Beoordelingen van Auberge de Veste. (Restaurant) in 's-Hertogenbosch (Noord-Brabant).

Auberge de Veste

84 Beoordelingen

58 Commentaren

Restaurant

Restaurant

Uilenburg 2, 5211 EV 's-Hertogenbosch, Nederland

Beschrijving

Informatie van Auberge de Veste, Restaurant in 's-Hertogenbosch (Noord-Brabant)

Hier ziet u de locatie, openingstijden, populaire tijden, contact, foto's en echte beoordelingen door de gebruikers.

Deze plek heeft goede beoordelingen, dit betekent dat ze hun klanten goed behandelen en je zult je geweldig voelen met hun diensten, 100% aanbevolen!

Kaart

Openingstijden van Auberge de Veste

Populaire tijden

Zondag

Maandag

Woensdag

Donderdag

Vrijdag

Beoordelingen van Auberge de Veste

P. v. B.

Heerlijk gegeten, op een bijzonder mooie plek in de stad 's-Hertogenbosch vind je een verborgen parel van de stad. Heerlijk eten, kwaliteit, aandacht en goede bijpassende wijnen. Wil je een bijzondere culinaire avond dan is dit zeker een aanrader. We komen hier graag weer terug. Niet voor even een hapje buiten de deur. Maar echt voor een avondje genieten.

L. d. R.

Een super kleinschalig restaurant met 1 Michelin ster. Heerlijk eten, alles op elkaar afgestemd. Zeer zeker een aanrader als je van culinair eten houd.

C. v. D.

Net buiten het centrum (winkels) in een prachtig, oude veste langs het water. Het restaurant is knus en gezellig en de tafels ruim opgesteld. Men werkt hier met een verrassingsmenu die je tot 6-gangen uit kan breiden. Eigenaar Ruben stelt een mooi wijnarrangement samen, met een aantal wijnen van eigen import. 🍷De gerechten zijn verfijnd, gebalanceerd en goed op smaak. De wijnen sluiten hierbij naadloos aan. De keukenbrigade serveert de gerechten uit en licht deze toe. Michelin heeft deze zaak terecht bekroond met een BIB Gourmand. Aanrader voor een heerlijke avondje uit bij een gepassioneerd en vakkundig team.

M.

Fijne gerechten, mooie locatie aan de Binnendieze en gezellige informele bediening.

M. K.

Heerlijk gegeten en gedronken. Het is prachtig zitten in deze knusse Auberge. Bewonderenswaardig wat er uit de keuken komt, vaak met trots geserveerd door de koks uit de keuken. Leuk ook om te weten dat de eigenaar zoveel tijd investeert in zijn leerling-koks. Geen half werk, maar gedegen kennis van de prachtige producten die op tafel komen.

M. N.

Heel lekker gegeten. Je voelde je erg op je gemak. De prijzen zijn wel hoog, maar wat je te geserveerd krijgt is het het wel waard. Veel informatie over de producten en wijnen en alles smaakte goed bij elkaar.

E. R.

De gerechten die hier worden geserveerd zijn buitengewoon smaakvol, mooie combinaties die kloppen en worden gecompleteerd door de bijpassende wijnen. Gastvrije en persoonlijke bediening. Prijs-kwaliteit verhouding is dik in orde. 5 sterren dus!

D. v. d. B.

Fijn verborgen plekje in de Uilenburg. Het eten is waanzinnig en je zit lekker in een huiskamersfeer.

J. C.

Prettige en goede bediening. Je ziet dat ze het leuk vinden wat ze doen. Eten was erg goed met lekkere bijpassende wijnen. Aanrader!

M. P.

Heerlijk vegetarisch gegeten. Mooie smaken, mooie gerechten, mooie wijnen. Top!

K. v. d. Z.

Prijzig maar zeker de moeite waard. Hele mooie smaak combinaties, heerlijke wijnen en goede service van de gastheer.

A. v. D.

Zo vaak langs gelopen, en nu op uitnodiging hier gegeten. Bijzonder verrast door ontvangst, maar zeker ook door het menu. Met een bijpassend wijn arrangement, alles mooi op elkaar afgestemd, met verrassende combinaties Maar ook de rustgevende atmosfeer, hebben het tot een mooie avond gemaakt.

M. C.

Het Valentijnsmenu (afhaal) was enorm lekker en makkelijk te maken. De bijpassende wijnen combineerden erg mooi. Echt een aanrader, net als de borrelplank van twee weken geleden. Alles huisgemaakt en wanneer je na een stadswandeling trek hebt dan gaan de worstenbroodjes of de huisgemaakte Bisque er lekker in. Een aanrader 👍

D. v. d. H.

Geweldig gegeten in dit gezellige restaurant op een van de mooiste plekjes van Den Bosch. We begonnen met een gerookte en gebakken snoekbaars met structuren van pompoen, heerlijk. De schol was ook erg lekker. Het piece was een saltimbocca, uit de kunst. Heerlijke en ook originele wijnen, uit Europa. Allemaal pico bello in orde. Dank!

J. B.

Een zeer prijzig restaurant waar niet zo veel bijzonder is, van de gerechten is wel goed werk gemaakt, maar het was voor mij niet bijzonder. De alcoholvrije cocktails waren zeker niet alledaags, maar ook die vond ik serieus aan de prijs. De toiletten waren niet fris en het rook er naar een rioollucht, voor mij persoonlijk geeft het wel vaak de kwaliteit en frisheid van het restaurant aan. En als je dan aan het einde van de rit 135,00 euro per persoon moet afrekenen vind ik dit echt veel te veel geld voor alles. Het personeel is uiterst vriendelijk en correct in alles, wat mij betreft niet voor herhaling vatbaar, de locatie en de prijs van alles zijn mij tegengevallen. We waren hier met de kerstdagen en waren met 11 man, het was gezellig voor een forse prijs...

L. K.

We hadden een afhaal menu. Ja, corona maakt alles anders. Maar niet de kwaliteit van de Veste. Ruben had een super lekker kreeftmenu met asperges. Simpele instructie om het thuis op te warmen. En een fantastische champagne van het huis Nowack. De eigen gemaakte Bisque was overheerlijk. Hoog tijd dat corona voorbij is en we in het restaurant kunnen eten.

S. P.

Wederom heerlijk gegeten in dit prachtige Bossche juweeltje. Ruben ontvangt inmiddels bijna 12,5 jaar gasten en dat is duidelijk te merken. De kwaliteit/prijs verhouding is uitstekend en de sfeer een goede balans tussen informeel/chique. Het restaurant biedt ruimte aan maximaal 30 dinergasten en dit geeft het een vrij rustige en open sfeer. Goede combinaties tussen gerechten en wijn. Een chefkok die er van geniet om rekening te houden met dieetwensen. 5 sterren, maar eigenlijk 6.

P. A.

Zeer goede kaart en uitstekend bereid. Veel kennis van wijn. De menukaart is wel enigzins klassiek dus al te exotische dingen

R. v. d. Z.

Met veel plezier gegeten. Heerlijke gerechten en fantastisch wijn arrangement. Fijne ambiance en goede gastheer maken de avond compleet.

C. L.

Fantastisch! Een heerlijk avond gehad en we zijn met passie bediend. Tevens mooie uitleg gekregen bij al onze gerechten en dranken. Hier gaan we vaker komen! Ge-wel-dig!

R.

Goed gegeten, erg mooie gerechten. Bijpassende wijnen zijn super!

T. v. d. V.

Lunch met mijn vrouw, wat een feestje! Relaxte, ongedwongen sfeer. Geweldig voorgerecht coquilles precies goed en fraai lunchgerecht met jonge kabeljauw, niet te veel smaken maar wel lekker op elkaar afgestemd. Mooi glas Chardonnay er bij.

A. C.

Een prachtig restaurant waar men zalig eet met uitgelezen wijnen. Een uitstekende bediening. Het geheel van hoge kwaliteit! Een absolute aanrader!!

S. S.

In principe goed eten, vegetarisch hoofdgerecht was naar onze mening teleurstellend en prijs voor kwaliteit was onnodig hoog.

E. P.

Goede kwaliteit van eten en correct personeel. Aanrader voor een chique etentje.

E. H.

Heerlijk restaurant. Pas bekroond met een bib van Michelin.

a. D. H. D. H.

Lekker ,prima , geen airco.

B. S.

Heerlijke, mooi opgemaakte en afwisselende gerechten. Bediening zeer klantgericht, vrolijk en deskundig. Hele fijne vrijdagavond beleefd.

W. L.

Heerlijk gegeten. Een zeer goed wijnarrangement. Vedieni g is erg prettig en kan veel vertellen over de wijnen die geschonken worden.

J. L.

Heerlijk gegeten. Ook voor vegans een top optie!

M. B.

Mooi restaurant, fijne bediening, maar de prijs-kwaliteitsverhouding is minder goed dan bij andere Bossche restaurants.

Y. v. N.

Heerlijk menu, warme gastheer en zeer geslaagde wijn-spijs combinaties

B. B.

Super mooie plek. Lekker eten en super gezellig. Zeker waard om een hapje te gaan eten.

J. J.

Heel lekker gegeten. Toilet mag echter wel een makeover krijgen....

H. K.

Lekker gegeten, goede ambiance. Zeker waard om er heen te gaan

F. H.

Enorm mooie zaak, hartstikke goed gegeten en de gastheer maakt de ervaring compleet. Dikke aanrader

j. l.

Uitstekend restaurant op mooie lokatie

J. K.

Goede klassieke keuken met uitstekende bediening en een geweldige eigenaar.

M. F.

Heerlijk gegeten met fantastische bijpassende wijnen!

w. m.

zeer goed restaurant,aan be veelbaar bij toeristen.

J. v. d. H.

Zeer goede kwaliteit; kennis van zaken.

N. D.

Erg goed, fijne ambiance

J. v. d. B.

Gezien tijdens het wandelen door 's-Hertogenbosch

M. v. L.

Geweldig!

A. B.

gewoon smakelijk

L. H.

Erg lekker eten.

A. B.

Altijd perfect

R. G.

We had a Culinaire evening with very tasteful dishes and matching wines. One of the better restaurants with tastes we didn't have bevore. (Vertaald) We hebben een Culinaire avond gehad met zeer smaakvolle gerechten en bijpassende wijnen. Een van de betere restaurants met smaken die we niet eerder hadden.

M. O.

This restaurant might have set my new benchmark for 5 stars. There's nothing not to like; the waiter is very attentive without being pushy and very knowledgeable about his wines; The monthly-changing surprise menu is a treat of many different and renewing tastes and there's an almost living room-like ambiance, very nice. Chapeau! (Vertaald) Dit restaurant heeft misschien mijn nieuwe maatstaf voor 5 sterren bepaald. Er is niets om niet van te houden; de ober is zeer attent zonder opdringerig te zijn en zeer goed geïnformeerd over zijn wijnen; Het maandelijks wisselende verrassingsmenu is een traktatie van veel verschillende en vernieuwende smaken en er hangt een bijna huiskamerachtige sfeer, erg leuk. Chapeau!

J. L.

Ruben Coonen will surprise you with delicious food, every time you visit his restaurant. Every course is of Michelin star quality, with wines to match, served in a comfortable environment for very reasonable prices. (Vertaald) Ruben Coonen zal je verrassen met heerlijk eten, elke keer dat je zijn restaurant bezoekt. Elke cursus is van Michelin-sterrenkwaliteit, met bijpassende wijnen, geserveerd in een comfortabele omgeving voor zeer redelijke prijzen.

M. R.

(Vertaald) Het ziet er leuk uit en ik weet niet of het lekker is (Origineel) Fajnie wygląda, a czy smacznie to nie wiem

D. V. G.

(Vertaald) Fatsoenlijk eten. Juiste prijs. (Origineel) Cuisine correcte. Prix correct.

I. v. H.

M. S.

陳.

J. B.

H. W.

J. M.

Contact

Foto's