Beoordelingen van Restaurant Wils*. (Restaurant) in Amsterdam (Noord-Holland).

Restaurant Wils*

158 Beoordelingen

95 Commentaren

Restaurant

Restaurant

Stadionplein 26, 1076 CM Amsterdam, Nederland

Beschrijving

Informatie van Restaurant Wils*, Restaurant in Amsterdam (Noord-Holland)

Hier ziet u de locatie, openingstijden, populaire tijden, contact, foto's en echte beoordelingen door de gebruikers.

Deze plek heeft goede beoordelingen, dit betekent dat ze hun klanten goed behandelen en je zult je geweldig voelen met hun diensten, 100% aanbevolen!

Kaart

Openingstijden van Restaurant Wils*

Populaire tijden

Maandag

Dinsdag

Woensdag

Donderdag

Vrijdag

Beoordelingen van Restaurant Wils*

S. R.

Geweldig gegeten! Leuke interactie met het personeel. De wijnen waren een heuse verrassing en een prachtige pairing met de gerechten. Aanrader!!

j. p.

Fantastisch menu en lekkere wijnen. Zeer fijn personeel en gezellige sfeer. Door de volledig open keuken is eten bij Wils* echt een beleving. Note: de lamsnek was bizar goed.

C. V.

Topavond gehad! Alles was perfect. De Kitchen Table is een aanrader voor een unieke beleving.

M. M. J.

Dit was ons eerste bezoek aan WILS. De ingang bereiken was een beetje lastig, maar zodra wij binnen waren was het meer dan oke. De inrichting en aankleding was strak, maar "warm". De ontvangst heel hartelijk en persoonlijk. Wat trof is het sfeertje wat dit team uitstraalt. Je voelt je gelijk welkom, een soort van "thuis" komen. Het menu echt voortreffelijk en werd heel kundig "aangekleed" met drank. Indrukwekkend hoe het hele team met elkaar samen werkt, steunt, maar bovenal ieder gerecht met grote focus en concentratie componeerde (Iedere keer was het geserveerde een "plaatje"). D Dit hoge niveau kun je alleen bereiken met sterke persoonlijke drive, waarbij de chef een gepaste, stimulerende "leiding" gaf. Kortom; het was genieten van het eerste tot het laatste moment. Dank dat wij jullie gast mochten zijn en graag tot een volgende keer. Houd dit niveau vast.

C. S.

Geweldig eten en het zitten aan de tafels bij de keuken is écht een leuke en gezellige ervaring!

W. V.

Wat een topavond. Vriendelijk en laagdrempelig personeel, die je vanaf het begin al met een big smile onthalen. Iedereen in de zaak wel even gesproken. Met passie gekookt en dat proef je. Perfect gebalanseerde gerechten die telkens smaken naar meer. Wel hoog tempo, mag soms wat lager. Wijn combinatie soms niet op orde, maar deed niet af aan het geweldige eten en de sfeer. Keep it up!

M. v. S.

Heerlijk gegeten en met bij elk gerecht verrassende wijn. Heel vriendelijk en professioneel personeel.

T. F.

Wat hebben wij een leuke avond gehad. Binnenkomst is al een kleine leuke ervaring. Het eten is lekker (spruitjes met een mooie rooksmaak) en leuke combinaties in de verschillende gerechten. Bediening is erg vriendelijk, kleine puntjes van aandacht, water werd maar aan 1 kant vd tafel bijgevuld, tijdens het morsen bij het uitserveren moesten wij uiteindelijk zelf de servet gebruiken om het schoon te maken en zelf had ik het toch wel verwacht dat ze de tafel enigszins schoon zouden maken voor het dessert. Voor de rest was de bediening aan onze tafel meedenkend, ad rem, los (vrolijk, vriendelijk en kwamen over dat ze plezier hadden in wat ze deden) en professioneel. Bedankt voor de mooie avond.

N. L.

Wat een fantastisch restaurant! We waren hier voor de lunch, je krijgt gewoon hetzelfde menu als voor diner, alleen heb je meer tijd om het te verteren en vaak is de service wat relaxter omdat het minder druk is. We zaten aan de keuken, het was erg leuk om te zien hoe er gekookt wordt en hoe de processen in de keuken lopen. Daarnaast kun je gewoon iets vragen aan de chef en krijg je goede uitleg over de gerechten. Bediening was altijd precies aanwezig als je ze nodig had. In het wijnarrangement zaten wijnen die ik normaal niet snel zou bestellen, erg leuk om nieuwe dingen te proeven. Je bent wel een beetje geld kwijt, maar het is het zeker waard. Ik kom hier graag nog eens terug.

J. S.

Een hele belevenis. We hebben spannende gerechten gegeten. Hiervoor ga he naar een restaurant. Mooie wijnen die ik wel aan de prijs vind. Er mag van mij meer mooi Italiaans rood op de kaart. Zo is er grote keuze aan Bourgogne wijnen maar mis ik wijnen in verschillende prijsklassen uit Piemonte gemaakt van de Nebbiolo druif. Ik verwacht dat het stoere karakter van de Nebbiolo zeer goed past bij de op het open vuur bereide gerechten. De bediening en de sommelier is vriendelijk en attent en zorgen dat het je aan niets ontbreekt.

G. H.

Wat hebben wij genoten van het menu en het wijnarrangement. Alle gerechten worden op open vuur bereid. De gerechten in combinatie met de wijnen versterken elkaar echt top . Het was heerlijk allemaal en voldoende . En als je dan aan de bar zit tegenover de keuken ben je bijna onderdeel van het keukenteam . Zeker een aanrader dit mooie restaurant.

W. R.

Alles kan, hele goede alcoholvrije drankjes beschikbaar. Echt lekker alternatief

I. M. B.

Heerlijk gegeten. Misschien ben ik een beetje verwend maar er waren vrijwel geen gerechten bij waar ik echt van onder de indruk was. Qua smaak en presentatie waren alle 6 de gangen prima maar niet verrassend. Een beetje anders dan bij anderen was de kalfstong omdat vrijwel niemand dat serveert. En de gambas met koeienreuzel waren heel smakelijk. Voor de rest zo'n beetje als bij heel veel restaurants.

R. W.

Top locatie, mooie trendy zaak met good food.

A.

Afgelopen donderdag heb ik met mijn man en een intiem gezelschap een zes gangen lunch gehad in de privé ruimte van het restaurant voor onze bruiloft. Allereerst was de ruimte beeldig opgemaakt. We hadden allemaal een eigen menu met op de achterkant onze namen en de datum. Er kwam een grote fles champagne tevoorschijn met heerlijk brood en gezouten boter. Elke gang was even bijzonder en onwijs smaakvol!! De gastvrouw was heel zorgvuldig met dieet wensen en allergieën aangezien we elke twee gangen een andere tafel opstelling hadden. De sfeer was ontspannen en op de momenten dat er werd gespeecht werd de muziek wat zachter gezet. Heel zorgvuldig. Een enorme aanrader als je bijzonder en gezellig wil eten!

R. S.

Prachtige zaak met een open keuken waar je je ogen uit kan kijken. Vriendelijk en kundig personeel waar je gezellig een praatje mee kan maken over wat er allemaal geserveerd wordt. Het eten en de wijn zijn ook erg lekker. Wisselend menu dus ik kom zeker nog eens terug.

G. S.

24-2-22 uitgenodigd door zakenrelatie voor diner. Wat een genot! Heerlijk gegeten, fijne wijnen bij de gerechten en heel vriendelijk personeel. De klasse van een sterren restaurant met de ongedwongen atmosfeer van buurt restaurant, echt een aanrader!

r. b.

Heerlijk om deze open keuken maar vooral geoliede machine in te kunnen kijken. Heb waanzinnig goed gegeten, maar bovenal heb ik niet eerder in een restaurant gegeten waar de passie en het plezier er bij iedereen -van chef-kok tot bediening- van af spatte. Geen stijve bedoeling, maar echt authentieke vakidioten (in de goede zin van het woord) die ook echt even de tijd voor ons namen.

P. E.

Een geweldig restaurant met gerechten die je niet vaak op een kaart ziet staan. Echt een aanrader om een keer tegaan eten. Combineer het dan met een bezoek aan "Move". Een mobility experiment centra.

A. H.

Uitstekende zelfbouw pakket voor het Diner op gehaald. Compleet met een wijn arrangement. Het is altijd even afwachten hoe het gaat uitpakken. Nou dat ging eigenlijk heel goed de video’s zijn een zeer goed en geven veel duidelijkheid. Alles was redelijk eenvoudig en het gezamenlijk afmaken van de gerechten geeft een extra dimensie aan de beleving. Echt proberen; het is fantastisch.

s. g.

Vrijdag 4 september super lekker gegeten, leuke plek aan de keuken, mooi menu. Een minpuntje, er werd aangegeven dat je gang 4 de lam kon omwisselen voor rib eye of wilde eend, op de eend zat een meerprijs van €10,- euro. Over de rib eye werd niks vermeld. Helaas was de rekening behoorlijk hoog hierdoor, en het was té veel vlees voor het menu, ook al konden we zelf aangeven hoeveel wel wilden. Verder super lekker gegeten en leuk om de keuken brigade zo aan het werk te zien en er werd veel uitgelegd door de keuken waar ze mee bezig waren.

H. v. M.

Restaurant is mooi ingericht. Bediening wat onrustig en continu wisselend. Porti zeewolf miniem. Eten verder wat gekunsteld maar goed. Kan de concurrentie met Rijks waar Joris Bijdendijk ook de chef inspirator is nog niet aan.

J. v. d. H.

De WILS AT HOME BOX is geweldig! Heerlijk thuis gegeten op topniveau! Eenvoudige uitleg om het gerecht in een paar stappen thuis af te maken. Bestel er vooral de bijpassende wijnen bij én de kazen. Wij vonden dit echt een mooie aanvulling!

V. S.

Top avond gehad bij Wils aantal weken geleden. Vooral t eten was echt heerlijk. Top gerechten, goed uitgevoerd en prima porties. Persoonlijk vond ik t lekkerder dan Rijks. Restaurant is ook leuk ingericht. Bediening was niet top wel vriendelijk. Het duurde lang voordat we bepaalde gerechten kregen en toen ging het in 1x heel snel achter elkaar. Maar goed ze waren net open dus ik zie het door de vingers.

J. K.

1. Ik ben al een tijdje vegan dus uiteten gaan is voor mij niet altijd even makkelijk. Maar Wils was echt geweldig. De maaltijden waren extreem variërend en zalig gekookt. Ga vooral voor het gangenmenu, moet je even aangeven dat je vegan bent en dan zorgen ze voor je alsof je bij de Koninklijke familie hoort! 2. Dit had ik nog nooit meegemaakt: Er werd mij letterlijk gevraagd wat ik als Vegan lekker vond en wat ik wel en niet at. Dit gaf aan dat de kwaliteit van service extreem hoog is. 3. De bediening was buitengewoon beleefd, behulpzaam en geduldig. Ook voelde ze precies aan wanneer ze nodig waren zonder dat je hoeft te wuiven of dorst krijgt, persoonlijk vind ik dat altijd super fijn. 4. We zaten op een super bijzonder plekje aan de keuken. Het uitzicht was fenomenaal om te zien. De chef kwam zelfs even een praatje maken. Top avond!

M.

Wij zijn hier inmiddels meerdere malen in de watten gelegd. Geweldig creatieve gerechten welke men nergens anders eet. Mooi concept; het koken op open vuur en het semi-verrassingsmenu. Prachtige bordjes, intense smaken en goede service. Inmiddels een van mijn favoriete restaurants van Nederland.

J. V.

Heerlijke avond gehad! Wat een verrukkelijke gerechten!! Mijn vrouw en ik hebben eerlijk genoten, de pompoen, oester en octopus sprongen er voor mij uit, heerlijke diepe smaken en de manier waarop de rookgeur steeds verraste was echt super. Dank jullie wel voor een heerlijk avondje uit!

B. V. R.

Heel lekker genieten van het menu of de rib-eye in een ongedwongen sfeer. Aperitief op het terras is zeker een aanrader.

E. Z.

Wauw wat een ervaring en prachtige plek. Wij hadden een tafel direct aan de keuken zodat je kon zien hoe alles gemaakt werd. Dit is zeker een aanrader wanneer je hier uit eten gaat.

L.

Heerlijk gegeten, top service! Aanrader!

J. J.

Dit restaurant zit op de 3e verdieping van iconisch gebouw "Move" en de ingang is aan de achterkant..het heeft zelfs 1 Michelin *..so guess, you know what you can expect 😉

D. E.

Helemaal top! Vriendelijke & spontane bediening, heerlijke & unieke gerechten en een fijne sfeer. Perfecte plek voor een heerlijke vrijdag middag lunch.

M. R.

Uitgebreide en heerlijke lunch, leuke / goede locatie, mooie open keuken en restaurant.

B. S.

Sterrenwaardige gerechten en smaakexplosies. Ook nog eens een heel goed op elkaar ingespeeld team en veel aandacht voor de gasten.

M. H.

Heerlijk gegeten bij Wils.

W. d. V.

Super lekker maar ook een leuke sfeer. De goede en afwisselende bediening maakt het helemaal af

M. J.

Heerlijk gegeten, top bediening en wat is ie leuk he? 😉

J. P.

Top tent. Mooie open keuken en zeer originele gerechten.

T. H.

Heerlijk gegeten, geweldige bediening. Totaal super ervaring!

H. F.

Heel leuk! Prima gegeten, vriendelijk, mooie tent!

K. v. r.

Uitstekend eten en sfeer, aanrader!

A. M.

Top plek! Lekker sterretje ook

J. O.

Geweldig.

R. F.

Wederom top. Txs Friso & team.

W. N.

Helemaal TOP

B. R.

Uitstekend in alle optieken!

F. G.

Super lekker gegeten

O. Y.

Geweldig

r. w.

Lekkere toko

D.

Had a wonderful birthday celebration at Wils Restaurant. The staff is great, friendly and very experienced when it comes to treat customers to feel like in heaven. The food was second to none. We had the chefs menu which included 6 course and a wine arrangement. We will come back definitely with family and friends. Thanks a lot for having such a great time. Furthermore we received a birthday cake which is called Basque Cheese cake. Awesome as expected. Thanks a lot to the whole team. (Vertaald) Een geweldig verjaardagsfeest gehad bij Wils Restaurant. Het personeel is geweldig, vriendelijk en zeer ervaren als het gaat om het behandelen van klanten om zich in de hemel te voelen. Het eten was ongeëvenaard. We hadden het chef-koksmenu met 6 gangen en een wijnarrangement. We komen zeker terug met familie en vrienden. Heel erg bedankt voor het hebben van zo'n geweldige tijd. Verder kregen we een verjaardagstaart die Baskische Cheesecake heet. Geweldig zoals verwacht. Heel erg bedankt aan het hele team.

P. K.

Great dining experience. Looking at their menu & dishes it's clearly evident that the Chef has mastered the "Art of Food Making". Their choices of Wines for every course was definitely a cherry on top of the whole experience 👍👌👏. Kudos to the Chef & the whole "Wils" team. (Vertaald) Geweldige eetervaring. Als we naar hun menu en gerechten kijken, is het duidelijk dat de chef-kok de "kunst van het maken van voedsel" onder de knie heeft. Hun keuzes van wijnen voor elke cursus was absoluut een kers op de taart van de hele ervaring? Een pluim voor de chef-kok en het hele "Wils" -team.

L. S.

Woah! What a magical experience. The food is extraordinary, the people so kind and passionate, the ambiance relaxed and friendly. Get the kitchen seats, you won’t regret it. (Vertaald) Wauw! Wat een magische ervaring. Het eten is buitengewoon, de mensen zo aardig en gepassioneerd, de sfeer ontspannen en vriendelijk. Koop de keukenstoelen, u zult er geen spijt van krijgen.

L.

The service provided was impeccable and the food outstanding! Recommend going for the 5 menu course so you can try a variety of the offer provided. (Vertaald) De service was onberispelijk en het eten uitstekend! Beveel aan om voor de cursus met 5 menu's te gaan, zodat u een verscheidenheid aan aanbiedingen kunt proberen.

L. T.

(Vertaald) Gemengd, vooral voor een ster Derde restaurant van ons gastronomisch verblijf. Na een vlotte ontvangst zitten we op een bankje in een kamer die heel snel vol raakt en dus heel luidruchtig wordt... Het is jammer om bij aankomst het glas kombucha en de spies met hapjes geserveerd te krijgen, voordat ik zelfs maar tijd had gaan zitten. Onmogelijk om een cocktailkaart te hebben die volgens de serveerster niet bestaat (wel wel aanwezig op de website!). Het concept van koken op vuur is erg interessant, maar wordt niet ten volle benut (bijvoorbeeld: brood gekookt boven een houtvuur en/of gerookte boter zou in lijn zijn geweest met het werk van een sterrenrestaurant). De groentevolgorde op de bloemkool is zeer goed gedaan en het interessante werk van slachtafval (eendenhart) is goed uitgevoerd. Er zijn echter onevenwichtigheden met betrekking tot de kruiden: we zoeken altijd naar de ras-el-hanout die wordt geadverteerd op de bietenstarter, de flauwe vistartaar, het overdreven zoete dessert. Daarnaast moeten de hoeveelheden worden herzien: de lamsnek is te groot voor een 6-reeks. Moeilijk om deze gastronomische ervaring in zo'n lawaaierige ruimte te waarderen ondanks de inspanningen van de koks voor deze show in de open keuken. Ten slotte was het het duurste restaurant van ons verblijf dat zijn prijzen te danken heeft aan zijn ster (243 € voor 2 menu's 6 sequenties met kazen, hapjes en 1 glas wijn). (Origineel) Mitigé, surtout pour un étoilé Troisième restaurant de notre séjour gastronomique. Après un accueil expéditif, nous nous retrouvons installé sur une banquette dans une salle qui se remplit très rapidement, devenant ainsi très bruyante… Il est dommage de se voir servir le verre de kombucha et la brochette d'amuse-bouche dès l'arrivée, avant même d'avoir eu le temps de s'asseoir. Impossible d'avoir une carte de cocktails qui est, selon la serveuse, inexistante (pourtant présente sur le site internet!). Le concept de la cuisson par le feu est très intéressant, cependant il n'est pas exploité à son maximum (ex : un pain cuit au feu de bois et/ou un beurre fumé aurait été dans la logique du travail d'un établissement étoilé). La séquence végétale sur le chou-fleur est très bien réussie et le travail intéressant des abats (coeur de canard) est bien exécuté. Cependant, il y a des déséquilibres concernant l'assaisonnement : nous recherchons toujours le ras-el-hanout annoncé sur l'entrée de betterave, le tartare de poisson fade, le dessert trop sucré. De plus, les quantités seraient à revoir : le collier d'agneau est trop conséquent pour un 6 séquences. Difficile d'apprécier cette expérience gastronomique dans une salle si bruyante malgré l'effort des cuisiniers pour ce spectacle en cuisine ouverte. Enfin, ce fut le restaurant le plus cher de notre séjour qui doit ses tarifs à son étoile (243€ pour 2 menus 6 séquences avec fromages, apéritifs et 1 verre de vin).

J. d. v.

Great atmosphere. Very friendly staff. Fresh and fermented flavours. The octopus was my favourite dish. (Vertaald) Goede sfeer. Zeer vriendelijk personeel. Frisse en gefermenteerde smaken. De octopus was mijn favoriete gerecht.

A. G. M.

Wils is elevating Amsterdam restaurants and food level!! We have visited a couple of times and both have been delicious and consistently good cooking and flavours. Also, great value for what the level of cuisine they offer. Service is very good and the desserts deserve mentioning… there is a pastry chef master working there. (Vertaald) Wils verhoogt Amsterdamse restaurants en food level!! We hebben een paar keer bezocht en beide zijn heerlijk en consequent goed gekookt en smaken. Ook grote waarde voor het niveau van de keuken die ze bieden. Service is erg goed en de desserts verdienen het om genoemd te worden ... er is een banketbakkersmeester aan het werk.

H. K.

We shared the tasting menu our last night in Amsterdam and were treated to a wonderful experience. Everything was cooked perfectly, the discovery wine pairings were fun and funky and the staff was friendly. We couldn’t recommend it enough. (Vertaald) We deelden het degustatiemenu onze laatste nacht in Amsterdam en werden getrakteerd op een geweldige ervaring. Alles was perfect gebakken, de wijnarrangementen waren leuk en funky en het personeel was vriendelijk. We kunnen het niet genoeg aanbevelen.

D. C.

The food was absolutely delicious. The staff were great too. I recommend spending an amazing evening here. We took a kitchen table so we saw alot of the food prepared and chat to the chefs as well!!! (Vertaald) Het eten was absoluut heerlijk. Het personeel was ook geweldig. Ik raad aan om hier een geweldige avond door te brengen. We namen een keukentafel, dus we zagen veel van het bereide eten en praatten ook met de koks! ! !

P. v. d. B.

Okt 2022 Prices changed, not for the better. The food was definitely good, loved it. But prices, especially wine, are a little too high (for my taste). Service and all excellent. Old Quite a nice 'new' asset to the list of Amsterdam restaurants. The open wood-cole fire is the heart (try to get a place overlooking the kitchen) of the restaurant with almost everything prepared from there. Nice terrace for summer. Real great mocktail menu, ask something outside the menu ... the menu's are good with even a choice to make from dishes. Good quality, perfect service and speedy and really attending. (Vertaald) okt 2022 Prijzen veranderd, niet ten goede. Het eten was zeker goed, vond het geweldig. Maar de prijzen, vooral wijn, zijn een beetje te hoog (naar mijn smaak). Service en allemaal uitstekend. Oud Best een mooie 'nieuwe' aanwinst voor de lijst van Amsterdamse restaurants. Het open haardvuur is het hart (probeer een plekje te bemachtigen met uitzicht op de keuken) van het restaurant waar bijna alles wordt bereid. Mooi terras voor de zomer. Echt geweldig mocktailmenu, vraag iets buiten het menu ... de menu's zijn goed met zelfs een keuze om uit gerechten te maken. Goede kwaliteit, perfecte service en snel en echt aanwezig.

E. Q.

(Vertaald) Wat adres ! We kwamen voor mijn verjaardag en hielden van de Wils! De koks zijn voor onze ogen druk bezig, het personeel is met veel zorg bezig, de gerechten zijn voortreffelijk en de wijnen passen perfect bij de gerechten. We hadden een geweldige avond en hebben echt genoten van dit restaurant! Proficiat aan het hele team (Origineel) Quelle adresse ! Nous sommes venus pour mon anniversaire et nous avons adorés le Wils ! Les cuisiniers s'affairent sous nos yeux, le personnel est au petit soin, les plats sont excellents et les vins s'accordent parfaitement aux plats. Nous avons passé une excellente soirée et nous avons vraiment apprécié ce restaurant ! Bravo a toute l'équipe

G. v. H.

Obviously expensive, but you pay for what you get. Absolutely lovely night with the most amazing food. (Vertaald) Natuurlijk duur, maar je betaalt voor wat je krijgt. Absoluut heerlijke avond met het meest geweldige eten.

M. L.

Lovely ambiance, the kitchen-side tables provide an interesting view of the creation of your meal. Each course is served by the person who makes it, which was a nice touch. The food itself is interesting and delicious, especially the monkfish. Great experience. (Vertaald) Mooie ambiance, de keukentafels bieden een interessant beeld van de creatie van uw maaltijd. Elke gang wordt geserveerd door de persoon die het maakt, wat een mooi gebaar was. Het eten zelf is interessant en lekker, vooral de zeeduivel. Geweldige ervaring.

K. A.

Exceptional experience. We had the 6 dish menu which we highly reccomend it. Every dish was delicious. The restaurant offer a great variety of wines too. Restaurant's team was amazing and very friendly. We wish you a 2nd star that will definitely come in the near future. Best wishes from Greece :) (Vertaald) Uitzonderlijke ervaring. We hadden het 6-gangenmenu dat we het ten zeerste aanbevelen. Elk gerecht was heerlijk. Het restaurant biedt ook een grote verscheidenheid aan wijnen. Het team van het restaurant was geweldig en erg vriendelijk. We wensen je een 2e ster die er in de nabije toekomst zeker zal komen. Beste wensen uit Griekenland :)

J. C.

Had friends dine here for a special birthday, which they said was incredible and 5 star quality. We made contact with Wils to arrange for a bottle of champagne to be sent to the table at the start of the meal. Sven went above and beyond to organise this for us, and they hand wrote a card to be delivered with the wine. Excellent customer service. (Vertaald) Had vrienden hier dineren voor een speciale verjaardag, waarvan ze zeiden dat het ongelooflijk was en 5-sterrenkwaliteit. We hebben contact opgenomen met Wils om te regelen dat er aan het begin van de maaltijd een fles champagne op tafel wordt gezet. Sven deed het onmogelijke om dit voor ons te organiseren, en ze schreven met de hand een kaart die bij de wijn moest worden afgeleverd. Geweldige klantenservice.

L. W.

We heard much about this place but couldn’t visit before the Corona broke out. Finally, we managed to visit yesterday and it was splendid! Fine dining at its best! Great food! Wonderful wine pairing! Beautiful interior design! and an impeccable service!!! (Vertaald) We hoorden veel over deze plek, maar konden niet bezoeken voordat de Corona uitbrak. Eindelijk hebben we gisteren kunnen bezoeken en het was geweldig! Lekker eten op zijn best! Geweldig eten! Geweldige wijnarrangement! Prachtig interieur! en een onberispelijke service !!!

S. M.

Very impressed. We had the 5 course menu with wine pairings and everything was delicious. The staff were friendly and knowledgeable. The atmosphere was cosy and not pretentious. (Vertaald) Erg onder de indruk. We hadden het 5 -gangenmenu met wijnarrangementen en alles was heerlijk. Het personeel was vriendelijk en deskundig. De sfeer was gezellig en niet pretentieus.

a. m.

(Vertaald) Verfijnde keuken, een geweldige sfeer en uitzonderlijke service met de koks die voor ons koken. Een geweldige ervaring! (Origineel) Une cuisine raffinée, une super ambiance et un service exceptionnel avec les chefs qui cuisinent devant nous. Une superbe expérience!

C.

All of meals were delicious (Vertaald) Alle maaltijden waren heerlijk?

S. M.

What a gem! Not sure how and if I will enjoy my own BBQ/smoked food after eating at this lovely place. The kitchen table is definitely a recommendation as you will get a grasp of how old and new (fire) techniques are being used. Absolutely loved the trout, the opperdoezer ronde and the beurre blanc. (Vertaald) Wat een juweeltje! Ik weet niet zeker hoe en of ik zal genieten van mijn eigen BBQ / gerookt eten na het eten op deze heerlijke plek. De keukentafel is zeker een aanrader, je krijgt zo een idee van hoe oude en nieuwe (brand)technieken worden toegepast. Helemaal weg van de forel, de opperdoezer ronde en de beurre blanc.

D. W.

Truly special dining experience in AMS. Creative and adventurous dining experience with delicious wine pairings. (Vertaald) Echt speciale eetervaring in AMS. Creatief en avontuurlijk dineren met heerlijke bijpassende wijnen.

M. v. d. W. R.

Very mixed feelings. Our start was not vwey good. First, I got a receipt for our coat, which is a bit odd imho. We were a party of four, arriving in pairs. Since we were first to arrive, we were seated and asked what we wanted to drink. No pastis, no Dubonnet, no St Raphael, no Pineau, no White Port. Lot's of different GT's, mu favourite aperitifs are undoubtedly out of fashion, so I settled for tonic water. English all around, no apologies. I do not mind terribly, it's just that I would still like to be able to feel as I'm in the Netherlands. Well, it is Amsterdam, so I guess that's the new normal now. The food was good, not always well balanced. Nice touches of oil, carribean flavours, special thanks to Tanja from Mexico that made oud desserts, they were amazing but for one of the four choices. Would I recommend? It is quite new. There is room for improvement, they will certainly be changing things along the way. We had too many different staff at our table, for no apparent reason. They have to walk a lot :-). Food is good, so is the decor. It should become better, the public seems to like it since it was almost filled at a tuesday night. It might be a while before we return though. (Vertaald) Zeer gemengde gevoelens. Onze start was niet erg goed. Eerst kreeg ik een bonnetje voor onze jas, wat een beetje vreemd is. We waren een groep van vier en arriveerden in paren. Omdat we als eerste aankwamen, zaten we en vroegen wat we wilden drinken. Geen pastis, geen Dubonnet, geen St Raphael, geen Pineau, geen White Port. Veel verschillende GT's, mijn favoriete aperitieven zijn ongetwijfeld uit de mode, dus besloot ik voor tonic water. Overal Engels, geen excuses. Ik vind het niet erg, het is gewoon dat ik nog steeds graag zou willen voelen dat ik in Nederland ben. Nou, het is Amsterdam, dus ik denk dat dat nu het nieuwe normaal is. Het eten was goed, niet altijd goed in balans. Leuke accenten van olie, Caribische smaken, speciale dank aan Tanja uit Mexico die oude desserts maakte, ze waren geweldig, maar voor een van de vier keuzes. Zou ik aanbevelen? Het is vrij nieuw. Er is ruimte voor verbetering, ze zullen zeker dingen veranderen onderweg. We hadden te veel verschillende medewerkers aan onze tafel, zonder duidelijke reden. Ze moeten veel lopen :-). Eten is goed, net als het decor. Het zou beter moeten worden, het publiek lijkt het leuk te vinden, omdat het bijna op een dinsdagavond was gevuld. Het kan echter een tijdje duren voordat we terugkeren.

A. S.

Beautiful & delicious food. All the deserts were amazing! (Vertaald) Mooi & lekker eten. Alle woestijnen waren geweldig!

M. C.

Some staff members are really qualified, others mainly enthusiastic. They could display the story of the connection between the Olympic station and their fire based kitchen better, it's a great story and concept. Foodwise it was fine, the price - quality was a bit out of balance. Mainly basic ingredients such as celery and carrots. If you choose to have a low meat/fish kitchen I'd like to be stunned by the beauty of the variety of plant based ingredients. That was lacking here. However, the sauces were stunning and well balanced and this made that the dishes were still lovely. (Vertaald) Sommige medewerkers zijn echt gekwalificeerd, anderen vooral enthousiast. Ze zouden het verhaal van de verbinding tussen het Olympisch station en hun op vuur gebaseerde keuken beter kunnen weergeven, het is een geweldig verhaal en concept. Qua eten was het prima, de prijs - kwaliteit was een beetje uit balans. Voornamelijk basisingrediënten zoals bleekselderij en wortelen. Als je kiest voor een lage vlees/vis keuken, zou ik graag versteld staan van de schoonheid van de verscheidenheid aan plantaardige ingrediënten. Dat ontbrak hier. De sauzen waren echter prachtig en goed uitgebalanceerd en dit zorgde ervoor dat de gerechten nog steeds heerlijk waren.

L. M.

Great restaurant - well appointed decor and excellent food. We had the chefs table and I would highly recommend it. If you have an allergy you need to remind them to adapt the courses as they can forget (Vertaald) Geweldig restaurant - goed ingerichte inrichting en uitstekend eten. We hadden de chefs table en ik zou het sterk aanbevelen. Als je een allergie hebt, moet je ze eraan herinneren om de cursussen aan te passen, omdat ze het kunnen vergeten

B. A.

Based on cooking fire amazing place and experience (Vertaald) Gebaseerd op kookvuur geweldige plek en ervaring?

g. g.

First dinner after a long hiatus. Was perfect! 6 course set menu. Lots of vegg. monkfish. Very nicely seared lamb filet. Washing it all away with some montrachet……. Live is good. Service super friendly and attentive (Vertaald) Eerste diner na een lange pauze. Was perfect! 6 gangen menu. Veel groenten. zeeduivel. Zeer mooi aangebraden lamsfilet. Alles wegspoelen met wat montrachet……. Leven is goed. Bediening super vriendelijk en attent

N. d. R.

Amazing restaurant! The service and hospitality is great with a refreshing style and atmosphere. Above all, the food is delicious with very original combinations. Was with a party of 6, but you can sit cosy at the kitchen table with 2. Highly recommend going and will definitely come back soon. (Vertaald) Geweldig restaurant! De service en gastvrijheid is geweldig met een verfrissende stijl en sfeer. Bovenal is het eten heerlijk met zeer originele combinaties. Was met een gezelschap van 6, maar je kunt gezellig met 2 aan de keukentafel zitten. Beveel ten zeerste aan om te gaan en zal zeker snel terugkomen.

H. I.

Wonderful and exciting. Both the food and wine. (Vertaald) Prachtig en spannend. Zowel het eten als de wijn.

N. P.

Super! Great food, wines and cool vibe (Vertaald) Super! Heerlijk eten, wijnen en een coole sfeer?

S.

The art of food is magnifying, I would eat every day here if that was possible! (Vertaald) De kunst van het eten is uitvergroot, ik zou hier elke dag eten als dat mogelijk was!

D. K.

Definitely go here! Food is great and the staff is super friendly. They will make sure you’ll have a great time! Food is innovative and the pairings are wonderful! (Vertaald) Ga hier zeker heen! Eten is geweldig en het personeel is supervriendelijk. Zij zullen ervoor zorgen dat je een geweldige tijd zult hebben! Eten is innovatief en de combinaties zijn geweldig!

D.

Phenomenal. Finally there’s a new place in Amsterdam that ticks all the boxes. Fresh, intriguing and yet very rustic combinations served with just the right amount of style. The interior is modern, open and truly cozy. The staff are knowledgeable and genuinely friendly all around. The price is affordable and correctly translated in the experience. I consider myself somewhat involved in the culinary world and don’t get surprised very often, Wils however topped all my expectations. Incredibly happy to have found this place, going to introduce this place to all my friends. Thank you Wils! (Vertaald) Fenomenaal. Eindelijk is er een nieuwe plek in Amsterdam die alle vakjes aanvinkt. Frisse, intrigerende en toch zeer rustieke combinaties geserveerd met precies de juiste hoeveelheid stijl. Het interieur is modern, open en echt gezellig. Het personeel is deskundig en oprecht vriendelijk rondom. De prijs is betaalbaar en correct vertaald in de ervaring. Ik beschouw mezelf enigszins betrokken in de culinaire wereld en word niet heel vaak verrast, maar Wils overtrof al mijn verwachtingen. Ongelofelijk blij dat ik deze plek heb gevonden en deze plek aan al mijn vrienden ga voorstellen. Bedankt Wils!

A. G.

Excellent food and wine but slow service (Vertaald) Uitstekend eten en wijn maar trage service

D. G. R.

(Vertaald) Zeer goed eten en zeer goede service. Waard (Origineel) Muy buena comida y muy buena atención. Merece la pena

R. C.

Like the open fire setting facing the kitchen, good for 2persons, the dishes very colouful, the whole wine list can choice by glass, happy to be there (Vertaald) Zoals de open haard met uitzicht op de keuken, goed voor 2 personen, de gerechten erg kleurrijk, de hele wijnkaart kan per glas worden gekozen, blij om daar te zijn

G. M.

Very good quality food and service. Corporate event so I didn't see the cost, but the quality was great. (Vertaald) Eten en service van zeer goede kwaliteit. Bedrijfsevenement, dus ik zag de kosten niet, maar de kwaliteit was geweldig.

A. L.

Amazing service, knowledgeable staff, high quality wine and food. Really good. (Vertaald) Geweldige service, bekwaam personeel, wijn en eten van hoge kwaliteit. Heel goed.

M. C.

Enjoyable meal but service was lacking (Vertaald) Aangename maaltijd maar service ontbrak

T.

Sommelier was outstanding! (Vertaald) Sommelier was uitstekend!

A. V.

Great new concept and venue in Amsterdam. Friendly people, great food (Vertaald) Geweldig nieuw concept en locatie in Amsterdam. Vriendelijke mensen, heerlijk eten

C. P.

Super!

S. K.

f. l.

(Vertaald) Uitstekende efficiënte en vriendelijke service (Origineel) Eccellente servizio efficiente e cordiale

F.

A culinary experience, highly recommended. (Vertaald) Een culinaire ervaring, een echte aanrader.

A. K. M.

Contact

Foto's