar het wordt zo moeiteloos gebracht dat het moeilijk in woorden te vatten is. Ten eerste is het restaurant zelf een meesterwerk qua inrichting, van de ongelooflijke kunst tot de gezellige stoelen en het handgemaakte servies. Allemaal genesteld in een sjeik moderne industriële schaal. Heel adembenemend. Het levert een slechte dienst op om de dienst, dienst te bellen. Het is meer als dineren met vrienden die ongelooflijk goed voor je zorgen. Niets is een probleem, de glimlach is oprecht en je vertrekt met tegenzin en plant je volgende terugkeer. Dan is er het eten. We hadden het 8-gangen degustatiemenu en elk gerecht was een absoluut genot. Van lichte luchtige en delicate gerechten tot rijke en complexe smaken, dit menu biedt het allemaal. Oh en neem zeker de wijnarrangement-optie, het is een zeldzame traktatie om een sommelier zo vakkundig het eten met wijn te laten begeleiden alsof ze met dezelfde geest zijn bedacht. Ongelooflijke ervaring waardoor ik me afvroeg of het ooit geëvenaard zal worden.

M. M.

(Vertaald) Prachtige ervaring: smaken, ontwaken van de zintuigen, een genot. De service is onberispelijk en warm. Het restaurant is gevestigd in een oud pakhuis maar de sfeer is gemoedelijk en de akoestiek is perfect. Een aanrader! (Origineel) Magnifique expérience: saveurs, éveil des sens, un délice. Le service est impeccable et chaleureux. Le resto se situe dans un vieil entrepôt mais l'ambiance y est agréable et l'acoustique y est parfait. Een aanrader!

G. L.

It’s an unforgettable experience every time. Amazing food, staff and ambiance. We celebrated my wife’s birthday in the private dinning area and all our guests were all blown away by the great food and attention to detail. We always look forward to going back. (Vertaald) Het is elke keer weer een onvergetelijke ervaring. Fantastisch eten, personeel en ambiance. We vierden de verjaardag van mijn vrouw in het privé-eetgedeelte en al onze gasten waren overweldigd door het geweldige eten en de aandacht voor detail. We kijken er altijd naar uit om terug te gaan.

F. R.

If the Michelin starred Les Semailles by Strasbourg was an excellent finish to end the outraging 2019, Restaurant ONE in Roermond would be a perfect match to open bright 2020. The team is outstanding. Just from the professional but very friendly reservation process (we had to cancel once) till the goodbye wave at the exit door (entrance too). If you were once there, you would probably know why I appreciate such a gesture. Last Saturday we were lucky to be able to enjoy the Market Menu with an opening house-appetitive and end it with coffee and sweets. I treasured every bit of it. What else to mention about this extra ordinary restaurant, is that you are not only devour an exquisite menu with refined wine pairing in such a modern and classy ambiance but also if you are (like us) „traveling“ by car to Roermond from neighbor cities in Germany (or wherever further than 100 km) and happen to drive an electronic car, you could even charge it while dining in. It’s probably, unlike in Germany, something in common in the Netherlands or in Scandinavia. Not a must but nice to have, isn’t it? Before forgotten, congrats to Edwin Soumang n Team for keeping the star in 2020! (Vertaald) Als Les Semailles by Strasbourg met een Michelinster een uitstekende afsluiter was van het opwindende 2019, dan zou Restaurant ONE in Roermond een perfecte match zijn om het stralende 2020 te openen. Het team is uitstekend. Gewoon van het professionele maar zeer vriendelijke reserveringsproces (we hebben een keer moeten annuleren) tot het afscheid zwaaien bij de uitgangsdeur (ook ingang). Als je er een keer was, zou je waarschijnlijk weten waarom ik zo'n gebaar waardeer. Afgelopen zaterdag hadden we het geluk om te kunnen genieten van het Marktmenu met een openingshuis-appetitief en af te sluiten met koffie en zoetigheid. Ik koesterde elk stukje ervan. Wat verder te vermelden over dit buitengewone restaurant, is dat je niet alleen een uitgelezen menu met verfijnd wijnarrangement verslindt in zo'n moderne en stijlvolle ambiance, maar ook als je (zoals wij) met de auto naar Roermond "reist" vanuit naburige steden in Duitsland (of waar dan ook verder dan 100 km) en toevallig in een elektronische auto rijdt, zou je hem zelfs tijdens het eten kunnen opladen. Het is waarschijnlijk, in tegenstelling tot in Duitsland, iets gemeen in Nederland of in Scandinavië. Geen must, maar leuk om te hebben, toch? Voor het vergeten, felicitaties aan Edwin Soumang n Team voor het behouden van de ster in 2020!

R. E.

Eine tolle und coole Location mit einem super freundlichem und aufmerksamen Team. Das Tasting Menue war sehr fresh und verbarg die ein oder andere geschmackliche Überraschung. Ein bisschen wie das Senns in Salzburg. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen. Een geweldige en koele locatie met een super vriendelijk en attent team. De proeverij menu was zeer vers en verborgen een of twee verrassingen in termen van smaak. Een beetje zoals de Senns in Salzburg. We komen zeker terug. (Vertaald) Een toffe en toffe locatie met een supervriendelijk en attent team. Het degustatiemenu was erg vers en verborg de ene of de andere smaakverrassing. Een beetje zoals de Senns in Salzburg. Wij komen in ieder geval terug. Een degelijke en toffe locatie met een super leefbaar en attent team. De Prorij menu was zeer versen een van twee verrassingen verborgen in termen van smaak. Een bed zoals dat van Senns in Salzburg. We komen zeker terug.

D. B.

Eines mit Abstand der besten Restaurants was Preis/ Leistung angeht. Sehr junges Küchenteam und Servicepersonal. Grandiose Menüs mit passender Weinbegleitung. Wir freuen uns auf den nächsten Besuch in Roermond. Dankjewel. (Vertaald) Een van de beste restaurants qua prijs-kwaliteitverhouding. Zeer jong keukenteam en bedienend personeel. Prachtige menu's met passende wijnbegeleiding. We kijken uit naar ons volgende bezoek aan Roermond. Dank je wel.

C. L.

Ein ausserordentlich schöner Abend mit hervorragender Bewirtung und wieder einmal einem überragenden Menü (Vertaald) Een buitengewoon mooie avond met uitstekende gastvrijheid en wederom een uitstekend menu

M. A.

One of the best experiences we had ! Amazing atmosphere ! Fantastic Food en great Service ! Must Try ! (Vertaald) Een van de beste ervaringen die we hadden! Geweldige sfeer! Fantastisch eten en geweldige service! Moet proberen !

D. R.

Great food, great wine, great service, great place. We had a wonderful evening! (Vertaald) Heerlijk eten, geweldige wijn, geweldige service, geweldige plek. Wij hebben een heerlijke avond gehad!

P. W.

Sehr netter Empfang, sehr gutes Essen und freundlicher Service. Gerne wieder. (Vertaald) Zeer goede ontvangst, zeer goed eten en vriendelijke service. Graag weer.

a. g.

Superb food and service! A must go for every Roermond visit! (Vertaald) Fantastisch eten en service! Een must voor elk bezoek aan Roermond!

A.

Fantastic place and atmosphere. Try it. You will love it! (Vertaald) Fantastische plek en sfeer. Probeer het. Je zult het geweldig vinden!

Đ. L. T. A.

Contact

Foto's