Beoordelingen van In de keuken van Floris. (Restaurant) in Rotterdam (Zuid-Holland).

In de keuken van Floris

194 Beoordelingen

91 Commentaren

Restaurant

Restaurant

Honingerdijk 259, 3063 AM Rotterdam

Beschrijving

Informatie van In de keuken van Floris, Restaurant in Rotterdam (Zuid-Holland)

Hier ziet u de locatie, openingstijden, populaire tijden, contact, foto's en echte beoordelingen door de gebruikers.

Deze plek heeft goede beoordelingen, dit betekent dat ze hun klanten goed behandelen en je zult je geweldig voelen met hun diensten, 100% aanbevolen!

Kaart

Openingstijden van In de keuken van Floris

Beoordelingen van In de keuken van Floris

C. v. d. D.

Dit is uitzonderlijk fantastisch! Wat een beleving is een avond eten bij Floris. Waanzinnige gerechten met supermooie champagnes en storytellers als gastheer en sommelier. Absolute aanrader 👌🏻

R. V. S.

Gister hier mogen genieten met mijn vriendin. We hebben onwijs genoten. Bij elke gang een goede uitleg, en een passende champagne waar ook een uitleg bij zat. Het eten was van begin tot eind geweldig. Vaak denk je met dit soort concepten dat je met een half lege maag vertrekt, maar dat was hier zeker niet het geval. We zijn met volle buikjes vertrokken. Het personeel was ook vriendelijk en behulpzaam en het was mooi om te zien hoe alles wordt opgemaakt in de keuken. Een mooie belevenis en herinnering. Wij komen hier zeker nog een keer. Erg benieuwd welke smaken de winter met zich mee brengt!

m. c.

Het eten was echt heerlijk, de champagne was ook top. En de combinaties waren echt geweldig. Heel aardig personeel ook, echt een aanrader! Wij hebben heel erg genoten.

i. d. l.

Fantastische ervaring, heerlijke champagnes super lekkere gerechtjes! Elke keer weer feest. Bedankt Floris en team. Tot de volgende keer!

B.

Voor de tweede keer geweest na onze botsing over een reservatie vorige keer, in alle klasse en stijl opgelost. Heerlijk genoten van 9 gangen met champagne en bijpassende wijn. De combinatie van de gangen en de wijnen was erg goed op elkaar afgestemd. Bij het wijn arrangement nog een kaasplank gekregen die erg smaakte bij de cider en desert wijn, hierna nog een flesje cider hiervan gehaald. Aanrader voor iedereen die een smaakbeleving wilt hebben!

J. H.

Hoge kwaliteit eten, verrassende smaken en oogstrelend. Maar hadden we niet 2 broodjes bij de gerechten gekregen, dan vrees ik dat ik toch na 9 gangen met onverzadigd gevoel naar huis was gegaan. En dat lijkt me na een rekening van €260 (2pers) toch niet de bedoeling. De sommelier deed het erg goed, en schonk heerlijk bijpassende wijnen. De rest van het personeel vond ik enigszins emotieloos, en dan met name Floris zelf. Een hele fijne avond gehad, maar naar mijn idee net iets te duur.

N. H.

Wat een xperiance!!!!! Ik raad iedereen aan om dit mee te maken. 4 uur lang genoten van een perfecte balans van champagne 🥂 en overheerlijk eten.

O. V.

Ik moet zeggen dat het mijn verwachtingen heeft overtroffen, elke keer als ik naar dit restaurant ga, neem ik een unieke smaak mee als souvenir. De laatste keer dat ik ging gaven ze een Mexicaanse taco, en niet zomaar een taco, de ingrediënten waren precies zoals die worden gebruikt in restaurants met een goede Mexicaanse keuken... in de jaren dat ik hier woon heb ik die smaak nooit gevonden en Floris deed me reizen, herinneren en bijna huilen met zijn bord.

M. P.

Leuke ervaring! Erg lekker eten. Het personeel is super aardig en wil het beste voor de klant ☺

D. A.

Voortreffelijk gegeten. Mooie ambiance, bijzondere smaken en heel origineel alles met champagne.

S. H.

Fantastische avond en heerlijk gegeten. Een absolute aanrader!

R. W.

Absoluut top concept!! Goede sfeer geweldig gegeten

m. t.

Ook van het afhaalmenu weet het team van in de keuken van floris een ware belevenis te maken. Tien heerlijke, verassende topgerechtjes waar de gekozen champagne perfect bij past. Wij kunnen dit menu alleen maar aanraden want wat hebben wij genoten. Groetjes uit Eindhoven!

V.

Top restaurant! Een onwijs mooie beleving. Meer dan verdiend deze 5 sterren.

J. v. R.

Bijzondere, knallende smaken met elke gang weer een verrassing. Ook een heerlijk afwisselend sap arrangement voor de niet-alcohol-drinker. Fantastisch!

J. R.

Heerlijk gegeten! De gerechten zijn juist doordacht en de smaken passen uitstekend op elkaar. De originaliteit van de gerechten krijgt wat mij betreft ook een tien. De bediening was heel erg service gericht, losjes en open. Je kun dus een leuk gesprek hebben met iedereen ondanks dat ze druk zijn. Het wijnarrangement is een absolute aanrader om erbij te nemen. Deze zijn perfect bij de smaken van de gerechten uitgekozen. Ook als je niet drinkt kan je een sap arrangement bestellen, deze sappen komen overeen met de gerechten. Parkeren kan in de straat maar het is ook makkelijk te bereiken met openbaar vervoer. Een aanrader!

A. E. P.

Heerlijk gegeten! Soms vond ik het zo veel verschillende en zeldzame smaken, dat ik niet meer helemaal wist wat ik at. Persoonlijk heb ik liever dat het een combinatie is van bijzondere én herkenbare smaken. En oja, de kleine broodjes tussendoor waren schandalig lekker!

C. K.

Hier krijg je kunst op je bord. Jammer dat je buiten je jas al uit moet trekken omdat er binnen gewoonweg te weinig ruimte is. "In de keuken" is het niet anders, een romantisch diner voor 2 zit er niet in omdat de tafels bijna tegen elkaar aan staan. Gelukkig waren wij met z'n vieren en dan is dat toch minder vervelend. Bij ieder "kunstwerkje", want dat waren de gerechten,, werd passende wijn geserveerd. Volgens mijn tafelgenoten was de wijnkeuze geweldig. Bij elke wijn die werd geserveerd werd op een leuke manier iets verteld over de herkomst van de wijn. Ikzelf had een sap-arrangement, en dat is een echte aanrader voor wie geen alcohol mag of wil. Wij hadden gereserveerd via de site van "Heerlijk" en dan krijg je toch minder dan de gasten die gereserveerd hadden bij "Floris" zelf. Maar al met al was het een lange maar geslaagde avond.

J. H.

We hebben hier met z'n drieën gegeten met een IENS-deal. Het eten was lekker (al viel af en toe wel op dat kleine elementen aan ons gerecht afweken van die van de tafels om ons heen). De bediening was erg vriendelijk en de sfeer was gezellig. Voor een kleine bijbetaling zetten we ons glas champagne om in een proeverij en daarmee begon de avond al goed. Het eten is verder allemaal erg lekker, al mis ik bij veel gerechten het echt bijzondere (waar je ook zeker voor betaalt). Het concept met de keuken als middelpunt en de vele kleinere gerechten is erg leuk. Alleen na afloop bleek de eigenaar gewoon een enorme eikel. We hadden een vraag over de rekening en zijn antwoord was dat hij daar niets mee te maken had, maar dat we naar IENS moesten gaan. Daar hadden we immers geboekt. Overduidelijk was hij niet blij dat we via IENS in zijn restaurant waren en van gastvrijheid of de klant is koning was vanaf dat moment ook geen sprake. De schaamte op het gezicht van de bediening gaf ook hun verbazing over zijn reactie aan. Mijn tip aan hem is dan ook, ga dan niet met IENS in zee als je mensen die via die weg in je restaurant komen zo behandelt. Al met al fantastisch gegeten en prima bediening, maar we komen hier nooit meer terug.

M. S.

+ * Originele ingrediënten / prachtige opmaak * Mooie locatie / goede akoestiek * Duidelijk dat kok en bediening passie voor eten hebben - * Aantal slordige fouten van bediening (nieuwe wijn in gebruikt glas, lever bij gerecht terwijl vooraf doorgegeven dat persoon geen lever eet) * Doordat iedereen tegelijk binnenkomt en tegelijk eten krijgt, duurt bediening soms lang. * Omdat je geen menukaart krijgt, is het onduidelijk wat de kosten zijn van menu's en extra's (water, koffie etc.) * Aantal gerechten niet echt bijzonder (Lauwe risotto, geitebok die niet echt bijzonder was) Al met al zeker een bezoek waard. Tegelijk kan je voor dit geld op andere plekken nog beter eten.

P. S.

Fantastisch restaurant waar je echt in de keuken zit. Floris is een fantastische chef. Het eten is iedere keer weer heerlijk en de bijpassende wijnen (of champagnes!) maken het tot een gegarandeerde topavond.

B. M.

welkom in de "eigenwijze" keuken duidelijke beleving van Floris en zijn kornuiten. pure smaken die mooi in samenhang zijn gebracht. supergoed gecombineerd met eigen import van wijn. (wil je geen wijn, leuke sap arrangement) als je sfeer "in de keuken" wil beleven dan ben je hier op het goede adres. als je alles zelf wil bepalen, blijf dan thuis. voor de smaakliefhebber: ben je nog niet geweest, waar wacht je nog op! genoeg te eten, ook voor deze bourgondier nogmaals bedankt, Bram

R. K.

We hebben dinsdag 25 november bij Floris en zijn crew zeer gezellig geluncht. Een heerlijk menu waarvan de gangen perfect op elkaar waren afgestemd. Een verrukkelijk smaak combinatie gelardeerd met een zeer goed Bollinger Champagne arrangement. Echt perfect gedaan. Al met al voor ons om weer reden om hier weer vlug terug te komen om ons weer te laten verwennen. René & Marlies Kroll

M. V. K.

Je zit letterlijk in de keuken veel kleine maar bijzondere gerechten. Er is geen kaart . Floris zelf mhaw... Hij is erg overtuigd van zich zelf en dat komt wat arrogant over. Mooie eet ervaring maar ik zou niet nog een keer terug hoeven.

S. D.

Samen met mijn broer hebben wij een heerlijk avondje gehad "In de keuken van Floris"!! De fijne persoonlijke bediening was super. Het eten en de wijnen waren geweldig op elkaar afgestemd. Bedankt!

K.

Als je culinair eten niet gewend bent en niet helemaal je ding is dan zou ik het niet aanraden. Maar anders is het wel een leuke zaak. Je krijgt hier en daar een stukje achtergrond bij elk gerecht van geserveerd wordt wat een leuke toevoeging is.

L. H.

Heerlijk, verassend gegeten met bijpassende wijnen. Ik ben in tijden niet zo verrast geweest met wat er op het bord lag. Ook hele bijzondere wijnen, sappen en champagnes. Echt een aanrader!

D. J.

Een van de beste restaurants van Rotterdam. Een bijzondere sfeer omdat alles helemaal open is, ontzettend lekker eten, goede wijnen en top mensen die vol enthousiasme een onwijs mooie avond bezorgen!

A. B.

11 gangen vegetarisch was meer dan een genot om mee te maken. Alles was zo mooi gepresenteerd en smaakvol opgediend. Ook de wijnen waren met kunde en zorg uitgezocht zodat alles op zijn plaats viel. Jammer dat het maar 2x per maand vegetarisch is.

A. B.

In 1 woord. Top! Geweldig gegeten. Leuk concept met mooi uitzicht op de keuken en met iedereen tegelijk hetzelfde eten. De gerechtjes waren stuk voor stuk top net als de wijnen. Tip: de champagneproeverij.

J. D.

Wat een fantastisch concept! Wij zijn een zeer leuke ervaring rijker. Zeer vriendelijk personeel met passie voor hun vak!

L. L.

Vond het een hele belevenis Geur smaak mooi opgemaakt Champagne heerlijk Goede uitleg wat je ging eten Samenwerking in de keuken echt Toppers bediening van t begin tot t einde 😍

K. W.

Heerlijk gegeten, mee kunnen kijken in de keuken naar de bereiding van iedere gang. Top wijnen maakten van iedere gang 1+1=3

P. W.

Hoog cullinaire ervaring waarvan ik mij toch afvraag waar de inspritatie toch vandaan komt. Wijn arragement en proeverijtjes van champagne en mezcal gewoon doen!

N. D.

Hele leuke goed verzorgde avond gehad. Kunstwerkjes op je bord en heerlijke smaken. Voor herhaling vatbaar!

J. R. P.

Gisteren een fantastisch 9 gangen dinner to go genoten. Echt een aanrader!

J. T.

Heerlijke avond gehad heel intiem en verrassend. Wijn arrangementen zijn aan te raden

S. M.

Hier kan je echt verschikkelijk lekker eten in een ontspannen sfeer niet te kak en een goede wijn sommelier top tent!

E. H.

Superlekker gegeten! En heerlijke wijnen. 9 gangen met allemaal lekkers. Ook voor de vegetariër.

p. -.

Ik hou het simpel: Echt geweldig gegeten. En heele mooie champagne gedronken.

E.

Heerlijk gegeten en gedronken. Leuk concept om rond de open keuken te eten.

S. H.

Een geweldige ervaring gehad met Kerst. Wat een kok en sommelier! Het was heerlijk! Echt een aanrader!

l. l.

Wat een ervaring bedankt Floris en Team

W. B.

Fantastisch restaurant! Erg lekkere en creatieve gerechten. Zeer gastvrij personeel.

T. G.

Fan-tas-tisch! Heerlijke avond gehad. Mijn favoriet in Rotterdam

M. D.

Super combinaties. Heerlijk gegeten en gedronken. Top kwaliteit!

R. v. L.

Echt een ervaring. Heerlijk eten, goeie sfeer. Wij komen terug

R. e. b. D.

Zeer lekker gegeten en uitstekende wijnen, mocht ik in de buurt wonen ik kom spoedig terug!

M. W.

Enthousiaste mensen die heerlijk smaakvol eten maken en serveren.

C. V.

Fantastisch service en geweldig eten. Aanrader

H. K.

Een aanbeveling waard, verse producten in goede combinaties

L. K.

Lekker en vooral de belevenis is heel erg leuk.

I. V. V.

Top avond Dit is geen eten maar een belevenis bedankt

G. O.

Heerlijk eten zolang je portemonnee diep genoeg is.

R. V. D.

Goede sfeer en het eten is van een goed tot zeer goed niveau

F. v. V.

Dit is geen gewoon uit eten maar een eetbelevenis!

M.

Fantastische ervaring om te eten en drinken bij Floris

A. v. d. H.

Beetje mode woord, maar wel van toepassing: een ervaring!

R. G.

Zo heerlijk en bijzonder gegeten!

B. G.

In 1 woord geweldig!! Voor herhaling vatbaar!

L. A.

Heel erg goed en leuk restaurant.

M. v. K.

Echt een unieke, heerlijke eetbeleving hier!

H. v. d. W. (.

Passie, smaak sensatie, verrassend

G. L. v. O.

Heel bijzonder hopp smaken

D. v. G.

bijzondere ervaring, bijzonder lekker.

M. G.

Een grote belevenis

K. d. W.

Gewéldig!!!

R. A.

Geweldige plek. Niet alleen lekker eten, maar meer... Leren over fermentatie, champagne en passie. Floris doet het allemaal. Geen menukaart... Geen wijn.. gewoon eten, gepassioneerde mensen en een geweldige avond.

M.

Er is goed nagedacht over de samenstelling van de verschillende gangen, inclusief de bijbehorende champagne. Ook is het hele concept van het restaurant geweldig, waarbij de keuken open is en zich in het midden van het restaurant bevindt.

N. W.

Geweldig culinair restaurant, de ervaring die je hier opdoet is geweldig met de verscheidenheid aan smaken op een gerecht.

M. T.

Zelfs tijdens deze lockdown-periode waarin we onze 9 gangen en champagne moesten ophalen, hebben we zonder gedoe een superdeluxe en heerlijk diner gehad.

S. K.

Absoluut een culinaire ervaring. Gewoon niet iets dat ik mezelf meer dan eens zou zien proberen. Veel van de gerechten zijn goed en op een goede manier verschillend, sommige hebben zo'n sterke smaak dat het duidelijk is dat ze de risico's in hun gerechten zeker niet uit de weg gaan en sommige zijn combinaties die ik voor niemand zie werken. Persoonlijk vond ik dat de goede en de minder goede gerechten elkaar in evenwicht hielden, en geen van de goede gerechten viel voldoende op om een ​​echte indruk achter te laten. Presentatie is zeer goed gedaan, kennis van de gerechten en wijn is top en het feit dat de keuken zich feitelijk in het restaurant bevindt verdient zeker respect. De algehele ervaring was oké en daarom beoordeel ik het op 3/5, maar persoonlijk zie ik mezelf deze plek niet aanbevelen.

C. P.

Je zult geen restaurant in Rotterdam vinden dat gastvrijer, creatiever, lekkerder, warmer, vriendelijker, geweldiger en onderhoudender is dan dit. Floris en zijn medewerkers kennen elke hap, waardoor alle smaken, texturen en kleuren een ware beleving zijn. De wijnen zijn ronduit fenomenaal (en ook nog eens te koop). Wees er snel bij, want op zijn 9-gangenmenu staat een gratis half glas-9-gangen-wijn ter ere van hun 10-jarig bestaan! Ik kan niets over het menu zeggen zonder de verrassing te bederven!

M. v. L.

Geweldige proeverij van eten en champagne, mooie combinaties, elk een grote verrassing, bedankt Floris en bemanning voor alle liefde en moeite die je in het voeden van ons hebt gestoken.

O. G.

Fantastisch eten! Geweldige wijnen. Zeer kleine en persoonlijke plek. Alle tafels staan ​​opgesteld rondom de open keuken van de chef. Geweldige service

T. N.

Wat een ervaring! Eten bij in de keuken van Floris bezorgt je een beleving die je avond vult. En de tijd die in elke cursus wordt gestoken, is duidelijk. De sommelier combineert alles verbazingwekkend!

M. v. d. S.

Heerlijk eten, mooie ervaring en prachtige stoelen.

S. K.

Als je verrast wilt worden met een voortreffelijke combinatie van verschillende smaken, dan moet Floris hoog op je prioriteitenlijst staan. Uitstekende service.

G. R.

Amazing place! You should come and taste yourself. Unique experience! (Vertaald) Geweldige plaats! U moet zelf eens komen proeven. Unieke ervaring!

M. V. H.

Uniek...

N. J.

Geweldige ervaring, speciaal eten en mooie wijnen!

M. F.

Zeer goed en innovatief eten. Wel prijzig.

M. C.

Wauw. Geweldige ervaring en ontdekking van veel nieuwe smaken

C. A.

Fantastische champagnelunch

S. R.

J. W.

L. v. D.

P. K.

H. J.

R. V.

E. K.

Contact

Foto's