Beoordelingen van De Juwelier. (Restaurant) in Amsterdam (Noord-Holland).

De Juwelier

125 Beoordelingen

83 Commentaren

Restaurant

Restaurant

Utrechtsestraat 51, 1017 VJ Amsterdam, Nederland

Beschrijving

Informatie van De Juwelier, Restaurant in Amsterdam (Noord-Holland)

Hier ziet u de locatie, openingstijden, populaire tijden, contact, foto's en echte beoordelingen door de gebruikers.

Deze plek heeft goede beoordelingen, dit betekent dat ze hun klanten goed behandelen en je zult je geweldig voelen met hun diensten, 100% aanbevolen!

Kaart

Openingstijden van De Juwelier

Populaire tijden

Zondag

Maandag

Dinsdag

Woensdag

Donderdag

Vrijdag

Zaterdag

Beoordelingen van De Juwelier

C. R.

Sinds onze geliefde restaurant Bordewijk op de Westermarkt een aantal jaren geleden haar deuren heeft gesloten, zijn wij op zoek naar een alternatief restaurant waarvan je weet dat je er altijd voortreffelijk kunt eten en je er een heerlijke avond hebt. Een moeilijke opgave! Op aanraden van het Parool kwamen we uit bij de Juwelier. Een goed teken was dat het vrijwel onmogelijk is om voor de komende 3 tot 4 weken een tafel voor het diner te reserveren is. Geen probleem, dan lekker lunchen! Bij binnenkomst werden we hartelijk ontvangen en mede welkom geheten door het bar/keuken personeel. We zaten beneden aan een knus tafeltje gedekt met linnen. Het perfecte plekje ondanks de slechte akoestiek. Bij het ontvangen van de wijnkaart werd er weinig toelichting gegeven. Bij het vragen of de Chardonnay uit de Bourgogne boterig van smaak en structuur was, kregen we alleen het antwoord “nee” van de bediende. Verder advies werd helaas niet gegeven, maar we mochten met wat tegenzin van de bediende wel wat wijnen proeven. Voor een goede restaurantervaring vind ik dat het serverende personeel voor een groot deel bepalend is. Een gemeende glimlach is hierin al vaak voldoende. Het is algemeen bekend dat het tegenwoordig moeilijk is om goed personeel te vinden, maar met zulke menu-en wijnprijzen mag je wel goed personeel verwachten. Helaas moeten we constateren dat we wat goedkopere wijnen op de kaart (rond de €40,-) niet echt spectaculair waren, waardoor ik het gevoel had dat je al snel geforceerd bent om een van de duurdere (€70,- tot €120,-) wijnen te kiezen. Het eten was voortreffelijk. We hadden de kalfsniertjes met een heerlijke saus van schelpdieren en de spectaculaire Australische wintertruffel als voorgerechten. We hadden de zeetong begeleid door een saus vin jaune als hoofdgerecht. De zeetong was gestoomd en daardoor iets taai van structuur, waar ik persoonlijk niet erg kapot van ben. De champion duxelles in de zeetong waren daarentegen zeer aangenaam! Als nagerecht hadden we heerlijke kazen van Betty (van l’Amuse, een bekende kaasspecialiste uit IJmuiden) en werd er daarnaast een pot jam, gemaakt door de moeder van de chef (Joke) op tafel gezet. Daarnaast hadden we Bread & butter, wat een heerlijke afsluiter was. Het was een heerlijke en zeer culinaire lunch wat helaas met te weinig liefde en aandacht door het serverende personeel werd geserveerd. We moeten constateren dat we toch nog even verder zoeken naar een goed alternatief restaurant. Ps. Bij de koffie worden warme Madeleines geserveerd die je kunt onderdompelen in slagroom met Jasmijn.

T. D.

Eten was zeer smaakvol maar service kan beter. Nadat we ons aperitief kregen ingeschonken werd vrij snel de menukeuze genoteerd. Ons glas was nog niet half leeg en het eerste gerecht stond al op tafel. Aangegeven dat het eten niet zo snel hoeft te komen maar boodschap leek de keuken niet te hebben bereikt aangezien het tussengerecht op tafel stond toen ik mijn aperitief net op had. De bediening was vriendelijk en welwillend maar het team is jong (en onervaren). Ik had drie gerechten die, realiseerde ik achteraf, erg vet zijn. Enige begeleiding in de menukeuze of uitleg van de gerechten zou worden gewaardeerd. Wijnen zijn ook erg aan de prijs. Ik kan me niet voorstellen dat het onmogelijk is om goede wijnen te vinden in een meer betaalbare prijscategorie Na de ontvangst van de ster had ik er meer van verwacht; een deceptie voor nu.

D. D.

Net voor de 4e keer genoten van een voortreffelijke lunch Fijn om een plek te hebben waar je gegarandeerd top kunt genieten

j. k.

Het eten is zeer goed, maar de ontvangst, de sfeer en de bediening zijn ver onder de maat voor een restaurant in deze prijsklasse. We hebben bijvoorbeeld zeer lang moeten wachten op al onze gangen en werden bepaald niet hartelijk verwelkomd bij binnenkomst. Wat dit betreft is er nog veel te winnen. Dit is veel beter geregeld bij andere vergelijkbare restaurants in Adam. Bijvoorbeeld de Scheepskameel. Jammer, echt een gemiste kans. Geen aanrader uiteindelijk ondanks dat we heel lekker gegeten hebben.

N. v. N.

Met kerst geboekt voor het diner. Het eten was heerlijk, daar is niets op af te dingen. Maar de ambiance was echt mager en saai: krappe tafel die voor een groot deel bezet was met houten doosjes voor het bestek (wel gaaf bestek).Eenvoudige houten stoeltjes. En het was kerst, we hadden wel wat subtiele kerstversiering verwacht. Voor zo'n prijs verwacht ik een mooiere ambiance

R. B.

Echt top zaak! We aten met zijn vijven, tête de porc, noordzeekrab, beenmerg als voorgerecht, tarbot en ossenstaart als hoofdgerecht. Beetje kaas en karamel ijs na. Alle gerechten worden top gepresenteerd, niet te veel opsmuk, pure geraffineerde smaken. En geweldige dame in de bediening die alles perfect aanvoelt.

i. 1.

Vanaf het eerste moment een geweldig gastvrije ervaring. Puur ambachtelijke gerechten met krachtige smaken. Fantastisch dat alles van het dier gebruikt wordt en tot welke smaken dat leidt. De atmosfeer voelt alsof in je Parijs bent of misschien in New York in een klassiek restaurant. Een absolute aanrader!

G. K.

Het eten is echt heerlijk. Combinaties binnen een gerecht die je niet snel zou verwachten maar juist een heerlijke verrassing blijken te zijn. Het personeel doet hun werk goed op een leuke ontspannen manier. Ook leuk dat keukenpersoneel even de gerechten komt “uitleggen”. Zeker een aanrader!

A. L.

Eten super helaas vonden wij de fazant flauw. Service welke service. Men kwam niet, vergat bestellingen een gemiddeld eetcafe verleend meer service. Buiten de kaart iets aanbevelen wat er dan als je het besteld niet meer is. Wijnen die er niet zijn. Vervelende te harde muziek en vreselijke stoelen met 0 zitcomfort. Na gisterenavond hebben wij besloten voorlopig niet meer op restaurantbezoek te gaan. Gewoon niet goed genoeg en duur, we gaan weer ouderwets voor elkaar koken.

J. B.

Hier verstaat men de kunst alle gerechten perfect te bereiden. De kaart is in balans, mooie samenstelling. Personeel is kundig en vriendelijk.

E. K.

Heerlijk gegeten. Klassieke Franse gerechten. Top wijnen. Kostadinos in de bediening. Super. Bedankt.

Q.

Bediening en keuken personeel: 5 miljoen sterren! Eten: ook waanzinnig. Reserveer ver van te voren: het is het meer dan waar!

L. T.

De wijnen waren goed. Ook kreeg mijn zwangere vrouw een erg goed non alcoholische wijn! Het eten was deels voortreffelijk alleen de tarbot vond ik wat flauw en saai (leek wel gestoomd) de saus erbij vond ik ook niet denderend maar zwak van smaak. De toast met carbonara en zwarte truffel was erg royaal belegd met een goede zwarte truffel maar de basis smaken van de carbonara vond ik niet innoverend genoeg voor de prijs die je ervoor uitgeeft. Verder enorm lekker gegeten de voorgerechten waren perfect! En de service was goed.

L.

We hadden na een positieve ervaring bij 212 veel zin om bij de Juwelier te gaan eten. We waren met z’n vieren. Vooraf hadden we geïnformeerd over aanpassingen voor vegetariërs en zwangeren, dit zou volgens het restaurant geen probleem zijn. Echter bij het restaurant aangekomen bleek dit toch lastiger dan verwacht. Er waren op 1 alcoholvrije ‘prosecco’ (wat appelsap met prik was voor 8 euro) geen alcoholvrije opties behalve water en frisdrank. Gezien de rest van het menu verwacht je toch wel een leuk alternatief voor mensen die om welke reden dan ook geen alcohol (mogen) drinken. Een vegetarische optie werd ons letterlijk ‘ontraden’ door de bediening. Er zouden wel twee vegetarische gerechten naast de kaart bestaan maar wat deze waren hebben we nooit te horen gekregen. Uiteindelijk was de kwaliteit van het eten goed, de koks waren enthousiast en gedreven. De bediening daarentegen gaf een bittere bijsmaak aan de hele avond. De vrouw die ons bediende was ongeïnteresseerd en leek totaal geen zin te hebben ons te helpen. We hebben tussen de gerechten door enorm lang moeten wachten (waaronder 45 min op de dessertkaart) waarbij er in die tijd niemand kwam om drinken aan te bieden (ook geen water). De bediening heeft duidelijk geen verstand van zaken en komt niet verder dan “het eten is hoog op smaak” of de wijn bevat “tonen van rood fruit”. Gebakken lucht waar je als gast niets mee kan. Goed eten verdient een goede bediening. Dit laatste moet echt beter kunnen! Een welgemeende glimlach is een goede eerste stap...

V.

Vriendelijke bediening en het eten was echt heerlijk! We hadden 5 gangen lunch.

S. K.

Geweldige plek, mooi en vooral heerlijk eten, lieve mensen en top service. Enige puntje vond ik de verlichting, daar is niets romantisch aan.

M. v. G.

Hele hele fijne zaak! De wilde fazant was voor mij de ster van de avond! Maar alles was top

T. d. B.

Wat een heerlijk eten en wat een fijne bediening

J. v. D. d. B.

Voor een bijzondere avond. Geweldig eten, goede bediening, heerlijke inrichting. Intiem en luxe. Zorg dat iemand anders betaald😉

M. B.

Heerlijke avond gehad. Het eten was fantastisch en de bediening erg attent. Bedankt

P. O.

Na goede verhalen over de Juwelier gelezen te hebben (Volkskrant 8+, Parool 9-) besloten mijn vriendin en ik hier te gaan lunchen op een zaterdagmiddag. Wij konden ons helaas niet vinden in de lovende beoordelingen van bovengenoemden. Het eten was goed, maar op andere vlakken ligt er nog veel ruimte voor verbetering. Het restaurant is best klein, vol en rommelig opgezet. Hoewel je dit natuurlijk vaker tegenkomt in Amsterdam, denk ik dat de Juwelier er goed aan doet de ruimte toch iets minder vol te proppen. Daarnaast vonden we de bediening niet attent en misten wij de persoonlijke aandacht. Wij begrijpen dat het aantrekken van goed en ervaren personeel lastig is in deze tijden, maar voor het niveau waarop de Juwelier zich presenteert was het toch echt ondermaats. Bovendien hebben wij bijna een uur moeten wachten op ons hoofdgerecht. Hierdoor zaten wij als laatste in een leeg restaurant. Het personeel zat inmiddels aan de bar te eten en de koks stonden al buiten te roken. Het eten was gelukkig wel wat wij er van verwachtten. De steak was goed en de korst was smaakvol. Ook de tarbot was leuk bedacht en goed op smaak. De steak tartare met oester was te koud geserveerd naar mijn mening, maar was verder wel een verfrissende en interessante combinatie. We hebben een fijne middag gehad bij de Juwelier, maar het was voor de €240 die we betaalden toch echt op te veel vlakken ondermaats.

A. H.

De Juwelier is één van de drie Amsterdamse restaurants van het succesvolle ondernemersduo Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot. Naast het 2 sterrenrestaurant 212 en de Juwelier hebben zij sinds kort ook Bistro de la Mer in de Utrechtsestraat geopend. De Juwelier richt zich vooral op de Franse keuken, maar dan wel met een moderne ‘twist’. De zaak oogt prettig en je kunt eigenlijk op drie niveaus eten; aan de counter van de keuken op de begane grond, in een soort souterrain en de vide. De juwelier is smaakvol en sfeervol ingericht. De ontvangst was zeer hartelijk en de Zeeuwse oesters met Beurre blanc schuim die door Moriaan werden gepresenteerd waren het begin van een memorabele culinaire avond. Vooraf de Pate en croute en de terrine van gebakken eendenlever en een toast met een berg wintertruffel en een heerlijk frisseRiesling van Frey. De toon was gezet. De kampioen van de avond was zonder enige twijfel het beenmerg met paddestoelen, zuurdesem toast en peterseliesalade. Ontzettend fraai gepresenteerd in een runderbot en zeer fijn van smaak. Een echte aanrader. Voor het hoofdgerecht hadden wij gekozen voor de tarbot met mosselen, artisjok en jenerverbes, snoekbaars met geroosterde kweepeer en de kalfszwezerik met de walnoot hollandaise saus, begeleidt door een heerlijke Puligny Montrachet. Ook deze gerechten waren uitstekend bereid, de cuisson was perfect en zeer op smaak. We hebben genoten, niet in het minst van de vlotte bediening. Komplimenten.

S.

Heerlijk gegeten in een ontspannen sfeer! Eend is super lekker!

D. v. D.

Twee keer fantastisch gegeten! Ook de bediening is zeer prettig en relaxed. Echt een aanrader!

R. K.

Altijd weer een fantastische ervaring bij dit restaurant. Het eten en de service is werkelijk waar subliem! Dank!

P. R.

Leuk nieuw restaurant in Amsterdam. Zijn net 2 dagen open. Interieur is top. Bij binnenkomst is bediening allervriendelijkst en meegaand. Het restaurant is klein en smal, met een beneden en boven. Beneden wordt deze avond niet gebruikt. Het eten is erg lekker, de amuse is top. De 2 voorgerechten ook, verrassend is de zeebaars. De tarbot als hoofdgerecht ook. Zelf had ik de zeetong. Deze was laf en weinig uitgesproken smaak, terwijl de combi met spek anders doet vermoeden. De chef komt vragen hoe het was en ik geef bovenstaande ervaring. Over de zeetong geeft hij aan dat er 1 bestelling is geweest zonder spek. Niet door mij. De cheft laat mij de saus proeven en dat is idd wat de zeetong nodig heeft. Zijn reactie: jammer, volgende keer beter, is een deceptie. Door hun fout heb ik niet gekregen wat ik besteld heb! Slordig om er zo mee om te gaan. De zeetong staat gewoon vol op de rekening. De bediening is jong en komt onervaren over. Doet wat het moet doen en is behulpzaam. Aangezien het beneden deel niet gebruikt werd was het bovendeel vol. Veel bediening maakt het erg onrustig. De wijkaart is voldoende. Er zit een pagina bij met de restant wijnen van restaurant 212, dat oogt als uitverkoop! Veel belovend restaurant.

F. C.

Service was enorm nonchalant en ongeïnteresseerd. Te nonchalant voor wat je mag verwachten. Menukaart is niet enorm toegankelijk door de hoeveelheid gerechten met orgaanvlees. Wij zullen niet snel nog een keer terug komen. Jammer!

C. v. A.

Mijn favoriete culinair recensent (Mara Grimm) was lyrisch over De Juwelier. Wij iets minder helaas. Wat wel goed was: de ambiance, de inrichting en de open keuken. Ook waren we weg van onze serveerster, een Italiaanse uit Verona. Maar wanneer je voor een 3-gangen wijn-lunch met zn tweeën dik 220 betaald, moet het niveau van de gerechten echt omhoog. De mergpijp is een plaatje, maar een vergelijkbaar gerecht bij Brasserie van Baerle was (hoewel minder insta-proof) zóóveel lekkerder. Ook de ceviche was een aanfluiting. De carpaccio van rauwe vis was te minimalistisch, te koud en vooral te vlak van smaak. Jammer!

j. v. S.

Het eten is erg goed maar de ambiance past niet bij het prijsniveau. Als je 150 euro de man vraagt dan kun je niet aankomen met een te kleine wc waar men zich naartoe moet wurmen, een tochtig raam. Bediening is vaardig maar niet erg persoonlijk.

K. P.

Voortreffelijk was het! Vriendelijke bediening en top gegeten.

S. G.

Ingewikkelde kaart. Veel ingewanden. Moet je van houden. Glaasje bubbels aansmeren en dan 16eur ervoor rekenen best brutaal. Wel vriendelijk personeel en goed eten.

C. G. C.

Dit was een waanzinig ervaaring,wat hebben wij top gegeten,al mijn favourieten dingen wij komen er weer terug ....heel snel ster zwaar verdiend chapeau guys 😋😎

T. D.

Heerlijk gegeten in een gezellige zaak met leuke en goed bediening. Het eten heeft intense smaken, is verrassend en perfect klaargemaakt. En aanrader!

S. W.

Eten was geweldig maar bediening helaas ondermaats voor zo’n type restaurant. Daardoor mis je de beleving van wat het had kunnen zijn.

J. B.

Altijd geweldig, top Cooks!

n. o.

Heerlijk eten. Geweldige bediening. Behulpzaam,lief,humor en goede adviezen over wijn en non alcoholische dranken. Prachtige en gezellige zaak. Echt een topper.

E. S.

Heerlijk gegeten in een ongedwongen sfeer. Zochten een goed restaurant en kwamen bij een super restaurant.

J. K.

Geweldig restaurant! Fantastische gerechten, goede wijnen, attente bediening - een echte aanrader.

S. M.

Website alleen in het Engels. Geen keuze voor andere/eigen taal. Ook geen menukeuze op de website. Jammer.

S. P.

Waanzinnig lekker en zo vriendelijke bediening, top wijn advies. Grote dank

M. d. K.

Top plek!

F. A.

Klassieke Ik vind het een aanwinst voor de stad.

J. v. d. M.

Heerlijk gegeten!

P. V. d. T.

Vond het ok maar niet bizonder

A. V.

Het eten is erg goed

M. C.

The restaurant calls itself brasserie and it indeed is. Great atmosphere, laid back and the waiter was pleasant. I appreciated the fact that the waiters were all Dutch speaking. If you like fish, without a doubt you should go here. If you are a meat lover, be aware that the taste is particular. Literary every dish contains either brains, guts or bone marrow, which are quite dominant flavours. (Vertaald) Het restaurant noemt zichzelf brasserie en dat is het ook. Geweldige sfeer, relaxed en de ober was aangenaam. Ik waardeerde het feit dat de obers allemaal Nederlandstalig waren. Als je van vis houdt, moet je hier zonder twijfel heen gaan. Als je een vleesliefhebber bent, houd er dan rekening mee dat de smaak bijzonder is. Letterlijk elk gerecht bevat hersenen, ingewanden of beenmerg, wat vrij dominante smaken zijn.

S. C.

Exceptional cooking, with interesting ingredients very well prepared. Lovely atmosphere, good service, the place is cute. The bone marrow with mushrooms was amazing and the bisque was a flavor bomb. (Vertaald) Uitzonderlijke keuken, met interessante ingrediënten zeer goed voorbereid. Mooie sfeer, goede service, de plaats is schattig. Het beenmerg met champignons was geweldig en de bisque was een smaakbom.

P. v. d. B.

August 2022 French (upper) bistro style restaurant. Lot of organ meat on the menu. High quality ingredients, simple (bistro like) presented paying attention to what matters (main ingredient). High priced and wine menu overpriced and only a few wines per glass. Only a la carte. Espresso was not hot and little too much acidity for me. Attending staff. You need to make a reservation to secure a place. (Vertaald) augustus 2022 Frans (bovenste) restaurant in bistrostijl. Veel orgaanvlees op het menu. Ingrediënten van hoge kwaliteit, eenvoudig (bistro-achtig) gepresenteerd met aandacht voor wat belangrijk is (hoofdingrediënt). Hoog geprijsd en wijnkaart te duur en slechts een paar wijnen per glas. Alleen à la carte. Espresso was niet heet en iets te veel zuur voor mij. Aanwezig personeel. Om zeker te zijn van een plaats moet je reserveren.

B. K.

I really loved this place. The food was beyond excellent with some very nice seasonal options. Believe the restaurant only offers a la carte, but well worth it. Excellent service. (Vertaald) Ik hield echt van deze plek. Het eten was meer dan uitstekend met een aantal zeer mooie seizoensopties. Geloof dat het restaurant alleen a la carte biedt, maar zeker de moeite waard. Uitstekende service.

P. D.

The ambience (as days get shorter) is good. At the entrance there is bench seating directly in front of the kitchen, then a downstairs and a mezzanine. Overall, service has its issues. Used plates removed as new course is put down. Food had highlights. The leek terrine and the gnocchi with cheese were both superb. The bone marrow dish not so. The bone gets reused. The souffle egg dish was definitely not worth €23. Total for 2 people was €250 of which wine was €58. (Vertaald) De sfeer (naarmate de dagen korter worden) is goed. Bij de ingang is er een zitbank direct voor de keuken, dan een beneden en een mezzanine. Over het algemeen heeft service zijn problemen. Gebruikte platen verwijderd als nieuwe baan wordt neergezet. Eten had hoogtepunten. De prei-terrine en de gnocchi met kaas waren allebei super. Het beenmerg gerecht niet zo. Het bot wordt hergebruikt. De souffle eierschotel was zeker geen €23 waard. Totaal voor 2 personen was € 250 waarvan wijn € 58 was.

g. g.

little sibling of 212 with a Parisian brasserie feel to it! both menu and wine list are great! had some steak tartar as starter and turbot as main. Cooked to perfection without being too pretentious. Very tasty. Open kitchen when you enter the restaurant with friendly staff. keep it up team! (Vertaald) broertje van 212 met een Parijse brasseriesfeer! zowel menu- als wijnkaart zijn geweldig! had wat steak tartaar als voorgerecht en tarbot als hoofdgerecht. Tot in de perfectie bereid zonder te pretentieus te zijn. Erg smakelijk. Open keuken als je het restaurant binnenkomt met vriendelijk personeel. ga zo door team!

M. R.

The experience was a disappointment considering the Michelin star. We didn't feel welcomed by staff, and rushed throughout the meal. The food was also forgettable ... I already forgot what I ate. We probably won't be back. (Vertaald) De ervaring was een teleurstelling gezien de Michelin-ster. We voelden ons niet verwelkomd door het personeel en haastten ons tijdens de maaltijd. Het eten was ook vergeetbaar ... Ik was al vergeten wat ik at. We zullen waarschijnlijk niet terugkomen.

P. R.

I would definitely recommend this restaurant. We had an awesome evening at De Juwelier. Fantastic wine, terrific food and overall great experience. I will definitely remember the tomatoes & mustard ice cream, bone marrow 🤤 and tartare with oysters The service was excellent 👍 (Vertaald) Ik zou dit restaurant zeker aanraden. We hebben een geweldige avond gehad bij De Juwelier. Fantastische wijn, geweldig eten en over het algemeen geweldige ervaring. Ik zal me zeker het tomaten- & mosterdijs, het beenmerg en de tartaar met oesters herinneren De service was uitstekend

E. M.

My wife and I were really looking forward to have dinner here. The reception was great, had a great table down stairs. But then had to wait more than 10 min before we were asked what to drink. No explanation about the menu- no explanation about the cutlery which was in a box on the table. Food was good very interesting combinations brought by chefs which was great. However between courses our table was not cleaned from crumbs ( I’m used to this in a Michelin star restaurant) we also had to poor our own wine…. I assume the waitress serving us was too busy with a full house so won’t blame it on here. Think we went in with too high expectations. Best comment was - we have a bistro vibe.. must say have been to many bistro with a better service. (Vertaald) Mijn vrouw en ik keken er erg naar uit om hier te dineren. De receptie was geweldig, had een geweldige tafel beneden. Maar moesten toen meer dan 10 minuten wachten voordat ons werd gevraagd wat te drinken. Geen uitleg over de menukaart - geen uitleg over het bestek dat in een doos op tafel lag. Eten was goed, zeer interessante combinaties gebracht door chef-koks, wat geweldig was. Maar tussen de gangen door werd onze tafel niet schoongemaakt van kruimels (ik ben dit gewend in een restaurant met een Michelin-ster), we moesten ook onze eigen wijn inschenken…. Ik neem aan dat de serveerster die ons bediende het te druk had met een vol huis, dus zal het hier niet de schuld geven. Denk dat we met te hoge verwachtingen naar binnen gingen. Beste opmerking was - we hebben een bistro-sfeer. . moet zeggen dat ik in veel bistro's ben geweest met een betere service.

E. E.

We sat at the "bar", which is overlooking the kitchen. The staff were very friendly, though focused on the food as expected. The food was excellent. Well thought out, and challenging. The oxtail dish made me reconsider my previous notions about it. Great staff, great food, great drinks, you can't go wrong. (Vertaald) We zaten aan de "bar", die uitkijkt op de keuken. Het personeel was erg vriendelijk, hoewel gericht op het eten zoals verwacht. Het eten was uitstekend. Goed doordacht en uitdagend. De ossenstaartschotel deed me mijn eerdere opvattingen erover heroverwegen. Geweldig personeel, heerlijk eten, geweldige drankjes, je kunt niet fout gaan.

R. V.

The mains were amazing, the baba au rhum is one of the best i ever had. In summary, elevated earthy traditional food with generous portions. Having full view on the cuisine, it was disheartening to see that a lot of the produces and meat were trashed with no afterthought; what a shame. Also is it that good to keep the butter and olives on a table for half a day? Great cuisine though doubting on the one star worth… (Vertaald) De hoofdgerechten waren geweldig, de baba au rhum is een van de beste die ik ooit heb gehad. Kortom, verheven aards traditioneel eten met royale porties. Omdat ik volledig zicht had op de keuken, was het ontmoedigend om te zien dat veel van de producten en het vlees zonder nadenken werden weggegooid; wat jammer. Is het ook zo lekker om de boter en olijven een halve dag op tafel te laten staan? Geweldige keuken hoewel twijfelend aan de enige ster die…

F. S.

Food was amazing, full of flavors and interesting, I had no complains about the service but had the feeling it might not be on pair with the food. The pheasant with its black pudding was amazing. (Vertaald) Eten was geweldig, vol smaken en interessant, ik had geen klachten over de service, maar had het gevoel dat het misschien niet paste bij het eten. De fazant met zijn bloedworst was geweldig.

A. S.

We loved the food here, one of the best places. But we didn’t enjoy the atmosphere, it was so loud and we literally had to shout to each other, didn’t take the desert because of this. (Vertaald) We hielden van het eten hier, een van de beste plekken. Maar we genoten niet van de sfeer, het was zo luid en we moesten letterlijk tegen elkaar schreeuwen, namen hierdoor de woestijn niet in.

m. v. m.

Surprising menu good kitchen. Unfortunately no hospitality from 1 of the staff (the only lady) who sent us out on the street again because we entered 13 minutes to early, she was not ready yet. Very surprised by this attitude, we would have had a few drinks more probably if we were not sent away, this has put a shadow over the evening, we expect a restaurant like this to be perfect by all means, starting with the hospitality. Make guests feel welcome, even if they are a little bit early, we drank a nice glass of wine on the terrace of another restaurant waiting for the lady to allow us to get in! Shame on you! (Vertaald) Verrassend menu goede keuken. Helaas geen gastvrijheid van 1 van het personeel (de enige dame) die ons weer de straat op stuurde omdat we 13 minuten te vroeg binnenkwamen, ze was nog niet klaar. Zeer verrast door deze houding, we zouden waarschijnlijk een paar drankjes hebben gedronken als we niet waren weggestuurd, dit heeft een schaduw over de avond geworpen, we verwachten dat een restaurant als dit in alle opzichten perfect is, te beginnen met de gastvrijheid. Om de gasten zich welkom te laten voelen, ook al zijn ze wat vroeg, dronken we een lekker glas wijn op het terras van een ander restaurant terwijl we wachtten tot de dame ons binnenliet! Je moet je schamen!

Á. M. G.

Food was great, nothing really special but it was enjoyable. Staff & service however far from great. Judgemental looks and behaviour, assuming their guests know nothing about food/wine and just happened to be there. I recommend your staff to treat clients with a little more respect. (Vertaald) Eten was geweldig, niets bijzonders, maar het was leuk. Personeel en service echter verre van geweldig. Veroordelend uiterlijk en gedrag, ervan uitgaande dat hun gasten niets weten over eten / wijn en er toevallig waren. Ik raad uw personeel aan om klanten met wat meer respect te behandelen.

A. D.

This restaurant seems to be causing a lot of division. I thought I was one of the best and most memorable meals I’ve had and I eat in a lot of Michelin Restaurants / 50 Best ect. It was obviously taking a lot from St. John but building on it and modernising it. Definitely not one for vegetarians, but toping the Tartare with oysters was inspiring. (Vertaald) Dit restaurant lijkt veel verdeeldheid te veroorzaken. Ik dacht dat ik een van de beste en meest memorabele maaltijden was die ik heb gehad en ik eet in veel Michelin-restaurants / 50 Best ect. Het vergde duidelijk veel van St. John, maar bouwde erop voort en moderniseerde het. Absoluut niet voor vegetariërs, maar het was inspirerend om de Tartaar te toppen met oesters.

A. S.

This place has a great atmosphere. When you enter it looks, feels and smells like a small Parisian restaurant. Although the kitchen staff definitively knows what they're doing not all dished on their menu are equal. After a slightly disappointing starter the kitchen redeemed itself with an incredible main. The wine list is sufficient and offers options at multiple price points. That being said, the only thing that doesn't quite make sense is the price. At this price point everything has to make sense, the food, the staff, the space itself. Although I really liked this place, at this price point there're better options in Amsterdam. (Vertaald) Deze plaats heeft een geweldige sfeer. Als je binnenkomt, ziet, voelt en ruikt het als een klein Parijse restaurant. Hoewel het keukenpersoneel absoluut weet wat ze doen, zijn niet alle gerechten op hun menu gelijk. Na een enigszins teleurstellend voorgerecht verloste de keuken zichzelf met een ongelooflijke hoofdgerecht. De wijnkaart is voldoende en biedt mogelijkheden in meerdere prijsklassen. Dat gezegd hebbende, het enige dat niet helemaal logisch is, is de prijs. Voor deze prijs moet alles logisch zijn, het eten, het personeel, de ruimte zelf. Hoewel ik deze plek erg leuk vond, zijn er voor deze prijs betere opties in Amsterdam.

G. G.

This place is a little diamond in the middle of Amsterdam city centre. Absolute fantastic experience. The food is incredible. Wine selection too. Service was great! (Vertaald) Deze plek is een kleine diamant in het midden van het centrum van Amsterdam. Absoluut fantastische ervaring. Het eten is ongelooflijk. Wijnkaart ook. Bediening was geweldig!

M. K.

Although I love 212 restaurant dearly, their new brasserie didn’t impress. It was way too warm and ventilation didn’t properly work, which made not the best start. Sommelier was not very helpful and instead of offering alternative options, just disappeared.I loved the idea of 212 wine kelder but a lot of options were not available. The service wasn’t great, however I loved our main courses! Tartare was a bit too strong on oysters though. Compliments to Bas, he was very attentive and helped with the choice. (Vertaald) Hoewel ik dol ben op restaurant 212, maakte hun nieuwe brasserie geen indruk. Het was veel te warm en de ventilatie werkte niet goed, wat niet de beste start maakte. Sommelier was niet erg behulpzaam en in plaats van alternatieve opties aan te bieden, verdween hij gewoon. Ik hield van het idee van 212 wijnkelder, maar veel opties waren niet beschikbaar. De service was niet geweldig, maar ik hield van onze hoofdgerechten! Tartaar was echter een beetje te sterk op oesters. Complimenten aan Bas, hij was zeer attent en hielp met de keuze.

M. A.

(Vertaald) Uitstekend eten, van de eend, de caracú, vis en 2 heerlijke desserts. (Origineel) Excelente comida, desde el pato, el caracú, pescado y 2 postres riquisimos.

R. V. v. Z. -. H.

Cosy restaurant, with nice staff. Value for money however seems off. We spent 300 euros with the three of us for a three course meal with just 1 bottle of red wine. - Overall wines are expensive... (all >40 euros per bottle, and generally much more than that) And glass of bubbles is 16 euros. - 1 of the starters, steak tartare with oysters was very disappointing (only had one bite, taste of the oysters was way too strong) and part of the tarbot that we had as a main was undercooked. - Desserts (2 affogato's and caramel ice cream) nothing special. Compared to similar restaurants in the city - despite many things that it has going for it - this one (currently) lacks creativity and decent pricing... (Vertaald) Gezellig restaurant, met aardig personeel. Waar voor je geld lijkt echter uit. We brachten 300 euro uit met ons drieën voor een driegangenmenu met slechts 1 fles rode wijn. - Over het algemeen zijn wijnen duur... (allemaal >40 euro per fles, en over het algemeen veel meer dan dat) En een glas bubbels is 16 euro. - 1 van de voorgerechten, steak tartaar met oesters viel erg tegen (slechts één hap gehad, smaak van de oesters was veel te sterk) en een deel van de tarbot die we als hoofdgerecht hadden was niet gaar. - Desserts (2 affogato's en karamelijs) niets bijzonders. Vergeleken met vergelijkbare restaurants in de stad - ondanks veel dingen die het doet - mist deze (momenteel) creativiteit en fatsoenlijke prijzen. . .

G. T.

Amazing food, several classic dishes which they managed to give their own unique twist, which works really well. The turbot with a lobster infused bearnaise sauce was the star of the evening for me. (Vertaald) Fantastisch eten, verschillende klassieke gerechten waar ze hun eigen unieke draai aan hebben gegeven, wat echt goed werkt. De tarbot met een met kreeft doordrenkte bearnaisesaus was voor mij de ster van de avond.

M. B.

Really lovely food, well presented and full of flavour. Good wine list and good service. Not far off that M*. (Vertaald) Echt heerlijk eten, goed gepresenteerd en vol van smaak. Goede wijnkaart en goede service. Niet ver van die M*.

G. C.

Great food and overall great experience. Highly recommend sitting by the bar in front of the kitchen! (Vertaald) Heerlijk eten en algehele geweldige ervaring. Beveel ten zeerste aan om aan de bar voor de keuken te zitten!

M. B.

Fantastic experience! Delicious food, nice wine and a high level of service, all in a cozy atmosphere. (Vertaald) Fantastische ervaring! Heerlijk eten, lekkere wijn en een hoog serviceniveau, alles in een gezellige sfeer.

H. L.

Das Essen und Service entsprechen einem Michelin-Stern. (Vertaald) Het eten en de service komen overeen met een Michelin-ster.

D. r.

Wonderful, thanks guys next time I’ll arrive in time to have more than wine, cheese and cake! (Vertaald) Geweldig, bedankt jongens de volgende keer ben ik op tijd om meer te hebben dan wijn, kaas en cake!

V. v. d. L.

What a great experience and superb service. Great dishes and wine. (Vertaald) Wat een geweldige ervaring en super service. Geweldige gerechten en wijn.

K. S.

Great atmosphere and even better sea food (Vertaald) Geweldige sfeer en nog beter zeevruchten?

D. U. (.

A must in Amsterdam. For the food which is excellent but also for the atmosphere and the friendly service (Vertaald) Een must in Amsterdam. Voor het eten dat uitstekend is, maar ook voor de sfeer en de vriendelijke service?

N. R.

Great food, beautiful ambiance and nice service! (Vertaald) Heerlijk eten, mooie ambiance en goede service!

M. H.

Really excellent food and great staff (Vertaald) Echt uitstekend eten en geweldig personeel

T. T.

Simply wonderful (Vertaald) Gewoon geweldig

T. M.

The food is simply amazing! (Vertaald) Het eten is gewoon geweldig!

A. M.

A jewel in the Amsterdam restaurant scene (Vertaald) Een juweel in de Amsterdamse restaurantscene

M. Y.

S. M.

M. d. B.

Contact

Foto's