Beoordelingen van Hofstede de Blaak. (Restaurant) in Tilburg (Noord-Brabant).

Hofstede de Blaak

497 Beoordelingen

238 Commentaren

Restaurant

Restaurant

Dussenpad 1-3, 5032 WL Tilburg, Nederland

Beschrijving

Informatie van Hofstede de Blaak, Restaurant in Tilburg (Noord-Brabant)

Hier ziet u de locatie, openingstijden, populaire tijden, contact, foto's en echte beoordelingen door de gebruikers.

Deze plek heeft goede beoordelingen, dit betekent dat ze hun klanten goed behandelen en je zult je geweldig voelen met hun diensten, 100% aanbevolen!

Kaart

Openingstijden van Hofstede de Blaak

Populaire tijden

Zondag

Maandag

Dinsdag

Woensdag

Donderdag

Vrijdag

Zaterdag

Beoordelingen van Hofstede de Blaak

B. H.

We waren er al een paar jaar niet meer geweest. Erg goed en lekker eten! Bediening ook goed. We hebben het drie-gangen menu gegeten. Mooie, kleine porties. Ik houd ervan. We gaan nu sneller terug.

J. K.

Wij werden vriendelijk ontvangen en bediend. Het eten was lekker en werd netjes gepresenteerd aan tafel. Tussen de gangen door zat er voldoende tijd.

W. v. M.

Sfeervolle ambiance, attente bediening en heerlijk gegeten. Wij komen graag en regelmatig terug.

M. A.

Enorm genoten van een 3-gangen lunchmenu. Met de 2 amuse-rondes én brood werden het in feite 6-gangen. En het was me toch genieten, heeeerlijke smaakexplosies! Michelin ster waardig zou ik zeggen. Bijpassende Verdejo maakte het tot een fijn geheel. En buikje rond hoor! ;-) de locatie van deze voornalige boerderij is uitstekend, en het interieur is een prima mix tussen authentiek en modern. En dat gewoon op een paar minuten lopen/fietsen, een pareltje in de wijk Blaak.

S. K.

Heerlijk en verrassend gegeten! Goede prijs-kwaliteit verhouding. De gastvrijheid kan wel verbeterd worden. Al hoewel de meeste obers heel vriendelijk waren, leek de oogrollende eigenaresse (we nemen aan dat zij de eigenaresse is) er absoluut geen zin in te hebben. Dat was een domper op een anders hele mooie avond!

R. B.

Tijdens de Wildtour van het Laurentius Kookgilde hier gegeten. Kwaliteit van de gerechten was zeer goed. Bediening had beter gekund. Afruimen als er nog gasten zitten te eten........ tja foutje.... maar verzorging was verder prima

j. s.

Heerlijke gerechten en zeer fijne champagne en wijnkaart. Tijdens de her-opening van de horeca genoten wij van de lunch op het zonnige en ruime terras. De gerechten waren verfijnd en zeer goed op smaak. De wijn suggestie van de sommelier combineerde subliem en complimenteerde het gerecht. Wij hebben genoten van deze zeer prettige sfeer op het terras. Zeker voor herhaling vatbaar en een dikke aanrader!

S. V. d. h.

echt super gegeten, ziet er binnen en buiten mooi uit met een vriendelijke bediening. 10/10

L.

Heerlijk gegeten en geholpen. Vlees was bijzonder goed mals, unieke ervaring. Helaas wel gehorig en toilet viel in vergelijking met het luxe restaurant erg tegen.

J. L.

In het midden van een woonwijk in Tilburg ligt een groot landhuis met een authentiek interieur. We zaten in een prachtige kamer die je helemaal terugbrengt naar de vroege twintigste eeuw. In de kamer hangen nog twee wandtapijten en alles is afgewerkt met donkere mooie lambrisering. Het interieur mag dan wel klassiek zijn, de keuken is dat helemaal niet. Het personeel is enorm vlot en biedt meteen een lekkere Cava aan. Op de kaart staan twee soorten menu's. Wij namen de exclusieve menu van vijf gangen. De wijnkaart is gevarieerd en zonder het stevige prijskaartje. Flessen variëren tussen de 30 en de 50 euro. Voor de drie voorgerechten gingen voor een mooie Duitse Silvaner van 2014. Ondanks zijn leeftijd had deze wijn nog flink wat zuren waardoor deze goed combineert met de eerste drie gerechten. Maar eerst de amuses ... we begonnen met een lepel van compte kaas, wasabi en pickels. Die eerste hap was zalig, we wisten meteen dat we goed zaten. Daarna volgenden een hapje met komkommer, tapioka en een crème van gele curry. Als laatste nog een praline van witte chocolade, zoete aardappel, kruiden en sambal. Briljante combinatie zo blijkt! Dan de tartaar van holstein rund, creme van artisjok en nog een creme van de eidooier en nog heel wat truffel. Ja, wat moeten we hierover zeggen? Excellent, de tartaar had de juiste textuur en temperatuur, gewoonweg super. Daarna de zeebaars met een jus van zee-egel en gestoomde oester, doperwt en nog wat gefrituurde plankton. We wisten niet dat je plankton kan eten maar bon, het was lekker. De jus was ziltig, vis was uitstekend gegaard, echt een topgerecht. De derde gang was de BBQ griet met eendenlever, knolselder en een kalfsjus. Wat een zalige surf en turf. De eendenlever was puur gebracht, de vis was mooi gebakken. Enige puntje van kritiek was dat er wat grof zeezout op de vis mocht zijn. Maar hoor mij klagen, dit zijn echt details ... Als hoofdgerecht kregen we kalfswang met kalfszwezerik, girollekes en een super lekkere jus van fenegriek. Ik ben enorm grote fan van kalfszwezeriken en deze was ook enorm mooi gebakken in olie waardoor deze lekker crispy aan de buitenkant was en zacht aan de binnenkant. Daarna volgde nog een duo van desserts, waarbij de topper toch wel echt de sorbet van chocolade met gezouten karamel en olijfolie was. Tegenwoordig een klassieke combinatie maar enorm goed gebracht, zeker de sorbet was enorm licht en makkelijk verteerbaar. Bij de koffie kwamen ook nog een supper lekkere chocolade truffel, chocolade nougat. Beide waren al heel lekker maar de grote prijs gaat naar de madeleine. De grote hoeveelheid boter en de crispy buitenkant maakte dit de beste madeleine ooit. De eindafrekening was gewoon belachelijk. Ik begrijp niet dat je zo goedkoop kan eten met topproducten zoals eendenlever, truffel, oester en zwezerik. De ontdekking van het jaar gaat dus naar Hofstede De Blaak. Wij hopen alvast voor een tweede ster voor Tilburg. PS: toch nog even meedelen, pluim voor het personeel, enorm vriendelijk en goede kennis van menu en de wijnkaart!

I. D. G.

Prachtige zaak met heel leuk en vriendelijk management. Heerlijk gegeten met verrassende amuses tussendoor. De steak was heerlijk sappig en een top wijnkaart. Meer heb je niet nodig voor een goede lunch of diner. Het makkelijk parkeren is ook een extra troef. 1 der beste restaurants in en rond Tilburg.

T. d. J.

Wat een fijne locatie. Hofstede De Blaak is een prachtige boerderij, in een mooie omgeving. We vierden hier de 75e verjaardag van mijn vader op het ruime terras met uitzicht op het bos en de speeltuin. Het personeel verzorgde het werkelijk perfect, met heerlijke gerechtjes en een vriendelijke bediening. Een no-nonsense aanpak, prima prijs en helemaal tot in de puntjes verzorgd. Een absolute aanrader dus!

A.

Geweldig. Ontzettend mooie borden, heerlijke wijn en een super ambiance. Beste eetervaring in Tilburg en omstreken. Echt een aanrader.

C. J.

Laat jezelf eens verrassen. Alle gerechten zijn echt top. Prijs/kwaliteit is echt fantastisch.

G. v. k.

Heerlijk gegeten, goede bediening en een mooie wijnkaart. Gerechten zijn hoog op smaak en mooi opgemaakt. Voor mij definitief #aanrader!

M. &. N.

Het beste eetadres van Tilburg! Gegarandeerd genieten in een fijne sfeer.

J. V. D. J.

Heerlijk gegeten, top bediening lijkt weinig op de foto, maar was echt genoeg vooraf had ik nog een overheerlijke carpaccio

E. v. H.

Heerlijk eten. Niet teveel en niet te weinig.

T. S.

Goede prijs kwaliteit verhouding. Excellent eten voor een betaalbare prijs.

C. V.

Eten zeer goed , tot top, ,kwaliteit bediening kan beter

M. S.

Lekker eten, ruime keuze. Interieur is aan de klassieke kant, maar dat is een kwestie van smaak. Eten is uitstekend.

C. A.

Erg goed restaurant in Tilburg. De gerechten en bijgeleverde wijnen smaakten prima. Ook de opmaak van de gerechten was erg goed. Bediening was kundig en vriendelijk. We zijn Hagenaars maar we komen hier zeker terug.

f.

Gisteren heerlijk gedineerd bij de Hofstede de Blaak. Zeer vriendelijk personeel, heerlijk eten. De gerechten waren ware kunstwerken. Bedankt voor de gezellige avond.

m. v. R.

Mooi romantisch landhuis met vriendelijke mensen. Hapjes smaken erg lekker. Vooral het toetje.

D.

Vanavond voor de 4e keer geweest. alle keren goed, maar vandaag de beste! goede gangen met heerlijke wijnen. Dus al met al genoten!

A. W.

Retour naar de Hofstede om nog eens te genieten van het bourgondische langoustine gerecht uitgevoerd in drie delen. Het was druilerig weer en we besloten te voet te gaan. Na een warm ontvangst werden we begeleid naar ons favoriete plekje aan de ronde tafel in de erker, toppie. Als aperitief de Grande Réserve Brut Champagne van Gosset die uitstekend beviel. Ernaast een glazen kopje gevuld met kort geblancheerde bloemkoolroosjes en piccalilly afgedekt met lobbig schuim van mosterd waarop gepofte quinoa. Een echte smaakbom met krachtige zuren en een fijne bite. Op zwarte steentjes een krokante kano gevuld met tartaar van zalm waarop zalmkuit en slanke reepjes stukjes gefrituurde prei. Erg lekker met prima textuur. De eerste begeleider werd beknopt gepresenteerd. Kalkmergel Riesling 2019 van Knipser, heerlijk aroma met oily toets, in de mond verfijnde zuren met royale portie mineraliteit. Uit de keuken een presentatie waar we blij van werden. Geplette langoustines in een yuzu vinaigrette, centraal erop een quenelle Imperial kaviaar waaromheen dotjes yuzu gel en afgewerkt met een krokantje van furikake. Hemelse smaken waarin de delicate langoustine centraal stond aangevuld met luxe zuren en aangename ziltigheid. De heerlijke Riesling sloot naadloos aan. Voor bij de warme bereidingen schakelde we over naar een Duitse Chardonnay van Ernst Bretz. In het aroma een verleidelijke vanille toets in de mond relatief slank en fris met tonen van kruisbes. In een gouden mok de rijk gevulde langoustine bisque afgewerkt met lobbig schuim van Thaise groene curry en croutons. Geconcentreerde smaken waarin we ook nog een vleugje gember en limoenzeste proefde. Toppie. De laatste bereiding had een kleine upgrade ondergaan ten opzichte van vorige keer. Centraal een zacht gegaarde tarbotfilet waarop een plak lauwwarme eendenlever, dotjes crème van aardpeer, bundelzwammen, quenelle frisse sjalotcompote en croutons, ernaast twee licht krokant gebakken langoustine staarten in een heerlijke saus van lavendelhoning en dragon. Een feestje om te mogen proeven. De chardonnay was keurig in balans bij beide delen. (9,5) Over naar rood met een van de lievelingswijnen van Mark welke tijdens de amuses was geopend een overgeschonken in karaf. Een super tuscan, Luce 2019 van Tenuta Luce. Diepe kleur, vol, geconcentreerd en complex met een lange afdronk zonder “scherpe” randjes, wow. Ernaast een strakke presentatie van Anjou duif royale (grote maat). De borstfile waarop plakjes shiitake, bereiding van nori met stukjes oester, soja en pistache afgewerkt met krokantjes van artisjok. Ernaast het pootje en een ring van artisjokcrème waarop poeder van shiitake gevuld met een saus op basis van soja. Volle smaken waarnaast de krachtige wijn helemaal tot zijn recht kwam, complimenten. (9,25) Als dessertwijn de Gewürztraminer Grand Cru 'Eichberg' 2015 van Paul Schneider, gemaakt in een ronde verfijnde stijl met tonen van lychee, tropisch fruit en roos. Ernaast een nieuw kaasgerecht van de chef. Als basis een frisse sjalottencompote waarop plakken lauwwarme époisses, stukjes bruingebakken eendenlever en macadamia nootjes, afgedekt met lobbig aardappelschuim afgewerkt met aardappel kaantjes en peterselie poeder. Waarschijnlijk niet zo goed voor de lijn maar juist wel voor het smakenpalet van de Bourgondiër, oh la la. (9,5) Als afsluiter een espresso met een drietal klassieke friandises waarvan de perfect gebakken canelé mij het meest aansprak. Bediening was uitstekend verzorgd, we komen er vaak en het voelt altijd als thuiskomen. We hadden we slechts drie gangen a la carte besteld maar het voelde als een bourgondische middag met alles erop en eraan. Gerechten opgebouwd met favoriete ingrediënten waarnaast een uitgelezen wijnselectie en bourgondische gezelligheid tegen betaalbare prijzen. Bedankt.

B. S.

Het restaurant oogt weinig hoopvol, de chef weet echter wat hij doet in de keuken.

C. M.

Gisterenavond voor mijn 60ste verjaardag hier met de familie een dinertje gehad. Het was in een woord geweldig. Lekker gerechten werd ons voor gezet voor iedereen was er veel aandacht. Mensen met een allergie werd goed gezorgd. Voor de kok een extra compliment. De borden waren er kunstig opgemaakt. De bediening was ook erg vriendelijk. We hebben een mooie avond beleefd in jullie restaurant. Onze gasten hebben er ook erg van genoten.

R. B.

Heerlijk terras, prima eten. Goede drankjes ook. ;-)

J. v. d. W.

De gerechten zijn echt lekker, goed van smaak, erg mooi opgemaakt en ook verrassend. We hadden menu met kabeljauw, gelakte varkenswang en schitterend desert van chocolade. Wijnarrangement was goed, al kreeg ik rode wijn bij mijn kabeljauw die bij tafelgenoot bij de eend hoorde. Bediening is leuk al duurt het soms wat lang voordat er iemand langs komt. Ambiance gaat wel. Binnenkomst en toilet zijn erg outdated. Kan eigenlijk niet meer. Hele prettige prijs-kwaliteit verhouding. En nogmaals... Eten is echt goed.

A. H.

Lekker gegeten, aparte combinaties. Bediening kwam ineens achter je staan zonder iets te vragen, moest zelf vragen om drinken ipv dat het aangeboden werd (alsof de ober liever niet met mensen omgaat...)

A. A.

Eten was erg lekker icm met wijnarrangement. We hadden vijf gangen. We hadden een mooi plekje en een mooie zaal. Helaas werd onze allergieën tot 3 keer toe niet goed begrepen. Gaf ik een opmerking over een wijnglas waar stof in zat en de bediende/ gastheer gaf aan dat het gewoon oude glazen zijn dus oudheid is. Ook hadden we meerdere malen dat het eten geserveerd werd zonder bestek. Al met al toch 4 sterren vanwege de prijs/kwaliteit betreft het eten. We hadden een vegetarisch menu en het was super!

C. F.

Genoten van een fantastisch walking diner, hoewel we ook heerlijk konden zitten.

H. C.

Rustig gelegen op 10 minuten van de autoweg. Goed bereikbaar. Via Google vrijwel alleen (kleine) hapjes gezien. Dit is dan ook waar ze groot in zijn. 4 gangen diner gehad met verrassende opmaak van de gerechten. Veel werk aan besteed en ziet leuk uit. De smaak moet je proeven; soms verrassend. Wel lekker. Nadeel aan dit creatieve koken: je moet niet teveel honger hebben. Voordeel: je zal zeker niet te dik worden en je leert smaken onderscheiden. Als je met een groep gaat is reserveren aanbevolen. Je kunt dan met je gezelschap apart zitten. Bij goed weer is het op het terras goed toeven. Je kunt hier wat drinken maar ook eten. Wordt het iets frisser dan worden dekens gebracht om over de benen te slaan. Service is prima. O ja, ik was uitgenodigd dus over de kosten kan ik niks zeggen.

F. H.

Goede tot zeer goede keuken met originele, smaakvolle gerechten. Wij hadden het vier-gangen menu en werden niet teleurgesteld. Gerechtjes zijn aan de kleine kant, maar op het eind ben je toch voldaan. Kritiekpunt: de bediening laat veel te wensen over. Te veel personeel loopt doelloos rond, bestellingen worden vergeten en er zit erg veel tijd tussen de gangen. Mogelijk is de vakantieperiode hier debet aan. Ook is het buiten slecht verlicht, waardoor je amper ziet wat je aan het eten bent. Wat goed geplaatste sfeerverlichting kan dit oplossen.

A. S.

Ongelooflijk zo goed gegeten... uitgebreide wijn kaart eten is voortreffelijk💯. Gastvrijheid en de bediening super. Kan mij totaal NIET vinden in eerdere commentaar, eerste keer dat wij hier zijn gaan eten... en komen zeker terug. Mede door de bediening die uiterst vriendelijk en gastvrij zijn. Niks anders dan LOF... enorm bedankt

r. p.

Heel erg goed, en fijn personeel.

S. B.

Voor mij persoonlijk is de sfeer te formeel. Gerechten met zoveel verschillende ingrediënten, waardoor de pure smaak van het eten verloren gaat. Gerechten zijn te klein, veel brood gegeten om niet met honger naar buiten te gaan. Gerechten zijn gerust knap in elkaar gezet maar door meer bij pure smaken te blijven zouden ze, in ieder geval bij mij, hoger scoren. Het is wel knap dat het personeel alle ingrediënten weet op te noemen bij het serveren:-)

S. V.

Gisteren samen met mijn partner heerlijk mogen lunchen bij jullie. Wij werden heel prettig geholpen en het eten was overheerlijk. Ook de wijn selectie was top. Wij waren erg benieuwd aangezien wij zelf een slijterij hebben en mijn partner vinoloog is hoe er met de wijn spijs combi gewerkt zou worden. Maar tot in de puntjes verzorgd! Ga zo door! Ons zie je binnenkort weer terug

I. M. B.

Heerlijk gegeten. Echt allemaal bijzondere gerechtjes en de daarbij behorende wijn was fantastisch. Zeker een plaats om te gaan eten als je een avondvullend uitje wilt. Bediening kwam traag op gang en was niet heel aangenaam.

T. v. G.

Eten is top; bediening matig. Een aantal personeelsleden kan wel een cursus omgangsvormen gebruiken. Toen we van het terras naar binnen gingen (vanwege de kou), waren we zowat onzichtbaar voor de bediening en ging er een aantal keren iets fout met de bestellingen. Voor ons geen volgende keer.

M. B.

Leuk restaurant! We hebben er een prima diner genoten, niets op aan te merken. Serveersters en obers ook vriendelijk.

L. S.

Gisteravond weer eens voortreffelijk gegeten bij Hofstede de Blaak. Wat een TOP tent! Begint bij de vriendelijke bediening met blijde gezichten die het hun gasten echt naar de zin willen maken. Dán volgt een oase van heerlijke amuses,tussendoortjes,voorgerechten ,hoofdgerechten wat bij ieder bord weer heel erg verrassend is! En dan het nagerecht : goed en mooi gebracht en dan komt er nóg eens een kleurig pallet vol lekkernij bij! De borden én het eten komen allemaal goed warm binnen! Het is een feest om van het mooie servies te eten want ook daar is ontzettend veel aandacht aan besteed. Ook ik ,als géén vlees eter( wel vis!)kom beslist niet op een tweede plaats. Zelfs voor mij is het een groot genot! En wat goed dat een karaf water niet op de rekening staat.Het zijn misschien kleine dingen maar ík vind het groots!! Lieve mensen ga zo door en wij komen graag nog eens terug!

g. g.

Het eten is een aanrader in de Hofstede! Mooie, creatieve en gedurfde smaak combinaties. We hebben erg genoten. Maar..... beste mensen van de Hofstede jullie moeten je schamen voor de kwaliteit van de koffie/cappuccino Die staat in geen verhouding tot de kwaliteit van het eten. In een restaurant zoals de Hofstede hoort een écht apparaat met een Barrista die de koffie maakt!

J. V. K.

Gisteren kennis mogen maken met dit restaurant. Vriendelijk ontvangen en echt heerlijk gegeten! Elk gerecht is goed verzorgd en smaakt super.Wat hier extra opvalt is dat je rustig kan zitten en een gesprek kan voeren met een goede, ruime verdeling van tafels. Akoestisch heel fijn! De bediening heeft aandacht voor de gasten en producten.Wij komen graag vaker terug!

D. R.

Een aantal maal heerlijk gegeten. We laten ons graag verassen door de keuze van de chef, door een verassingsmenu te kiezen, en we zijn nimmer teleurgesteld. Ook de wijnen die worden aangeraden (vaak aangeboden in arrangement), zijn perfect gebalanceerd met de gerechten. Een aanrader wanneer je gaat voor een culinaire ervaring.

M. S.

Tweede bezoek sinds lang geleden. Ook deze keer was het een feest. Heerlijke gerechten, goede bediening voor een nette prijs. Pareltje in Tilburg.

P. K.

Mooi restaurant, lekker eten, maar winst te behalen op details.

S. P.

Wat een smaaksensaties! Lekkerste dessert ooit op! Top!

M. T.

Lekker eten, vriendelijk personeel met een mooi restaurant en ook een fijn terras.

H. C.

Afgelopen dinsdag 3 september gegeten bij Hofstede de Blaak. De chef had een nieuw gerecht op de kaart gezet. Gestoomde zeebaars op oesters en in een bouillon van zee-egel en plankton. Wij vonden het heerlijk, zeer verfijnt en heel lekker. Wij hopen dat het de volgende keer nog op de kaart staat. Bedankt

B. B.

Zoals altijd heel lekker gegeten.

M.

Het “menu exclusief” biedt klassiekers met een moderne twist zoals bijv de rundertartaar met noordzeekrab en tom kha kai. Qua prijs/kwaliteit een ruime voldoende.

J. v. A.

Prettige plaats van dit restaurant, prima parkeren en belangrijk vriendelijke heren in de bediening. Het eten wordt netjes geserveerd, wel met de aantekening dat het iets meer smaak moet hebben door wat meer kruiden toe te voegen. De prijs is prima en je zit er heerlijk. Wij gaan zeker terug.

A. B.

Fantastische entourage om buiten in de ‘tent’ te kunnen eten! Heerlijke rustige manier om van het eten en het gezelschap te kunnen genieten!

M. V.

Heerlijk eten! In een gezellige en gemoedelijke sfeer.

D. V.

We hebben onlangs intens genoten van het proeverij menu. De kok maakt van elk ingrediënt fantastisch lekkere en verfijnde smaak - composities. Modern en soms luxe, maar gelukkig niet overdreven. Juist goed! Deze sfeervolle zaak, met inderdaad Brabantse gezelligheid, serveert ook simpeler eten en er is een groot terras. Het enige minpunt is dat het zo ver weg ligt, in de saaiste omgeving van het land.

M. B.

Echt mooi en zeer smaakvol eten. Voor wat je krijgt zijn de prijzen van de menu's best redelijk. A la carte is best prijzig..

A. S.

We hebben een 7 gangen menu gegeten en was weer subliem. Sommelier was zeer ervaren en de koks fantastisch gekookt. Top restaurant met goede prijs en kwaliteit verhouding.

P. R.

Sterrenkwaliteit voor een aards prijsje. Hier voel je je nog echt gast.

C. v. W.

Wat een heerlijk restaurant! Prachtige ambiance, alle smaken perfect op elkaar afgestemd en een perfecte prijs voor zeer smakelijke gerechten. Top prijs-kwaliteit verhouding!

A. V.

Heerlijk eten in een super ambiance. Voortreffelijke menu's voor een redelijke prijs. Fantastische bediening. Ontspannen en dineren op topniveau. Een plaats om terug te keren.

H. L.

Geweldig lekker eten in een mooie omgeving! Niet goedkoop, maar zeker een aanrader!

M. D.

Niet voor niets een Bib Gourmand. Hier wordt heerlijk gekookt en professionele vriendelijke service verleend. Voor een prijs die zeer schappelijk is in verhouding tot de prachtige gerechten en heerlijke bijpassende wijnen.

P. d. B.

Een feest voor het oog en de smaakpapillen. Wat hebben ze alles hier tot in de puntjes voor elkaar. Fijne service, bijzonder goede prijzen. Aanbevolen door Michelin, wat ik alleen maar kan beamen. Wel reserveren want zit er ook doordeweeks vaak vol (reden lijkt me duidelijk).

m. H.

Gewoon super lekker gegeten leuke entourage en personeel is top!

R. V.

Het is bij Hofstede de Blaak een culinair feest.

F. d. B.

Heerlijk gedineerd in een mooie omgeving. Personeel is aardig, gasten staan hoog in het vaandel en ze hebben liefde voor hun vak wat duidelijk te merken is aan de zorg en aandacht voor het uitmuntende eten én wijnen.

L. S.

Heel goed restaurant. Mooie presentatie van het eten. Alleen mogen ze de stoelen wel eens vernieuwen. En het personeel is vooral de dames niet representatief

r. k.

Alles perfect! Zelden in de rest van de wereld overtroffen. Als je het hier niet fijn vindt moet je bij jezelf (of je psycho) te rade.

A. B.

Zoals altijd zeer goed. Eten fantastisch en een onberispelijke bediening !

J.

Misschien wel het lekkerste restaurant van Tilburg. Elke keer weer word je verast door eten op sterren niveau! Niet alleen het eten maar ook de wijnkaart is op het hoogste niveau!

S. v. d. B.

Mooie bijzonder plaats waar je schandalig;) goed kan eten en dan heb ik het nog niet gehad over de heerlijke wijnen die geschonken wordt door echte kenners

E. d. J.

Heerlijk gegeten. Prachtig opgemaakte borden. Vriendelijke bediening

H. R.

Erg prettig restaurant. Ideaal voor groepen. Heerlijk gegeten!

I. v. A.

In een mooi restaurant, heerlijk gegeten!

L. W.

Wij hebben vanavond uitstekend gedineerd. Alleen de bediening had zijn dag niet. Een beetje aandacht e vriendelijkheid maakt een diner nog perfecter!

E. G.

Voortreffelijk! Verfijnd dineren! Vernieuwende smaken en texturen...maken t een ontdekkingsreis ....

B. H.

Ongelooflijk lekker, prachtige gerechten, heerlijke amuses van het huis. Prima prijs. Graag tot en volgende keer.

S. D.

Met de creaties de desserts op pad, en op bezoek bij Robert van beckhoven. Heerlijk geluncht bij Hofstede de Blaak. Top bediening, mooi kader en heel erg lekkere keuken. Een eer om dit te mogen ontdekken!

E. K.

Wat een gezellig, uitstekend restaurant. Erg vriendelijke, opgewekte en deskundige bediening en heerlijk eten. Het vegetarische verrassingsmenu is ook super. Brabant op zijn best!

f. c.

Bijzonder gastvrij en een mooie kennismaking met pure gerechten. Ongedwongen sfeer de "blauwe brigade" die precies de juiste aandacht én rust geven.

D. J.

Heerlijk culinair gegeten met net zo heerlijk wijn arrangement. Bediening mag iets professioneler en warmer.

H. S.

Uitstekende keuken met een meer dan prima prijs/kwaliteit verhouding. Op diverse kleinere punten mag en kan het makkelijk beter.

C. V.

Complimenten voor de koks. Heerlijk gegeten. Bediening minder, afstandelijke serveerster...anders 5 sterren!

M. R.

heerlijk eten in ontspannen sfeer. prima prijs/kwaliteit. we gaan hier zeker vaker eten.

R. W.

5 gangen menu besteld maar we kregen er maar 3. Slordig. Eten was erg goed en lekker.

E. B.

Steeds weer genieten we van de verrassende gerechten.

C. J.

Geweldig...super lekker gegeten ..puur genieten daar.

H. v. B.

Keer op keer gewoon heerlijk eten voor een goede prijs. Misschien wel het best bewaarde geheim van Tilburg als het om goed uit eten gaat.

R. V. d. A.

Eten was oog -en tongstrelend! Van ieder gerecht hebben we enorm genoten en we werden superfijn bediend . Bedankt Femke!

J. P.

Heerlijk eten, sfeer is wat aan de kille kant

P. F.

Prima eten,weliswaar lange tussenpozen tussen de gangen en een serveerster die niét haar beste dag had.

M. S.

Goed eten in een gezellige ambiance. Bescheiden porties, tamelijk trage bediening.

M. J.

Geweldig restaurant. Veel kennis van wijn en eten, voor een heel betaalbare prijs een prachtig menu

B. d. B.

Leuk restaurant midden in woonwijk,

v. v. A.

Echt een mooi restaurant met eten op hoog niveau! Wij gaan er erg graag naar toe!

H. F.

Heerlijk en bijzonder gegeten, echt een aanrader en komen zeker nog vaker terug

L. C.

Weer heerlijk gegeten bij de Hofstede. Altijd een feest. Nu nog fijne stoelen, dan is het helemáál perfect.

C. R.

Verfijnd en lekker eten, prima bediening, erg goede prijs kwaliteit verhouding.

H. v. M.

Eten is fantastisch, maar het is allemaal toch net iets te oubollig en stijfjes. Het wordt tijd voor een modernere uitstraling.

C. R.

heerlijk eten sfeervol terras,bediening kan beter

C. v. K.

Enorm goede prijs/kwaliteit verhouding. Eten heel goed. Bijzondere smaakcombinaties

K. B.

Lekker gegeten en fijne bediening. Makkelijk bereikbaar en voor de deur parkeren. Aanrader.

R. S.

Top tent met gezellige bediening, heerlijk eten en wijnen. Echt een aanrader!

C. D.

Super lekker gegeten. Elk bord was een mooi plaatje en erg lekker met leuke bediening

A. B.

Mooie avond gehad en heerlijk gegeten. Prima bediening.

B. d.

Heerlijk geluncht. Mooie sausen, interessante wijnkaart. Niveau bib gourmand.

j. k.

Perfect prachtige locatie eten Michelin ster waardig bediening perfect.

G. V.

Top restaurant, altijd vriendelijk en geweldige atmosfeer!

P. A.

Heerlijk gegeten! Ook voor veganisten aan te bevelen!

R. P.

Goed restaurant, lekker eten, maar te vergelijken met alle andere restaurants op dit niveau.

T. v. K.

Wederom heerlijk gegeten. Avondje Hofstede stelt nooit teleur en is altijd genieten.

M. B.

Wij daar een gezellige BBQ met mensen van het TOG. Wij hebben ons prima vermaakt.

C. G.

1ste keer gegeten. Zeer goed bevallen.

A. J.

Ons favoriete restaurant. Elk gerecht is een smaaksensatie. Echt top!

M. v. d. V.

Fantastische avond, heerlijk eten, perfecte prijs kwaliteit verhouding

E. D.

Wat een geweldig restaurant met verrukkelijk eten en fijne bediening!

S. A.

Lekker gegeten, prachtige zaak! Bedankt voor het lekkere eten.

M. S.

Het eten, personeel en wijnen zijn goed. Vriendelijke bediening.

M. v. d. P.

Het was weer genieten ket verrassende gerechten en goede combinatie met wijn.

O. S.

Ik was met mijn moeder eten bij jullie. We hadden een overheerlijk diner.

B. v. d. V.

Mooie kaart in een zeer oudbollige setting die absoluut niet uitnodigd daar een een avond te gaan zitten!

v. v.

Pracht restaurant, grenst aan sterniveau, maar met een zeer prettig prijsniveau. Aanrader.

E. v. A.

Ook voor een koolhydraat arm dieet kom je hier niet bedrogen uit heerlijk gegeten en zeker niet voor het laatst.

S. b.

Fantastische ervaring. Gezellig en heerlijk eten.

D. B.

Heerlijk gegeten, met leuke en lekkere hapjes tussendoor.

A. v. H.

Prima verzorgde broodjes en koffie bij een uitvaart van een familie lid.

M. B.

Weer geweldig lekker en goed gegeten,super Restaurant.

E. D. B.

Goed eten. Onopvallende bediening (maar als het nodig was aanwezig dus goed)

H. v. G.

Hier kun je echt lekker eten in een gezellige Brabantse sfeer.

P. V. E.

Zeer goed en gezellig restaurant, misschien wel het beste in Tilburg.

M. v. H.

Voor de 1e keer geweest heerlijk gegeten.

M. K.

Lekker gegeten, heerlijk terras en fijne bediening.

H. H.

Heerlijk gegeten! Prima bediening. Aanrader

C. S. -. v. d. W.

Heb er een heerlijke lunch gehad, echt super

F. M.

Prima plek voor een bijzondere gelegenheid. Stoelen niet bijzonder comfortabel.

J. S.

Fantastische avond gehad! Heerlijk gegeten!

m. f.

Het eten was lekker en ik vond het gezellig

S. W.

Gezellig, goede bediening, fantastisch eten

R. t. H.

goede BBQ gehad en zeer vriendelijk en zorgzaam personeel! !

M. v. d. V.

Heerlijk gegeten met mooie wijnen erbij. Mooie entourage

R. S.

Was geweldig . Lekker gegeten en vriendelijke bediening.

r. p.

Heel goed heerlijke broodjes en fijne bediening

T. S.

Fijne plek om met familie en vrienden culinair verzorgd te worden.

G. S.

Goede prijs kwaliteit en zeer goede keuken

T. v. M.

Samen met mijn ouders gaan eten, gewoon een top zaak!

E. T.

Goed restaurant met lekker eten wel duur

W. V.

Topkwaliteit voor een prima prijs. Zeker voor herhaling vatbaar.

j. v. d. l.

leuk vertoeven hier , en het eten is er lekkerrrrrr

B. v. d. R.

Lekker eten wel duur maar dat is het waard

S. N. T.

Heeft Lia met haar fietsclub weer voortreffelijk geluncht.

P. v. h.

Eten is 'n feestje !!

F. G.

Het restaurant is geschikt voor het meenemen van het gezin

A. V. H.

Fijne smaken, weinig eten. Honger na afloop.

J. A.

Heerlijk gegeten en attente bediening!

D. H.

Heerlijk gegeten op het terras.

J. K.

Sfeervol terras en heerlijk eten.

C. d. J.

Hier is het altijd klasse. Ook nu weer.

B. S.

Geweldig lekker gegeten. Top

F. V. H.

Topprestatie. Prijs-kwaliteit boven niveau

T. S.

Heel lekker gegeten! Fraai restaurant.

M. S.

Mooie presentatie, lekker en fijn eten

k. v. B.

Uitstekende keuken en gastheerschap

P. V. d. H.

Heel aparte smaken..heerlijk !

C. L.

Verjaardag perfekt georganiseerd komplimenten

T. S.

Moet je op je todo list hebben. Zooo lekker

T. S. (.

Mooie gerechten tegen een mooi prijs

J. C.

heerlijk met vrienden gegeten! en gedronken

s. (.

meer dan prima lekker gegeten.

c.

Gezellig en mooi, beetje posh wel

F. F.

Super lunch!! Bedankt.

C. V. I.

Wat een fantastische ervaring! Heerlijk!

M. C.

Goed eten voor een goede prijs

N. B.

Heerlijk gegeten.

S. R.

Culinair genieten voor een eetcafé prijs

C. P.

Tot restaurant. Verdiend een ster.

C. v. D.

Heerlijk verrassend gevarieerd gegeten

M. V. R.

Kerstlunch De Blaak was lekker en gezellig.

S. V. H.

Super lekker eten een aanrader

P. H.

Geweldige lunch! Topzaak!

F. v. P.

Fijne plek om een feest te geven.

J. R.

Geweldige keuken

T. C.

Culinaire ervaring van de bovenste plank

M. v. D.

Het eten is werkelijk TOP!

T. V.

Heerlijk gegeten!

H. d. K.

Mooie locatie, goed eten!!

B. V.

Het beste restaurant van Tilburg!!

H. W.

Onvermijdelijk goed eten!

N. S.

Niet met woorden te beschrijven, zo goed

J. B.

Al jaren TOP.

N. C.

Prijs kwaliteit top

J. V. S.

Super lekker gegeten!!!

W. P.

Sterren kwaliteit

K. F.

Eten goed en bediening goed

r. V. D. B.

Super restaurant!

F. S.

Heerlijk gegeten.

E. T.

Goede afspraken gemaakt

N. H.

Diner was top.

A. S.

Gezellig en goed verzorgd

L. v. G.

Heel goed super goed

A. K.

Rustiek, prima!

J. d. K.

Top restaurant

a. v. G.

Heerlijk gegeten

A. V. P.

Leuk restaurant.

J. R.

Heerlijk gegeten

E. B.

Goed

M. S.

Lekker eten!

B. V. A.

In een woord geweldig

M. V. F.

Het was super

C. V.

Overheerlijk!

H. v. d. W.

Lekker eten

E. v. D.

Was geweldig

S. d. j.

Exclusief eten

W. B.

Uitstekend

M. J. D. K.

Blijft een van de beste restaurants van noord brabant. Met een geweldige prijs/prestatieverhouding. Ga zo door. Wij blijven komen.

L. B.

Wonderful cuisine, easily comparable, and, in many cases, over performing Michelin-starred restaurants. Wonderful location and an attentive service. As always in the Netherlands, don’t expect the service to be fast… In this place it us very warm and attentive. The food is very creative and delicious. One of the repeating themes is cooking the same main ingredient in different ways - wonderfully designed culinary journey. Great wind list with very good pairing to the food. To sum up, this place is worth coming for on purpose. (Vertaald) Heerlijke keuken, makkelijk te vergelijken en in veel gevallen overtreffende Michelinsterrenrestaurants. Prachtige locatie en een attente service. Zoals altijd in Nederland, verwacht niet dat de service snel is ... Op deze plek zijn we erg warm en attent. Het eten is erg creatief en heerlijk. Een van de terugkerende thema's is het koken van hetzelfde hoofdingrediënt op verschillende manieren - een prachtig ontworpen culinaire reis. Geweldige windlijst met een zeer goede combinatie met het eten. Kortom, deze plek is de moeite waard om met opzet te komen.

F. B.

This is a fantastic place that deserves a Michelin star. If someone cooks like this in France he will get 2 stars..... Very refined cuisine and attentive service. The interior is not to everybody's taste but the terrace is nice. Well done! (Vertaald) Dit is een fantastische plek die een Michelin-ster verdient. Als iemand zo kookt in Frankrijk krijgt hij 2 sterren..... Zeer verfijnde keuken en attente service. Het interieur is niet naar ieders smaak maar het terras is leuk. Goed gedaan!

C. Y.

(Vertaald) Maaltijden zijn voortreffelijk (Origineel) 餐點很精緻

N. V.

Interesting. Definetly the chef has some ideas and knows how to balance the ingredients. Dessert didn't match the other dishes unfortunately. Nice location (Vertaald) Interessant. De chef heeft zeker enkele ideeën en weet hoe hij de ingrediënten in evenwicht moet brengen. Dessert kwam helaas niet overeen met de andere gerechten. Mooie locatie

V. v.

The food is great and presented to customers in a fabulous way. Also, the price/quality ratio is very favorable. I recommend eating here. (Vertaald) Het eten is geweldig en op een fantastische manier gepresenteerd aan klanten. Ook is de prijs / kwaliteitverhouding zeer gunstig. Ik raad aan om hier te eten.

K. S.

The food is excellent but the service is so slow and sloppy that it takes away a big part of the joy. A few years ago that was much better. I adjusted my rating from 5 starts to 3 for this reason (Vertaald) Het eten is uitstekend, maar de service is zo traag en slordig dat het een groot deel van de vreugde wegneemt. Een paar jaar geleden was dat veel beter. Om deze reden heb ik mijn beoordeling aangepast van 5 naar 3

F. P.

(Vertaald) Zeer goed restaurant in Tilburg ... het beste zeker. De keuken is zeer verfijnd en de associaties van smaken gezocht. Ik kan niet over de prijs praten omdat ik was uitgenodigd. (Origineel) Très bon restaurant de Tilburg... Le meilleur sûrement. La cuisine est très raffinée et les associations de saveurs recherchées. Je ne peux en revanche pas parler de prix car j'avais été invité.

L. v. K.

h.

Excellent cook, great food at affordable prices. (Vertaald) Uitstekende kok, heerlijk eten tegen betaalbare prijzen.

M.

B. P.

M. J.

(Vertaald) Een zeer goede avond. Ik raad ten zeerste aan !! (Origineel) Une très bonne soirée. Je recommande vivement !!

M. v. K.

The food was very nice (Vertaald) Het eten was erg lekker

J. B.

B. H. (.

Duper

D. C. (. K. M.

The food is sophistcate... (Vertaald) Het eten is verfijnd ...

D. P.

(Vertaald) Ik verdrink (Origineel) Topie

P. W.

J. e. L. E.

M. A. C. S.

Amazing food!!! (Vertaald) Geweldig eten!!!

S. v. O.

J. V.

Contact

Foto's